韓脈 (帝國中心)

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休息中

☞ 尖沙咀 韓脈 ☜———————————————難得食到唔錯嘅醬油海鮮🥰———————————————◊ 醬油蟹&鮑魚&蝦飯 ($398) ◊醬油海鮮最重要嘅係個汁，呢個汁就做得唔錯，唔會話好鹹，食落口仲有啲甜味。蟹方面，蟹膏嘅份量都好多，蟹肉鮮甜。鮑魚食落去唔會有腥味，咬落去彈牙，仲要幾入味。至於蝦都幾大隻，蝦頭仲有蝦膏添😍美味程度: ㊣㊣㊣㊣㊣/5◊ 特級牛肋肉 ($275) ◊牛肋肉分量都幾多，肥瘦嘅比例啱啱好，唔會太肥食落成口油，又唔會太瘦食落乾爭爭。肉本身冇調過味，所以保留左原本嘅牛味😋美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5◊ 辣護心肉 ($150) ◊護心肉口感比起處理其他部位軟。我哋嗌嘅係有調味過嘅護心肉，上面嘅辣醬份量偏多，比較適合重口味同鍾意食辣嘅人🤣美味程度: ㊣㊣㊣㊣/5———————————————📍:韓脈尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖#為食豬在尖沙咀 #尖沙咀美食#foodblog #韓國菜 #醬油蟹 #燒肉 #香港美食 #香港餐廳

食正宗韓式醬油蟹唔洗再去韓國先食到了，最近搵野食見到好多人都讚帝國中心呢間韓脈醬油蟹好味，之前聽就聽得多，但係都未食過，今次決定同朋友黎試試佢地嘅醬油蟹醬油蟹配牛油飯見到醬油蟹金黃嘅蟹膏同埋晶凝通透嘅蟹肉就已經急不及待想試試，第一啖當然要一啖蟹膏蟹肉咬落去咁先夠爽啦，醬油蟹膏同蟹肉都無想像中咁咸，蟹膏蟹黃甘香，蟹肉鮮甜軟滑。試完就咁食仲可以挖蟹肉拌飯，店舖有提供提供蟹夾同手套，就算用手拆肉都唔會成手痴立立，蟹肉拌飯食法口感更豐富。Menu款好多，樣樣都想食，同朋友有點選擇困難，最後決定揀個二人套餐Pork and beef set (2人）。蜂窩五花肉+豬肩肉+調味特級牛肋骨呢度服務好好，侍應會幫忙烤肉，顧客可以一邊傾計等食，因為有侍應幫忙烤肉，火候控制得好，五花肉，豬肩肉油香十足，牛肋骨味道很特別，調味是甜的。甜南瓜沙律甜南瓜蓉配生菜，提子柚子蜜，是一道很清新，味道很特別的沙律。泡菜豬肉湯濃郁泡菜湯底配上豆腐豬肉，滿滿韓風。雲呢拿雪糕跟餐有兩小球雪糕。

這天朋友帶我來到位於尖東由韓國大廚親自主理的傳統韓國菜餐廳，曾經有不少電視節目介紹過，正宗又地道的口味更吸引不少韓國人來光顧。店內環境寬敞，配合木系的裝潢及柔和的燈光，以及播放著的K-Pop音樂，予人悠閒舒適的感覺。店員親切有禮，下單和上菜速度亦很快。每個烤爐上都有抽氣系統，即使同場不少人在烤肉亦不會令身上留下油煙味。店員先端上八款韓式前菜，包括新鮮生菜、千島醬沙律、芽菜、泡菜、酸蘿蔔、翠玉瓜、滷鵪鶉蛋，全部都可以無限添加。最驚喜是送了鐵板蛋餅，入口鬆軟有海綿感。ꗯ̤̮醬油蟹配牛油飯🦀️ ($250)產自韓國的醬油蟹體積甚大，蟹蓋滿佈呈橙紅色的蟹膏，光看著已令人垂涎欲滴。以特製的醬油醃製的蟹肉飽滿鮮甜，與牛油飯的香濃相互交融，構成一種極致的口感。ꪔ̤̮鍋蓋五花肉🐖 ($340)傳統的韓式燒肉，全程由店員幫手在鍋蓋上將五花肉和蔬菜一起烤。厚切五花肉份量很多，肥瘦相間，經燒烤後帶有微微的焦香，表皮黃金香脆，肉質軟嫩多汁，拿生菜包著食用可減低燒肉的油膩感。ꗯ̤̮泡菜煎餅🥬 ($130)泡菜煎餅是結合韓國泡菜和煎餅的美食，蓬鬆的煎餅表層煎得酥脆，內裡口感煙韌軟綿，與酸辣的泡菜完美結合，帶來豐富口感和平衡風味

