霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

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休息中

平時都好少食拉麵，因為好多時候都覺得拉麵感覺係屋企都煮到同埋黎黎去去都係得幾款揀無咩新意思🤓既然男朋友想食拉麵就係屯市到揀左呢間黎試下。🐒花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵💰$108原來我男朋友係想試呢款新出既藥膳拉麵🤣藥膳最近都係大熱，原來配落拉麵到都幾得意，而佢個雞卷係用左雞髀肉去整，所以都好嫩滑🍗。🐒辛辣炙燒豚肉味玉拉麵💰$98👉🏻野菜(特選鹽)+$20👉🏻唐揚炸雞(2件)+$18🐒可樂Zero💰$15另外中意食辣既我又點會唔試佢地既辛辣拉麵🌶️我呢碗除左有炙燒豚肉之外我仲加左粒溫泉蛋♨️我嗌左中辣但都可以接受，而佢地既湯底都真係好濃郁，所以啲拉麵都好掛汁

星期五晚同朋友去屯門市廣場食霸嗎拉麵🍜佢竟然一次都無食過，一定要介紹佢食😂雞叉燒辛辣雞白湯拉麵雞叉燒一如以往好食！👍🏻厚身得黎肉質仍然好滑，又可以解決我唔鍾意食豬肉嘅問題👍🏻如果香港有多啲拉麵係配雞肉就好🥹追加綠茶雪糕🍦奶味唔重，非常清新。做甜品岩岩好🫶🏻石鍋燒豚海老飯 強烈建議加返隻蛋！第一次食呢度嘅石鍋飯，原來咁好食又多一個選擇🥳想食飯都可以黎！加埋個唐揚炸雞🍗就夠晒飽啦～～

是晚來了霸嗎食拉麵，八點左右來到，店內八成滿坐，氣氛熱鬧。等左一陣，店員安排入座，好好彩有張卡位🥰店員隨後送上餐牌、qr code 等，亦熱心介紹餐廳有拉麵、石鍋飯、小食等供應，睇睇食咩先。⭐花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵見店員落力介紹呢款期間限定，加上葯膳又有興趣便試下啦😆賣相唔錯好多料，上枱已聞到好香葯材味，湯頭入口鮮味甘香，雞卷件厚切超重酒味，味道真心正，但感覺好似台灣麵，哈哈，花雕醉雞🤣⭐辛辣炙燒豚肉味玉拉麵朋友就揀左辣味拉麵，貪呢款有溏心蛋。湯底用上豬骨同雞骨煲成，鮮味濃郁，加上辣椒更惹味😋叉燒半肥瘦入口即化，溏心蛋勁流心有蛋香，好味😋⭐沙拉唐揚炸雞跟餐可用優惠價加炸雞兩件，要了份沙律醬口味的，雞球勁大粒😂未見過咁大嘅唐揚炸雞，剛炸起熱辣辣，雞肉嫩滑多汁，正喎🤤⭐沙律豚肉丼朋友話唔飽又加左碗飯，三十幾蚊有碗豚肉飯好抵，上到枱呆左，咁多沙律醬嘅😳朋友見狀大喜，佢至愛蛋黃醬，越多越開心😆豚肉炆得軟腍，飯香軟，呢碗丼都好食喎。⭐白米雪糕自己就跟餐要左杯雪糕，揀左白米口味，好得意，雪糕入面真係有米粒😆香滑雪糕中帶點口感。好好味，湯都飲晒🤤

屯門開了好幾年der拉麵店，吃過幾次也覺得味道可以。 知道推出了新口味，當然要去試試看😆。 店舖位於3樓食肆區，木係日式裝潢環境舒適。 這裡還有飯和小吃，食物價格不貴🙈。 - ▪︎花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵 HKD$108 這是新推出口味，用來做拉麵感覺特別🤭。 熱辣辣味道挺香der，湯頭味道清甜飲，得到甘香藥膳味😚。 這裡有多款藥膳配料，包括花雕雞捲、炸牛蒡、紅棗、杞子及雲耳。 雞卷肉質鮮嫩，花雕味道香濃入味。 - ▪︎炙燒豚肉味玉拉麵 HKD$95 這口味有辣有不辣，想吃到豚骨湯味就點原味，湯頭質感濃稠味道香濃。 炙燒過der豚肉味挺香，肉質嫩滑腍身。 溏心蛋切開蛋汁一湧而出，拌拉麵吃感覺可以。 - 小吃有跟餐優惠，點了辛辣唐揚炸雞(+$18)炙燒厚切豚肉(+$20)，熱辣送來味道挺香。 炸雞皮脆肉嫩，味道香辣惹味。 炙燒厚切豚肉是跟拉麵一樣，肉質軟腍充滿油香，所以點多份來吃唄。 -

