香江花月 (百誠大廈)

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前排見「香江花月」食評唔錯，裝修環境走懷舊老香港格調，今日「偷得浮生半日閒」就帶同爸爸媽媽同老婆4個人去食個Lunch Tea。入到去喺遠處有一架非常搶眼嘅「小販檔」搶晒我哋4個人嘅視線。老人家差啲唔記得嘟「安心」就急住走埋去影相話要打卡Send俾親朋戚友喎。職員好好人見我兩老係架「小販檔」到影相勁開心，就安排我地座係「小販檔」隔離個6人位。4人座6人位當然闊落舒服。其實啲位真係好大，就算6個人坐一啲都唔逼。我地就叫咗個商務套餐(4人用)再散叫咗啲點心。落完單之後爸爸就想去洗手間，去咗大約兩分鐘佢就走返出黎叫晒我地入去去洗手間嘅走廊到。原來牆上面掛有好多舊報紙。全部年紀都大過我好多……爸爸由去厠所到出返嚟都不停講「舊史」……開心到呢。點心非常精緻，睇得出點心師傅嘅用心，蝦餃扎實大粒，蝦肉新鮮彈牙。米網腸，雪山叉燒包都好好味。最出色喺個「是日燉湯」今日我地飲嘅係鹿茸菌鳥雞湯。職員話燉湯每日買料新鮮煲，日日唔同，啱唔啱飲就睇彩數。埋單4個人平均百幾蚊，真係抵到爛。坐得舒服老人家又開心。臨走職員話原來晚市係做特色打邊爐。下次就同老婆兩人拍拖試下先。

前排同friend一起去呢間環境超靚既懷舊茶樓食野，覺得真係好高質！首先講下環境，古色古風，有舊時代的建築風格，例如座椅同餐具等等，而且仲有舊式撥號盤電話，氣氛營造得幾好。食物有好多款，食物名都好有創意，而且又好味。例如雪山叉燒包，其實係把墨西哥包同叉燒包合併，而且叉燒係真材實料唔係外面一般既叉燒餡，份量都足夠。芥末八爪魚份量OK，但勝在入味，八爪魚嫩滑有彈性，芥末味唔會過重，除左芥末味仲有辣味，而辣味會持續一段時間，真係好夠味！鮮茄百花鰻魚盞同鰻魚燒賣好似樣，兩者都會有一塊鰻魚，而前者會用茄子包住肉身，裡面還有少少西芹；而後者則是傳統燒賣皮，但兩者都好足料，裡面既蝦好飽滿肉質緊實。而且最令我驚訝係廁所都可以設計得好精緻，好配合懷舊主題～

大飽眼福香江拼經常於網絡見到美美的牛奶玫瑰湯底,今次都忍不住要過來試一試了🥛🌹日本牛乳玫瑰鍋$168香濃的牛奶配上鍋中兩朵牛奶做的玫瑰花,旁邊另配有色彩鮮艷的小花,實在賞心悅目,少女心都被呼喚出來,未落火鍋料先嘗一口,味道十分鮮甜,再下火鍋料更顯相得益彰,令食材鮮味更出眾,不論肉類或蔬菜都十分鮮甜可口🐮香江拼$788🥩吸晴之選香江拼配有手切肥牛,牛柳粒,安格斯肥牛,牛展,牛白肉,牛心頂,黑柏葉,牛脷各式牛肉都十分新鮮有牛肉味,肉質鮮嫩,黑柏葉口感煙韌,牛心頂亦十分爽滑,不得不提手切肥牛及安格斯肥牛都是十分出色🥟三色餃$88有黑松露長腳蟹餃,芝士鮮菌餃及野生松茸餃各兩隻,個人比較推薦芝士鮮菌餃,鮮菌十分有咬感及有菌香🍡自製三色墨魚丸$78🦑分別有鹹蛋黃,黑松露及蟹子三款,三款都十分可口,各有特色難分高下🌽花花綠綠$108🥬美美的蔬菜籃十分豐富,蔬菜種類很多,有娃娃菜,小蕃茄,椰菜花,皇帝苗,油麥菜等等,各款蔬菜都很新鮮,配上牛奶湯底很鮮甜🍍鳳琉香$68🍹是一杯菠蘿特飲,上餐桌時店員會加上波波,十分有趣亦很吸晴🍎瑰洛月$68🌹是洛神花,玫瑰花和蘋果混合之特飲,味道清新和養顏的感覺,杯中有一

