順德公漁村河鮮酒家

營業中

休息中

aug 22, 11.............攪手安排咗5圍 (大約70人)..........試咗 :1) 前菜2) 白灼鯇魚皮-個人對灼魚皮麻麻,食落好似有d生生哋-但呢個沒有滑潺潺/咬唔開嘅口感,而且幾爽,絶無生嘅感覺,熟透的-味道有點麻油香,調味得不錯3) 天麻魚頭湯-很有油光,食友話可能喺魚頭嘅膏所致-用料有埋雞腳-天麻味都濃,但又唔會過份藥材味,亦帶有鮮味4) 鯪魚釀孖寶-表面看,已望到有點過油,幸好入口唔嚴重-藕片爽口,而所釀嘅鯪魚有鮮味,1d都唔腥,肉質唔會好腍-青椒有d食友話唔辣,有d話幾辣,相信喺食肆在去籽時,不是每隻都徹底5) 煎焗大魚嘴-這個除咗上枱時香氣4射之後,入口都好香,好惹味,好濃味,可能同佢好慷慨咁落蔥段,洋蔥,薑片等-包住佢嘅粉都薄,煎得香口-魚頭都有好嫩滑嘅肉,滑嘟嘟嘅魚膏-1d腥味都無,而且蔥段同洋蔥仲有香甜添-喺我食過最好味嘅魚嘴煲6) 砂鍋鮮魚卜-同樣好香,都惹味-個魚卜好彈口-略嫌個生粉"痴"得厚咗d,入口有點"un un"哋嘅粉糰 7) 得奬龍吐珠-鯪魚球好似上面釀嗰味,只喺呢個喺蒸嘅版本-順便試埋條魚,不過無嘜味8) 煎焗檀香骨-呢個喺

今天同老婆,仔仔,外父,外母等, 一行八人到圓方看完Mr.Popper,window shopping一陣後大家都肚仔餓,Element內的選擇都係D日本菜,西餐,中菜又可能要食鲍蔘翅肚才有特色,只好search下附近有冇拾下拾下或酒家好食,睇到近偉情街的``順德公``,見大家的食評話D餸菜都幾有特色(舅父飛佛),不過服務就差D,同埋都吳平.但難得齊人,一於試新野.去到偉情街時只有佢一家舖燈火通明,我小人之心以為呢間酒家開係後街(都幾後下,大家去時最好ride車去)好極有限,點知入到後驚喜就係呢秒開始!入到去原來人頭湧湧,重要排隊!?排左15分鐘,只見D阿姐走黎走去,個男經理埋來講句``唔好意思,好快有枱``就走左去,結果我地就企係道足足半個鐘,吳知點解可以椅都無張…入座後個部長推介左佢地的招牌菜,食後感如下:1.子薑魚皮-有少少芥辣味道, 口感由魚皮的爽加上花生的脆帶動再加上少少香蔥和薑絲一齊食, 搞到之前的不安感一掃而空 (一定要試)2.野生天麻蟲草花燉魚頭-經理介紹左兩個湯, 一個係海螺燉竹絲雞, 一個就係這個天麻蟲草花燉魚頭, 見這個天麻平時無點煲過, 海螺阿媽會久不久煲, 一

一天聽朋友介紹話有間吃順德野幾好，於是星期六一行五人嚟食晚飯。叫咗扣野生花錦鱔,薑葱肉蟹,少林骨,千島蝦球,污糟雞同菜。ｄ河鮮真係好正，Ｄ鱔嘅皮好似豬皮咁厚，有幾香滑鮮味可想而知，肉質又無得頂肉嫩滑夠魚味，；千島蝦球d 蝦好爽而且好好味；內蟹兩斤幾重，好味又夠肉；污糟雞蒸得好滑，而且個味較得好，可以帶出雞味；其他小菜都有水準。還有我最鍾意食的雙皮奶，有濃郁奶香又滑，唔太甜，得！不過價錢比食海鮮可能重要貴，但我覺得一分錢一分貨，物有所值。下次一定要叫咪我d 屋企人再來食過先，等我再試咪其他野~~~

