韓脈 (帝國中心)

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帝國中心 地道韓式風味 韓國菜真係心頭好，今次同朋友嚟到尖沙咀帝國中心-韓脈聚會。餐廳menu菜式選擇好豐富。燒肉 、小食、湯類同麵食。還原地道韓風小菜六小碟（泡菜、翠肉瓜、芽菜、沙津、魚糕、鵪鶉蛋）醬油蟹 配紫菜飯 推介🥰醬油蟹蟹身肥美多膏鮮甜，甘甜清爽。滿滿蟹膏撈埋紫菜飯一齊食一流☺️人參雞湯🐓食韓國菜，點少得整返個熱辣辣湯。原只雞包住軟糯米，清甜養生。飲落好舒服。牛肉炒粉絲🥩味道香濃，炒到亦好入味。份量亦足。牛肉嫩滑而粉絲亦爽口，口感一流芝士炒年糕芝士量好足，焗得香濃。年糕彈牙，醬汁微辣帶甜，非常開胃蕎麥煎餅煎炸香口野絕對唔可以少，包裹住滿滿泡菜豬肉，香脆惹味韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號鋪

(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ朋友想食醬油蟹，就搵左尖沙咀呢間韓脈同佢試🥢，順便韓燒睇返資料，餐廳原名叫韓珍，近期改左名😮一入座就有多款惹味前菜，竟然有沙律菜同送鐵板蛋餅🍳🦀 醬油蟹 & 牛油飯 ($250)平時唔食生嘢，同埋第一次食醬油蟹嘅我，驚覺原來醬油蟹膏撈飯超好食🥹🥹🥹勁鮮甜、質地又粘粘地好滿足‼️🥩 牛肉眼 ($250)🥩 牛舌 ($170)職員會勁細心咁幫手燒，仲要燒到啲肉啱啱好🤌🏼，唔使點醬都好食仲將肉剪埋粒，超級好嘅服務

韓脈 原名韓珍🇰🇷六點左右到，餐廳暫時沒有人。到了7:30才開始多人。首先來七個小前菜，特別喜歡滷水鵪鶉蛋，和熱烘烘的鐵板煎蛋餅。🥳☻︎醬油蟹以新鮮的螃蟹為主角，搭配醬油和其他香料烹調而成。螃蟹的肉質鮮嫩，每一口都是螃蟹的鮮甜，而醬油的鹹香蟹膏更是提升了整道菜的口感，跟生蛋和紫菜飯一起伴着吃，滋味無窮。☻︎牛油果生果沙律新鮮的牛油果搭配超級多的鮮甜多汁的車厘茄，很喜歡呢。☻︎牛胸肉大醬湯牛胸肉經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩，搭配豆腐和濃郁的湯底，食完暖笠笠。店員會幫忙燒肉，很專業，我和朋友可以耍廢🥳☻︎燒蜂窩五花肉，五花肉的肥瘦適中，燒烤後，外皮酥脆，內部多汁，香噴噴。☻︎燒豬肩肉肉質鮮嫩多汁，豬肩肉本身帶有豐富的油脂，內部保持了豬肉的鮮嫩口感，調味都恰到好處，帶有微微的甜味和炭烤的香氣！👍🏼☻︎燒調味特級牛肋肉特級牛肋肉的肉質鮮嫩，油脂分布均勻，每一口都能品味到牛肉的鮮美。調味特別的醬汁更是為這道菜增添了豐富的風味，令人回味的菜式，完全不需要添加任何醬汁。☻︎雲呢拿雪糕🍦少少的甜品作結😊不是試食活動*

🍱餐廳：韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)🍽️類別：韓國菜💯推薦指數：7/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️醬油2人套餐 $398套餐包含了一隻醬油蟹、兩隻醬油蝦和兩隻醬油鮑魚。小編和友人尤其喜歡醬油蟹，其醬油調味恰到好處，徹底浸入蟹肉後，讓其咸香與鮮味並重，而且沒有腥味。蟹肉鮮嫩通透，蟹膏呈金黃色，賣相相當不錯，而且份量頗多，將白飯拌入蟹蓋中享用更加滋味。≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻‍♀️值得一試系列💁🏻‍♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※▪️五花肉 $340一共有4大片厚厚的五花肉，其肉質柔軟，充滿油脂感，可見品質不錯，推薦給想過下韓燒口隱又不想有太大罪惡感的朋友。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟

🍽️ Ginseng Chicken Soup $118It's a must-try during the winter! The chicken portion is substantial, and the meat is not overcooked. The soup base also has a hint of porridge, making it a satisfying and filling meal.🌱🍽️ Pork Hocks $350The meat is sooo tender! One of the best I’ve had in years. It's genuinely delicious even without any additional sauce. I never expected the portion of this Korean-style pork hock to be so generous when I ordered it!