突然好想食醬油蟹🦀 朋友推薦呢間位於尖沙咀帝國中心，之前叫韓珍，而家改左名叫韓脈嘅韓國餐廳🇰🇷📌 Marinated Soy Source Platter 醬油拼盤 $398 🦀🦐性價比高，有1隻醬油蟹、2隻醬油蝦同2隻醬油鮑魚。醬油蟹多膏，蟹肉鮮甜，撈埋蛋黃飯食，中和返豉油嘅咸味勁正😍📌三色餅 $168 🍘一次過可以食到泡菜、海鮮同韭菜煎餅，每款細細塊，岩哂人少少又想試唔同口味嘅朋友😋📌 蜂窩五花腩 $150 🥩厚切五花腩，餐廳職員會幫手燒埋，火喉燒得岩岩好🥰📌 蔬菜蘑菇拼盤 $100正常發揮，不過份量有啲少唔係好抵🙈另外，前菜方面，除咗一般嘅韓式小菜，餐廳仲會送一份鐵板烘蛋🍳🌟推介指數：😈😈😈😈 (5😈為滿分)

之前嚟開帝國中心都見好多人幫襯呢間韓國餐廳🍴 原來最近改咗名 叫韓脈～ 冬天特別中意韓國菜🇰🇷 咁啱行到嚟尖東就試吓😌 韓式前菜相信大家都唔陌生，但係呢間前菜有鵪鶉蛋就真係少有啦～🍀🍽️ Marinated Soy Sauce Crab with Rice (醬油蟹) $250呢個醬油蟹係季節限定㗎！因為當造，所以特別多膏😚 第一次食醬油蟹🦀 蟹肉晶瑩剔透 原來係咁鮮甜😍 牛油飯吸晒蟹殼上邊嘅汁，好美味呀😝🍀🍽️ Ginseng Chicken Soup (人蔘雞湯) $118呢個人蔘雞湯真係好大煲😆 夠晒滋補，冬天必試！雞十分大份，肉煲得好鬆軟，不是老老的。加埋湯底有少少粥，一定夠飽！🍀🍽️ Pork Hocks (韓式豬手) $350呢份豬手比起平時食嘅肉質軟熟好多，係真心有驚喜～ 唔需要點任何醬汁都好夠味👍🏻 叫嘅時候冇諗過呢份韓式豬手咁大份🤣 食完之後真係膠原滿滿🥰

韓脈是一家以正宗韓國燒烤為主題的餐廳，這裡的菜品讓我一試成主顧！.醬油蟹配牛油飯$250.產自韓國的醬油蟹，蟹肉鮮嫩多汁，吃起來非常有口感，而牛油飯則散發著香噴噴的味道，牛油飯的香濃與醬油蟹的鮮美相互交融，構成一種極致的口感，每一口都令人陶醉.純豆腐辣湯$108湯底醇厚，豆腐軟嫩，辣味十足，於湯的辣度掌握得宜，不會刺激味蕾，同時也不會掩蓋豆腐的細膩滑嫩。豆腐湯用料非常豐富，有大量豆腐，鮮蝦，翠玉瓜，魷魚等。這道湯讓人感受到一種溫暖的辛辣，散發出令人難以抗拒的誘人香氣。喝一口就讓人舒爽無比！.BBQ韓國產生蠔$138/5，100%韓國產生蠔經烤製後，保留了海鮮的原汁原味，每一口都帶有豐富的鮮味，再經過火烤後，鮮甜多汁，入口係強勁的鮮味.韓式煎餃子$108外皮酥脆，內餡鮮美的韓國餃子，食落卜卜脆，仲有不少粉絲係入面，增添口感的豐富性，沾上特製嘅調味料kl每一口都是驚喜！.醬油雞$110雞件醃得好入味，肉質鮮嫩多汁，燒烤後，醬汁逼入肉糭，配搭埋米飯食，真係超正呀.另外接得一題就係呢間韓國燒烤店的前菜超豐盛，有生菜，沙律，泡菜，醃蘿蔔，醃青瓜，芽菜等等，仲有煎Pan蛋，淨係食曬啲前菜已經飽咗一

