順德公漁村河鮮酒家

營業中

休息中

早上前來順德公飲茶,其實是有點點探路之心態,看看在此來個飯局可不可.九點過後,人頭湧湧.來到順德公,當然非吃蝦餃燒賣等那麼單調.見到晨早流流有魚卜生滾粥,大喜.來一碗,原來可雙拼,就拼魚雲吧.魚卜用煎焗之做法,沒有爆酒之下,味道沒有新興棧的濃鮮,魚雲啜骨啜到一檯都係.肉不多,但很鮮嫩.一寸光陰一寸金,啜骨啜到好滋陰.粥底偏向杰底,帶點點咸.點心方面,也是河鮮為主.非河鮮的只是蟹子百花釀魚肚.百花即是蝦膠,爽甜彈牙,下面的魚肚,質如綿花.索盡味道之後,當然好吃.時菜鯪魚球,混合陳皮之後,有僻腥之用,果皮味不搶.魚肉味鮮有咬口.子薑欖角蒸魚咀,又是旨在啜骨的一味.子薑也是有僻味之效,欖角就令到魚咀多重咸鮮味.啜得滋陰,看看報紙,個腦開始想下個月再來吧,好唔好?)

最愛它們的湯,標名:女人美容院,男人加油站!很有趣的介紹!味道亦很好飲,但有一次比較淡味,不知是否加了水?炒焗水魚好香好好味,所有菜色都是有水準有獲氣的!魚皮有少少芥辣味很好味很開胃!它的前菜也很有特色!不是一般的花生酸菜那樣普通.

我們一家常常在這裡飲茶，老爺最喜歡這裡的燉奶！我也在這裡強烈推介這個燉奶，在別處吃不到它的濃香奶味的！十五元一碗，比牛奶公司更為抵食！它的粥也是很好味的。老公喜歡它的豬潤粥，我不吃豬潤，只吃粥，也覺得很好味。另外，我們也很喜歡它的黃金糕，一定要趁熱吃喔！

晚飯，人數9人 1. 『順德爽脆魚皮』-爽脆但只有辣味 2. 『海雀天麻魚頭煲』(預訂)-有杞子、南棗、 天麻煲雞腳、豬展，魚頭，味香甘甜但天麻量少。 3. 『凌魚球』- 炸的，冇骨配蜆醬~正。 4. 『啫啫魚咀煲』-以人頭計，一人一魚頭。先炸後蚊~ 5. 『野桂花魚兩食之一．炒球』- 小塊炒~一般 6. 『野桂花魚兩食之一．蒸魚頭』- 味鮮但多骨 7. 『少林檀香骨』．一般~太甜 8. 『污糟雞』．調味不俗但雞肉不太新鮮 9. 『海參花膠北菇煲』．海參軟不太入味10. 『芹菜蝦醬魚卜』．魚卜~正~但..食唔到蝦醬味11. 『炒皇帝菜』．一般較硬12. 『雙皮奶』(預訂)．味香但太\"漏\"<-只有熱食加白飯6碗，汽水7罐共$2069整體味道不錯，仕應服務沒有想像中的差，雖則舊色酒樓但環境乾淨好坐。廁所衞生情況一般。下次必試菜式應該係『大良炒鮮奶』同『秘製咕嚕肉』。

我星期日晚去先過，覺得幾okay.推介:1. 海雀天麻魚頭煲2. 馬黎班另叫左D 田雞、花膠海參、xx 魚、xx 骨煲同鯪魚球等煲大但餸 不十分多, 味好香, 但個個煲D 味都差不多比較濃味, 多味精, 返到屋企好頸渴另外1. 幫人寫菜的部長少, 要等......2. 其他服務員人手算okay3. 比想像中易找搵, 晚上8:30 已有幾張吉枱 4. 坐位唔算太迫

went to this restaurant again last nite, the food is always tasty. they have a lot of different kind of fishes, u will never seen many of them in the food market. the way they cook is so delicious. but the waitress service are "so so", do not have any expectation from them. we had 焗魚腸煲, 麻?魚頭渴, 馬泥猛, "靚"魚球生菜煲, 污糟雞...all are good, except the 污糟雞is only fair....4 ppl, a total of hkd1100definitely worth to try the food, but the environment is fair. obviously not a decent restaurant!