這兒的醬油蝦，蟹和鮑魚味道不錯，不死咸，但如果加埋檸檬就更對味。拌麵的辣度十足，愛吃辣的一定要試。比較可惜的是沒有豨腳，葱煎餅，明太魚湯等菜式。店長很好人，有禮貌，會說一口流利英語，有中，英文餐牌提供，就算不懂韓文也沒關係。

繼上次吃過醬油蟹後，有朋友介紹話帝國中心上面有間叫《韓珍》的醬油蟹整得更好吃，今曰一於同亞仔來食，去到轉左一個圈都找不到，原來是改了名，衣家叫《韓脈》，由原班韓國人主理。有人被我和婆婆昨天果餐燒烤吸引過來😏，話今曰又要同我BBQ喎！仲問唔知衣度會唔會有專人幫我地燒呢？😌坐下不久，一貫韓風，馬上便上來一連串精彩的韓式前菜，有泡菜，涼拌黃豆芽，小魚干，醃白蘿蔔，翠玉瓜及生菜沙律等等，店員仲好好人提醒我地，話食晒同佢講可以免費再refill，前菜放題吸客🤣每間餐廳都有自己一套特製嘅醬油來醃製醬油蟹，連亞仔都話這家整得比較好食，醬汁不但提升了肥美蟹膏的鮮味，更一點腥味都沒有，蟹蓋膏拌上紫菜雞蛋牛油飯，瞬間把整碗飯也秒清過來😋鍋蓋五花肉要烤起來了🥳，四條超厚五花腩，確實有專人即埸幫你燒，烤出香氣十足又香脆的五花條，配上生菜泡菜一起吃，完全被這美味征服了🤤亞仔話食韓國菜，必定要點經典牛肉石鍋拌飯，還要瘋狂拌上韓式辣椒醬，讓每粒米飯蓋上顏色，這樣才叫真美味😉

韓脈👻食韓燒有好多地方選擇不過想食埋醬油蟹我就會走來尖沙咀呢間韓脈地點方便得黎野食仲好有信心次次帶朋友嚟都食到讚不絕口.🔅醬油蟹HKD 250我最愛嘅醬油蟹因為係生醃製既所以都要搵有信心嘅餐廳去食喺依度食就非常之放心啦蟹大大隻仲要爆曬膏咁樣仲有跟一大碗麻油紫菜蛋飯食醬油蟹真係超級餸飯睇返張相都繼續流緊口水😛🔅特級牛肋骨HKD 275揀咗冇調味嘅特級牛肋骨可以食返牛肉嘅原味大大卷嘅牛肋骨每邊燒一燒中間仲係粉嫩食果陣加少少佢哋比嘅麻油配鹽肉質嫩 絕配冇得彈🤩🔅醬油雞肉HKD 110呢排要操肌肉要食多啲protein佢個醬油雞又醃得幾入味不過比較搶火就要細心啲燒啦燒完都幾嫩滑唔會好乾身😉🔅Beer Rita HKD 78仲叫咗杯啤酒配西柚嘅特飲成支啤酒倒轉插落個杯度打卡一流仲要好大杯添啤酒配西柚有幾夾食韓燒飲番杯好正.整體來說:必食醬蟹 韓燒第一😚.🎈 韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖

店名: 韓脈地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖尖東站P2出口，行4分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5一直都想試醬油蟹🦀，就同朋友上網搵到呢間評論幾好，而且又正宗嘅韓國餐廳🇰🇷佢哋本身係係帝國中心既韓珍，近日改左名🤣一入到去餐廳環境好舒服，座位亦都好闊落👍🏻，大部份職員都係韓國人，但係佢哋亦都識聽簡單嘅廣東話，態度服務亦都唔錯🥰一上嚟就有六至七款小菜，仲可以免費refill🥢，有泡菜、芽菜、酸蘿蔔、沙律菜🥗、小魚乾、魚板，一定有一款你鍾意食！仲有一個鐵板蛋餅🍳，份量絕對唔細架！醬油蟹、蝦、鮑魚拼盤 （送一碗牛油紫菜飯）❤️❤️❤️❤️❤️$398呢間啲醬油蟹🦀多膏，蟹肉好鮮甜，食落去亦都唔會有腥味。一啖蟹膏一啖飯🍚連埋一齊食好正，醬油蝦🦐咬落去彈牙黏口，啖啖肉好滿足❗️醬油鮑魚食落去甜甜地唔會過硬，亦都好易咬。如果想一次過食晒咁多款呢個拼盤絕對適合你👍🏻蜂窩五花腩❤️❤️❤️❤️$150五花腩肉一半肥一半瘦🥩，肥瘦肉相間，而且厚厚一大舊，肉質爽嫩。連埋生菜🥬豆瓣醬以及配菜一齊食唔會過膩。而且店員亦都幫你燒🍴，仲好好人剪到一細舊方便食☺️牛舌❤️❤️❤️❤️$170一碟份量好足夠，牛舌唔