今日朋友帶我嚟到位於尖東嘅韓國餐廳試吓餐廳嘅招牌菜「醬油蟹」！原來呢間餐廳前身係韓珍，最近改名叫韓脈！餐廳所有菜式都係由韓國人烹調，好地道！餐廳座位好闊落，坐得好舒服，而且感覺乾淨，好啱同朋友食飯聚下。🌟 前菜一共6款的前菜，包括沙律菜、鵪鶉蛋、泡菜、芽菜、酸蘿蔔及魚干，超級豐富，而已仲可以免費無限添加喔，超正！🌟 醬油蟹&牛油飯 1Pc $250只咗一隻同朋友淺嘗，但食完之後，就好後悔點解冇叫兩隻🤣蟹蓋裏面佈滿濃郁嘅蟹膏，將小量牛油飯、再加埋醬油汁，放入蟹蓋一齊撈，食落淡淡蟹膏，超級好食！而蟹肉部份，面頭有滿滿嘅橙黃色蟹膏，裡面仲有透明嫩滑嘅蟹肉，食落好鮮甜，超好食🤤！記得將蟹肉點上醬油再一齊食，會提升到蟹膏嘅鮮味👍🏻🌟 鐵板烤小章魚五花肉 $380見到呢款都係餐廳推薦啲菜式，就決定試埋😋章魚望落好新鮮，餐廳有用韓式甜辣醬稍微腌制，然後店員會協助烹調，將小章魚放係鐵板鍋，連埋五花肉一齊烤熟！店員會邊炒邊拌，未食都聞到辣醬嘅香氣四溢😋！章魚食落口感好脆爽，辣醬除咗辣仲有甜味，所以食落都唔會太辣，反而越食越開胃！而五花肉肉質都好新鮮，肉質有咬口👍🏻🌟 葛根水冷麵 $98食餐韓國菜都必點水

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 Fɾσɱ BBQ ƚσ Kσɾҽαɳ Cʅαʂʂιƈʂ @ 🌟 韓脈 《👽食神大媽愛韓食》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Marinated Soy Sauce Crab with Rice HKD 250Deep Fried Chicken w/ Sweet&Sour Sauce HKD 190Ginseng Chicken Soup w/ Abalone HKD 138Spicy Rice-Cake w/ Cheese HKD 130Korean Peach Juice HKD 20.👽 呢間前身係「韓珍」嘅餐廳，餐牌好多選擇，又有韓燒又有韓食選擇，仲要員工大部份都係韓國人，係大媽同朋友仔們其中一間好鍾意去嘅韓國餐廳。.🤤 一開始店員會先上多款韓式前菜，包括：韓式泡菜、醃蘿蔔、芽菜、鵪鶉蛋。款款經典又好味，好開胃。.🦀 季節限定推介嘅「醬油蟹配牛油飯」當然一定要嗌啦，佢用咗特製嘅醬油醃製，蟹肉鮮甜肥美，仲要當造所以好多蟹膏。配埋紫菜牛油飯，撈埋一齊食，超鮮味呀！.🐔 每次嚟都幾乎一定嗌「甜酸炸雞」，因為呢度呢款特別多汁，醬料酸甜適

