雅 ‧悠蔬食

我向來會定期食素菜，今日相約朋友去雅悠素食，位置在尖沙咀非常方便，店主多年推廣健康素食，餐廳以紫色為主，高雅而優靜，食物外型都不似素食我們叫了套餐包中湯或西湯、兩款前菜、手卷、主菜及甜品，我選了中式湯，服務員好殷勤同細心前菜有兩款，鮮果沙律及蒟蒻翠玉瓜鮮果沙律包括火龍果, 提子🍇、車厘子🍒、花生🥜及蔬菜🥬, 清新開胃蒟蒻翠玉瓜、蒟蒻好Q彈而翠玉瓜好爽口，加埋蘿蔔絲條同芝麻增添美味中湯是蟲草花椰子百合黃耳竹笙燉湯🥣材料好豐富，湯好足料，滋潤補身手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷🥑🥭苜蓿代替了米飯，配上芒果牛油果，好Fresh, 紫菜好香脆，店員提醒要盡快食，避免紫菜變淋不夠脆主菜: 椰香冬䕃野菌炒飯伴迷你泰式拼盤炒飯用珍珠米，粒粒分明，好有椰香味，滲入冬䕃香味酸酸辣辣，加入野菌好健康，面頭鋪了太陽蛋，外型好似印尼炒飯迷你泰式拼盤泰式春卷、串燒及泰式蝦餅，沙嗲醬獨特調味，不太桸味道不錯咸香茄子猴頭菇栗子豆腐煲素猴頭菇咬落有菇味，材料滿滿，有茄子、粟子同豆腐，味道同傳統魚香茄子煲冇分別，同樣惹味甜品古法黑芝麻糕 （二件）有濃郁黑芝麻香味，口感軟糯…查看更多

我同朋友打算去尖沙咀「雅 ‧悠蔬食」品嚐素食，被它的環境及食物所吸引，打算進入去享受一番，我們選了晚市套餐，包括兩款前菜，手卷，湯品，主菜及甜品。上海素海蜇味道酸甜開胃，別有一番風味。泰式鮮果沙律沙律菜清新，新鮮生果十分美味。羊肚菌冬瓜竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯中湯非常足料，材料豐富，七種養生食材，滋潤暖胃。香芒牛油果苜蓿芽手卷紫菜香脆，配上香芒及牛油果香氣十足，味覺和口感湧現出來。黃咖哩藜麥野菜燴猴菇配印度煎餅及珍珠醋米飯自選主菜相當好，薄餅鬆脆，咖哩肉質彈牙，入面有藜麥、素肉、西蘭花、椰菜等，珍珠醋米飯煙韌，充滿優雅不膩的滋味。杏汁椰香紅豆糕跟餐的甜品，杏汁味香濃，紅豆糕甜度適中，讓人喜愛。雅 ‧悠蔬食（尖沙咀）地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖…查看更多

外國朋友來港請我們三人吃晚飯，因他知道我是素食者，所以給我選素食餐廳，很久以前來過當時餐廳職員個個服務態度很好的，但今次有位男職員應該職位比較高，他態度很差，當外國朋友埋單用信用卡，那位男職員拿卡機來我們桌子，外國朋友張信用卡可能係外國卡，未能簽賬，但那位男職員立即話張卡不夠錢，然後外國朋友立刻用另外張卡，這位男職員好不耐煩態度，我不見過這麼差員工，其他餐廳只會立即對客人說，可能卡機有問題請問有沒有另外張信用卡，不會話客人張卡吾夠錢，當是外國朋友好尷尬，好似我們是好朋友，如果是一般朋友，那麼外國朋友真的不好受了，請餐廳老闆同那位男職員講改善服務態度，現香港經濟已經差，再不改服務態度，還有客人來消費嗎？😡😡😡…查看更多

🥦朋友係素食者，今晚佢約我一齊食飯，佢帶我去呢度食素，估唔到素食都可以咁好食呀。🫜2款前菜：開胃嘅前菜有酸酸甜甜嘅雲耳同埋新鮮嘅番茄仔配藜麥真不錯👍🌯香芒牛油果苜蓿芽手卷： 就咁睇呢個手卷，同平時食嘅芒果手卷一樣咁好食🤤芒果同牛油果🥑好新鮮好好食😋🍝焗千層麵：一個人嘅餐廳可以揀一個主菜，套餐仲有一個中湯添，我揀咗焗千層麵，千層麵上面鋪滿我最鍾意嘅芝士🧀非常惹味😍🥤荔枝檸檬蘆薈冰茶：加$10 追加多杯味道清新嘅荔枝檸檬蘆薈冰茶，飲入囗仲有粒粒嘅蘆薈添👍🫘杏汁椰香紅豆糕；跟餐仲有甜品，杏汁味道濃郁，hubby大愛呢個甜品🍮🍕千島醬牛油果薄餅：可以用精彩去形容呢個pizza，我勁鍾意❤️pizza上面鋪滿牛油果🥑同惹味千島酱👍好滿足呢🥳…查看更多

今晚超開心，吃到一家性價比高，用心做素菜，又位於最繁盛的尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖，雅‧悠蔬食。我和朋友點了一個套餐和一個悠蔬食小食拼盤。先分享用心烹調的素食套餐，頭盤是火龍果藜麥沙律，火龍果紅彤彤的，果肉清甜多汁，配上藜麥、小蕃茄這些蔬菜，淋上美味的醬汁，清新得很。另一頭盤是，日本黑豆青瓜黑木耳，黑豆煮得軟糯，豆香濃郁，黑木耳滑溜溜的，搭配吃起來也特別爽口。然後就是香芒牛油果苜蓿芽手卷，芒果切片，果肉軟糯香甜，牛油果綿密醇厚，苜蓿芽脆嫩爽口，太好味了。牛肝菌桃膠忌亷濃湯，菌香濃郁，桃膠軟糯有嚼勁，喝一口，菌香濃郁而不膩，超喜歡這個湯。套餐主菜是牛油果素吞拿魚鮮豆包雙薯焗千層闊面，有創意，滿滿的牛油果，素吞拿魚，雙薯令面條帶來甜美的味道，千層闊面層層疊疊，焗得外脆裏嫩，每一口都是豐富材料滋味。悠蔬食小食拼盤，酥脆腐皮卷，腐皮薄薄的，炸得酥脆，記得要先吃這卷，冷了會影響口感。泰式魚餅，很像魚餅的味道，滋味無窮。沙嗲串燒，烤得香噴噴的，配上沙嗲醬，味道與真串燒一樣。酥炸蒟蒻，蒟蒻軟糯有嚼勁，炸得外酥裏嫩。吉列牛油果，牛油果切片外面裹上一層麵包糠，炸得金黃酥脆。整個拼盤雖然全部都是炸物，但絕不油膩，是我最欣賞這拼盤之處。最後的甜品，不是一般的椰汁糕，是專為素食者而做的甜品食材。這麼豐富的晚餐，也不超過五百元，在尖沙咀這裡的繁華旺地，性價比真的十分超值。…查看更多