餃掂手工餃子雲吞專門店

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餃掂好掂擋！🥟 有多間分店的餃掂 有多款餃子選擇有傳統選擇，亦有創作款式～🥟龍鳳松茸雙湯餃（跟狀元九鼎湯）標榜鎮店極品🤩點來試試。餃子裡有豬肉和黑白松露。每隻餃子都脹卜卜 份量絕不欺人。黑白松露香噴噴，滿口松露香。狀元九鼎湯這個湯真的很加分。湯有家的感覺 材料十足。清甜不油膩，飲完不口乾。試了自家製菜脯辣椒醬，原來配合豆豉製作，用來蘸餃子一流。每枱都會贈送自家醃製酸瓜，清爽解膩。熱蜂蜜檸檬薏米水，大大一杯 對皮膚和身體很好呢。

#餃掂 嘅無味精手工餃子真係好掂 🥟 佢哋每日即包即製，每粒都好新鮮，包得又靚又好食！除咗有經典嘅韮菜豬肉、大白菜豬肉同粟米豬肉外，佢哋仲有好特別嘅松茸系列同埋壽喜燒牛肉口味等！湯餃嘅湯底係狀元九鼎湯，用咗粉葛、順德鯪魚、香山鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆同埋新會陳皮等煲成，而每張枱都有唔同嘅醬汁可以揀，豉油、黑醋、菜脯、辣椒醬等都有 🍲🌶️ 我每次嚟都一定會叫我最愛嘅龍鳳松茸雙湯餃 ($138/12隻)，佢係用 #黑松露 同 #白松露 再混合豬肉整成。每粒餃子都包到漲卜卜，皮夠透薄，有黑松露嘅餃子味道再濃一啲。今次同朋友嚟，我哋仲試咗出面好少有嘅壽喜燒牛肉煎餃 ($58/7隻)，底面煎到金黃色，賣相吸引，入面加咗啲京蔥同有少少甜味都幾特別。除咗餃子，我哋仲叫咗回味手拍青瓜 ($26)，少少辣又新鮮爽脆。上湯松茸時蔬 ($35)，用上湯煮後味道鮮甜，健康又 #好食！再嚟仲有佢哋自家製嘅山楂雪梨水同蜂蜜檸檬薏米水 (各$28)，山楂雪梨水酸甜開胃，檸檬薏米水清熱祛濕，加埋蜂蜜滋潤又健康 🍋🍯

介紹返💁🏻‍♀️。。🇨🇳 餃子 在上環 🇨🇳。餃掂手工餃子雲吞專門店。上環蘇杭街100號地舖。香煎軟心芝士餃 Pan Fried Cheese Dumpling。HKD58 @ 七只。HKD69 @ 十只壽喜燒牛肉餃 Sukiyaki Beef Dumplings湯餃子 跟狀元九鼎湯 Dumpling Boiled - 。HKD55 @ 七只。HKD73 @ 十只粟米豬肉餃 Sweet Corn & Polk Dumplings湯餃子 跟狀元九鼎湯 Boiled Dumpling - 。HKD46 @ 七只。HKD57 @ 十只元貝豬肉餃 DriedScallops & Pork Dumplings湯餃子 跟狀元九鼎湯 Boiled Dumpling - 。HKD51 @ 七只。HKD64 @ 十只雙拼 元貝豬肉餃 Double Choices with DriedScallops & Pork Dumplings。加HKD8蜜餞雞翼 Candied Chicken Wings。HKD25 @ 三隻。HKD33 @ 五隻蜂蜜檸檬薏米水 Honey Lemon Barley Water。H