七月係我嘅生日月～一定要食多d、食靚d、食好d🥳.呢一餐去食一個靚火鍋：香江花月嘅「日本牛乳玫瑰鍋」，可以話係打邊爐之中數一數二咁靚嘅一個鍋😍😍😍～仲有養顏功效添👏🏻.又想食牛、又想食海鮮，所以主菜揀左「華人塔」：。牛：好滑好好味，不過「一朵花」嘅份量唔夠喉，下次一定要encore ！。蟹：雖然唔係好大隻，不過超鮮甜，超驚喜，滿分！。鮑魚：大大隻夠口肉，鮮味十足，而且很有咬口！.。三色餃、三色丸：色彩繽紛、超級靚，食味都唔錯.。花花綠綠：呢個蔬菜拼盤，擺到好似一個花槽嘅花咁靚，而且種類好多，每種蔬菜都係二人份，兩個人去打邊爐，啱晒👏🏻👏🏻.。鳳琉香：有個氣泡咁靚嘅飲品，點可以唔揀呀！打卡一流！.食飽飽，記住去埋個team lab feel嘅打卡位影相，我就影到停唔到啦～～勁靚😍😍

一年一度嘅閨密生日飯，閨密揀咗呢間香江花月，原因是環境有懷舊風格。一入到去，環境寬躺舒服，檯與檯之間有一定距離唔係好迫！我哋四個人就叫左一個秘製花雕豬肚湯底、華人塔、三色餃、花花綠綠、鴨血、午餐肉、刺身拼盤。而我哋帶咗一支香檳和一個蛋糕，餐廳就要收開瓶費和切餅費，價錢尚算可以接受。食材方面就好新鮮又有特式，但價錢就相對有少少貴。不過，服務生就招呼周到，只有少少瑕疵就係個洗手間啦，呢方面就扣左少少印象分啦！不過，都係值得去嘅一間餐廳！

依間邊爐未食過既快啲去試!!成個體驗💯想慶祝影靚相大推依間👍🏻好精緻既復古佈置，嚟到必叫大圓盤靚爆鏡✨✨服務超級貼心🤵🏻‍♀️有welcome drink而且會keep住自動幫你整理枱面，座位闊落坐得又舒服💓火鍋醬汁: 選擇幾多有13款，比較少見嘅係竟然有腐乳同黑醋，芝麻特別香🤩湯底：日本牛乳攻瑰鍋🌹 $168第一次見個湯底成個藝術品咁😍成朵白玫瑰浮係面好精緻，用咗北海道全脂牛奶加埋上等日本玫瑰，醇香既牛乳味滲出花香，任何火鍋材料擺入去都會好夾香江拼 $788第一次黎必叫‼️打卡之餘又食到多款牛，大約3-4人份量：有手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛展、牛白肉、牛心頂、黑柏枼、牛脷。牛肉質素絕對唔洗懷疑，有一定厚度非薄切。溫馨提示牛白肉係成舊脂肪，可以細細啖試下係咪接受到好重油味海鮮：整體滿意💯最突出係帶子同珍珠蠔，好有鮮味，帶子口感夠實唔散，隻隻蠔都好飽滿👍🏻👍🏻北海道帶子👍🏻👍🏻日本珍珠蠔👍🏻頂級花膠👍🏻中山無骨脆腩片小食/丸類：響鈴即炸冇得輸啦💯丸類味道就比較普通啦，唔算大粒，但質地夠彈👍🏻👍🏻即炸響鈴 👍🏻👍🏻魚皮⭕️冬甩墨魚果籽⭕️三色墨魚丸飲品：隨心都唔會中伏，杯杯都又靚又好飲，個波