冷氣唔惦,冷氣唔惦,冷氣唔惦,冷氣唔惦,服務十分差,服務十分差,服務十分差,服務十分差,服務十分差,服務十分差,服務十分差,服務十分差,

位置比較難搵, 因為晌d唔係咁出名既大街, 所以真係要睇左地圖先搵到.昨晚去, 大門外面裝修工程, 有天拿水味, 入到去格局似舊式茶樓, 但地方都ok好坐.講到招呼就完全唔掂, 人手唔夠, 叫極都只係點下頭, 明係知你要人, 但就永遠無人理你.叫人寫菜叫左好耐, d女人就係都唔幫我地落單, 叫佢地就望下個男部長, 我地以為淨係個男既先可以落單啦, 個男既就成日走去睇d大檯客, 唔理我地, 點知叫多陣, 之前應左我地又唔肯落單個個女人又走返黎同我地寫單, 都唔知算點, 係可以寫單就早寫啦, 累我地起碼等左10分鐘.食野味道真係唔差, 極品魚皮都係第一次食, 好特別, 唔係炸既, 似係水灼加味, 好爽口.天麻魚頭湯要訂先有, 好彩訂左, 招牌野, 好味.污糟雞, 味精重左d, 但ok好食.海參煲, 個煲大大, 料就少少, 味道唔差但唔夠份量.最想食既雙皮奶, 雖然訂檯時叫左留, 但佢地話呢輪都無奶返, 所以無得食.值得試試, 為食野而食野, 唔好期望會有任何滿意既服務.

20070405兩家共六人開晚飯，想吃順德菜，覺得這裏從味道上講是很穩鎮的選擇，裝修還有些漁村的氣息，看魚缸選鮮魚，又似乎融合了一點西貢的風情，對第一次嘗試的雙親來說，應該更加覺得特別：）果然沒有失望。定了六點三的位子，準時來到，發現左近的桌子上都放了“留座”的牌子，看著店裏沒什麽人，其實已經七成客滿了：）還好我們預定的三碗大良雙皮奶依然有貨。本來想吃的魚種，今天沒有適合的大小，於是接受老闆介紹，選了一種“林哥魚”，用直徑一尺有餘的大鍋端上來，熱氣騰騰的用電爐煮著，當然，本來已經熟了，只是這種吃法更有風味，又可保溫，臨近也不少桌子嘗試這種做法。只看配料，亦可預知這一鍋魚湯的鮮甜，40兩的鮮魚（7元一兩）、臘肉、蔥蒜……湯是奶白色，侍應阿姐說最正是拿一點米線來煮，可惜吃到最後，我們的胃容不下，只有留待下次。魚肉是無比的甜美嫩滑，連爸爸這種吃慣魚又口刁的人也心悅誠服：）讓我們這些提建議的晚輩送了口氣：）例牌叫了芥蘭煲和魚皮，一個鍋氣足，一個爽而脆，都保持住了水準。原本想叫一個馳名的汙糟雞，老闆推薦說今天的琵琶鴨很不錯，便儘管試一下，其實我對這種燒鴨是沒有什麽感覺的，只吃了一件便作罷，不過不

四個人叫咗以下菜式: 白灼魚皮,薑蔥啜魚魚頭煲,豉汁蒸啜魚,海參花膠北菇煲,桂魚片粥,欖角酸薑蒸桂魚骨腩,同埋芹菜蝦醬焗魚卜.好欣賞飯前小食仁稔. 酸酸地,咸咸地,味道好特別. 出面都未食過,係啲古老食品. 其實之前都介紹過順德公喇,不過實在太愛佢啲啫啫煲,足夠薑,蔥,蒜,再加上新鮮河鮮一爆,嘩,香味撲鼻,已經加哂分!! 魚皮極之爽脆,加上蔥絲,薑絲同小小wasabi,最啱送酒. 最後都要提吓桂魚兩食,個桂魚粥極之鮮甜,不過係冇味精架,魚片好多,而且一啲骨都冇,再加埋菜芯段,都幾夾. 妹妹食完話想試試雙皮奶,問咗兩次都係賣哂,唉,都係一早訂定,其有人食嘅,下次唔可以咁自私只係顧自己喇! 食完成餐飯都冇口喝,抵讚. 証明河鮮真係好新鮮. 其實除咗河鮮,重有好多小菜都好出色. 下次一定要試田雞煲同大良炒鮮奶.記得最好要訂位,而且湯,魚咀,雙皮奶都係訂位時訂埋.

