餃掂手工餃子雲吞專門店

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餃餃掂手工餃子雲吞專門店 =======為了無味精低鹽老火湯，所以我經常來吃餃子，上環算是新開，不用行上半山，慳了腳骨力。狀元九鼎湯健康滋潤，粉葛、鯽魚、鯪魚、鮮排骨，扁豆，清熱去濕龍鳳松茸雙灼餃$92 8隻，跟湯有黑白松露龍鳳松茸雙灼餃，真材實料，餃皮薄透，中間的餡料飽滿豐富。大白菜豬肉湯餃10隻 $57 菜及豬肉，菜比例剛好，肉又唔會太肥，健康，皮薄透光最愛！日本龍鳳蛋$18 隻流心蛋，蛋黃味濃郁蜜餞雞翼 食入口是偏甜的蜜糖甜，煮到入味軟腍。

至尊松茸煎餃外皮煎得非常香脆， 肉餡嘅調味適中， 咬落去每一啖都見到清晰嘅松茸菇， 肉餡不算油膩非常容易入口，食多幾嚿都唔會膩韭菜豬肉餃子麵韮菜餃子外皮實淨， 唔會煮到爛曬， 韮菜餃入邊肉餡淡淡肉， 非常唔錯， 而且面質一流， 份量都好大夠飽四川涼皮呢個都算有驚喜， 我哋叫咗中辣味道非常唔錯， 熱天嘅時候食呢個 解暑得嚟又有辣味嘅刺激感上湯松茸時蔬用咗松茸湯底去煮， 啲菜都有松茸菇嘅味道， 值得一時山楂雪梨水夏天消暑 良品， 而且份量極大杯兩個人飲都夠

今次去左上環搵食，見到餃子店裝修唔錯，咁我就問身旁教會既姊妹食呢間好唔好啦～咁她都ok既同時就行左入去啦～ 最驚喜既唔係間店好食，而係教會姊妹請食，唔駛我埋單🤗真係恩典滿滿❤️咁2個坐底食咩好呢？我地商量好之後就叫左雲耳椰菜煎餃(事實上煎得好靚，不過味道就無特別), 四川涼皮(呢個係睇到對面姐姐食，她話好食所以跟嗌既，不過我就覺得一般), 重慶鮮肉雲吞(呢個我以為係有重慶味，但都是普通貨色), 蜜餞雞翅(呢個反而有蜜汁味係我心目中係最好食既)，狀元九鼎湯(圖片係好靚靚湯料)而事實上係淡到水咁既湯 咁今次睇黎都幾多野食，埋單174，多謝老闆教會既姊妹請食👍👍整體食物味道50分啦～

上星期二，偶然發現了喱間位於港島的餃子店。一入門就注意到店內坐左一台外國客人，於是同朋友兩個毫不猶豫就入去試下喱間餃子店。元貝豬肉煎餃外皮酥脆，內裡豐富湯汁，元貝與豬肉加埋一齊口感唔錯，食得出有元貝肉，肉汁鮮美。四川涼皮口感微辣清爽，重蒜香味，如果鐘意食酸辣口味既朋友應該要叫喱個菜式龍鳳松茸雙湯餃龍鳳松茸雙湯餃係店家推介，我簡左湯餃，湯餃外皮比較煙韌，松茸的香氣特別，同內餡重疊有陣清甜既獨特味道，層次豐富。蜂蜜檸檬薏米水清爽微甜，係減肥人士既健康之選。價錢合理，餃子特別又大隻，係快靚正之選。