終於黎到呢間Bookmark 左好耐既「香江花月」見到個個打哂卡鬼咁靚原來係真架😎行入餐廳好似穿越左去50年代舊香港🇭🇰從復古懷舊裝修以至擺設都別具心思😍當中team lab般嘅體驗房😍唔止有得食仲有得玩😊餐廳既怖置完全係一個景點🥰記得要留時間影相😂✨湯底✨日本玫瑰牛乳鍋🥛超香濃牛奶香味😎飲碗湯真係好有牛奶味😊 鍋中有半個木瓜煲淋少少😋好滋補養顏呀🤗✨特色火鍋料✨身為海鮮控梗係選包左牛•豬•及海鮮華人塔真係成座巴黎鐵塔呀😍😬︎🐮🐷牛肉豚肉以玫瑰花呈現眼前🌹唔捨得整散佢😂兩者肉味都濃😍食落好Juice唔會乾柴😬🗼華人塔😋元貝最鮮甜😍元貝厚肉肥美😋🦐蝦新鮮爽口彈牙👍青口鮮嫩多汁‼️ 今晚賣哂蟹有啲失望😕不過店家加多兩隻鮑魚代替😊咁大隻師傅特別將佢中間介開一格格等佢易熟啲🙌呢點真細心🥰✨火鍋配料✨🦀黑松露長腳蟹餃最好味😋🧀芝士鮮菌餃芝士味突出👍🍄野生松茸餃健康美味😆✨︎三色丸✨鹹蛋黃、黑松露、蟹籽我以為最鍾意黑松露😬點知鹹蛋黃食落更香濃惹味🤤蟹籽一咬成粒爆滿蟹籽😊超正✨蔬菜拼盤✨食咗咁多肉之後食返啲蔬菜🥬都唔錯☺️呢個菜盤有我鍾意既西洋菜、粟米仔🌽蕃茄及小唐菜🥬菜吸收哂牛乳香好滑😊✨主題特飲✨🍍鳳琉

朋友對於香江花月讚不絕口，主打靚景靚料火鍋店，新店位於美食雲集的荃灣廣場，以懷舊華麗風格，感受昔日繁榮華洋文化，再加埋主題打卡房，霓虹玻璃屋好適合打卡拍照，燈光會不斷轉色，像team lab藝術展覽一樣，有得食有得玩。整體而言，色香味俱全，有顏值有實力，服務態度都好好，幫我哋影咗好多相，又唔收切餅費，慶祝一流。香江拼最喜歡吃鮮牛，爬文後很期待這款大家都愛的拼盤，首先擺盤超靚，包括有本地手切牛、牛柳粒、牛心椗、牛白肉、毛肚、牛展、安格斯牛肉，厚切牛舌，款式超多，一次過嘗盡不同部位，安格斯捲成花花既形狀，大約5秒就可以，肉質嫩滑，一朵花都差不多有7-8片，份量很豐富。比較少吃到的是牛白肉，是牛胸前肋骨上的筋膜類肌肉，輕灼般油香十足。牛心頂是牛心臟頂部，質感好爽口。酸湯白肉鍋微酸湯頭很開胃，上菜很美超有心機，打造成好像花束一樣，睇到都心心眼，煮滾後店員會細心為你剪開大白菜，建議先熄火品嘗一下湯底，湯底本身已有不少蔬菜，更加清甜，比起一般火鍋更加養生七色水餃超足料而且粒粒飽滿，最令我深刻的是黑色的黑松露長腳蟹水餃，還有綠色的松茸餃，食材用料不錯，喜歡吃餃子的值得一試連飲品方面都係精緻充滿仙氣，