「霸嗎拉麵」以濃厚豚骨湯底、自家製拉麵及炙燒厚切叉燒馳名日本廣島，湯底由日本製造再直送香港，每一口都是濃郁豚骨香，麵條口感彈牙，非常掛湯，味濃拉麵岩哂拉麵迷黎朝聖!沙拉野菜炸餃子（$38）沙拉野菜炸餃子是一個創新的組合，炸餃子酥脆但帶有清新的口感🥟辛辣炙燒豚肉味玉拉麵（$98）栗米粒 追加$12中度辛辣的味道刺激味蕾，那塊厚切五花腩食落半肥瘦而嫩滑的肉質，叉燒油花燒至融化、金黃微焦，喜愛食玉米粒追加一些甜味🍜唐揚炸雞（追加$18，2件）最愛炸雞的朋友們不要錯過！呢到唐揚炸雞酥脆多汁，必點!綠茶雪糕（追加$28）綠茶雪糕是經典的日本甜點，滿有濃郁的綠茶味道，冰涼可口🍨

今日加班，近近地喺屯門市中心同老公撐枱腳，老公泊好車就嗌肚餓，一出車場就見到霸嗎拉面，聞到有啲藥饍味，幾吸引，入去試下先。環境：日式拉麵館設計，乾淨，地方雖然唔算大，但感覺唔會迫。服務：粗略見到有4個樓面，幾勤快，有禮，仲教我點樣食先抵👍食物：藥膳雞白湯拉面配花雕雞卷，啲藥膳好香，好足料，雞卷就有醉雞味，如果你本身鍾意藥膳，一定要試👍👍辛辣炙燒豚肉味玉拉面，湯好濃郁，面都幾爽口，但對我來講唔夠辣，豚肉大塊，肥瘦均勻，出色👍👍唐揚炸雞，外脆內嫩，有肉汁，好味，而且性價比高，一定要試👍👍👍羽根燒餃子，正常，不太特別。總結：輕食嚟講唔錯，每人一面一小食，都係百幾蚊，仲要唔使加一，而拉麵最重要嘅湯底，明顯有放心機去做，抵讚，得閒再來。

花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵 $108雞卷幾大嚿,湯底飲落口會有少少藥材甘苦味道灸燒豚肉味玉拉麵 $95燒過嘅豚肉油脂分布幾好,咬落淋滑,湯底香濃辛辣唐揚炸雞 +$18香脆,有日本辣椒油,幾好沙拉唐揚炸雞 +$18香脆,沙拉醬嘅酸度配炸雞岩岩好沙拉野菜炸餃子 $38炸到好香脆,沙拉醬味道適中綠茶可樂 $25有汽嘅綠茶味梳打都幾得意*～**～**～*～**～**～*～**～**～*～**～💌地址：霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期) (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖*～**～**～*～**～**～*～**～**～*～**～

最近出咗期間限定！即刻去食！花雕雞卷藥膳雞白湯拉麵有日同媽咪路過見呢個期間限定口味，佢表示有興趣試就入座了！試咗啖湯，甜甜的，微微藥膳味，抗拒藥材味嘅我都接受到！一咬雞卷感受到清香花雕味，雞肉嫩滑入味！媽咪表示滿意，話要推薦帶老友記嚟食👍🏻辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 我就叫咗小辛辣，啱啱好夠辣，厚切叉燒有焦脆感，肥半瘦半，中間部分爽口，近肥膏部分腍身，豚骨湯濃厚，湯掛麵，下次想挑戰中辛辣同試埋雞白湯！沙拉唐揚炸雞幾欣賞炸雞個沙律醬，感覺係自家調製的，稠度剛好。羽根燒餃子餃子底面輕輕冰花煎，上面仲保持到蒸焗的濕潤感，怕熱氣嘅媽子本來話食一隻夠，之後都夾多隻！麒麟一番榨 (1/2 Pint) 有生啤飲🙌🏻！價錢唔貴！配拉麵爽！

