雅 ‧悠蔬食

營業中

休息中

今晚同朋友決定去尖咀品嚐新派素菜對於紫色迷既我來說一入去已經被餐廳的佈置吸引餐廳選用紫色為主色由梳化、餐具、外牆、餐牌全部都是紫色我們點了三款美食香芒牛油果苜宿芽手卷外賣已相當吸引同平日食日式手卷一樣牛油果入口好有三文魚口感第一次食苜蓿芽菜是一種高纖維低熱量的蔬菜類食物有多種營養成份如維生素A、維生素C、維生素B群、鐵質，還有一些蛋白質等，很適合減醎喜愛高纖低卡食物的人士這個手卷口感豐富食完仲要有種飽足感不錯☺️土匪腐皮卷一上檯已聞到好香孜然粉味好似土匪雞翼賣相亦是超級吸晴腐皮卷一層一層外脆內嫰口感真係好似雞髀肉咁照燒汁素鰻魚薄餅Pizza 即叫即做薄餅好香脆素鰻魚配上燒汁口感同真一樣Pizza 配料充足加上有芝士拉絲真心推介☺️平時吾太好食素食這店新派素食很有特色餐廳用心炮製食物口感同賣相都與肉素好似想試食素既朋友可以一試😉

呢期晚晚都要開夜，食素菜機會真係少左好多，一於今晚健康一下，做得咁辛苦，都係為左食好d，揀間高質素菜食下先呢款小食相當精緻，一共有四件，外型有啲似餃子雞翼，唔講都唔知佢係斎表皮炸到夠哂脆，食落去索索聲，充滿孜然粉既味道中間原來係長長既腐皮，不斷卷住枝雪條棍主菜我就揀左有泰國風味嘅金邊粉入面有唔少豆腐乾、花生碎仲有由蒟蒻整成既蝦添金邊粉有少少辣味，份外有泰國既味道食完主菜，又點少得甜品呢蛋糕好軟身，味道濃郁

星期一黎個green Monday, OpenRice 見到評價幾高，而且價錢又合理，因此就決定食佢啦! 餐廳環境貼滿了菜式照片，比人感覺素菜不單一!📍木瓜甘荀雪耳花生湯配和風涼拌三絲中湯用料好足，食到雪耳同木瓜，喜歡食湯渣既人會好岩🤤味道上好岩我口味,有家中湯水味道，無味精味令我不停飲，好好味呀👍🏻至於和風涼拌三絲酸酸甜甜，作為前菜挺開胃，分量細細地岩岩好📍芋頭粟子什菌炆豆腐煲配羽衣甘藍菜飯豆腐煲細細地好岩一人食，雖然用料簡單，但是味道令我有驚喜👍🏻👍🏻芋頭吸收曬個汁既味又好軟綿綿，豆腐好滑又有豆味。對於日日出街食既人黎講，味道好清新，似食住家菜既感覺，我好喜歡。至於個飯挺香口又清新，有菜，紅蘿蔔同芝麻組合,營養均衡另外，每個set lunch都會跟一杯餐飲，今次叫左杯熱檸水，旁邊會跟一粒獨立包裝既糖，相對方便同衛生👍🏻

素食餐廳越開越多，這次嘗試的雅悠蔬食已開業一段時間，口碑似乎不錯，主打新派素菜。The Big暴食了一段時間，又要再開始體重管理，素食是不二之選。到訪當天胃口不佳，兩人邊簡簡單單單點了A La Carte Menu的兩道主菜。—————我們點了什麼？。和風鰻魚炒飯。泰式風味蕃茄薄餅—————。店內環境。餐廳位於樓上舖，地方不算大但企理乾淨，全店用紫白色裝潢，但我不喜歡枱面的式樣，如果是雲石紋會更美呢。—————。和風素鰻魚炒飯。除了鰻魚的腥味，整道菜可謂完美還原。用上日本珍珠米，飯粒分明，爽彈煙韌，上菜時熱騰騰，頗有穫氣。照燒醬汁鹹甜開胃，配上紫菜就是簡單的日式滋味。配料豐富，有淮山製素饅魚，口感似台式百頁豆腐，還有雞髀菇、三色椒和嫩粟米粒。—————。泰式風味蕃茄薄餅。看似份量不多，其實飽足感滿滿。薄餅是意式薄批，酥脆香口。塗抹上蕃茄醬和冬陰公醬，略辛開胃。嗜辣者可要求加辣，如果吃全素的更可以走芝士。配料豐富，有青瓜、數蟹柳、蘆筍、三色椒。餐廳更加入了九層塔，增添香氣及味道層次，最上層有新鮮沙律菜，refreshing又健康。

