陳儀興玫瑰餐廳

營業中

休息中

天時暑熱有咩好過嘆住冷氣打邊爐呢，今次同朋友來到新蒲崗呢間老牌火鍋店，最正係免加一、免茶芥、免醬油費。首先㨂左湯底先，選擇都好多，夏天甘熱點返個消暑鮑魚花膠冬瓜盅就岩晒啦。消暑鮑魚花膠冬瓜盅：冬瓜盅黎到仲要煮一陣，好足料，有原隻鮑魚、花膠、海參、魷魚等，湯底鮮甜清潤，消暑一流。美國桶蠔：桶蠔好新鮮，無腥味，肥美可口。脆鯇魚片：脆鯇魚片食落清脆爽口，鮮甜得黎帶點嚼勁。獨門芥末西芹餃：餃子漲卜卜，芥末味道突出，同西芹豬肉竟然甘夾，鮮甜美味。獨門菠菜餃：翠綠色既菠菜餃，餡料有菠菜同豬肉，鮮味多汁。鮮滑牛：賣相吸引，牛肉嫩滑新鮮，口感豐富。油麥菜 + 皇帝菜：食到尾聲既時候，食d 蔬菜，索晒湯底既精華，特別鮮味。烏冬：烏冬煙韌彈牙，索晒湯汁既精華，口感鮮美十足。🔎陳儀興玫瑰餐廳 (新蒲崗)📍新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地舖

今次我地過左黎新蒲崗呢邊探朋友，新蒲崗我就真係唔熟，所以就問佢有咩好食，佢帶左我地黎呢間幾有街坊風味既餐廳打邊爐啦🔥餐廳裝修就係d街坊小菜館咁，入面d員工好親切，好有d舊時既人情味感覺，仲要免茶錢，免加一，免醬料錢，非常好，餐枱有齊用有用具，同我最重視既紙巾，又值得讚啦👏🏻重慶辣雞煲（半隻）（$168）我地揀左雞煲做開始，佢都有其他唔同既特色鍋煲，雞煲我地揀左小辣，已經好惹味，最重要係佢勁多汁，有d雞煲唔夠要另外嗌多碗，呢度就絕對夠，仲送左份生菜比我地，食完雞再留定d打邊爐點都仲得😆招牌手切肥牛（細）（$218）呢碟肥牛原本想嗌大，我個fd話細都夠食，咁就信佢，細都真係好大碟，d牛勁靚，淥一陣就食得，雖然夠食，但我下次要照叫大碟，因為太好食🤩自家手包韮菜餃（$53）餃類可以+$5雙拼，不過我地就係鐘意韮菜餃，冇拼到，佢個韮菜餃勁大粒，脹卜卜咁，size大之餘味道又好，自己包既果然有d料到🥟潮州手打牛丸（$88）陳儀興其他餐廳係食潮州菜既，所以佢既潮州手打牛丸唔方會差，佢都冇令我失望，裡面好有肉汁，口感彈牙，正👍🏻炸枝竹+響鈴卷（$57+$5）呢個又係可以揀雙拼，加$5就可以，驚響鈴食唔

打邊爐除左要個煲次外，湯底就最重要。餐廳有多種唔同風味既湯底，由重慶雞煲、冬瓜盅到海鮮湯都有，梗有一款岩食。而且仲免收加一、茶芥同醬油費。冇左咁多隱形收費抵食好多🍲鮑魚花膠冬瓜盅湯頭鮮甜清潤，鮑魚肉質彈牙，花膠膠質豐富，冬瓜清甜解膩。成煲都好滋潤養生🥩安格斯肥牛肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即溶🐙蟹子墨魚滑口感豐富，每一口都能吃到彈牙的墨魚滑同脆卜卜既蟹子。令人驚喜🐂黑栢葉口感爽脆，因為冇漂過，建議烚10零秒就好食，過時會影響口感🐖黑豚肉肥瘦適中，口感軟嫩。肉味濃郁🎋竹笙口感滑嫩，吸滿哂湯汁既精華。清甜爽口既竹笙與濃郁既湯底相得益彰