香港有三間分店 連身邊的朋友都讚好嘅拉麵店 今日就去到屯門朝聖🤩.🔹炙燒豚肉味玉拉麵 $95豚肉好軟腍 仲有炙燒嘅香味 食落去入口即溶 食咁大塊叉燒真係好邪惡 但係同時又好幸福👿 豬骨湯底好濃郁 鹹到適中 連埋啲拉麵一齊食 味道啱啱好.🔹野菜雞白湯拉麵 $85鍾意食清淡少少 健康啲嘅朋友 叫呢一款拉麵就啱晒 因為佢主要嘅配菜係芽菜～ 拉麵方面 自家製嘅拉麵十分之軟身 同埋好長 湯底，經過長時間嘅熬製 雞白湯嘅味十分之入味 唔方味精 連埋啲拉麵一齊飲 都唔會好口渴🤙🏻.🔹照燒餃子 $38外皮金黃酥脆 一啖咬落去啲汁爆曬出嚟 入邊嘅餡鮮嫩多汁 仲配埋特製嘅照燒醬汁 好特別🤤.🔹柚子雪葩 $28 (拉麵追加)店員好貼心 安排雪糕最後先上～ 柚子味好fresh 雪葩食落麵好軟綿 啱晒飯後甜品 唔會太甜膩～.📍霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期) (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖

上星期逛屯門市中心，行到有點餓，特然想食拉麵，就去霸嗎拉麵食拉麵，環境好似日本的拉麵小店，感覺唔錯。原條炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵，是這店的新出品，所以要試一試。當店員端上拉麵，真有點驚喜，一大條炙燒墨魚，真係幾大隻，肉質很爽口，入口夠惹味，拉麵湯底是黑色，幾好味，拉麵都很彈牙。店員很細心給了我一條一次性的圍巾，免得弄髒衣服，抵讚！豚肉拉面，賣相吸引，豚肉都幾大塊，好軟滑香口，湯底夠味，濃稠度適中，拉麵好彈牙，份量都幾夠，還有一個流心蛋，整體幾好味。炸雞塊，比想像中大件，而且不貴，外皮炸得好香脆，裏面仍能充滿肉汁，肉質好嫩滑，好味。蜜瓜梳打，幾好飲，蜜瓜味香濃，邊食拉麵邊飲，幾爽！

今日放lunch去咗屯市經過見到呢間霸嗎拉麵，見到做緊呢個原隻炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵嘅推廣，望落去都幾吸引而且見到幾多人試即刻試吓😎原隻炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵（$128）除左外觀上同味覺上都係雙重享受，炙燒魷魚嘅香氣四散，墨汁令到湯底增加左豐富的海洋風味，而湯嘅濃郁岩岩好融合左一齊，每一啖拉麵都感受到魷魚嘅鮮嫩同湯底的味道👅面嘅硬度適中，啱啱好少少彈牙👍炙燒豚肉拉麵（$83）尼個拉麵超有記憶點佢精心烤製嘅豚肉，豚肉外皮烤至微焦，內裡就保持左肉質嘅多汁同柔軟而且厚身得來份量十足超級邪惡😈。而湯頭濃郁又冇過於油膩，係一碗高質嘅拉麵啊🍜🤤

經過尖沙咀店見過大排長龍，今晚黎到屯門#霸嗎拉麵  店試一試。喺香港亦有3間分店。我哋一於去探究下佢既流量密碼!店內裝修以日本風味濃，有不少卡位，坐得挺舒服，唔似日式小店要同人搭枱，又選擇坐半室外位置。炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵🍜一上枱以為成碗墨汁，先嚐一口拉麵湯底，味道超濃郁唔喉涸，上面有原隻切件魷魚🦑好香好彈牙，麵質軟硬啱啱好，拉麵仲好掛湯汁！叉燒味玉雞白湯拉麵🍜雞白湯則比較清淡，湯頭清爽。加上木耳、蔥花等配料，拉麵湯頭恰到好處。雞叉燒大塊，淋身入味，拉麵麵質彈牙。燒汁唐揚炸雞 雞肉肉質鮮嫩，炸得外脆內軟，唔厚粉，即叫即炸，入口熱辣辣。羽根燒餃子餃子水準唔錯，唔會太乾，皮薄香脆。尤其邊位都煎得香口，沾上咸酸餃子汁零舍開胃。青森縣富士蘋果酒以二百幾蚊就有兩款拉麵，二款小食同飲品等，性價比尚算合理。

