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2003-02-04 27 瀏覽
河鮮酒家好特別！裝修特別！
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河鮮酒家好特別！
裝修特別！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等級3
76
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吃河鮮
2002-04-29 36 瀏覽
數月前看信報看到食家唯靈說到此店吃河鮮如何精彩，於是一直想等得閒來試，可能本身並不特別嗜吃海(河)鮮，因此並不覺得河鮮o既魚特別好吃，但小菜夠鑊氣，顯出廚師工夫，味道有90分以上。<br><br>先說河鮮，唯靈在報上說河鮮即淡水魚，一般人以為只有海水魚(即海鮮)才好吃，但其實淡水魚也未必一定是人工飼養，若魚生猛新鮮，一樣好吃，因而名為河鮮。<br><br>為安全起見，照足報紙點菜，叫河鮮粥....話未說完，待應已說河鮮粥跟本無得賣，問有否報紙說的帶子炒鮮奶，待應說有，但炒鮮奶也不是該店招牌菜，最後點了薑蔥焗田雞，上湯燴鮑魚菇，煎手打魚餅，牛仔骨，蒸魚(忘記甚麼魚)。除了牛仔骨外，全部水準以上(河鮮店還是吃河鮮好)，上菜時食物夠熱，吃得出廚師功力，而碟頭偏細及清淡，適合喜歡吃清淡及試多幾味菜的人(因細碟唔夠食)。<br><br>甜品叫了蒸及炸黃金糕，有點像馬拉糕，有蒸及炸兩種，切薄片，內裡紋理似大樹菠蘿，幾得意，應該是地方小吃。<br><br>小菜每碟約$50，
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數月前看信報看到食家唯靈說到此店吃河鮮如何精彩，於是一直想等得閒來試，可能本身並不特別嗜吃海(河)鮮，因此並不覺得河鮮o既魚特別好吃，但小菜夠鑊氣，顯出廚師工夫，味道有90分以上。
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<br>先說河鮮，唯靈在報上說河鮮即淡水魚，一般人以為只有海水魚(即海鮮)才好吃，但其實淡水魚也未必一定是人工飼養，若魚生猛新鮮，一樣好吃，因而名為河鮮。
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<br>為安全起見，照足報紙點菜，叫河鮮粥....話未說完，待應已說河鮮粥跟本無得賣，問有否報紙說的帶子炒鮮奶，待應說有，但炒鮮奶也不是該店招牌菜，最後點了薑蔥焗田雞，上湯燴鮑魚菇，煎手打魚餅，牛仔骨，蒸魚(忘記甚麼魚)。除了牛仔骨外，全部水準以上(河鮮店還是吃河鮮好)，上菜時食物夠熱，吃得出廚師功力，而碟頭偏細及清淡，適合喜歡吃清淡及試多幾味菜的人(因細碟唔夠食)。
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<br>甜品叫了蒸及炸黃金糕，有點像馬拉糕，有蒸及炸兩種，切薄片，內裡紋理似大樹菠蘿，幾得意，應該是地方小吃。
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<br>小菜每碟約$50，埋單每人$100，算平。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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