雲貴川

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有好多朋友曾經推介過位於佐敦嘅雲貴川，但之前未上一食，但完疫情之後終於去咗試食，店舖比起其他四川米線較為乾淨，當日叫咗三個嘢食，包括半隻口水雞，孜然雞翼，同埋牛肉紅薯粉。先講口水雞，當日揀咗小辣，個人認為如果本身唔係好食辣嘅可以再揀低一級嘅BB，因為口水雞會越食越辣，如果一開始已經被揀咗比較辣嘅就冇得返轉頭，所以先揀BB啦再慢慢加上去或者越食越辣，但我對於唔食辣嘅人會比較容易接受，雞唔算好肥，肉身都好滑，所以值得推介，之後孜然雞翼亦都非常好食同其他米線店嘅土匪雞翼味道差唔多，但比較失望係選擇左紅薯粉當日薯粉煮得好淋好削，有同店員反映

今晚到佐敦初嘗一間正宗四川美食專門店，當中的口水雞更是「香港百道經典美食」 得獎菜式！ 小店選擇多，美食價格經濟抵食👍🏻每款都是佛心份量，超級大碟！我們點了：✨全日二人餐 $248起✨包括兩份前菜、一個主菜、兩個飯/麵、飲品青椒皮蛋🥚和一般川式的涼拌皮蛋不同，這裏是金黃色的皮蛋(≧∇≦)表面鋪滿青椒、蒜蓉丶辣椒🌶️。拌汁微辣，非常開胃，皮蛋超級好吃，蛋黃是流心狀的(o^^o)紅油青瓜🥒青瓜非常新鮮爽口，麻麻辣辣好開胃！ 口水雞 半隻👍🏻絕對值得一試，表面鋪滿芝麻和蔥花，雞皮爽口，雞肉嫩滑，口水汁調好惹味，又麻又香口，超級好味！果然是得獎之作！ 拌碟的大豆芽沾滿了口水汁，極度惹味，二人清空半隻雞沒難度！熱拌酸辣薯粉 小辣+$18最喜歡吃薯粉煙煙韌韌的口感，怕太辣吃不了，只點了BB辣，是完全可以到時吃的輕鬆自在的辣度(*ˉ︶ˉ*)薯粉份量勁多！食極都仲有！🤭炸醬紅薯粉 +$18由於都不想吃白飯，所以點了一個幹拌，一個酸辣湯紅薯粉。不是酸辣湯不好吃，只是幹拌的更出色(*ˉ︶ˉ*)所以熱湯吃不完🤣🤣初頭以為二人餐的份量不會很大，所以另外點了兩個小食，誰知道完全錯判了食物的份量🥹不過，味道太好，最

🔖 係一間提供多款正宗四川美食米線既專門店🍜原來呢到既口水雞曾獲百道經典美食得獎菜。除左有川味正宗米線外，仲有多款四川小食。價格其實經濟抵食👍🏻雖然店鋪細細，但都有幾款熱門推介：口水雞、水煮牛肉、青椒皮蛋、涼伴酸辣粉⋯Happy Friday食米線都要豐富d，叫左個二人餐。呢個餐我覺得4個人都夠食⋯⋯碟碟都咁大碟，點搞呀🫣😂水煮手切牛肉🌶️我以為真係一碟餸咁，點知係一大碗入面仲有其他料，仲要薯粉底😵但個二人餐仲有兩碗麵😵點搞呀🤭水煮牛肉熟度ok，唔會過老。青椒皮蛋🥚佢隻皮蛋係金黃色的！面層鋪上青椒、蒜蓉碎丶紅辣椒碎。皮蛋第一下口感竟然係彈牙🤣有別於平時食開的，而且做到入味。大豆芽加入涼拌汁酸酸辣辣，開胃之餘同時為今餐解下膩。涼拌酸辣薯粉份量勁多😂薯粉口感煙韌！由於無湯，辣度會增加！酸辣湯米線加入碎肉，正常發揮。整體黎講，呢個二人餐實在超多野食⋯份量又多！食物上菜速度快，店員亦非常禮貌👍🏻