2021年6月30日 星期三今晚難得同老婆預約左尖沙咀既酒店，可惜唔記得預約埋酒店既晚餐自助餐，就算walk in都無晒位，唯有出去附近搵其他野食，咁岩諗起之前同我媽食過呢間餐廳都唔錯，就決定帶老婆黎試下好好彩一黎到就有位坐，遲多幾分鐘已經坐滿晒人，睇返餐牌主要當然係素食，而且款式有好多，老婆最後決定話點晚市套餐，貪佢乜都有齊，唔洗煩，仲有埋甜品添一點完餐大約等左10分鐘左右，餐湯就送到，係舞茸竹笙黃耳百合無花果燉湯，凈係聽個名都知道好多湯料，亦見到湯底有好多材料，不過個湯出奇地清澈，唔會好污濁，仲好清甜添前菜就有華都夫薯仔松子冰菜沙律同四喜烤夫，冇諗過冰菜都可以用黎做沙律，加左沙律醬之後同薯仔松子都幾配合至於四喜烤夫就酸酸地幾開胃，而且豆卜幾入味呢兩個手卷之前同我媽已經食過，不過老婆覺得好新鮮，完全未聽過蓿芽，更加冇諗過可以用黎整手卷，食落去索索聲，包得密密麻麻，裏面有好多配料，包括芒果同牛油果，味道幾豐富至於主菜我揀咗純素菠菜野菌忌廉燴扁意粉配香烤茄子，十分夠味，每一啖都食到濃郁嘅菠菜味，而且扁意粉煮得好彈牙，仲有烤茄子添，烤得好腍，上面有融融地嘅芝士，可以拉絲最後甜品分別有杏汁椰

假日來試下，地方裝修一般，似舊式中式素食店。服務方面某啲態度幾好，某啲態度一般。有午餐set，亦可以散叫，我地2大2細叫咗3sets，每碟份量比較少，質素正常，但款式冇特別，其中魚香茄子意粉我建議大家唔好叫，因為咸到不得了Set有野飲，亦可以加錢轉特飲，但我建議都唔好啦，我地加咗2杯，珍珠香芋淡而無味，鮮奶咖啡都係，所以唔洗加錢啦，飲普通野得啦價錢接近$100一款，但因為款式不太特別，所以個人認為不太值甜品可以加錢，味道可以，但略甜

又到老爺生日嘅時候今次我哋揀咗呢間素食一睇餐牌嘅時候覺得樣樣都想試我第一個急不及待就想試牛油果手卷我見OpenRice話好多人讚好其實都唔錯嘅不過冇諗過入邊冇飯😅然後我哋嗌左幾樣野發現佢上菜嘅時候啲份量都比較少所以最後係再order左Pizza同埋炒飯我覺得咁多味餸都唔錯而且我覺得佢哋嘅賣相比起佢嘅味道高1分最令我欣賞嘅係個手肘餅加咖喱牛油果Pizza都唔錯個炒飯咁多位都嫌佢太濕反而我又幾鍾意芝士大啡菇都係唔錯嘅選擇另外我揀咗碟豆花雪梨汁都係睇OpenRice話推介唔錯果然唔錯👍🏻另外想提一提嘅係原來呢度係有蛋糕嗌㗎仲係我最想食嘅木糠布甸蛋糕早知呢度有蛋糕我哋就唔使出去買因為切餅費都要$80不過呢度最低消費係$200一個人我覺得有啲貴不過想平反嘅係Openrice話呢度啲人服務態度麻麻又唔覺喎

𝟸𝟶𝟸𝟷 𝙹𝚞𝚗如果我唔特別講, 邊估到我今日食素？🤪等哥哥學野 時間有限～一定去食野 🤤🤤 為食底無計同時召喚紫色控！成間餐廳都要紫色同白色為主～🍝大啡菇野菜炒烏冬 配 香脆腐皮卷雜菜炒烏冬我成日都食、 係冇諗過將啲腐皮卷到炸蝦咁🍤、原來係咁好食🤣🍰泰式奶茶千層班㦸唔食甜品嘅我都覺得唔太甜　，好好食🍹紫貝天葵荔枝梳打呢杯唔使特別講啦！絕對係夏天特飲 以前去親大澳都買就屋企煲黎飲～而家周圍都有得飲 好爽