呢間餃子專門店有好多間分店，主賣各款手工餃子，皮薄餡多，生熟餃都有！有好多唔同口味嘅現包手工餃子，可以揀湯餃或者煎餃，仲有好多唔同嘅小食，可以食得健康啲清淡啲，但係一啲都唔會dry！店家好貼心準備左幾款調味料供客人自行調味，有鹽、豉油、醋、辣椒油以及豆豉蒜蓉辣醬。個辣醬真心推介🙈❤️，有豆豉嘅咸香，又有蒜香，放少少係餃子上面一齊食，令啲餃子香味再增加幾個層次！------------------------------🐟◖龍鳳松茸雙灼餃◗ $92八隻黑白松露餃跟配九鼎狀元湯，每次嚟都必食呢個！黑松露豬肉同白松露豬肉有各四隻，而且豬肉餡料大大個，黑松露鮮肉一齊呢個組合，味道超夾超出！🥟◖韭菜x元貝煎餃（大）◗ $73每款餃子都有湯餃同煎餃，今次叫咗個韭菜煎餃雙拼元貝煎餃。煎餃外皮香脆唔油膩，韭菜煎餃幾香，元貝煎餃食落有一股鹹香嘅味道，但感覺味道唔太夾，略為遜色～🥤◖重慶鮮肉雲吞（中）◗ $44揀咗一個微辣嘅鮮肉雲吞，好惹味！雲吞皮好滑好薄，細細粒一口size，細細粒但肉餡嘅味道都唔少！🍋◖麻辣松花皮蛋◗ $26松花皮蛋晶瑩剔透，辣辣地好食！🍜◖凍豆漿◗ $15幾欣賞呢個豆漿，豆味濃郁而且唔

粟米豬肉湯餃子選擇了湯餃子，餃子外觀呈半透明狀，粒粒飽滿，充滿餡料，粟米口感清脆，配合豬肉，湯汁鮮甜。至尊松茸豬肉煎餃招牌永無失望😍煎餃外觀金黃，咬下酥脆，滿滿嘅松茸餡料，散發出誘人香氣，與豬肉鮮嫩完美結合！雲吞湯麵選了無辣口味，湯底鮮味，雲吞細細粒，份量都幾多。蜜餞雞翼雞翼煮得入味，入口鮮嫩多汁，味道偏甜，充滿蜂蜜香。日本龍鳳蛋配白松露醬半熟蛋內裡柔嫩鮮嫩，入口juicy，松露醬味道濃郁，令本身無味嘅蛋液更好吃！

手工餃子一向係平民美食😚 最鍾意佢哋嘅軟心芝士餃，咸香十足，半溶芝士🧀好特別🥰💕煎壽喜燒牛肉餃 (10隻) $76: 壽喜燒味香甜 牛肉味濃郁👍🏼 一咬即爆汁 仲有蔥粒 層次豐富，好似生煎包嘅感覺🥹🧀香煎軟心芝士餃 (10隻) $69: 軟心芝士散發淡淡香氣😚 咸香芝士配粟米粒令口感更多層次🌽 芝士份量算慷慨🧀雙拼湯餃（7隻） $50: 韮莱豬肉餃及雲耳椰菜豬肉餃，兩款都好飽滿🥹😋 招牌狀元九鼎湯清甜~蜜餞雞翼 (5隻) $33檸檬蜂蜜薏米水 $20/杯

上環行街買海味買到攰，經過呢間叫餃掂嘅餐廳，朋友又鍾意食餃子，就揀咗呢間餃子專門店，餐廳光猛整齊，座位亦寛敞舒適，餐枱上已經準備埋常用嘅調味，俾客人自己添加，日本龍鳳蛋（配黑白松露醬） - $32/碟龍鳳蛋賣相漂亮，全部都係溏心蛋，配有黑白松露醬，味道香濃，個人認為必點必試。蜂蜜檸檬薏米水 - $28/支大大支，不會太甜，飲到有蜂蜜嘅甜，同埋檸檬嘅香味，薏米亦都好足料，調味不會過甜，很好。自家製山楂雪梨水 - $28/支山楂雪梨水味道酸酸甜甜，很開胃。狀元九鼎湯個湯好大碗，飲得出無落味精，係真材實料熬出嚟，順帶一讚，隔渣隔得好乾淨，唔使擔心會有碎骨之類嘅殘餘物係湯裏面。龍鳳松茸雙湯餃（跟狀元九鼎湯） - $92/8只包得好靚，完全無穿，好大隻，皮好薄，配黑白松露，超足料，而且包有新鮮豬肉，有肉汁，好出色。至尊松茸豬肉煎餃（跟狀元九鼎湯） - $86/8只每一隻都煎到金黃色，完全冇燶，外脆皮，內爆汁，調味不會過鹹，果然係餐廳推介。