最近經常出沒新蒲崗，想打邊爐就諗起幾年前食過嘅陳儀興玫瑰餐廳，質素好且平靚正。今次訂咗位同預留咗個靚湯底，一行四人仲可以試得多啲嘢。湯底選擇十分多，好多足料嘅配搭。我地提早預訂咗當月優惠嘅雙龍吐珠海鮮鍋，係超豐盛由唔同海鮮組成嘅鍋。先要講講兩隻大大隻龍蝦，平時出去食蒸龍蝦都唔止依個價啦！龍蝦新鮮彈牙，鮮味十足！入面仲有鮑魚、蜆、海蝦等海鮮，夾埋番茄、南瓜啲蔬菜一齊滾完個湯底好鮮甜呢。火鍋配料我必點脆鯇魚腩，平時係屋企少啲食到，每次打邊爐食到魚肉爽脆口感都覺得好正。依度嘅手切肥牛質素好高，睇到啲紋路都覺得正！切得厚薄適中，入口少少油脂感外，肉質腍嫩十分讚。餃子都係必點項目，上次嚟食韭菜餃就已經好喜歡，超重韭菜味又足料。今次拼埋芥末西芹餃，芥末少少嗆辣，西芹味好出又香，整體好過癮。蟹籽墨魚滑夠彈牙，蟹籽仲添加咗重口感。配料都不乏內臟的選擇呢，豬潤同粉腸都係我嘅愛，雙拼就一次過可以享受晒兩款。豬潤涮一陣就熟了，質地仲會爆汁。粉腸都無異味，又唔會難嚼。新鮮黑柏葉都好適合火鍋食，幼條咬落脆口，比普通牛柏葉更嫩，不會韌。今次食完都一樣覺得好正，下次要再同朋友一齊嚟呢！

最近喺新蒲崗做嘢收工之後去咗我去咗呢間喺橫街窄巷之中嘅小店原來一鳴驚人😎玫瑰餐廳陳儀興 😍又冇諗過真係咁好食應該係因為所有食材都係廚師自己親手料理，親手包，所以食得特別放心。🥰首先要介紹嘅係枝竹羊腩煲，羊腩煮得剛好，肉質軟嫩，搭配枝竹一齊煮，味道更加鮮香🐑🐑。接住就係佢哋嘅四式雲吞，每一款都好特別，有韭菜餡、豬肉餡、魷魚肉餡同埋蝦肉餡，各有各嘅風味。特別推薦韭菜餡，香氣濃郁，咬落去好爽口。😜😜另外，手打牛丸同手打墨魚丸都唔可以錯過，牛丸彈牙爽口，墨魚丸則鮮味十足，口感滑溜，真係食到令人開心。每一樣食材都好新鮮，肉質彈牙爽脆，食完之後仲想再嚟一碗！😚😚而且，呢間店用嘅食材完全冇雪藏味，解凍處理做得好好，保持咗食材嘅原汁原味。🥰環境方面，餐廳嘅裝潢有格調，音樂又舒服，係一個好適合拍拖或者同朋友傾偈嘅地方。職員嘅服務態度亦都好好，十分貼心，主動幫忙，服務速度快捷，讓人感到好溫暖。🥰☺️簡單啲講呢間餐廳絕對適合情侶拍拖，公司傾生意下次早收工再嚟食先🤪

餐廳好熱鬧好多人， 一路飲酒一路傾偈勁有氣氛。 黄金甲 $348今次叫咗佢地個黄金甲，調完醬之後冇幾耐，個鍋就上咗啦。 煲野都幾大煲， 冚住咗個蓋都仲見到好大隻蟹， 煲咗一陣之後就聞到好濃嘅蟹味， 見到入面仲有好多蜆同埋芹菜， 睇到都流晒口水， 店員亦都好貼心，周不時會望吓個煲煮成點。 煲咗咁上下之後，店員就幫我哋拎起啲蟹先， 等我哋慢慢開始食咗啲蜆先， 啲蜆超甜同埋有勁多隻， 食咗幾嚿南瓜之後開始有啲飽肚嘅感覺。隻蟹超級大隻配埋個南瓜湯底超惹味，食落去真係勁鮮甜同埋好多嚿肉， 食到超級滿足。 最正係佢個湯底越煲越濃味， 一定要飲晒佢，每一啖都飲到好濃烈嘅海鮮味。桶蠔 $178蠔都幾肥幾新鮮，食到好甜嘅蠔味，同埋口感好滑。雲吞 $53雲吞都幾足料幾大隻，咬落去勁多肉幾好味。手切牛＄218手切牛油脂分布幾平均，食落去好有驚喜，有少少似食和牛嘅感覺。響玲 $57響鈴都做得幾脆口，吸埋個湯汁汁真係好好味。

