香江花月 (百誠大廈)

營業中

休息中

朋友對於香江花月讚不絕口，主打靚景靚料火鍋店，新店位於美食雲集的荃灣廣場，以懷舊華麗風格，感受昔日繁榮華洋文化，再加埋主題打卡房，霓虹玻璃屋好適合打卡拍照，燈光會不斷轉色，像team lab藝術展覽一樣，有得食有得玩。整體而言，色香味俱全，有顏值有實力，服務態度都好好，幫我哋影咗好多相，又唔收切餅費，慶祝一流。香江拼最喜歡吃鮮牛，爬文後很期待這款大家都愛的拼盤，首先擺盤超靚，包括有本地手切牛、牛柳粒、牛心椗、牛白肉、毛肚、牛展、安格斯牛肉，厚切牛舌，款式超多，一次過嘗盡不同部位，安格斯捲成花花既形狀，大約5秒就可以，肉質嫩滑，一朵花都差不多有7-8片，份量很豐富。比較少吃到的是牛白肉，是牛胸前肋骨上的筋膜類肌肉，輕灼般油香十足。牛心頂是牛心臟頂部，質感好爽口。酸湯白肉鍋微酸湯頭很開胃，上菜很美超有心機，打造成好像花束一樣，睇到都心心眼，煮滾後店員會細心為你剪開大白菜，建議先熄火品嘗一下湯底，湯底本身已有不少蔬菜，更加清甜，比起一般火鍋更加養生七色水餃超足料而且粒粒飽滿，最令我深刻的是黑色的黑松露長腳蟹水餃，還有綠色的松茸餃，食材用料不錯，喜歡吃餃子的值得一試連飲品方面都係精緻充滿仙氣，