雲貴川係我經常幫襯嘅米線由大學時期已經食喇由細細間，得幾張枱嘅小店做到而家咁大間鋪頭仲屹立不倒，可見食物質素有保證我好鍾意食佢嘅米線米線好爽、湯底又唔會好鹹但好入味，最鍾意佢麻辣口味會成碗米線食曬，仲會飲下佢嘅湯米線配料必點：手切牛肉好滑，一試難忘另外，口水雞都係非常推介雞肉嫩滑，汁又惹味以$65例牌價錢黎講非常親民，10分值得推介

同媽咪黎，佢叫左碗清湯米線，我叫左個一人米線套餐，有菜，米線同揀左口水雞，口水雞超乎想像嘅滑，同專食海南雞嘅雞有得比，分量十足，多到可以兩個人食都得，黎到必試！

有朋友同小編講話佐敦有間川菜餐廳味道唔錯，前排終於去左試下😊餐廳主打川味正宗米線、四川小食，唔講唔知原來佢地既口水雞仲曾獲『香港百道經典美食」 得獎菜式，當然要叫黎試下🐥 🍽️全日二人餐 $248有一份蔬菜、兩份前菜、一個主菜、兩個飯/麵同飲品，每碟都超大份，基本上3個人食都冇咩問題，CP值好高👍🏻 ▪️前菜: 芽菜/生菜/韭菜 (任選一款) +紅油青瓜/青椒皮蛋/涼拌大豆芽/山椒野木耳 (任選兩款)今次揀左生菜、青椒皮蛋同山椒野木耳，皮蛋用咗黃金皮蛋仲有少少流心，醬汁辣辣地好惹味💜木耳食落爽脆，清新開胃 ▫️主菜: 水煮牛肉主菜咁多選擇所以就跟左店員既推介叫! 牛肉可選肥牛/滑牛，份量多而且好入味🐄 配料豐富有大豆芽、木耳、腐皮，仲有薯粉好飽肚 🌶️大碗炸醬米線 (香辣) +$18🍜熱拌酸辣薯粉 +$18本身套餐跟白飯，不過小編就鍾意食麵所以就叫左米線同薯粉，炸醬好香湯底好正，配米線味道一流，薯粉口感煙韌 熱拌味道會較濃郁🥳 🐓口水雞 (例牌) $68估唔倒例牌都咁大碟，雞肉都好滑冇雪味，調味剛剛好送飯一流😍

我好鐘意食辣🌶️🌶️ 米線川菜都係我 favorite🥳 發掘咗呢間正宗四川野👅 少少隱世但真係值得更多關注‼️ 同老闆傾左陣 佢哋本身都好鍾意食辣 呢度上一手冇做就頂左手學曬啲秘方🙆🏻‍♀️好推薦口水雞 米線 小食 真心經濟抵食 性價比超高💰✨全日二人餐 $248✨有兩份前菜、一個主菜、兩個飯/麵同飲品‼️呢度每碟都超級大份 可以三個人食都冇問題🫣❣️青椒皮蛋 ❣️涼拌大豆芽 成個主菜咁大碟🤣 尤其係皮蛋本身已經好惹味😘 用咗黃金皮蛋 感覺冇平時咁漿口~❣️水煮牛肉主菜要揀一個好苦惱😖 好彩呢個水煮牛肉好滿意🥳💯揀咗肥牛 牛肉唔會煮到老晒🐄 而且配料豐富 有大豆芽 腐皮 木耳 🪵🌱 仲要有埋幼薯粉 好入味🌶️❣️大碗炸醬米線 麻辣 中辣 +$18超鍾意餐可以配米線✅ 呢個湯底好正 好食過譚仔‼️ 叫咗中辣都唔會太辣 接近譚仔小辣🌶️ 仲有好多炸醬好香好惹味💕❣️熱拌酸辣薯粉 中辣 +$18呢個就辣啦🌶️🫣 可能因為冇湯更加嗆😳不過鍾意食薯粉煙韌口感 一定會鍾意🥳 好重口味🤣❣️口水雞 例 $68痴咗線 例牌都咁大碟 雞冇雪味唔肥 調味好惹味勁送飯😛🐓