接完晴晴放學，就牽她去屯門食晚飯，省掉要煮晚餐的時候。我們去了屯門市中心，食了霸嗎拉麵，一間有兒童餐，又正宗口味的日式餐廳。而且無加一服務費，人均消費$$144左右。原隻炙燒魷魚墨汁雞白湯拉麵$128一見到餐牌有新品發佈，就想試一試。原隻魷魚，份量好吸引。炙燒的味道，很惹味。墨黑色的湯底，食完咀邊都會留有少許黑黑的湯汁，晴晴見到不自覺地傻笑🤣。湯中有豐富的鮮魷魚香，海鮮味濃郁，雞湯味混在其中，這般的拉麵滋味得很。麵條有彈性，口感和味道都十分滿意。魷魚厚肉有彈性，新鮮感強，下次要再點這個拉麵。唐揚炸雞$38有不同醬汁選擇，原味，辣汁，燒汁，沙拉四款。晴晴說要燒汁，好吧，就要燒汁，哈哈。外皮脆口，肉質幼嫩，即炸剛熟的味道，熱騰騰，口感佳。米雪糕$35真的有一粒粒米飯的雪糕，味道清清的，如米飯般，健康感強。晴晴爭着食掉一大半。信州蘋果梳打$28清涼感強，蘋果味清新。子供醬炆雞叉燒拉麵$58有玩具送，又有朱古力餅，晴晴一見到兒童餐，雙眼就發光🤣，哈哈。味道比成人的拉麵感覺清淡一些，無論拉麵或者橙汁，都傾向不太濃味，感覺還好，較清淡感覺好像健康一些。

📍位置：近屯門站B出口，在Bsmboo Thai對面。🏠環境：在商場的走廊設半開放座位，亦有室內吧台和卡座，整體以沉實深啡木系為主，配有紅黃日式燈籠🏮，增添日式氣氛，座位安排寬敞舒適，燈光較暗。🤵🏻服務：QR Code下單，收取加一。🍽️午市：推出期間限定的魷魚🦑墨汁雞白湯拉麵🍜，亦有傳統🐷豚骨拉麵等多種款式選擇。🥢原隻炙燒🦑魷魚墨汁雞白湯拉麵🍜＄128烏黑黑的湯麵上是票隻切塊等燒魷魚🦑，口感彈牙有嚼口，但不會過韌，而且香口，伴有大量洋蔥🧅絲和蔥花，麵質比平常更幼細，掛湯好，湯底都淡淡墨汁味，不過就吃不出雞湯味了，被墨汁蓋過了，整體來說是高質。🥢辛辣炙燒🐷豚肉味玉拉麵🍜 $98最欣賞是厚切大塊的叉燒，肥瘦相間，燉煮如東坡肉般，入口即軟化，完全不似平常的圓形叉燒，好吃得多！配上整隻溏心蛋，蛋黃有流心效果，不錯；湯底豬骨味濃郁，辣勁十足，我較喜歡這款湯麵。🍗唐揚炸雞（5件）$35件件大塊，新鮮炸起而內部熱辣辣，肉質不乾而嫩身，外脆內嫩，十分滿意👍！

原隻魷魚拉麵估唔到霸吧拉麵出左 #灸燒魷魚墨汁雞白湯拉麵 ，仲要期間限定，即刻試一試！本身以試伏心態try try，點知又幾驚喜。
大隻灸燒魷魚，件件厚肉又嫩滑，照燒醬汁好入味，近似居酒屋果種風味。墨汁雞白湯拉麵，湯頭有柴魚香氣＋雞湯鮮甜，雞湯濃味而不膩，開頭都少驚墨汁，驚整到件衫，好彩店員早有準備，即刻問我「要唔要圍裙」，要！！ #濃厚豬骨豚肉玉子拉麵 當然係先試豚肉，灸燒豚肉勁香油脂味。半肥瘦豚肉軟稔又大塊，好滿足。最後仲叫埋毛豆、札幌啤酒同蜜瓜酒，成餐飯好滿足、好舒服。