雅 ‧悠蔬食

營業中

休息中

好耐冇去素食餐廳，呢排食得太多肉，要食清小小啦，今次就去咗TST 嘅西式素cafe食，一出lift 就比佢全間店嘅紫色design吸引住，同行友人是紫色控，所以勁興奮..........。😋set dinner$238（夠二人食）(1)兩款前菜: 泰式香茅金柚沙律滷水花菇毛豆百葉豆腐伴將燒牛蒡（2）手卷：香芒牛油果苜蓿芽葉手卷（3）雪燕椰菜花南瓜甘筍薑湯（4）和風白松露淮山會扁意粉配吉列牛油果（5）加$25有椰香紫薯千層班戟P.S. 呢間店員幾好服務，佢店舖個紫色淡淡地，真係好舒服，好啱女仔上來食飯傾計，整體來講啲食物如10分滿分佢都有8.5，每款食物我都好滿意，我下次一定會再幫襯😉

尖沙咀中國保險大廈有間素食店💛店內裝修以紫色為主💜走少女風格👧🏻🍔未來漢堡配鮮蔬沙律及香脆薯角 $88🍔Beyond Meat burger外層脆卜卜內裡軟綿綿, 質感幾特別, 通常burger配蕃茄同酸瓜, 呢個burger配蘋果片🍎食落爽脆利落🧀芝士唔會溶哂好膩咁, 仲可以完整咁拎起成個burger🥗沙律喺加沙律醋的新鮮藍莓, 車厘茄, 沙律菜, 開胃得嚟夠哂Fresh 🍯檸檬蜂蜜生薑茶點少得養生茶, 落咗生薑嘅蜂蜜檸水, 飲落唔太辣, 太辣我頂唔到咖嘛, 飲完成個暖笠笠🥰🍰槨香紫薯千層班戟 +$25椰香味濃郁, 紫薯香味有嘅, 食落紫薯味好淡, 班戟層夠薄, 每一層好都多cream啊, 食完就飽哂啦~

之前都嚟食過，不過樓上舖唔記得咗，琴日行過樓下有擺拉架，咁又再嚟食下。😋一入門前檯已好有禮貌👍，我地2個人坐四人檯所以好鬆動，同上次一樣紫色嘅裝修係無變💜，好和諧嘅感覺。menu 選擇都唔少，有單點有set, 係新派素食，有中有西，set lunch 我地要咗猴菇焗飯同魚香茄子煲，其中一個set 加咗湯同包HKD10, 湯係南瓜湯配蒜蓉法包，不過不失。魚香茄子嚟到當然無平時嗰啲咁香因為始終無肉味，煲除咗有茄子外仲有冬菇，蘑菇，燈籠椒，個汁都幾好味，不過份量就少咗啲，男士可能唔夠。鮮茄芝士猴頭菇飯嚟到熱辣辣，感覺好正😚，食落茄味唔濃芝士味就好濃，南瓜切咗粒擺埋入去焗好稔，又唔會焗到好乾。整體都唔錯，因為服務好好💕，侍應有笑容所以加分，不過返工食個set lunch 大概100唔夠大眾化，本來滙豐有5％ off ,不過要夠HKD250先用倒，我地得2個人又唔夠250