如果唔係為咗打卡或個間波波房，重食物質量就完全黎錯。服務超級差：1. 夜晚10點仲打黎語氣非常差，confirm聽日booking，心諗有冇咁full咁緊張夜晚10點問聽日booking，點知當日食飯完全唔full；2. 最差呢點，呢個年代同covid咁嘅時勢，竟然仲有間咁超掠水嘅餐廳，要杯暖水用嚟食藥都要收錢，➡️➡️記住所有普通熱水，溫水都要收錢，焗你飲佢d用嚟相機食先打卡嘅飲品；食物普通又貴：1. 胡椒豬肚湯，冇胡椒味，豬豬份量唔多；2. 牛貴又冇特別；3. 鷄反而意外驚喜滑；4. 魚皮OK；5. 菜拼盤OK多餐廳環境係OK，豉油配料係多。但水收錢呢點真係好差，趕客，只此一次，絕對唔會再嚟！！ 呢個價錢大把選擇。

同朋友食野最開心，今晚去香江花月 氹下鐘意grand既朋友仔。湯底叫秘製花雕豬肚鍋，酒香幾好，養生得黎豬肚地煲到好夠淋。肉類叫左香江拼，上枱果刻有啲震撼，係勁大盤牛圍住成個爐，份量大到夠2～3個人食，啲肉仲要好好味，油花靚亦都食得出係貴野黎，又有牛舌等內臟，所以叫左佢都唔使點order肉。聽講呢度既三色餃同丸都好出名蝦丸我至愛，黑松露丸夠濃，咸蛋黃夠特別，黑松露餃，野菌餃，芝士餃三款特別推介蝦丸，非常爽口而黑松露丸既黑松露味超濃不得不試。而菜就叫左花花綠綠樣樣菜都有啲，唔使諗要乜。野飲方面叫左鳳琉香同玫洛月，都係啲俾人打卡既野飲，不過味道都好ok喎。食完記得去餐廳門口間鐘房影返張靚相，真係超級靚，好多人黎呢度食都係為左呢樣㗎咋。

今晚朋友介紹去了位於佐敦，以鮮花💐美顏火鍋為賣點的火鍋店。裝修為50年代舊香港為主題，十分多打卡點🥰，座位寬敞舒適。多個特色火鍋湯底選擇，我們點了個冬瓜火鍋湯底（非常清甜），其中香江併🐂更是必食之選，包括牛柳粒，安格斯牛🥩、牛白肉、牛展、牛胸油、牛柏葉、牛脷等等... 仲有一碟滿佈雪花的A5和牛、還有海鮮拼盤（包括有蟹、鮑魚、扇貝、帶子、青口）、蔬菜拼盤...這裏還有很多款打卡飲品🍹當然要介紹這裏還有一間像Team Lab打卡的房子，佈滿七彩顏色的波波，超呃like呵😍😍

點餐前，店買會先送上荔枝茶。湯底 🎃：南瓜芝士湯 （$198）超足料！打完邊爐可以食南瓜🎃店員會等你影完相幫你切南瓜。南瓜同芝士好夾，預編第一次打邊爐唔怕肥會狂飲個湯，因為真係好好飲！牛肉🐮： 香江拼 (全牛） （$788）只睇賣相已經唔洗多講，非常搶眼，立即拎手機出嚟狂影相📸️。內有不同的牛肉。如：肥牛、牛柳粒、牛柏葉等等（小編掛住食同影，已經唔太記得咩肉打咩肉了～只係知好好食😋）蔬菜🥬：花花綠綠 （$108）食咗咁多肉，要食啲菜balance 返。內有多款菜、木耳、椰菜花、小蕃茄、南瓜。飲品🍹：星江夜 （$88）檸檬汁&洛神花桃花緣（$88）桃🍑鳳琉香（$68）菠蘿🍍賣相一睇就非常打卡able，要預先準備好手機‼️‼️店員一嚟就會整「仙氣波波」。提提大家「仙氣波波」維持短暫，大家要好好珍惜打卡時間🥲。當日打算先出去拎醬料（醬料$20也是有很多很多選擇，選擇困難症的小編苦惱了很久呢）再影飲品，但「仙氣波波」爆了🥺———————————打完邊爐千萬不要急急離開，可以寫postcard，店舖提供郵寄服務啊。還有最重要的是當然要到餐廳內四處打卡！特別是類似teamlab的房間，內有五顏六色的波波

