雅 ‧悠蔬食

我向來會定期食素菜，今日相約朋友去雅悠素食，位置在尖沙咀非常方便，店主多年推廣健康素食，餐廳以紫色為主，高雅而優靜，食物外型都不似素食我們叫了套餐包中湯或西湯、兩款前菜、手卷、主菜及甜品，我選了中式湯，服務員好殷勤同細心前菜有兩款，鮮果沙律及蒟蒻翠玉瓜鮮果沙律包括火龍果, 提子🍇、車厘子🍒、花生🥜及蔬菜🥬, 清新開胃蒟蒻翠玉瓜、蒟蒻好Q彈而翠玉瓜好爽口，加埋蘿蔔絲條同芝麻增添美味中湯是蟲草花椰子百合黃耳竹笙燉湯🥣材料好豐富，湯好足料，滋潤補身手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷🥑🥭苜蓿代替了米飯，配上芒果牛油果，好Fresh, 紫菜好香脆，店員提醒要盡快食，避免紫菜變淋不夠脆主菜: 椰香冬䕃野菌炒飯伴迷你泰式拼盤炒飯用珍珠米，粒粒分明，好有椰香味，滲入冬䕃香味酸酸辣辣，加入野菌好健康，面頭鋪了太陽蛋，外型好似印尼炒飯迷你泰式拼盤泰式春卷、串燒及泰式蝦餅，沙嗲醬獨特調味，不太桸味道不錯咸香茄子猴頭菇栗子豆腐煲素猴頭菇咬落有菇味，材料滿滿，有茄子、粟子同豆腐，味道同傳統魚香茄子煲冇分別，同樣惹味甜品古法黑芝麻糕 （二件）有濃郁黑芝麻香味，口感軟糯…查看更多

餐點體驗• 前菜與手卷兩款前菜都很驚喜：冰菜天婦羅外酥內脆，南瓜泥綿密帶清甜；漬水花菇搭豆腐口感軟嫩，調味清爽不膩。手卷選了香芒牛油果款，新鮮芽菜配酸甜芒果，海苔脆度剛好，一口咬下滿是層次。• 湯品黑松露淮山忌廉湯濃郁順滑，松露香氣夠但不搶味，忌廉口感順口。另一款猴頭菇竹笙湯則清潤回甘，很適合餐後緩解膩感。• 主菜點了兩款：鐵板威靈頓素牛外層酥皮香酥，素牛排嫩度接近真肉，黑松露醬提味剛好，搭配烤蔬菜很解膩；野菌菠菜忌廉意大利飯米粒軟硬適中，菠菜忌廉醬帶著菌菇鮮香，頂端烤大啡菇鋪滿芝士，香氣撲鼻～• 甜點椰香紫薯千層糕Q彈帶著淡淡椰香，紫薯味夠濃卻不甜膩；榛子焦糖海鹽乳酪蛋糕口感綿密整體感受這家純素餐廳完全打破素食刻板印象，每道料理都能吃得出食材本身的鮮甜，調味精緻不厚重。環境舒適、服務親切，是會想再訪的素食好店～…查看更多

我同朋友打算去尖沙咀「雅 ‧悠蔬食」品嚐素食，被它的環境及食物所吸引，打算進入去享受一番，我們選了晚市套餐，包括兩款前菜，手卷，湯品，主菜及甜品。上海素海蜇味道酸甜開胃，別有一番風味。泰式鮮果沙律沙律菜清新，新鮮生果十分美味。羊肚菌冬瓜竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯中湯非常足料，材料豐富，七種養生食材，滋潤暖胃。香芒牛油果苜蓿芽手卷紫菜香脆，配上香芒及牛油果香氣十足，味覺和口感湧現出來。黃咖哩藜麥野菜燴猴菇配印度煎餅及珍珠醋米飯自選主菜相當好，薄餅鬆脆，咖哩肉質彈牙，入面有藜麥、素肉、西蘭花、椰菜等，珍珠醋米飯煙韌，充滿優雅不膩的滋味。杏汁椰香紅豆糕跟餐的甜品，杏汁味香濃，紅豆糕甜度適中，讓人喜愛。雅 ‧悠蔬食（尖沙咀）地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖…查看更多

外國朋友來港請我們三人吃晚飯，因他知道我是素食者，所以給我選素食餐廳，很久以前來過當時餐廳職員個個服務態度很好的，但今次有位男職員應該職位比較高，他態度很差，當外國朋友埋單用信用卡，那位男職員拿卡機來我們桌子，外國朋友張信用卡可能係外國卡，未能簽賬，但那位男職員立即話張卡不夠錢，然後外國朋友立刻用另外張卡，這位男職員好不耐煩態度，我不見過這麼差員工，其他餐廳只會立即對客人說，可能卡機有問題請問有沒有另外張信用卡，不會話客人張卡吾夠錢，當是外國朋友好尷尬，好似我們是好朋友，如果是一般朋友，那麼外國朋友真的不好受了，請餐廳老闆同那位男職員講改善服務態度，現香港經濟已經差，再不改服務態度，還有客人來消費嗎？😡😡😡…查看更多

🥦朋友係素食者，今晚佢約我一齊食飯，佢帶我去呢度食素，估唔到素食都可以咁好食呀。🫜2款前菜：開胃嘅前菜有酸酸甜甜嘅雲耳同埋新鮮嘅番茄仔配藜麥真不錯👍🌯香芒牛油果苜蓿芽手卷： 就咁睇呢個手卷，同平時食嘅芒果手卷一樣咁好食🤤芒果同牛油果🥑好新鮮好好食😋🍝焗千層麵：一個人嘅餐廳可以揀一個主菜，套餐仲有一個中湯添，我揀咗焗千層麵，千層麵上面鋪滿我最鍾意嘅芝士🧀非常惹味😍🥤荔枝檸檬蘆薈冰茶：加$10 追加多杯味道清新嘅荔枝檸檬蘆薈冰茶，飲入囗仲有粒粒嘅蘆薈添👍🫘杏汁椰香紅豆糕；跟餐仲有甜品，杏汁味道濃郁，hubby大愛呢個甜品🍮🍕千島醬牛油果薄餅：可以用精彩去形容呢個pizza，我勁鍾意❤️pizza上面鋪滿牛油果🥑同惹味千島酱👍好滿足呢🥳…查看更多