天氣凍最鐘意食辣嘢，食完暖笠笠😍朋友經常同我推介呢間嘅得獎🏅口水雞同埋米線，呢日就嚟食下先🤤🔸二人餐 $228@前菜x3 主菜x1 主食x2 飲品x2 👂山椒野木耳木耳口感唔錯，配上山椒辣汁，夠曬開胃🌱涼拌大豆芽大大碟，食落口感好爽脆，微酸帶辣，好新鮮！🐥口水雞(例）我係為咗呢味口水雞而嚟㗎😍話曬攞過獎，點都要嚟試下嘅🤤例牌都好大碟呀，表面灑上芝麻及蔥粒，淋上口水汁，食落啖啖肉，皮滑肉嫩，辣得嚟有啲麻又夠香，夠曬惹味，就連拌碟嘅大豆芽都唔放過呀😋🍜大碗炸醬米線 +$18米線食落煙煙韌韌，有驚喜😍配埋炸醬食得好滋味😋要咗2小辣，感覺又唔會太辣，味道剛剛好，正！🍝 涼拌麻辣米線 +$18平時好少食凉拌米線，原來又幾正wor😍麻辣3小，辣度ok，撈埋墊底嘅大豆芽及酸菜，口感一流，個汁好惹味😋滿足！🥬生菜食辣嘢要叫返個生菜平衡下🐮川味牛肚絲 $65牛肚切成絲配上辣汁及大豆芽😍牛肚絲食落口感一流，好香辣，十分惹味😋整體嚟講，二人餐真係好抵食，份量十足，好惹味，性價比高😋連鎖米線食得多，真係有啲悶，轉下口味感覺好有新鮮感

Wan Kwai Chuen, aka Spicy Jordan, is one of the oldest Sichuan restaurants in Jordan. Reminds me of the days when I studied Japanese nearby because I went there for lunch with my classmates several times. Back then they seemed to sell only mixian and now they're providing Sichuan cuisine as well.We ordered a set menu for 2 to share. The menu included 1 veggies, 2 cold starters, 2 starch and one main course. For the veggies, oil / soy sauce free options are available. We picked Chinese chives an

平時五六日去食雲貴川去旺角一定逼到排好耐隊又坐得唔舒服，呢一家都叫喺佐敦人少啲坐得又舒服啲所以就揀呢間嚟食！今日得我同男朋友兩個人所以淨係嗌咗水煮腩肉同韭菜兩樣嘢姐腩肉好好食呀，又唔會太辣啱晒我同我男朋友嘅口味，好多唔同嘅配菜所以就算我哋淨係嗌一個再加個韭菜就已經飽飽地啦，特登要加啲韭菜因為韭菜配佢個湯底係特別好食嘅所以呢每次嚟呢一度都校埋個韭菜先安樂😝😝各位Sis想食辣嘢嘅話呢間都真係唔錯值得一試！

今日同BB去咗佐敦附近，見到有雲貴川就入去食吓嘢～～首先就嗌咗個水煮牛肉，其實又唔係真係去到好難，因為佢除咗有辣味之外仲好香牛肉味同埋啲香料味，唔會得個死辣，我同BB都好鍾意所以就嗌多個芽菜配一配個湯嚟食都好唔錯，芽菜係超級超級吸湯汁，食到辣既朋友仔一定會好鍾意呢個！之後都嗌多個青椒皮蛋，皮蛋係黃色嗰隻皮蛋，金黃色嘅皮蛋食落去必有令一番風味嘅，配埋佢個汁呢都好好食，完全係我嘅最愛！佢既份量都係大大份，大件夾抵食！