龍鳳松茸餃龍鳳松茸即係黑松露和白松露，餡料充盈，均勻分佈，粒粒都漲卜卜，充滿食慾！入口有咸香，口感濃郁。四川涼麵我哋選擇咗走辣，店家付上麻醬配搭，好清新🌱加上麵條本身彈牙有嚼勁，入口涼爽又帶有一絲絲韌度，好有口感。煎韮菜餃賣相簡單，金黃色外皮煎至酥脆，咬下去發出脆脆聲音，內餡鮮嫩有汁，韮菜份量豐富，經過煎煮，味道更加濃郁，更加鮮美，讓人愛不釋手。上湯松茸時蔬松茸和時蔬一齊烹調，湯汁清澈，入口甘甘地，口感清爽，食完煎餃，啱啱好可以解油膩添！

餃掂手工餃子雲吞專門店（上環）地址：上環蘇杭街100號地舖上環好好味既餃子餐廳😍人氣一直高企，今次俾我行街見到，就要另一半陪我一齊食😋叫咗3款餃子同一枝飲品，大滿足呀！！🤭三款餃子分別叫咗佢地既至尊松茸豬肉餃，呢個湯餃係跟埋狀元九鼎湯，一定要試吓！然後就係韮菜豬肉餃（煎）同埋芫茜豬肉餃☺️食得餃子點可以少得飲品，一於叫埋佢既馳名既蜂蜜檸檬薏米水，聽到個名都已經想飲！至尊松茸豬肉餃 湯餃子（跟狀元九鼎湯）$120至尊松茸豬肉餃湯餃子，配上狀元九鼎湯，絕對是美味的絕配！餃子皮薄而富有彈性，餡料豐富，松茸的香氣與豬肉的鮮美完美融合。湯餃子口感鮮嫩，入口即化，搭配著狀元九鼎湯的濃郁湯底，讓人回味無窮～韮菜豬肉餃 （煎） $50韮菜豬肉餃煎得恰到好處，外皮金黃酥脆，內餡豐富多汁。韮菜的香氣和豬肉的鮮嫩相互襯托，口感爽口。每一口都能品味到餃子的美味芫茜豬肉餃 湯餃 $49芫茜豬肉餃，口感細膩豐潤，芫茜的清香與豬肉的鮮美相得益彰蜂蜜檸檬薏米水 $28／枝蜂蜜檸檬薏米水，清爽又滋潤，檸檬的酸甜與蜂蜜的香甜完美結合，薏米的口感綿密。這道飲品不僅解渴，還有美白和排毒的功效👍^_^

餃掂 天下第一餃Shop 100, Soho Street, Sheung WanWe ordered:Shabu Shabu Beef Dumplings - HKD 55Dragon and Phoenix Eggs - HKD 18Candied Chicken Wings - HKD 25Barley Water - HKD 28Located on Soho Street in Sheung Wan, Tian Xia Di Yi Jiao is a must-visit spot for dumpling lovers. The Shabu Shabu Beef Dumplings, priced at HKD 55, are filled with tender beef and served with a flavorful Shabu Shabu sauce, allowing you to savor the rich beef aroma and delicious sauce in every bite.If you're a fan of tasty eggs

餃掂一向深受餃子迷歡迎！原來佢喺上環都開咗間分店，暫時仲未洗排隊😆湯餃：至尊松茸豬肉餃煎餃：野生松茸素餃 韭菜豬肉餃湯餃會跟狀元九鼎湯：順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨呢個湯水好正！完全冇落味精，清甜滋潤👍🏻呢度嘅招牌係松茸餃！個人認為係必試item🌟松茸有獨特嘅香氣，同餃子十分夾！松茸豬肉餃鮮味尤其突出～松茸素餃就口感豐富多層次～煎韭菜餃都十分之香👍🏻餃子皮煎得卜卜脆完全唔會黐牙😋另外佢嘅菜脯豆豉醬都好好味，唔會太辣好惹味！自家製山楂雪梨水味道酸酸甜甜，清潤解渴👍🏻餃掂手工餃子雲吞專門店 (上環)上環蘇杭街100號地舖

