霸王山莊

營業中

休息中

(25/12)陪伴母親逛街過後，要吃些她喜歡的東西才是。記得早年前曾惠顧晚市，食物水準不算出色，不知現在怎樣？醉雞浸在酒中以壺上，雞件數目不少，花鵰酒味十分濃郁，蓋過雞肉味道，雞肉尚算嫩滑。而辣的重慶擔擔麵，選的是粗麵條，軟硬適中，微微香辣，香肉、麻醬味充滿。其後的宋嫂魚羹，魚肉、荀絲、火腿絲材料，魚肉鮮味，入口清甜，同樣算是不錯。百頁毛菜，火腿、百頁、小唐菜份量甚多，鹹的火腿伴以百頁中和，百頁是豆腐邊的位置，湯底較淡，似乎中和鹹的火腿。小籠包，體積不小，入口肉質嫩滑，皮的厚度適中，肉汁豐富，不錯。對比上次光顧的食物質素進步了（3.8分左右），但服務質素較差，侍應們的態度有待改進。當人類沉醉於歡樂，強烈的消費主義主導下，漸漸忘卻了今天的意義。

又是跟加拿大老友食午飯之時間, 這兒雖然没有以前般人氣旺盛, 但午飯時間walk in都仍要等20分鐘才得入坐叫了一個辣子炆雞幼滑麵配小籠包, 另一客蘿蔔絲酥餅, 這兒的蘿蔔絲酥餅酥皮雖鬆化但油味太重, 蘿蔔絲不足顯汁太杰, 十分懷念以前雅蘭南北和小廚的超好味的蘿蔔絲酥餅…….小籠包的水準是一路上揚的, 比起最早期的有明顯的進步, 皮薄多汁, 唯獨肉質口感缺乏, 不過午市以三十多元可享用一個麵加一客四件的小籠包實在太抵食了!!辣子炆雞就令人有點失望, 雞不入味肉又煮得過時, 非常鞋且un, 所謂辣子只是放了幾條指天椒加上一大堆辣油便是, 雞根本没有炆過, 麵就只是中規中舉service一向都不是好的, 落單要等, 加水要等, 追單要等, 埋單都要等, 等!等!等等!

搵左ｔｓｔ既ｌａｓｔ　ｃｈｏｉｃｅ食飯，ｂｏｎｎｉｅ媽～～ｈａｈａ～去左食＜霸王山莊＞，點左黑金剛麵，炸銀絲卷，年糕湯，蚧粉小蘢包，同一個有「戶」頭既甜品～～頭３樣都幾ｎｉｃｅ，黑金剛麵仍然都係咁好食！！不過個小蘢包超鯹！！！係蚧既鯹味，好怪！！甜品麻麻啦．．．．最大既問題係食到尾既時候有個侍應打爛野，ｄ碎片飛左落我隻腳度，因為我著裙，ｓｏ　ｔｏｕｃｈ到我隻腳，有ｄ血咁．．．其實就得小小傷口，好小事，但係打爛野ｏ個個一句ｓｏｒｒｙ都冇同我講，反而其他同場ｓｔａｆｆ都係咁ｓａｙ　ｓｏｒｒｙ！！～～但係我一ｄ火都冇既，自己都係做呢行，咪埋單走人ｌｏｒ～～

吃完手打烏冬，來一個甜品。雖想吃糖水，但霸王山莊竟有想吃很久的高力豆沙，於是放棄其他選擇，也要吃高力豆沙。他點了一碗楊枝甘露。1)楊枝甘露芒果太少，只有幾粒果碎，不太甜，吃起來沒有癮。西米與西柚粒也少，而且西柚粒偏苦，跟發記的無得比。2)高力豆沙啎算很熱，但也新鮮，質地幾鬆軟，又有彈力，豆沙餡好夠甜，又起沙，但最大的敗筆是糖，用來蘸的只是沙糖，吃起來就似一羹羹沙糖的舀落口，應該用最幼最幼的糖霜，吃起來也會細膩一點。以前食過幾次飯，覺得啎算，但想不到甜品只是一般，畢竟這裏不是甜品專門店。

宵夜時段, 都仲有好多款套餐.揀湯麵加點心or甜品餐, 三十幾蚊...唔算貴.擔擔麵- 麵條有5款可以揀, 要隻粗麵, 都幾煙幾有口感, 但湯就無咩特別, 主要係唔夠花生醬lor小籠包- 可以啦!皮夠薄, 肉汁都幾好.高力豆沙- 馬虎少少.可能係宵夜套餐啦, 份量唔多, d 好似唔多夠熱, 有d求其, 要收茶錢, 服務麻麻!睇見menu 都幾多食同幾抵, 下次再行開都可以再試下d 正價菜...