話說好耐冇食過韓國嘢，今日心血來潮，突然間好想食。於是就嚟到呢一間位於尖東嘅正宗韓國餐廳，佢係韓國人主理，連廚師都係韓國人，包保味道係最正宗。醬油蟹 $250呢款醬油蟹真係好正呀！蟹身肥滿，鮮味十足。佢個醬油汁好香濃，入口滋味好濃郁，真係令人回味無窮。蟹肉鮮嫩多汁，配埋啲蒜蓉同蔥段，真係一絕！味道真係值得。下次再食飯一定會再點呢款醬油蟹！炸醬麵 $98呢碗炸醬麵好好味！麵條炸得香脆，醬汁夠濃郁，配埋炒碎肉同埋蔬菜，味道更加豐富。每啖都有炸麵嘅酥脆口感，同醬汁嘅香味好搭配。味道真係不錯，值得一試！鮑魚雪濃湯 $168呢碗鮑魚雪濃湯真係好滋味！湯底濃郁滑溜，鮑魚片鮮甜軟嫩，令人回味無窮。湯裡面仲加咗好多鮑魚切片同牛肉，增加咗口感同營養價值。鮑魚同濃湯嘅組合真係不錯，值得一試！甜酸炸雞 $190呢款甜酸炸雞CP值好高🩵雞肉炸得香脆，外層酥脆內裡多汁。甜酸醬汁味道鮮美，帶有微微的酸甜味，好開胃。而且份量都好大，一份已經可以飽餐一頓。味道同份量都係不錯，值得一試！

呢間尖東韓國人氣餐廳由韓珍搖身一變名爲韓脈，餐廳地方大座位多，坐得舒服，吸引我哋之處當然係佢哋馳名嘅醬油蟹🦀醬油蟹 (1pc) &🍚紫菜飯 $250蟹糕甜中帶鮮，濃香回甘，醬油味清甜並帶着微微嘅酒香，蟹膏撈埋個紫菜飯一齊食，絕對係高級享受，仲要有隻都幾香蛋味嘅生蛋，好味指數爆燈💯；而蟹腳嘅肉質非常軟糯綿滑，肉質細緻，暫時食過係最好味嘅醬油蟹😋🐗韓牛西冷牛排 (150 g) $365齋睇賣相都食指大動，油花分佈平均唔在講，色澤又油潤，原來150g都幾大塊添🤩仲有專人幫我哋燒埋及剪開，我哋只係等食🤭食落肉質緊緻，口感有嚼頭，味道濃郁，但食落唔會有油膩感🐔醬油雞 $110雞件肉質爽彈，醬油味道啱啱好，唔會蓋過雞嘅味道兩個人只係叫咗三款食物，但睇落好似叫到成檯都係😄…因為呢間餐廳非常慷慨，前菜小食好多碟🤩，包括有經典泡菜、芽菜、白蘿蔔絲、豆角、沙律菜、生菜、鵪鶉蛋以及鐵板蛋薄餅，款款都好味，我哋覺得最特色及好食嘅係鵪鶉蛋，當然係免費喇🤩，結尾仲有鮮橙食添😄

韓國人都會去嘅韓國餐廳，之前係叫做韓珍最近改咗名，就叫韓脈喺聖誕節時間去到成間舖頭都係韓國人去到食緊飯，感覺好正宗今次嚟到試一試韓國先會食嘅醬油蟹，一嚟到🩷醬油蟹好新鮮打開蟹蓋，勁新鮮好多蟹膏醬油蟹 身個軟基本上唔使好用到個鉗都已經可以食到入邊嘅肉同埋膏睇吓幾多蟹膏配埋個生蛋拌飯食一流呀好正估唔到喺香港都可以食到🩷甜不辣炸雞，最鍾意食呢啲酸酸甜甜嘅嘢，佢揸到啱啱好外層好香脆，出邊嘅甜不辣醬又唔會令到佢腍晒，雞油炸到好嫩滑份量仲要好大碟🩷炸醬麵韓劇每次都會食炸醬麵，食韓國野我都會叫一碟不過要食得小心啲，每次雪面嘅時候都好驚佢彈到啲衫👍🏻但味道一流呢度啲餸菜都好啱餸酒🩷統營海藻蠣湯入邊有超多隻熊起碼有八隻，好新鮮，而且夾埋個海藻食飲落去好溫（入冬最凍個日）飲左好飽飽同暖🤭