四個人夜晚喺佐敦行沿街，想搵嘢食，有人話要去隔離__仔，我心諗我琴日先食完不如去食雲貴川，所以我就拉大隊入去食好野～水煮脆肉鯇魚片水煮魚嘅魚呢好鮮甜，配上水煮風味嘅湯底呢一流，仲有好多唔同嘅配菜同脆肉鯇魚都好夾口水雞口水雞有雞味呢就基本嘅，最緊要係個口水汁呢好味得來唔會喧賓奪主，雞嘅嫩滑程度值得一讚！紅油豬耳、炸墨魚春卷、椒鹽燒賣小食都做得唔錯㗎，豬耳爽口又入味，炸墨魚春卷外脆內院好好食，椒鹽燒賣就更加唔使講，脆卜卜嘅燒賣係特別唔同㗎！所以話食辣嘢唔一定要下下都特特多麻嘅，有風味都有水準！

我哋兩公婆真係好鍾意食辣嘢㗎，但係呢幾年除咗大家都攰呢更加就係冇得返去食辣嘢，好彩仲有雲貴川咋🤤🤤山椒野木耳呢個木耳又真係喜出望外，唔好睇佢好似普普通通小食咁樣，爽口得來有嘢未，咁咪仲真係好似四川咁樣超級好食，之後我哋再嗌多啲芽菜攞去點嗰個汁呢就冇得彈！水煮脆肉鯇魚片跟住就到主菜啦，脆肉鯇好新鮮，冇雪味，海鮮來講一定好重要，水煮執舊嘢未，配菜又好足夠，食唔停口所以加多兩個飯繼續食！！雖然冇得返大陸，瞓覺唔沖過嚟食下都好呀～

🌶雲貴川🌶-今晚嚟到佐敦，天氣咁凍就會好想食啲辣嘢🌶 一於就試吓雲貴川哩間川菜專門店😬-全日二人餐：可以點兩份前菜、一個主菜、兩個麵食同飲品❣️ 一個字：抵😍✌🏻 可以先提提大家：佢個全日二人餐份量好多，三個人食都冇難度🫣💗-前菜我哋要咗木耳同青椒皮蛋🫑 兩樣前菜都好大碟，青椒皮蛋嘅辣度啱啱好，非常開胃🫶🏻-招牌口水雞：可以自選辣度，口水汁好惹味，食落有小小小小麻，唔會死辣，佢啲汁攞嚟撈米線/薯粉超好味🥹❣️ 搞到我唔覺意就食曬成碗米線😮‍💨💖-我哋仲要咗土匪雞翼，雞翼新鮮炸起，加埋香料嘅佐味，必食推介💖😬-下次好想試埋佢哋嘅涼拌酸辣粉，今次實在太飽😮‍💨 鐘意川菜嘅朋友不妨一試🤭🌶

雖然冇辦法同膠戰嘅肥腸見面，唯有去雲貴川食住肥腸先啦😂😂今次嚟到佐敦呢一間雲貴川除咗叫水煮肥腸，仲嗌埋熱拌酸辣米線，青椒皮蛋同埋芽菜。撈米線呢樣嘢呢都唔使點講㗎啦，大家來個雲貴川食就知一定係食撈麵唔係食湯麵嘅，至於青椒皮蛋呢佢個皮蛋就係黃色嘅皮蛋所以比較特別，都幾好食㗎，最後嗰個芽菜係特登另外嗌嘅點解呢，就係可以配依個酸辣米線啦，同埋呢攞嚟點我哋個主菜都好唔錯！主角啦喎梗係水煮肥腸啦，你見佢咁大碗就知道真係落足料㗎，啲肥腸呢又乾淨又好食，肥腸又唔好講啲乜嘢見唔健康啊最緊要夠肥啊，佢就做到啦所以我真係好鍾意㗎！！