一入到嚟全間店舖都充滿紫色夢幻感覺..典雅..悠游..每逢初一十五食齋之選🥰由於餐牌款式太多..多重選擇困難症嘅我叫咗dinner set..乜都可以試下...dinner set 包括：兩款前菜，手卷一個，湯品一個、主食一個，甜品一個額外仲要多咗一個煮食同甜品🍮dinner set $238前菜：泰式香茅金柚沙律🥗&滷水花菇毛豆百頁豆腐泰式香茅金柚沙律🥗利用金柚汁做沙律合拍得黎有幾開胃..甜甜酸酸又健康😎滷水花菇毛豆百頁豆腐牛蒡爽口得黎健康價值又高. 啖啖豆腐啖啖滷水汁完美吸收曬😍手卷：蘆筍清香鬆苜蓿芽手卷外面層紫菜要即食先夠脆口..影多幾下相都已經忽略咗🙈食落有少少似豆苗香味湯：茶樹菇竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯呢個湯真係必叫..一黎無味精..二黎唔油利..三黎足料燉湯..四黎夠曬清甜可口🙈全晚至愛必讚👍🏻👍🏻主食：牛油果🥑芋頭栗子🌰藜麥焗千層闊麵濃濃番茄醬覆蓋一層又一層千層麵，邪惡既芝士完全呈現完美拉絲狀態.. 內層夾上蘑菇牛油果薯仔🥔芋頭栗子🌰豐富多彩.. 食落多重口感濃郁又豐富既味道甜品：紫脆金迷+$30 少女風味甜品🍮上有鬆脆酥餅配雪糕🍦芋丸芋頭粒栗子亞奇籽配搭一流🙈完全係完美結

#pb食在尖沙咀 #pb支持黃店💛 豐富的素食💜又有健康素食推介😛 間唔中就想食下素食 清清腸胃🤭 更何況依家d素食都可以好豐富 真係被吸引🥰 今次介紹呢間素食有幾間分店😝 食物選擇好多 中式、西式、日式、泰式都有 好多元化🤪.成間舖嘅裝修用紫色為主 係真係好紫🤣 不過我地叫嘅食物就好黃🤣🤣 Lunch set $88-98包湯同飲品😋 雖然係素食 但係食完真係捧住個肚走 飽到傻左😝🔹 南瓜蘋果甘筍濃湯配法包🥣我同朋友都簡左呢個湯😋 飲落 超甜 甜到好似加咗糖咁🤩 但係飲得出其實係南瓜同甘筍嘅甜 所以feel到真材實料🥰🔹 野菌甘筍腰果忌廉燴意粉配雜錦天婦羅🍝呢個忌廉意粉比平時食開嘅淡味 冇咁creamy🤪 入面落左好多蔬菜同野菌😋 天婦羅有炸南瓜、菇同、茄子 好香脆😍 不過意粉食到最後有d杰身😐🔹上海粗炒配香脆腐皮卷🥢推介👍🏻 呢上海粗炒食落同出面上海舖唔大分別 同樣咁正🤩 佢用左豆腐干扮肉絲 食落唔錯😋 個腐皮卷幾煙韌 同埋佢整到好似雞脾咁🤣🔹椰香紫薯千層班戟🥧配合紫色主題嘅甜品💜 不過唔太好食😐 佢雪到凍哂 食落好硬😟 而且千層皮好厚 同埋食落冇咩紫薯味🥺.整體感覺都唔錯 連中意

為左減肥，近排都食得清淡d，星期日出街食lunch就揀左呢間素菜餐廳，見佢響OpenRice 都幾多好評，仲要係良心小店餐廳裝修以紫色+白色做主調，D隔板都係西洋風花紋Lunch set 一個價錢包埋前菜+湯+飲品，考慮到餐廳位於尖沙咀，價錢可以接受。我同男友各自點左唔同湯，>南瓜蘋果甘荀湯：以南瓜甘荀蓉配上少量細粒蘋果煮湯，比一般南瓜湯更鮮甜清新，好有新鮮蔬果既原味，細細粒蘋果煮到淋哂，口感似薯仔法包唔太脆，但點湯食都幾好味>椰子花生雪耳湯好足料，飲落有驚喜，湯好重椰香味，甜甜地，好潤喉，不過我就搵唔到花生，反而搵到兩舊木瓜呢次係我第一次食藜麥沙律，知道藜麥係比較貴+健康，細細兜味道都ok！>如香茄子煲有好多款菇+茄子+齋煮埋一齊，芡汁多，撈飯食好快就食哂，不過同魚香茄子煲黎比，少左鹹魚既咸香味，覺得落少少植物豬肉/植物牛肉咁煮，會再好味d>鮮茄芝士菠菜南瓜猴菇焗飯推薦必食，猴菇+芝士焗=有咬口既芝士大啡菇咁，芝士好拉絲，蕃茄、南瓜焗到溶哂落飯度，所以個飯係酸酸甜甜咁好開胃，不過菠菜係原條，覺得可以打成蓉/切碎佢，咁會方便食d鹹柑橘蜜（左）：鹹柑橘鹹度