20061223第一次是一時興起，兩個人完成一單項目之後來此小型慶祝；第二次是五人家宴；今天則是與honey及家人慶祝佳節。三次都想吃摯愛的燉奶，只有第一次如願，當時簡直驚為天人，竊以為好過**牛奶公司。之後神縈夢牽，甚至專程再訪，可惜均無奈而回，“求之不得，寤寐思服”。來得漁村，河鮮就次次都有，比如今晚，便有兩味，一個油爆香“火局”大魚頭，一個清蒸小龍魚。相比較起來前者討好一點，配著分量十足的薑蔥，大大個砂煲端上來，先聲已經奪人。吃起來炸得很香脆，不過好像略略“火農”了些。後者比較普通，最主要是魚肉的肉質本身，像放大版的九肚魚，得個滑字，沒什麼口感，第一次試，應該沒下次。此外，今晚還點了出名的順德魚皮、大良炒鮮奶帶子蝦仁以及蝦醬炒芥蘭。魚皮爽爽脆脆的伴著些花生像個下酒菜，如果下少點鹽會更好；炒鮮奶清新可口，份量頗大，也是一味特色，不是天天都有；芥蘭像魚頭一樣，也是聲勢浩大的很，薑蔥配料多過主菜，而那個砂煲的尺寸又比兩者之和再大兩倍，上桌的時候還滋啦作響煙氣騰騰，吃起來很入味，鍋氣很足，可惜太油膩了些。餐後有西瓜，頗鮮甜。這裏已經是家庭飯聚的長期備選之一，所以還會再來，希望下次試點不一

呢個食評應該個幾月前寫, 不過因為懶囉!!呢間野我覺得唔錯, 價錢一般啦!下午茶時間就好抵食, D 粥好好味!每人HKD 50晚市好欣賞佢地既魚同咕嚕肉, 好好味!!每人HKD 180

I went yum cha with my folks some times ago. the waitress was blunt and impolite. we were left behind for a pretty long time that i suggested to leave; if not my folks insisted to wait on a bit, i'd have just blacklisted the place. the waitress was not willing to explain what's avail at that time we sat down but left us ignored all time. I guess it's better to take males-accompany, may be we look too "gentle" on facade to be served?? Anyway, we ordered some dishes which taste not bad. the mana

每次一聽到有得去順德公都好雀躍,因為我鍾意食海鮮,而且佢煮河鮮真係有一手. 就係個蜆介鯪魚球已經將出面酒樓嘅比下去. 鯪魚肉內落好多蔥同芫茜,外面重有米粉碎一齊炸特別香口. 嚟咗一大鍋天麻海雀燩魚頭湯,係鎮店之寶,一定要先打電話訂定. 湯鮮甜不在話下,啲湯料一樣好食,雞腳,魚頭,全部燩到好'林',好正! 薑蔥魚頭煲又係要預訂. 通常每人半個約手掌大. 薑蔥一樣入味,個個爭住食. 個魚頭當然又香又滑. 魽魚肉地好爽,鮮甜,其實好似大鱔. 不過個肉質爽好多. 今次最有驚喜係蜆介蒸鯪魚. 我好少食蒸鯪魚,唔知佢本身係咪咁鮮甜,但用蜆介蒸更加帶出個甜味,完全係絕配,不過要小心鯪魚多骨. 荷葉蒸水魚就冇咩特別,又冇荷葉味,一般啦. 當然只要新鮮,點整都好食. 桂魚兩食又係必叫. 桂魚肉好滑,好甜,啲粥甜到好似落咗味精咁甜,哈哈,當然冇啦. 起完肉嘅骨腩再用欖角酸薑蒸都幾突出魚嘅鮮甜味,幾創新. 其實重有招牌菜污漕雞叫咗但真係太飽食唔落要取消,另外啫啫唐生菜都係要取消. 每次都食到好飽,係叫得太多.因為太多嘢好食,樣樣都想叫,想食,所以今次只好忍痛取消order. 不過價錢其實唔平,本身河鮮係平

Last night, around 8:00pm, I come with my parent (3 persons). But nobody serve us when we'd sit down for 15 minutes. Risen up hands, no response! Then we'd gone, still nobody call back! How come!