.新蒲崗一帶都幾多餐廳人氣幾旺🔥 今次試左玫瑰餐廳陳儀興🌹 係一間火鍋店🍲湯底，食材都有好多選擇.我揀左鮑魚花膠冬瓜盅湯底👑 係店內其中一個皇牌要早少少訂架！非常足料真係成個冬瓜盅‼️仲有鮑魚 海參 花膠 鮮雞塊店員會在湯滾後剪開冬瓜方便食用呢個時候唔好淥其他配料住要試個湯先 食咗啲靚料 - 鮑魚 海參先煲滾後嘅湯係熱辣辣同奶白色的飲下去勁鮮甜美味🤤鮑魚彈牙 雞又嫩滑真係好出色嘅靚湯忍唔住飲咗勁多碗.🌟手切肥牛肥牛雪花分佈平均淥1️⃣0️⃣秒就食得啦入口即溶好好味🤍.🌟松露豬肉丸自家製手打的好香嘅冬菇同松露味口感幾特別.🌟芥末西芹餃粒粒都超飽滿好香嘅西芹味加咗芥末 食落去有攻鼻嘅感覺真係幾特別.🌟手打魚麵超級爽口彈牙每條都Q彈Q彈的加少少醬汁更加惹味 👍🏿個人認為呢個係必點🤍.總體嚟講食物新鮮好味選擇多湯底更加係冇得頂最重要係不用加一❗️不用茶芥❗️不用醬油費❗️性價比超高‼️‼️打邊爐又有一個好地方啊🤓

已經食過好多好多次陳儀興玫瑰餐廳，講真個句真係茶記環境，但港女如我絕對願意為咗手切牛不斷encore，今晚又有驚喜。海鮮濃湯黃金甲係我人生食過最有誠意最美味嘅湯底，足料到爭啲連料都淥唔到。 一般用蟹仔淆湯底夠新鮮都收貨，呢個煲用左巨型肉蟹，啖啖肉甜到不得了，有種去左海鮮酒家嘅錯覺。每次黎都會兩個人叫份大嘅手切牛，厚切軟腍有牛味。 手打三寶丸我同朋友分別鐘情鯪魚球同蝦丸，真材實料夠彈牙，鯪魚球仲加左蝦米特別香。

每當我想打邊爐時，我都會毫不猶豫地選擇新蒲崗，因為這裡的食材新鮮且價格實惠，真的讓人心動不已！這次我挑選了海鮮濃湯黃金甲新湯底，湯里的大蟹肉鮮甜可口，湯底還融入了超甜的南瓜，帶來了意想不到的香氣和甜味！😋招牌手切肥牛 - $208（細）每片牛肉都經過精心手工切割，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即化。搭配打邊爐的湯底，熱氣騰騰的肥牛片在口中融化，讓人享受到無比的滿足感，讓人忍不住想再來一盤！😋潮州手打牛丸 - $88必點的美食，咬下去瞬間肉汁四溢，口感滑順，令人陶醉。每一口都充滿了濃郁的肉香，簡直是肉食者的天堂。😋潮州手打魚面 - $48若你是魚肉愛好者，潮州手打魚面絕對值得一試。鮮嫩的魚肉搭配滑順的麵條，口感獨特，讓人一試成主顧。每一口都是滿滿的幸福感，讓人無法抗拒。陳儀興玫瑰餐廳不僅食材新鮮，湯底獨特，還有多樣化的選擇，讓每一次的用餐體驗都充滿驚喜。

📍新蒲崗 陳儀興玫瑰餐廳因為天氣好熱，所以最近都冇咩打邊爐，但係今日適逢放假，想好好地食個晚餐，於是就嚟咗呢一間位於新蒲崗嘅港式餐廳，一間有好多圓枱既餐廳，方便客人約一大班朋友嚟聚一聚。佢嘅湯底種類選擇都好多，可以揀雞煲、或者好似今日我哋咁叫一個養生鍋。今日叫咗個鮑魚花膠冬瓜湯底，湯底上菜嘅時候，已經見到有幾隻超大嘅鮑魚，而且個冬瓜湯好濃郁，好似牛奶咁。店員提醒我哋打邊爐之前可以先飲一碗湯頭，果然冇令我失望，好鮮甜之餘又唔會好味精。今日因為兩個人食，所以就冇叫好多配菜，叫咗個牛肉、芫荽粟米餃、豆腐、鮮魚雲同墨魚滑。本身都諗住唔夠飽的話叫多幾樣餸，點知嚟到份份都好大碟，特別佢嘅餃子，因為係手包，所以好大粒，而且材料超爆餡。而墨魚滑方面，都好彈牙同新鮮，睇得出佢用咗好多墨魚而唔係剩係得粉。除咗食物以外，最有驚喜係佢哋嘅服務態度，平時去得呢一啲港式邊爐餐廳，通常都要叫好耐先會有侍應過嚟，但係佢哋呢度嘅侍應超級friendly，會時刻留意住客人嘅需要，而且經常會行過嚟溫馨提示🤎٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