久違再去食呢間餃子店嘅另一間分店, 試左新野, 都仲係好滿意😋香煎軟心芝士餃必點香煎軟心芝士餃！口感味道都好有驚喜, 首先外皮煎到熱辣辣好香脆, 咬開入面芝士餡勁rich, 芝士味濃, 同肉嘅ratio balance得岩岩好唔會好漏, 呢個combination新穎得離好好味🥹龍鳳松茸雙湯餃然後點左signature嘅龍鳳松茸雙湯餃, 跟狀元九鼎湯, 龍鳳松茸係指黑白松茸, 餃子皮薄而餡都好足料, 配埋湯一齊食可以令到松茸味更加幾出, 超級juicy壽喜燒牛肉餃第三款係壽喜燒牛肉餃, 真係咬落啖啖都係肉, 同埋留意到牛肉餡係keep到好粉嫩嘅顏色, 肉質一啲都唔韌, 有輕微嘅壽喜燒味~上湯松茸時蔬點左份上湯松茸時蔬balance下, 吸收番啲纖維, 上湯味道比較清淡, 而菜心都鮮甜, 正常發揮唔會過淋自家製山楂雪梨水最後飲品點左自家製山楂雪梨水, 用左好多材料整出離, 包括山楂片、雪梨、甘草、麥芽、冰糖等, 都係天然都幾健康, 味道酸酸甜甜非常開胃, 仲可以解渴👍🏻

😬麻辣涼皮，價錢嚟講真係非常抵食，份量都幾大份，所以我哋覺得呢一個價錢嚟講真係冇得輸，$33，整體嘅味道都非常好，麻麻哋酸酸地，而且我哋覺得個味道都唔合我哋預期嘅口味，非常開胃，而且口感都幾特別，我同朋友都非常鍾意！😬龍鳳蛋，$18，味道來講都非常好食，餐廳係用咗黑松露同埋白松露嘅醬放喺日本雞蛋上邊，雞蛋嘅狀態係流心，再加埋黑松露白松露嘅醬，成個味道非常出色，有少少高級中菜的味道，整體嚟講我覺得都可以，鍾意食雞蛋嘅朋友都可以試一試呢一個特別嘅配搭，我覺得都可以試吓！😬香煎軟心芝士餃，我哋就叫咗10隻，$69，整體我覺得都出色，芝士加豬肉嘅配搭其實都幾好食，而且佢嘅餃子每一隻都非常大隻，大大隻非常飽滿，食幾隻都非常飽，再加埋餐廳嘅醋，食落去非常好食，而且每一隻煎餃都做得非常好，個邊微微燶，更加香口同埋好食！😬元貝餃，呢一個餃子我哋都叫左10隻，$64，不過呢一種我哋就用湯嘅形式，未到嚟講我哋都會覺得非常夾，而且每一隻餃子入邊都有新鮮嘅元貝，未到嚟講都非常高級，而且口感都非常好！每一隻都非常juicy! 😬山楂雪梨水，呢一個天氣一定要飲一啲消暑嘅飲品呢一杯山楂水你係水就正正幫到手，餐廳係自

龍鳳松茸雙灼餃這道龍鳳松茸雙灼餃絕對能夠征服挑剔的味蕾。外皮恰到好處的Q彈,內餡鮮美多汁,松茸香氣迷人。餃子既不油膩也不過於飽滿,入口即化,讓人忍不住一口接一口。香煎軟心芝士餃煎餃這道香煎軟心芝士餃煎餃堪稱完美的組合。薄脆的外皮經過精心煎製,散發出陣陣誘人的香氣,咬下去內餡的軟滑綿密的芝士餡料頓時在口中爆開,濃郁醇厚的奶香令人難忘。簡單的烹飪方式,卻呈現出如此出色的口感和風味,值得一試。芫茜餃這道芫茜餃雖然材料簡單,但味道卻非常出色。餃子皮 Q滑有勁,餡料多汁,充滿著新鮮芫茜的清香。作為一道簡單的素餃,它絕對能夠滿足挑剔的味蕾,絕對是不容錯過的美食。山楂雪梨水這款山楂雪梨水清新爽口,既不過於甜膩也沒有太酸澀的味道,恰到好處的清涼感和香甜感讓人一飲而盡。山楂的微酸和雪梨的清甜完美融合,回味悠長。這樣的飲品不僅可以作為消暑解渴的佳品,搭配各種主食或甜品也是絕配。蜜檸薏米水這款蜜檸薏米水別具韻味。薏米的Q韌,檸檬的爽口,蜂蜜的甜香,三者配合恰到好處,層次豐富,口感清新。