咁大個人從未試過食餐飯食到咁嬲，本人絕少寫食評，但今次真係唔寫唔得因早前從飲食節目看到介紹的順德公漁村河鮮酒家，很想一試河鮮的味道，於是就是晚與家人一行6人提早吃端午節飯！很天真很傻的以為經飲食節目介紹過的，不多不少也有點保證，至少不會太差，可是哩間野真係切底令人失望，真的是不可一不可再 我地坐低一陣就叫菜，由一名態度極差的女經理來為我地落單，因第一次來，所以問她有什麼好介紹，不問還好，一問下，她就一輪咀不停話食咩食咩，她先介紹我們食蝦，然後我話我們山長水遠特登出來是想試河鮮，她就繼續一輪咀介紹什麼魚什魚，問她咁即係咩魚，她完全沒理會然後繼續她有她說，態度是那種 "介紹你的就要食，唔食就算不要問，反正我的菜館現在出名了，你唔食還有大把人來吃"，我們看menu時，她就不停的左翻右翻那menu介紹我們吃什麼，阻礙我們看，還有的是不停的叫我們叫多個菜叫多個菜，那女經理為我們落單時沒有說明幫我們落幾多斤的鱔和啜魚，落單後也沒有拎秤左的鱔和魚給我們看看，所以我們跟本不知道她落幾多斤價錢點計，那我們就以為是與menu上所寫的價錢一樣，但最後埋單時先知價錢不一，最後我們點了：1) 鯪魚球2) 鯪魚肉

昨晚和家人食飯，服務沒有其待，環境一個字 ，食物之前的水準唔錯，特別是，每次都要叫一條，今次人小食唔到甘多，是晚點菜如下：燉海中寶 足料湯好飲.油浸筍殼 ok 水準之作.炆大鱔 ok新鮮.炸三寶 多油、唔脆、鯪魚球死實.梅菜蒸菜心 唔熟、菜心好小.田雞粥一碗是晚點菜時無問價錢，唯有先賣單，後在此吐苦水，佐敦大排檔經營，收尖沙咀的價錢，太貴啦！三位用$16××元

以前每週末都和家人來飲茶，因為家人最愛這裡的鯇魚飯，魚鮮肉厚。這裡客人多，往往要搭枱，也沒有甚麼服務可言，不過我們是熟客，不會對服務期望過高。我們也試過在這裡吃晚飯，價錢不便宜（例如蒸蟹一味已經上千元。）可是，這裡的服務水準真是每況愈下，漏單的情況越來越嚴重。約半年前，有一次，叫了點心，等了很久都沒來，要服務員跟進，結果肯定是沒有跟進了，等了45分鐘，才告訴我們沒有落單，問我們還等不等，當時差不多下午兩點鐘了，再等還要等十多分鐘，我們實在太肚餓，結果不等。這半年來，家人不時想念這裡的魚飯，我有見今天下雨後，天氣稍為清涼，提議不如到順德公吃久違了的魚飯吧，家人說好。我們上座，立即點了魚飯，又點了點心。有鑒於以往漏單的不快經驗，我們很謹慎，侍應落單之後，看看點心紙，沒有寫魚飯，於是我們追問侍應，有沒有寫魚飯，侍應竟然說我們沒有點魚飯。她寫了之後，我們一再提醒她入單。這時，有人來搭枱，又點了一些點心。侍應問他們為甚麼有一陣子沒來光顧，他們說，是因為上菜慢。很坦白的意見。Same here！我要四款點心，侍應後來竟然說有兩款已經賣完，當時為下午一時，對午市來說為時尚早吧，為甚麼這麼早就有點心賣

又係開心星期五小局, 今次去咗食河鮮~女朋友之前想去試好耐架喇, 今次食到真係好開心呀~些些皇上呀~足本: http://hk.myblog.yahoo.com/yr100fungf/article?mid=5581