上環開咗新嘅餃子🥟分店 好味嘅餃子🥟當然係要皮薄餡靚，裏面夠juicy， 裏面嘅餡料要新鮮 🤭一於去試下先壽喜燒牛肉煎餃$58煎餃表面金黃色、帶點焦香，外層脆卜卜中間內餡牛味幾突出帶juicy肉汁用上微甜嘅壽喜燒醬汁元貝豬肉湯餃跟狀元九鼎湯$51外皮厚身、餡料超飽滿，比起外面的餃子幾乎大成倍。 再配上狀元九鼎湯，完全冇味精嘅湯底，粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、排骨淆製而成重慶鮮肉雲吞 $44大小適中，岩岩好一啖就食哂，而且皮薄餡滑，肉質鮮嫩，雲吞皮夠薄，由唔辣至大辣，任君選擇！麻辣松花皮蛋$26辣的很夠味，配上軟Q的皮蛋，吃起來香辣卻不膩還有皮蛋的香蜂蜜檸檬薏米水 $28好適合而家天氣飲， 排毒美顏

今日同朋友去上環食餃子，對於餃子控黎既講，餃子皮薄餡靚當然係重要啦，呢次同朋友叫咗兩個舖頭嘅招牌餃子同幾個前菜。🥟至尊松茸煎餃（8隻）送松茸餃湯 $86 松茸味好濃，餃子勁多餡，送埋個松茸湯，一啲味精都冇，岩曬啲鐘意健康既朋友🥟香煎軟心芝士煎餃（7隻）$58芝士🧀粟米🌽豬肉做餡，好好食👍🏻推薦🥢蔥味酸辣雲耳 $26雲耳勁爽脆，份量都好大口，個汁調得岩岩好👍🏻🥢惹味唐芹拌豆筋 $33唐芹同豆筋既配搭，好似喺香港少啲食到，幾有獨特風味🥢蜜餞雞翼（3隻）$25 雞翼好腍，同蜜餞既味道幾夾，一啖入口，唔錯😌另外我地叫左☕️熱山楂雪梨水 (一杯）$20同🥤凍蜜檸薏米水（一杯）$20，清下熱，埋單人頭$130左右。🏠環境：7/10🌟味道：8/10💰性價比：7/10🙇🏻服務：8/10餃掂手工餃子雲吞專門店📍上環蘇杭街100號地舖#hkfood#hkfoodie#852food#foodahoilc007#cafe#yummy#相機食先#餃掂手工餃子雲吞專門店#上環美食 #餃子#雲吞#手工餃子

平時出街食飯食得多，今次轉下口味，轉食餃子。餐廳位於上環區，地鐵電車沿線，交通尚算方便!呢間餐廳除左有傳統款式例如豬肉韮菜外，仲有一啲另類的餃子選擇。我比餐牌上個名-龍鳳松茸餃吸引，因為畢竟松茸係高級食材，黑白松露做餃子都係第一次聽聞，餃子用上黑松露和白松露煮成，餃皮夠薄身，裡面松茸味香濃，吃起來沒有膩口，估唔到咁夾!跟住叫左客手拍青瓜，酸香脆爽一口就滿足，配理陽春米綫，為呢次餃子之旅劃上一個圓滿句號。

一直很喜歡上環蘇杭街，這裏小店林立，人流又不擠擁，慢慢逛慢慢挑選自己喜愛的餐廳用餐，很寫意。最近這邊比較火的是一間餃子店，他們傳統得來又有一些創新口味，輕食「喪食」也可以😂今天就要來試試看。最近迷上了松露，就來一客龍鳳松茸餃。龍鳳即是黑白松露，一客八隻有松茸和豬肉作餡，每隻看起來也很飽滿。一咬開確實是皮薄餡靚，有黑松露口味的一款更會看到黑黑亮亮的醬汁，吃完後真的會齒頰留香。白松露口味稍為清淡一些，但也很好吃。附送的狀元九鼎湯，店員介紹是粉葛魚湯，感覺很養生。另外我們還點了一份涼皮，辣度足夠之餘，也不會吃到全口都是辣油。我個人很喜歡這個改良的版本。飲品也有很多選擇，春天濕度高，我推薦檸檬蜂蜜薏米水👍🏻