最近吃太多燒肉/放題，是時候吃一些健康一點的食物！所以這天小編特意挑選了一間素食餐廳☺️嘗試一下走肉的一餐🤣#晚市套餐 $258晚市套餐一個價錢包括了兩款前菜、手卷、湯品🥣、主菜和甜品🍮 價錢視乎主菜的選擇而決定～❤️華都夫薯仔松子冰菜沙律首先第一款前菜是薯仔松子冰菜沙律🥗冰菜有數塊放在底部，口感爽脆，而頂部放上了薯仔沙律🥔～🧡四喜烤夫烤夫即是生麵筋，經保溫、發酵、高溫蒸製而成☺️味道帶微酸十分開胃～💛香芒牛油果苜蓿芽手卷芒果🥭和牛油果🥑清新香甜的組合💚苜蓿芽口感爽脆而草青味較重🤫💚蘆荀西蘭花桃膠忌廉濃湯忌廉濃湯的香濃幼滑，青菜味不重，而且味道帶微甜十分易入口🥰💙沙嗲金菇秀牛粉絲煲配羽衣甘藍菜飯來到主食方面🥰原煲送上的粉絲煲，沙嗲味道跟普通餐廳的一樣🤣而秀牛即是豆卜，口感竟也跟牛肉有數分相似～而菜飯加入了少許薑，所以感覺較溫和～💜榛子咖啡乳酪蛋糕💖小編推薦💖乳酪蛋糕可以媲美甜品店質素，榛子🌰和咖啡☕️味道十分配合，而整體不會太甜，口感挺身而不會太硬～味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡可以Like&Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰/5環境：💕💕

寶貝姪女一歲生日，疫情限聚想開Party 🎉 都唔得。唯有分開幾張枱食一餐啦！😅 揀素食最大原因係新鮮感，而且佢呢度環境闊落，有蛋糕預定，食物仲幾啱其他小朋友，綜合各種原因，就揀咗雅。悠蔬食喇！因為分咗3小枱，我哋就只好各自叫set Lunch 啦！椰子花生南北杏雪耳湯中式素菜湯一般都係清淡，要做到湯底清徹味道濃郁，就要落足材料。呢個湯好成功，味道清爽但濃郁，淡淡嘅椰子味唔會搶走其他蔬菜嘅鮮甜，仍可以飲到粟米甘筍嘅味道，加上雪耳爽脆口感，配搭得十分好！👍🏻西瓜哈蜜瓜麥黑醋沙律瓜類水份多，配黑醋會比配沙律醬更好。黑醋微酸，西瓜哈蜜瓜又甜，非常開胃。野菜粟米雪耳忌廉濃湯＋香脆法包坊間啲忌廉湯都冇湯渣。但呢度嘅西式濃湯材料豐富，而且有好多蔬菜，十分creamy 配焗到卜卜脆嘅法包，飲完都幾飽肚。野菌甘筍腰果忌廉汁燴扁意粉 ＋ 雜錦天婦羅（$98）忌廉汁香濃幼滑，配料蔬菜豐富，扁意粉非常掛汁，食完好飽肚吓。雜錦天婦羅有炸茄子、冬菇、蕃薯，香脆可口，但配忌廉汁意粉就略嫌有啲油膩喇！松露野菌淮山麵 ＋ 香酥雲吞（$98）野菌冬菇味道濃郁，有新鮮淮山，口感爽脆，麵質偏軟，好啱個人口味，唯一缺點係湯底

餐廳耐唔時每個月會轉唔同款式，主打多國素菜，以前覺得食素都係去嗰啲齋舖，呢啲新派餐廳可以令到多啲人接觸素食，自己都希望會每個月有幾餐食下素嗰日兩個人叫咗1個晚市套餐，主菜6選1，加2款前菜、手卷、湯🥣(creamy😋)、主菜同甜品，要飲品就再加配！✨青咖哩野菜猴頭菇配印度煎餅及飯 💰248 （💰168散叫）💫評分: 7.8/10📝薄餅有6塊+飯，1個人無可能食得曬，青咖哩重椰奶，咖哩真係微辣，芋頭唔算太軟綿，猴頭菇食落其實煮到質感好似肉🤣，薄餅煎得好香脆😋✨華都夫薯仔松子冰菜沙律 & 四喜烤麩💫評分: 6.8/10📝冰菜沙律好特別🤣四喜烤麩煮得幾入味✨香芒牛油果苜蓿芽手卷 💰138💫評分: 8/10📝幾有驚喜，手卷冇飯但有滿滿嘅苜蓿芽🌱第一次食苜蓿芽感覺幾新鮮（可以免蛋奶），紫菜盡快食好夠脆，overall好fresh✨大啡菇松露Pizza 💰168💫評分: 6.8/10📝比較正路，唔似食緊齋🤣，啲料好足，勁健康有好多椒！雅 ‧悠蔬食 𝕃𝕖𝕚𝕤𝕦𝕣𝕖𝕝𝕪 𝕍𝕖𝕘𝕘𝕚𝕖📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖(尖沙咀🚇 B2出口行4分鐘就到)💫評分: 7.5/10💬以紫白色為主題