來過這裡多次但已是多年前的事，從不建議四人以下來吃飯，因每次來想吃的東西實在太多，如果人數少恐怕只叫一條啜魚吃完已可埋單！身邊一眾友人也對水產類興趣不大故想來吃不易（不像現在可召集食友組局這麼方便）早前在飯局上提起吃河鮮一衆食友也反應熱烈，河鮮小局終於成事！多年不變依然是晚晚爆滿!白灼魚皮----拌碟的子薑有辣勁，魚皮質感是先爽後粉，是汞水不足的緣故吧！天麻蟲草花燉魚頭----打開蓋那股濃郁的藥材味道已一湧而出，看見窩內的巨大魚頭及堆得如小山般高的碼料是不是真材實料已無用多說。湯色深而清味道醇和順喉。釀青椒/炸鯪魚球----這裡的青椒好像特別厚身似的，煎得透不帶半點生澀。鯪魚球沾了米粉同炸，外層鬆脆內裡鯪魚鮮味彈性十足。薑蔥炆花錦鱔----厚身的皮層膠質極重，燜得入味的鱔件每一件也非常厚身肉質彈牙！連煲內的馬蹄及蒜子也吃至一粒不留。豉汁蒸蟶子----比筷子還要長的蟶子夠新鮮，蒸得僅熟質感柔軟鮮味十足！魚腸煲----把內裡的雞蛋拌勻時煲仔的熱力把配料的香味全逼出來本應十分吸引，但魚腸的苦味甚濃，吃一小件已停筷。銅盤蒸污糟雞----記憶中早年吃到的是雞件斬得比較細碎紅棗也下得較多，只以一個

今日下午一行四人到佐敦偉晴街地下的順德公漁村河鮮酒家。當時人很多，心冧一定ｏｋ啦！！坐下來飲淡茶歇一歇，啲茶馬馬，但茶位就貴得很，要＄８位。之後叫了六個點心一個炒河和一個雙皮奶。點心個個都馬馬的，特別是粉果真係不能入口，皮實在厚得利害。出奇地雙皮奶真的好吃，但點心紙上寫１５元但埋單要１８元，他們說加了價。。。。但又唔改點心紙ｌｏｒ個炒河又係加左價又唔講３８變４２蚊

又想食花錦鱔，提前打電話book檯，預留一斤半花錦鱔先。（因為閒日唔一定會割鱔，最好打電話問一問。)1. 煎釀青椒，魚肉新鮮，青椒爽甜，有幾隻都辣。2. 薑蔥焗花錦鱔. 每次必點菜式。鱔粗肉厚，又夠有彈性。而且出面好少食到e種鱔。3. 清蒸和順魚。超大條，好有魚味，又滑，但比較多骨要小心食。4個人食，最後勉強完成。4. 薑汁炒芥籣，ok正常。5. 大良燉蛋白。順德傳統甜品，咁黎食順德餸緊係點返個黎食啦，order左15分鐘都未上黎，唔係一早燉好既咩？ 再催先發現阿姐拎左2碗放入微波爐叮熱。。。。？！ 而且食落係唔夠熱囉，又唔熱又唔凍，簡直難食 ！一句到尾，食順德公都係為左花錦鱔。

原名叫拗頸魚, 不過唔好聽, 所以叫和順魚。條和順魚有一斤半重, 7、8、9、10月最為靚、好食,不單止完全冇泥味; 用果皮、蜆芥嚟蒸, 重帶出條魚啲淡水魚嘅鮮味!!! 值得推介! 不過食果時要留意, 因為好多分叉骨, 要小心啲!個野生天痲蟲草花燉大魚頭湯就好濃郁, 好香天痲味! 用料十足, 重有四隻雞腳落, 唔知係唔係此原故, 個湯比較肥。

呢間係男友的飯堂, 在他公司附近, 時時都聽佢講點好食, 點樣抵食! 佢終於帶我黎踩佢個場啦星期天入到去, 看見有好多一家人同埋啲公公婆婆黎食! 心諗應該係好新鮮同埋唔會好味精掛我們賞了魚飯: 無泥味, 有魚味又有梅菜味! 唔咸同好香, 係出色既作品魚餅: 係真材實料, 魚肉多過粉, 但係打得太實了! OK 啦魚皮: 對我來說辣了點 ! 因為辣, 我食唔出其鮮味! SIZE OK ,但有少少"UN"皮,不是太爽,有蔥有花生有子薑,香口, 配來的豉油反而好出色, 用蔥爆香過, 唔錯唔錯, 是值得欣賞的豉油!魚粥: 魚鮮, 粥棉! 又係難得的好味!因為午飯時間比較多人, 所以要撘枱! 唔緊要呀又可以睇下人地ORDER 啲咩! 同枱是一對老夫婦, 佢地好有趣架又健談, 同我地傾左幾句嘻嘻哈哈, 佢地叫左一個海參冬菇, 真係香到暈底左 我下次要同爸爸媽媽黎至得, 又要試下呢個食完無口乾, 鮮味取勝門口魚缸有好多唔同既河鮮, 有啲鱔係好似一個人咁粗的! 又有水魚, 好得意!