之前一直想去食一次素菜，但又心大心細，擔心會唔好食。不過有朋友推介呢間餐廳，所以都選擇去試下。我地一行二人，一人叫左一個晚市套餐。真心咁講，套餐都包左好多野，有前菜、餐湯、手卷、主食、餐飲、甜品，平時比較慳家嘅我，覺得非常之抵食！前菜都係比較開胃，主要係沙律菜，仲有柚子粒，非常啱我胃口。餐湯有兩款，分別係西湯 （蘑菇湯）及中湯（燉湯），我地一人叫左一款。蘑菇湯好綿，而且好重磨菇味，我覺得好好飲！中湯似係藥材湯，飲落去令我覺得好補呀，女士嘅至愛！呢度嘅手卷係我食過最特別嘅。原因係手捲入面唔係包住飯，而係配合素菜嘅主題，包住一堆菜。原本嘅飯主要由苜宿芽代替，食落去嘅感覺似係食緊豆苗。而且手捲入面仲有芒果、牛油果、青瓜等，令到手卷有返層次感。主食方面，我地叫左一份青咖喱薄餅，仲有芝士焗千層麵。先講下青咖喱，佢有配埋薄餅及白飯，同個咖喱簡值係天作之合。而且咖喱入面有滿滿嘅蔬菜，我覺得好滿足！芝士焗千層麵，又焗又芝士，I’m loving it!餐飲我地加錢叫左啲特別少少嘅，杏仁牛乳超級重杏仁味，如果喜愛杏仁味嘅人，一定要食呀！另一杯係洛神花茶，味道都唔錯！佢地嘅甜品都估唔到幾好食，最吸引我嘅係

今日同朋友食夜晚飯，佢話最近熱氣想食得清淡D...咁好啦 我地就諗住食下素，養下個胃⋯⋯於是就揀左哩間新式素食⋯⋯平時D素食鋪都好似好中式咁，哩間餐廳就同傳統既完全唔同！佢係用紫色做主題，D枱枱凳凳又好別緻，拎黎打卡一流！好啦 點菜之前梗係要睇睇open rice 有咩推薦。我地點左最熱門既香芒牛油果苜蓿手卷、素大哈炒金邊粉、黑松露鮮蔬炒飯同印度薄餅。香芒牛油果苜蓿手卷（$38一件）手卷一直以為點都要有飯先係手卷，結果哩個就用左苜蓿代替飯，食落有dd爽口再配埋芒果同牛油果，食落好fresh! 下次再去絕對要叫多兩件人女素大哈炒金邊粉（$98）隻蝦好好食 我同朋友一人一隻金邊粉食落小小辣黎調味爽口又好食黑松露鮮蔬炒飯（$108）食落好濃既黑松露味同平時既炒飯唔同印度薄餅（$25）哩個平時係要配咖喱食，不過我地個日唔想食咖喱就單點哩個黎試下（睇人推薦話好食）結果，真係好食！！奶香味重，加上夠熱，食落一D都唔會覺得溜。店員仲好細心見我地冇叫咖喱 俾左沙律醬我地點tim! 個人黎講最鐘意既係牛油果苜蓿手卷同牛油薄飯最後+埋兩個人都係食左200幾蚊！超值之選！