之前試過兩次午餐，覺得好好味，很喜歡餐廳淡紫色的環境，很放鬆的感覺。今次同朋友一齊試晚餐，雖然價錢略貴　（二百幾蚊一位）但味道一樣好食，朋友第一次食都很喜歡，值得推介一試。

尖沙咀健康素食平時食得多肥膩野諗住食下啲齋菜清腸胃😂見公司附近有一間一於去試吓白色粉紫色裝修充滿少女味，環境寬敞、座位舒適，椅子底下有籃給你放行李。上菜快，晚市都多人，晚餐最低消費每人$200～另收+1 服務費點了晚市套餐$248，可以試多幾款素菜齋菜菜式😃食完之後覺得成個人健康咗前菜 薯仔冰菜沙律 🥗和 四喜烤夫冰菜很特別，像吃水果一樣香芒牛油果苜宿芽手卷雙重紫菜包住很脆，芒果牛油果🥑配搭幾好，苜宿芽口感像很幼的豆苗，很特別舞茸竹笙黃耳百合無花果燉湯中式藥材的感覺，很補似的青咖喱野菜猴頭菇配印度煎餅印度煎餅脆卜卜，切好一塊塊小三角形方便吃，很香好吃😋青咖喱清甜淡淡的咖喱味，鍋裡有很多蔬菜例如翠玉瓜、椰菜花、西蘭花、三色椒、芋頭。還有肉質厚實和粗糙的素雞，非常豐富#榛子咖啡乳酪蛋糕🍰芝士蛋糕的口感，味道有點像奶茶服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10

響應Green Monday 意外遇到呢間好有鑊氣的素餐廳今日姐妹4人聚會黎食素菜紅菜頭蘋果核桃沙律菜式清新又高營養但醬汁略少過甜素瑤柱桂花賽螃蟹素翅呢碟係4位一致認為全晚最好食的一碟菜賽螃蟹（蛋白）炒得唔老，整碟菜好有鑊氣，又香，做得好出色！一陣就被清盤牛肝菌乾燒伊麵牛肝菌量多，伊麵又係炒得超有鑊氣晚市兩人套餐：內有兩款前菜一份手卷手卷內用豆芽取代飯，好有新鮮感一份主菜：沙嗲金菇秀牛粉絲煲 配羽衣甘藍飯 沙嗲牛用秀珍菇造成，造型上沒有挑剔可言，配上沙嗲簡直就係沙嗲牛！餐廳環境不錯，素菜質素高，價格中高 但都值得一試

呢排經常同朋友出街食飯🍚🍣🦞🦀每次都大魚大肉🥩今日静静地一個人出去工作附近食番個🥬素食午餐去到餐廳已經被💜🤍紫白色為主裝潢吸引住，感覺簡單得來環境又好舒適午餐menu都好多選擇(main course有九款)聽到隔離枱食客同店員交談；先知原來餐廳每期都唔同餐牌架🍽我點了大啡菇野菜炒烏冬配香脆腐皮卷($88)烏冬炒得好有鍋氣，磨菇，大啡菇野菜都好足料，腐皮卷係用支木棒，將腐皮卷到好似隻大蟹鉗😋吃落好香脆(+$10)有🥗前菜🥣湯(有2款選擇)我選了椰子花生南北杏雪耳(配西瓜哈密瓜藜麥黑醋沙律)新鮮生果🍉🍈沙律菜都好爽脆🥗加埋藜麥黑醋😋第一次咁食法👍味道好特别，吃落非常醒胃餐飲見menu(+$10)轉升级飲品😍見到杯💜🍸籃碟花雪梨汁已經好吸引，忍唔住點了呢杯。籃碟花顏色又靚，底層雪梨色，攪埋成杯紫色好靚，飲落好fresh又唔會太甜😊總括來講呢度可以再來，下次來可能menu又唔同，店員又好親切有禮👍餐廳又坐得舒適😊又係我最愛嘅紫色💜