我不嬲都中意食餃子，餃子有菜有肉有面香的餃子皮，一碗餃子就有不同的營養，簡單方便又好食。近排發現出面多左餃子專門店，於是帶埋 Honey去試下，去到先知原來餃子五花八門，乜嘢組合都有，竟然有松茸餃子，真係夠曬高貴。今日來到上環蘇杭街100號的搞掂餃子店，鋪頭唔算大，但乾淨企理，坐得舒適，食得招積，😘😘因為第一次食松茸餃，仲要有至尊九鼎湯，由多種材料熬成一碗精華湯底，有魚🐠，粉葛，赤小豆，扁豆，紅蘿卜，陳皮，蜜棗等多種材料精製而成，煎餃配一碗魚湯，水餃煮熟放在魚湯裡，非常巧妙的配搭，創意心思滿分。👍👍我們今日的組合是松茸餃子，芹菜餃子，韭菜餃子，經典的餃子，有鍋貼有水餃，鍋貼煎得焦香金黃，皮脆肉嫩又多汁，水餃放在至尊九鼎湯裡，鮮潤美味，加少少醋，吃不停嘴，非常滿足，下次就要試下其他味道，絕不錯過。檸檬意米水也是美味的配搭，去濕開胃，是夏天的健康飲品。🧉🧃

呢家餃子店一向出名湯底, 而且餃子都係師傅自己親自人手包製~雲耳椰菜豬肉餃椰菜爽脆, 豬肉係新鮮即剁, 餡料非常豐富,再配上狀元九鼎湯一齊飲, 更有提鮮作用~元貝豬肉餃食到粒粒元貝香, 有淡淡既海鮮味道, 如果想惹味D, 可以配上餐廳提供既菜脯辣椒醬!不過要留意既係, 的確幾辣! 食唔到辣既朋友要注意下龍鳳松茸雙湯餃個人最中意呢款餃, 因為係白松露&黑松露雙併！基本上不用蘸任何醬汁, 都食到啖啖既松露香, 而且份量都幾多, 成個口腔都充斥住松露香味~蜜餞雞翼平時蜜糖雞翼就食得多, 蜜餞雞翼就第1次, 甜味比起密糖無咁甜, 而且仲食得一絲絲既果脯, 味道比較特別黃金原味皮蛋溏心皮蛋, 蛋味香濃, 皮蛋外層金黃呈透明狀~自家製山楂雪梨🍐水好濃郁既山楂味, 消暑必備飲品！飲落去真係透心涼,  飲到最低仲食到少少山楂, 絕對係真材實料!豆漿豆漿好順滑, 飲落去唔會有任何黃豆渣滓, 炎炎夏日下飲返杯, 尤其解渴!

食咗呢個品牌幾年，開始係高級食府。下午四點幾行過上環分店想飲碗湯，個場完全無人，坐低叫碗湯，一句最低消費要$40喎，唔肯落單唔肯通融，唯有打包走返公司飲，好彩公司近。嗰下服務員的態度和令人極不舒服的眼神令我覺得係過街老鼠咁。公司加呢啲規矩都好嘅，員工平時咁辛苦，冇客的時間就應該俾心機涼冷氣，有客冇客真係無問題，反正公司而家生意好開咁多分店都係員工幫忙捱出嚟。鍾意飲湯，加咗價我都覺得冇問題。餃子就見仁見智啦！元貝豬肉餃好地地唔知做乜加芫荽。新出嗰個雞肉餃就唔建議試，買過同同事一齊share, 預咗雞無雞味，不過個個都覺得難食。

我自己非常非常喜歡吃餃子，如果只允許我吃一種食物，我一定是選餃子🥟哈哈哈這間雖然是連瑣店 但是也非常好吃 推薦給大家每一間分店的評分都很高 不會因為多分店而有不同品質和味道⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯❤️壽喜燒牛肉餃 推薦👍🏻❤️元貝豬肉餃 推薦👍🏻我們選了這兩個口味都好好吃，每一隻餃子都很飽滿多汁，湯餃子跟的湯應該是魚湯，零味精天然甜的，非常健康，可以伴餃子或者直接當湯喝都可以。比起湯餃子，我更喜歡煎餃子，非常香，外脆里內，咬下去滿滿的湯汁，太喜歡了