隨著年齡的增長，會更加珍惜身體健康，經常留意養生書本，如何對策。或者一個星期會茹素兩三餐，清清腸胃也未嘗不是一件好事。呢間素食餐廳位於尖沙咀中心地，非常方便，間中也會來午飯。百元左右有湯，沙律，主菜和飲品，抵食！鮮茄芝士菠菜南瓜猴頭菇焗飯好香，有拉絲效果。估不到猴頭菇跟芝士咁夾，有嚼口感。南瓜甜美。蕃茄醬汁酸酸甜甜好開胃。印度椰子花先雪耳湯呢個老火湯最適合而家季節，夠滋潤。味道清甜，正！韓風蘆薈柚子蜜有粒粒蘆薈增加口感，甜甜潤喉。

近來限聚令放鬆加上疫情沒那麼嚴重，都多了和朋友外出用餐。今晚想吃得清淡一點， 朋友提議去食新派素菜。位於尖沙咀金馬倫道尾的上樓店， 餐廳以簡單的白和紫色為主色，雅緻舒適 , 走進餐廳心情立即放鬆了。看著餐牌花多眼亂,店員殷勤款待也主動介紹我們餐廳的推介菜式猴頭菇竹笙黃耳無花果湯底非常濃厚， 沒有吝嗇無花果的份量，全個湯都很滋潤。黑松露薯蓉焗大啡菇呢個配搭好好食，大磨菇口感似食牛扒，但低卡低脂肪，有營之選呀！青咖哩雜菜配印度薄餅和白飯有別於平常吃的印度薄餅， 質地較薄， 易入口， 浸上青咖哩汁更入味。平凡的蔬菜因為這又香又惹味的 青咖哩變得好吸引，我們更追加了一份薄餅呢鮮磨腰果露配四粒湯圓甜品都很出色，補腦的腰果露甜度適中，配上幾粒芝麻湯丸為這一頓晚餐晝上完美句號。

本人好少食素菜，不過係一位嚮往素食主義嘅朋友極力推介之下，決定試一試佢。一入到餐廳，就比個環境吸引住，原因係整個環境令我覺得舒適。我同女友各自叫左一個晚市套餐；＄238一個晚市套餐，有前菜、手卷、湯、主食、甜品、飲品，不得不說性價比相當高。前菜係沙律，當中有柚子、車厘茄，甜甜酸酸，十分開胃。手卷亦都好特別。一般手卷都會用紫菜包住飯團，但今次手卷包住嘅係苜宿芽，食落嘅感覺好似豆苗加芽菜；而且加埋蘆荀、青瓜、芒果、牛油果，感覺好fresh。2款湯都充滿濃濃嘅雜菌味，西式嘅類似平時西餐廳飲到嘅蘑菇湯，口感非常豐富；中式嘅感覺就似飲緊補湯，充滿中藥嘅味道。主食分別叫左青咖喱薄餅、焗芝士千層麵。青咖喱入面全部都係蔬菜，但咖喱味都好濃郁，同有肉嘅咖喱一樣咁好味；除左有薄餅外，仲會白飯，2樣都同咖喱十分夾。焗芝士XXX，永遠都係我心中嘅排行榜 Top 10, 而餐廳嘅焗芝士千層麵亦都有相當水準。餐飲我地加錢轉左特飲，分別係洛神花及杏仁牛乳。洛神花茶好fresh，牛乳就好重杏仁味。最後仲要食埋2款特別嘅甜品。紫脆金迷，賣相好有層次感，有雪糕、酥皮脆片、奇異梓、糯米磁，加埋一齊嘅口感好豐富，又健康。紫薯