25/8(五) 6:40pm放工後與男友結伴看王力宏concert,決定於老尖搵食.滂沱大雨不願多走半步,男友提議到此店;反正又可試新食店,何樂而不為呢?甫進店舖眼見食客僅三數臺,此鐘數是可理解的.環境整潔,燈光昏黃柔和,新派中菜館的簡單裝潢,深木色臺椅,牆上掛了好幾幅風景畫作裝飾.翻閱餐牌食物選擇頗多,價錢走中檔路線.我倆點了小籠包$23,擔擔麵$29,醉轉彎$39,翡翠餃子$25八隻,杭州炒年糕$46.侍應先端來餐前小食:鹹香花生及拍青瓜雞粒,盛惠$20.食味沒啥特別.小籠包--招牌菜之一,一籠4隻,體積適中,包皮做得算薄,質地談不上煙韌,湯汁不算充沛且偏膩口,勝在肉餡屬鮮美.擔擔麵--份量恰好,要了走辣;湯底欠缺花生香,配料方面要像大海撈針才覓得數粒榨菜粒及蔥粒!麵條口感欠奉,可做得彈牙爽口些!醉轉彎--份量挺足,雞肉肉質不算極嫩滑,酒香馥郁度一般.翡翠餃子--以小棠菜和豬肉剁成的餡料,咬落清爽多汁,充滿菜香和肉的鮮甜,佳作!杭州炒年糕--食味跟上海粗炒大相逕庭,換上的是煙韌的年糕,黃芽蔔,豬肉及冬菇作配料,食味尚可!若炒得乾身點會更好.服務方面除那位作中性打扮的女侍應態度殷勤,

第一次食ok啦!不過不失!但份量小,價錢普通!兩個人食左150蚊到啦!叫左小籠飽,擔擔麵!普通@@"辣味牛筋,鱔糊客飯,(鱔糊份量勁小)可能係客飯呱!仲有杯凍飲包埋，再叫埋高力豆沙好味!上海野有太多選擇啦!佢份量小,我好難會再去lor!

Went to this place yesterday following the recommendation of a colleague. He said he tried it and it was very good. Normally we hardly go to TST for lunch but there's a special opportunity yesterday, so we made a reservation early.We ordered the set lunch for 4 and some extra noodles. The dumplings have very thin wrappings and tastes very good. Soup and the special black noodles are also worth trying. The other dishes are just so-so but the noodles and dumplings alone are worth the trip. Service

星期六路過試一試安排入座有點奇怪:2位, 唔使等6-10位, 亦係唔使等, 一行埋去就有位只有3位或4位要等位, 但3/4分兩條隊排架喎聽到個知客話: 淨係有4張3位等緊, 唔搭枱 (佢好似無問過我肯唔肯搭枱喎, 已經幫我決定左....)3個人叫左2人餐+擔擔麵前菜: 醉雞- 唔夠入味, 面頭有層肥膏點心: 小籠包- 皮很薄, size岩岩好一啖食落口. 無熱騰騰的感覺主菜: 宮保蝦仁- 嚇親!! 細碟到以為係前菜. 蝦仁少過8隻炒飯: 無乜特別奶油津白: 幾咸, 夾埋得一棵半. 碟大菜好少, 感覺很差擔擔麵: 好難食, 麵質同味道都係怪怪的. 食兩啖已經唔想再食服務: 普普通通3個人叫一碗麵, 都無俾公筷, 唔夠醒目食到尾聲, 突然有個侍應好誠懇咁問"d野黎齊未呀? 需唔需要叫甜品?" 我地話唔使, 佢即用9秒9速度執枱好奇做乜突然咁好態度.原來, 佢係想快d踢走我地, 做8人枱同場之奇景:隔離枱有位小姐, 除左鞋, Q住雙腳上椅度佢不會以為果度係日/韓式setting嘛...or以為o係屋企食緊飯

i lead 4 friends who came from england to the restaurant this tue night. although the staff are not very good in english, they all tried their best to give recommendations and offer good service. my friends are impressed coz they found lots of chinese staff afraid of talking to foreigners ;so they get the orders as fast as possible and you will never see them again during dining.plus, the food is tasteful and price is reasonable.