與老豆去完body check, 想與老豆吃餐好, 而又不想肉肉肉(老豆牙齒不好ma), 所以去了順德公吃魚.去過順德公吃晚飯, 記憶中那些大大的河魚(忘了名字)真的新鮮, 湯也用料十足, 但就不算便宜...... 午飯當然來點簡單的. 原來順德公午市是有點心, 要了一個珍珠雞及菜, 沒有特別.又一次證明來順德公是應該吃魚的要了一個煎煮魚卜生滾粥(好像午市才有), 其實我不好魚卜, 總覺得有點'鯹, 不過未吃過就試下吧! 看見名字內有個'煎'字, 心想應該係的marketing gimmick (等如酒樓說的 '元朗烏頭' 多數是大陸貨一樣), $23 個粥不會真是和你慢慢煎完才放粥吧! 原來是我小人之心...... 粥內十多個魚卜真是煎過, 可能經過這個步驟, 完全不'鯹, 還有點脆口, 但咬下去魚卜入面又有點滑, 好吃.要了個必吃炸鯪魚球, 外面加了一些米粉才炸, 很鬆啊!! 魚肉入沒有過多的粉及配料, 簡單的就是吃魚肉的鮮及魚球的彈牙, 真不明為何家中的鯪魚球總是做不到他們的彈彈. (下次試下可否用來打乒乓球)老豆愛吃魚頭, 所以叫了2個焗魚咀 (這個很貴, $8.5 一兩, 差

有朋友介紹話呢間野d 大良炒鮮奶好食, 帶住期待既心情去試下...點知最後都係失望而回 ..去到一坐低, 唔好講d 送, 淨係d茶已經凍既, 即使之後加水, d 水都係唔夠熱既. ..因為遲放工既關係, 去到都已經9點幾了, 可能這個關係, 大良炒鮮奶已經賣晒..都算啦可以試下其他野, 最後叫左: 田雞煲 - 嘩, 個煲就大啦, 但份量少到, 坐低你係見唔到個煲入面有咩 ...最後計一計, 我地3個人一人食左隻脾, 我就食多2,3舊骨...個煲入面已經得返d 油同配菜...鴛鴦咕嚕肉 - 呢個一d 驚喜都無, 份量少唔再講, 佢所講既鴛鴦, 我食唔到係邊2隻...除左一隻係普通咕嚕肉之外, 另外o個隻我只覺得係生粉,因為無咩味.陳村河粉(個名太概係咁) - 呢個就ok 不過覺得同排骨河粉無咩分別, 但d 河粉就幾滑..其間我地覺得唔夠送, 諗住叫多個菜, 就問waiter 有咩介紹啦....不過佢講左係等於無講.....(呢個唔係重點, 不過就覺得服務真係一般)之後叫左個清蒸桂花魚, 呢個我唔知佢地點計, 我地無講要幾多斤..但我地有3個人一眼睇得晒, 佢作為waiter 一係俾d a

前日同家人去完郊遊, 出到佐敦食個晚飯, 咁就走咗去呢問飯店, 簡單評論如下:- 小菜成$70-90碟- 6個人想食條魚, D服務員黑住個樣話無斤幾兩斤的魚, 最細要買起碼3-4斤, (大佬呀, 家陣我有12人咩)- 都算, 我地話到明成下小菜, 佢老板個面就立即黑哂面, ＋問九唔應, 只係咁要人叫食佢D無得簡的海鮃- 上菜份量,真係小都你唔信,- 小菜D油多都唔洗錢最後, 一問唔好的飯店....真係正頭影響成個晚餐的心情