因為唔算好肚餓，而且我地兩個女仔都細細食，叫左一款沙律同一個Dinner set 沙律叫左泰式香矛金柚鮮果沙律金柚份量充足，而且幾鮮甜，好開胃呀！Dinner set包兩款前菜，其中一款都係泰式香矛金柚鮮果沙律，另一款係百靈菇刺身，係辣辣地，幾惹味。手卷就任簡一款，我地叫左聽落好fresh既香芒牛油果手卷。湯品都係一中一西，今次簡左比較滋養養生既中湯—候頭茹竹筌無花果百合燉湯，入面有我好鐘意既候頭茹，湯品飲落無味精，似屋企飲既老火湯主菜叫左白松露茄子紫薯焗千層麵超好味！估唔到素食既千層麵都咁好食，加上蔬菜俱多，食落無一般千層麵咁滯。點甜加$25升級紫醉金迷芋頭迷必點，雪糕又好重芋頭味，加埋其他配料好似鮮果、丸子等，口感超豐富，同中和左雪糕既甜膩。仲叫左兩杯鮮果汁，夠晒健康！

呢間餐廳適合d本身唔係素食者，間唔中又想食得健康又有益d既一個唔錯選擇我叫咗個set dinner...有前菜、手卷、湯品、主食同埋甜品，個set dinner幾豐富下前菜係泰式香茅金柚沙律&鮮味百靈菇刺身金柚沙律酸酸甜甜，好開胃湯品係猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯有咩材料都寫晒出嚟，不用多介紹，聽到燉湯就知道火喉十足，的確係⋯手卷叫左蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷手卷用苜蓿芽代替飯，口感十分清新，我對苜蓿芽呢種疏菜好陌生，翻查資料⋯原來好有益同好有營養價值，餐廳對簡選食材都好有學問主食係白松露蘆筍茄子紫薯焗千層闊麵滿滿嘅蔬菜取代肉醬，但不比肉醬差，上面一層濃濃嘅芝士，食慾大增甜品係古法黑芝麻糕

近排想減肥養下生，所以食左幾餐素菜，呢間素菜餐廳係近排食過覺得幾值得推介嘅餐廳之一。成間餐廳都係我鐘意嘅淺紫色，可以瘋狂打卡，少女心滿滿。餐廳比我想像中多人，疫情之下空枱唔多。野食嘅味道同份量都唔錯，我同朋友兩個人食，叫左一個餐同小食甜品散叫。餐包兩個前菜，一個手卷，一個湯同主食。特別想讚下佢個芒果牛油果手卷，本身以為入面係壽司飯，點知係菜苗，食落幾fresh，牛油果同芒果都意外幾配，價錢又唔貴，幾值得叫。甜品雖然少少邪惡，但係真心好食，個紫薯千層蛋糕唔會太甜，紫薯味都幾出。我地另外加錢叫左個紫脆金迷，上面有我最愛嘅芋頭雪糕，上面夾左兩塊酥皮，脆卜卜，點住雪糕幾好食。雪糕下面有啲生果同奇阿籽，感覺健康啲。兩個人食左唔夠500蚊，10級飽肚，幾抵食。

愛素人士值得一試! 有好多唔同健康選擇, BTW成間餐廳都係紫色做主題, 我諗店主應該係紫色控 LOLDinner set ($238)包 2 starters, 1 手卷, 1 main dish, 1 drink~ 我同朋友就叫左一個SET再散叫其他野食, 咁就可以試到多D野啦~香芒牛油果苜蓿芽手卷個人最愛, 本身好憎食苜蓿芽因為好大陣草青味. 點知呢個手卷加埋牛油果同D醬汁竟然出奇地好味! 侍應仲提我地要記得趁熱食, 好貼心紫脆金迷 (+$30) + 千層蛋糕 ($48)甜品都超推介! 紫脆金迷係香芋做主題既雪芭杯, 雪糕勁重芋頭味, 配埋脆餅食係雙重享受, 個底仲有super food奇亞籽超健康DER~ 千層蛋糕都好高CP值, 抵!螺絲粉甜薯焗螺絲粉有勁多芝士, 超邪惡啊~ 不過入面加左好多雜菜同素肉, 咁就唔怕唔健康啦!桂圓雪耳茶 ($50)飲落好足料, 係養生既味道~ 又唔會太甜, 正!