今次同大家介紹呢間人氣手工餃子店 —「餃掂」～～小店主打各款特色口味餃子，每日即叫即包，保證新鮮製作！鍾意食餃子的朋友要試試❤️❤️🥟龍鳳松茸雙湯餃(8只) $92✨餃子隻隻脹卜卜，內餡飽滿！分別有黑白松露兩款口味，啖啖松露清香🤤🤤跟配的狀元九鼎湯都好鮮甜，湯頭以粉葛、順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔等熬成，配餃子一流！！🍗蜜餞雞翼(3隻) $25✨另外仲叫咗款小食試試～～雞翼肉質嫩滑，輕輕一咬已骨肉分離！味道甜甜地，煮得好入味😋😋🍹自家製山楂雪梨水 $28✨選用山楂片、雪梨、甘草、冰糖等製成，清甜滋潤，飲完仲可以解解膩👍🏻👍🏻

2年前經朋友介紹，第一次喺上環食，一食就愛上了簡單講，推薦3款：煎餃、湯餃、無味精湯！至尊松掉茸豬肉餃🥹不愧是王牌，完全無失望，一咬入口，成口松茸香，加埋肉汁💯💯！（其實我食過N次🤣）同埋煎餃餐廳不嬲火候都控制得非常之好，啱啱煎到金黃色，食落脆卜卜。至於湯餃，如果你平時食得太重口味，有機會唔係好慣咁（自然？）嘅味道，不過都唔緊要，所以加埋餐廳出色嘅菜脯辣椒⭐️⭐️⭐️成件事圓滿！😍

天下第一餃餃掂上環蘇杭街100號地舖平價抵食，好味新鮮冇味精We ordered:壽喜燒牛肉餃$55龍鳳蛋$18蜜餞雞翼$25薏米水$28位於上環蘇杭街的天下第一餃。🥟🍳🍄壽喜燒牛肉餃，價格為55港元。牛肉新鮮，抵食好味，而且個湯完全冇味精，魚湯熬製，好像家的感覺。如果你喜歡美味的蛋，他們的龍鳳蛋是絕對可以嘗試，價格為18港元。這款蛋以黑白松露醬為配料🥚🍄🍳地理位置就係地鐵站附近，10分方便

餃掂手工餃子雲吞專門店餐廳位於上環蘇杭街100號地下,餐廳裝修約簡,環境光猛,乾淨衛生,餐廳主打餃子雲吞,雲吞餃子每日新鮮手工製造,餃子皮選用加拿大麵粉更煙韌,有其它小食和特色飲品供客人選擇,服務員招呼態度友善。壽喜燒牛肉湯餃(10隻)（跟狀元九鼎湯)壽喜燒牛肉湯餃比一般較大隻,餃,身飽滿,牛肉新鮮入口鮮甜,湯底係狀元九鼎湯,古法虔製,無味精,一個好健康的湯。韭菜豬肉煎餃（7隻)外皮煎到焦脆,餡內韭菜和豬肉仍保持濕潤,新鮮嘅韭菜非常惹味。芫茜豬肉湯餃（7隻) (跟狀元九鼎湯)大大隻的芫茜豬肉餃,入口啖啖鮮嫩豬肉帶有芫茜的香味,湯底係有益嘅九鼎狀元湯。四川涼皮四川涼皮配有青瓜和花生碎,食落香辣惹味又煙煙靭靭,仲好有口感。竹昇米線用竹昇製作的米線,麵身幼滑,軟硬適中,芫茜清湯底,不膩,米線入口彈牙。檸檬蜂蜜薏米水新鮮檸檬酸酸地,蜂蜜甜甜地,薏米袪濕去水腫,一個好健康的飲品。