今日同朋友一齊來充滿復古氣息的打邊爐店一試究竟，復古的裝潢就像帶你穿越重回50年代的舊香港，而店內另一邊還有一間富有色彩設計，時尚嘅打卡房😍餐廳出名是養生美顏火鍋湯底，而我們選擇了玫瑰牛奶配麻辣火鍋鴛鴦鍋～食物份量老實說不算多，不過每一樣都用心擺放，每一樣配料都可以給你打卡。我特別喜歡他們的韭菜餃和一些手工丸子～味道和口感都很好👍🏻值得一讚是服務，開始小編坐下的時候，因為覺得冷氣風口大，帶了小披肩出來。而其中一位店員看到後，默默地去幫我把冷氣關到最細再跟我說💓而另外我們點了一碟牛小白，發現碌多快都很硬，於是跟店員說，立刻幫我們取消這一碟，然後再從廚房出來的時候，告訴我們廚師也試了今天這一款是真的硬很抱歉～有交代非常好👍🏻整體上我們都十分滿意和享受喔～

Menu of the day ☁️ 🍲香江拼 Hong Kong Platter 🥩in日本牛乳玫瑰鍋 Milk soup w/ Rosebuds 🥛🌹鳳琉香 Mars Diva 🍸🫧—考完試獎勵自己💟一直都想食呢間打邊爐 圖片好吸引✨平日晚市無咩人 位置都好坐有打卡位影相 但我就無影🤭🙈一坐低送左杯細細杯既welcome drink 🍶肉類係全牛 種類幾多👍🏼擺盤好靚 $788湯底好味既 亦都靚 就咁飲都好好飲 $168野飲好靚 我影唔切就爆左個波 職員都好好咁打多次個波比我🤭—總括係覺得少貴 但打卡唔錯🤭—💰hkd $1126 including 10% service charge💓✨welcome to follow my foodie ig @eating.chuchu

🌹佐敦這間熱門火鍋終於最近有時間去了，這家已經有一些名氣了，就怕店大東西卻差強人意，所以去的時候我也不敢報太大期望，但是沒想到卻給到我和我朋友驚喜了！吃完真心覺得還不錯✌️✌️下次還要去！！🌹店內環境走的怀旧五十年代老香港復古風有個櫃子擺放著有年代感舊式電話大廳內還有個復古吧台好有氣氛收銀台都瞬間以為穿越🤣還有超梦幻的波波球房打卡一流而且波波球还会不停的变颜色建議穿白色衣服拍照會比較好看🌹汤底我们选择了招牌之一日本牛乳玫瑰锅$168以北海道牛乳和日本玫瑰🌹熬製，中間還有朵玫瑰造型的牛乳都捨不得吃掉它🤪吃火锅之前我们先喝了汤，奶味香濃滑順，忍不住就喝了一大碗😋 我和朋友點了香江拼$788以不同的牛肉部位拼湊出立体花花，吃個牛肉都是浪漫氣氛💕🌹有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏叶及牛舌等等！所有肉質口感鮮嫩，我本身不太愛吃肉的，我都忍不住吃了好多！！其他手工配料也很用心，手打墨鱼虾滑，三色水饺有黑色黑松露长脚蟹饺，橙色芝士鲜菌饺及米黄色野生松茸饺，饺子是即包即食以保新鲜口感！🌹它們家的饮品也值得推薦，一系列鲜花主题特饮，好喝又好看！瑰洛月$68 立體玫瑰花造型的🌹洛神花茶，酸酸甜甜