話說唔知點解去到尖沙咀就會好自然地想食韓燒😂今次走左去帝苑酒店附近食韓燒嗰日平日一入到去都等左陣，見到啲職員全部都好忙～因為機乎full house！坐底點完餐之後，職員就拎咗啲前菜過嚟，有成七碟前菜再加一個鐵板蛋！前菜都可以任加，最好食係個醃蘿蔔🥹我食唔停！不過個蛋就有少少老我地首先叫左2人份既Pork & Beef Set BBQ-蜂窩五花肉+豬肩肉＋調味特級牛肋骨，另外有3樣要2選1。我地簡左牛油果&生果沙律🥗牛胸肉大醬湯同柚子茶個沙律好新鮮～加埋佢配既醬好開胃！不過牛油果如果多返啲就正！個湯既材料都幾多下🫣全部切曬一粒粒好細心，同埋應該煲左一斷時間，因為咬落去啲料已經滲透左湯本身嘅味道👀我覺得佢好似我去韓國飲既解酒湯咁咸～BBQ方面，我好欣賞嗰度嘅員工，會好主動走過來幫我哋燒然後放埋側邊俾我哋容易啲夾上嚟食👍🏽喺度食韓燒，簡直殘廢嘅都得🤣因為佢哋掌握火候啱啱好! 同埋有人服侍😆唔使驚燒燶！我覺得佢個五花肉特別好食😋另外我仲叫咗個牛舌🐮我覺得係非叫不可！食韓燒又點少得水冷麵🍜 韓燒必要嘅嘢～佢呢度嘅水冷麵都幾出色！麵質好彈牙，再加上用咗新鮮嘅雪梨做配菜🍐最後我哋都叫咗一杯Beer

今次終於黎到尖沙咀元老級韓料餐廳，咁多年黎都仲屹立不倒，緊係有料到呢！得知餐廳雖然改左名，但食完覺得仲保持水準，值得黎食呀🦀醬油蟹蟹係預先處理好再上枱，顏色非常鮮艷，蟹膏甘香，而且肉質非常鮮甜嫩滑。蟹肉只需要簡簡單單加入紫菜飯，已經足夠令到整碗飯都非常鮮甜滋味，滿滿在韓國食到嘅滋味，實屬必試之一🥢八方美人揀左呢個餐，勝在樣樣都有又夠抵食- 牛舌﹕性價比高，好有咬口- 雪花牛肉﹕其實係厚片嘅牛頸脊，燒過後有嚼口亦有很多肉汁!- 豬頸肉﹕煙靭又爽口，正~- 護心肉﹕牛味香濃，脂肪比例比較低，食完唔會覺得好油膩- 烤大蝦﹕虎蝦咁大隻，新鮮極致。燒好後食到大量蝦膏，蝦肉彈牙- 鮮鮑魚﹕鮮得黎燒完都非常軟腍，最鍾意呢個了- 豬肩肉 / 醬油雞肉﹕都幾好~ 🥛馬格利最後，食韓燒就一定要點「韓國米酒」，一口飲落去，大米與小麥融合再散發出甜蜜香氣。非常滿足~