韓脈位尖東帝國中心UG層蜂窩五花腩 $150職員開大火把豬腩肉原條放入網靜待一分鐘，反另一面兩邊金黃色後用剪刀剪開大約一寸左右厚度鋪滿網面待一會再煎香四面最後職員會為我們夾肉，而網上肉類就會放上蔬菜上五花腩焦香脆口肉汁多牛肋肉 $275厚條牛肋肉職員會剪為三段等待2分鐘後再反轉面牛肉會剪厚少少大約1吋半左右再快速煎香兩邊就食得牛肉味香濃有咬口韓式燒肉的肉沒有醬汁調味餐廳另外提供調味料醬油蟹配牛油飯 $250原隻醬油蟹膏多同飯拌勻後非常美味前菜 生菜包五花腩食最正蓮藕片非常爽口泡菜非常美味帶一點甜飯後有橙作生果餐廳有專人燒肉，仲有抽煙對正燒烤爐唔洗擔心食完成身味

近排天氣咁凍食飯一定選擇食啲熱辣辣嘅嘢韓國嘢就最啱啦🍚牛肉石鍋拌飯石頭鍋飯最緊要就係夠熱同埋啲飯唔好太硬因為我有食過乾爭爭嘅😭呢個好好味🥣鮑魚雪濃湯平時淨係食牛肉雪濃湯今次加埋鮑魚,我本身已經好鍾意食鮑魚所以飲呢個湯特別開心🐖韓式菜包肉（$328）其實我好少食咁多肉但係呢一道係我非常喜歡的菜式肉嘅份量十分多肥瘦適中從頭到尾都唔會膩口仲有幾款菜俾你選擇蒜頭、辣椒、韓式醬和醃菜非常開胃不過真係唔食唔晒要打包🤭本身諗住叫多個燒牛肉但係個肚已經冇位置啦唯有下次再嚟食順帶一提依度嘅前菜有鵪鶉蛋呀唔係度度有,我refill咗3次🤫

很想食韓國菜，就一早book 定位於#尖沙咀 #帝國中心～#韓脈 (前身是韓珍），餐廳出名燒烤外，炸雞🍗、粉絲、湯鍋、炸醬麵、小食都非常之美味，而且食物份量足，跟友人黎飲酒🍻 暢聚，真係一大樂趣。最like韓國菜的餐前小食，有白蘿蔔、大豆芽、翠玉瓜、泡菜、千島醬沙律同埋鵪鶉雞蛋，仲可以無限追加，開胃醒神。醬油蟹，蟹🦀大隻新鮮，醃製入味，蟹膏呈金黃色，入口鮮甜甘香，蟹肉晶瑩通透，完全不會過鹹，滑嫩鮮甜，配埋紫菜飯，最簡單就係美味的配搭。🥘宮廷燉牛肋骨，牛肉帶些肥肉，炆煮得腍身，入口充滿牛脂香味，肉汁甜甜地調味恰當。炸醬麵，麵被很濃郁的醬汁蓋着，配搭青瓜絲、炒洋蔥🧅，調味正宗很惹味。葛根水冷麵🍜，冷麵入口清爽透心涼，加入些微酸的醋汁同芥末醬，食得好開胃啊。店員都有禮貌，我哋過左個愉快的晚上🌃☺️。

就到聖誕節，所以就去咗尖東嗰度睇吓燈飾，仲影下相添，映完相同之後，就睇吓附近有咩食，就去咗朋友推介嘅韓國餐廳，果然冇介紹錯，餐廳仲可以食到韓牛燒肉添，醬油蟹+燒肉都好高質，而且職員仲會幫你燒埋添😄今次小編同朋友就叫咗一隻醬油蟹，韓牛牛肉肉眼扒，窩蜂五花腩，鮑魚雪濃湯，仲有泡菜小碟附上，相當豐富醬油蟹套餐：當中會包括一隻醬油蟹同埋紫菜蛋飯，醬油蟹超大隻，好新鮮而且好多膏，醃製好入味，將啲肉跌晒出嚟之後再同啲紫菜飯撈埋一齊，正呀！韓牛肉眼牛扒150gm:份量剛剛好，而且肉質花紋都好靚，牛味好重，職員燒得剛剛好，夾住生菜加泡菜一齊食，so yummy 😋 窩蜂五花腩：叫韓國燒肉又點少得五花腩，職員燒得好脆身，好邪惡，夾住醃蘿蔔同埋生菜，一啲油膩感覺都冇🤣鮑魚雪濃湯：鮑魚片再配上牛肉片煮嘅濃湯，熱辣辣，好適合而家凍凍地嘅天氣暖吓個胃😁