很久沒有到加連威道去逛街, 今日特登行下我最愛的出口店, 行到最尾轉出左漆咸道南, 發現左這餐廳. 一開始是被其門口的剪報吸引, 因好像被廣泛報導過, 但我卻從來沒有聽過.店內的陳設是一般的京川滬菜館, 餐牌的菜色亦大部份是典型的, 有小籠包, 抄手, 黃金蝦, 四季豆, 香酥鴨等; 服務不錯, 上菜及收拾的時間都恰到好處. 由於是下午時份, 我點了一個套餐, 有其自製的麵, 麵質不錯; 點心亦令人回味, 吃了小籠包及抄手, 小籠包的皮是非常薄的, 可算是驚喜; 抄手與一般的造法不一樣, 但其辣汁卻十分醒胃, 不太辣, 極好.由於一心行街, 想不到有咁好食的餐廳, 實是surprise!!

今次已經係第二次黎呢度，但對上果次已經係年幾前的事，所以印象唔深。環境方面，我地被安排坐落上，但感覺就麻麻地，有點迫之餘仲要要搭台，而且都幾嘈，想傾計都有點難。食物方面，分別叫左四樣食物：1. 小籠包：相信呢個係整得最好食的一樣，皮簿多汁。2. 百頁毛菜：本身好鍾意食百頁，不過呢度0既百頁真係好難食，好硬，小南國的百頁毛豆好食得多。3. 雜菌炆雞麵：d麵條好硬，又冇咩味，都係麻麻地。4. 椰絲芉頭豆沙餅：呢個味道都ok，但略嫌太多糖。比起其他上海店，呢度的食物質素較低，如果有選擇，我想我唔會再黎呢度。

今日有d事唔開心，老公好錫我，請我黎霸王山莊食dinner，因爲我喜歡食上海菜。我地叫左小籠包，紅燒牛‘展’拉麵（有好多种面可以選擇，我地choose扁滑），一個香酥鴨(see photo)。小籠包係最最好食的，皮薄肉鮮。個面就爭少少，有少少硬，唔知係佢的特色，定係煮得太短時間，但係個湯同牛‘展’都不錯。香酥鴨係點淮鹽同埋用饅頭包住黎食，食第一，二塊的時候覺得好好食，但係到第三塊就食唔到啦，因爲覺得油膩，所以有d後悔叫左佢tim, 因爲實在太多啦。服務o.k.，侍應識得主動加茶，不過坐得唔係太舒服，覺得好逼o甘。同埋我地飛o個陣就講明係一定要坐非吸煙區，結果隔離都係有人食煙，唔知吸煙區同非吸煙區的分界係咪就係我地張？整體黎講，都算o.k. 食完都開心番d^^

家姐和媽媽都話想食呢間的小籠包,點半左右和妹妹入到去,安排了坐樓上,上面都幾靜,起碼好過下邊.五個人點了以下食物小籠包($15,4隻),要了三籠,真係好好味,又夠湯汁.酸辣湯($15)一碗,夠辣,酸反為唔夠,仲有蝦係入面雞絲粉皮($18),唔好食,又唔夠凍醉雞,酒味真係幾濃,帶點苦.擔擔麵:一般三鮮炒年糕:味淡,年糕少水煮牛肉:幾夠辣,牛肉唔un,肉味唔足套飯$36)包一個中湯,飯,炒膳糊,加5元有豆漿,豆漿有點煙薰味,係幾夠大杯,媽媽話飯好食,個膳糊也唔差最差都可算係個山煎素包,全完唔掂,煎的痕跡也沒有,下次可以不叫服務真係幾參差,個別幾有禮和勤快,有些態度好似去左大排檔,那些服務生的態度,還有些明明見到你食完的碗碟, 也可以行開去,視若無賭.五個人食了三百五十五元

媽媽買左小籠包($30,8隻)俾爺爺食,點知去左旅行,等他返黎食已凍晒.我都試了兩隻,雖然凍左味道都唔差,下次要試下堂食先得