我約舊同事係舊公司附近聚舊食飯先知帝國中心嘅原來叫韓珍號韓國餐廳而家改咗名叫韓脈，但依然由韓國人主理餐廳所有菜式。我哋梗係入去食啦！我哋一坐低職員就會送上六碟前菜，泡菜、酸蘿蔔、芽菜、鵪鶉蛋、翠玉瓜、生菜沙律,唔夠食仲可以免費refill。重點推薦鵪鶉蛋，好好食。🥇醬油蟹配牛油飯$250醬油蟹加牛油飯係我最喜愛的菜式，不論去邊度食，我都會點呢款。我食咁多次，呢次真係有驚喜。首先啲蟹肉鮮甜彈牙，用甜醬汁醃住，入口鹹香鮮甜。蟹膏好多，金燦燦咁樣 覆蓋喺啲蟹肉上面。呢個時候加埋啲牛油飯一齊食，鮮味度達到頂峰。🥇三色餅$168呢個三色餅係店舖新推出嘅菜式，有韭菜、海鮮、泡菜,每款都好有特色，份量適中兩個女仔都夠曬食。🥇韓牛西冷牛扒$365（150g)我哋兩個都未食過韓牛所以今次要試下，而且有專人幫我哋燒埋，燒得啱啱好，韓牛冇牛騷味，但好嫩滑而且有肉汁。🥇蜂窩五花腩$150五花腩份量夠曬多，而且都係有專人幫我哋燒，肉嫩多汁。🥇人參雞湯$118人參雞湯真材實料，一上枱就聞到濃濃嘅雞味。以清甜嘅湯汁作為呢餐晚飯嘅總結，完美。

想book 位既時候先知尖東帝國中心~韓珍~改左名叫～韓脈 HAN MAT～，餐廳由韓國人開架，可以帶到正宗韓國菜比食客。我好鐘意食醬油蟹，見到做緊優惠即點。蟹蓋好多橙黃色濃郁蟹膏，蟹肉味道鮮甜，將啲蟹肉唧曬出嚟撈飯一齊食超正。滾住上枱既韓牛辣牛肉湯，熱辣辣，飲完暖笠笠👍。食韓國野，都係覺得要叫炸雞，呢個甜酸炸雞 無骨架，咬落又Juicy 又肉嫩。炸雞要配啤酒，Beer Rita (Blue Lemon) ，好架勢，好飲又解渴。食埋超香濃既雲尼拿雪糕，yummy.

🌸《韓脈· 韓國菜 · 尖沙咀》-想食正宗韓國菜第一時間都會諗起韓國街，見到好多人介紹位於尖東韓脈，佢地出名醬油蟹同埋韓式BBQ，小編對醬油蟹有舖癮，所以就約埋朋友去品嘗下韓脈既醬油蟹到底有幾好食🫢GO‼️-前菜一共有六款，全部都可以不斷加添，其中小編第一次見醬油鵪鶉蛋，覺得好新奇，食落唔死咸，但係有香濃蛋香味，推薦試下😂-🔹 醬油蟹配紫菜飯 $250醬油蟹大細不過不失，但係勝在多膏同多肉，醬油值得一提，甜甜地，唔會咸到喉嚨唔舒服，小編用左黎撈兩碗飯，真係好味到失常，強烈推薦✨-🔸 牛五花肉 $170呢個部份實無死，牛肉同油脂比例岩岩好一半，食落入口即溶，就算唔沾醬汁，都有好重牛味，推薦👍🏻-🔹 蜂窩五花腩 $150可以請餐廳店員幫手燒，五花腩食落脆身，唔油膩，口感唔錯✨-📍 韓脈@hanmat_empire 尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖-Revisit: 🧡-

夜晚8點嘅尖東，真係靜到人影都無隻，究竟有咩好食？朋友話帝國中心有間好正宗嘅韓國菜，有得燒肉仲有得食醬油蟹！let’s go!!!! 帝國中心都翻新咗，白色為主，光猛咗好多。餐廳係UG層，即大堂上一層，好易搵。二人坐到四人枱，好鬆動，舒服嘅。未點嘢食已經有6個前菜，店員姐姐話係每日唔同，睇返其他介紹，話會有鵪鶉蛋，今日就無了，但係翠玉瓜都幾好味，基本上都唔使另外點菜類，免費refill 都幾唔錯。//醬油蟹 加 牛油飯 // 是日重點！250元一隻仲包一碗雞蛋牛肉飯，加埋入去醬油蟹度食。即係非常新鮮，店員話係每日即制嘅，唔會過鹹或者太甜，絕對係白飯小偷。蟹膏非常Creamy，真係好想食多碗飯。// 特製牛肋骨 // // 雪花牛肉 // 簡單點咗兩隻肉，因為套餐應該真係食唔晒，揀咗牛肋骨，同埋雪花牛肉。冇黃牛咁肥膩，但係都非常軟腍腍。得滯牛肋骨係一大條燒，最後先剪成一塊塊，可以保留住好多肉汁。全程可以搵店員幫手燒，咁就可以慢慢自己食。每枱韓燒，都會送一個蒸蛋，記得上枱就快食，唔係嘅話就變老！