早排去左新蒲崗果邊整頭髮😀之後約左個朋友來打邊爐🤣🔴二訪*陳儀興*之前已試過佢打冷小菜😀今次就試佢打邊爐😗佢湯底真心唔錯😍好滋味😍我哋湯底選擇左消暑冬瓜盅☺️個湯好鮮美😇冬瓜好軟滑～而且仲有鮑魚/花膠好彈牙😍其他打邊爐配料：招牌手切肥牛（必點）經過精心的挑選和切割,肉質非常鮮嫩軟嫩～肉質細膩柔滑,入口即化,不會有任何老澀感☺️松露墨魚丸它質地非常彈牙Q彈,帶有適度的咬勁🤪與一般魚丸不同,它擁有更加緊實的口感😍超爽萵筍散發出一股清新的蔬菜香氣,清新怡人😉潮州白魚片經過精心切割～薄如蝶翼,極其細膩😊- 入口即化,讓人感受到魚肉的細膩柔滑☺️手包芫荽粟米餃餃子皮質地鬆軟,不會過於厚重或彈牙🥳包裹著豐富的芫荽粟米餡料,口感柔軟滑順😌圓肉紅棗薏米水清香回甘、養生滋補、溫潤柔和的口感特色😬餐廳位於新蒲崗工廈地下☺️可以在鑽石山沿路行10分鐘就到達餐廳😉交通方便😅

返工辛苦咗成日，放工梗係要搵好嘢食，打邊爐就最開心！新蒲崗依間火鍋小廚主打街坊生意，唔收加一、唔收茶芥、唔收醬油費，性價比高好抵食！海量火鍋湯底揀，好多仲係海鮮湯底勁吸引！鮑魚花膠冬瓜盅 $248次次都叫辣湯底，今次就試下夏天必食嘅冬瓜盅先，要提早一日預訂當然唔止得冬瓜la，Venus嗌嘅係「 #鮑魚花膠冬瓜盅 」湯底。大大隻鮮鮑魚做配料，加埋花膠滋補養顏，撈一撈原來仲有海參同鮮雞，基本上係補湯嚟勁鮮甜！好少何打邊爐個湯底係飲得㗎！松露墨魚丸 $108每粒都大大粒！係見到一粒粒松露佈滿墨魚丸，墨魚丸入口煙靭彈牙非常有口感，松露味都好濃郁！自家鮮蝦雲吞 $53 雲吞皮薄餡靚，原隻鮮蝦包裹豬肉，比例均勻，大粒到一啖咬唔哂～手包松露雜菌餃 $53 (雙拼+$5)原本以為係冬菇之類做餡料，咬開係好多種平時比較少食到嘅菌類，即刻覺得好抵食，同樣松露味好濃郁同雜菌好夾～彈牙白魚蛋 $57魚蛋好彈牙，食得出係鮮魚製造，點辣椒豉油食更加惹味皇帝菜 $36新鮮爽脆，份量都幾多，食咗咁多粒丸，緊要食下菜中和下～炸魚皮 $57魚皮即叫即炸，單食已經好好食，打邊爐索滿湯汁仲好味！日本烏冬 $18打邊爐點少得日

【新蒲崗•陳儀興玫瑰餐廳】@ππππππππππππππππππππππππππππππ特色冬瓜海参雞鍋邊爐小炒陳儀興餐廳鮑魚花膠雞冬瓜盅火鍋松露猪肉丸牛骨髓豚肉脆鯇魚片魚皮餃蓮藕片油麥菜芋絲薯粉出前一丁鮑魚花膠雞冬瓜盅火鍋這份鮑魚花膠雞冬瓜盅火鍋是一道精緻的養生暖冬料理。冬瓜盅內盛滿了雞肉、鮑魚、花膠等珍貴食材,湯頭鮮甜濃郁,回味無窮。鮑魚肉質鮮嫩,花膠Q彈滑嫩,與雞肉完美融合,帶來層次豐富的口感。冬瓜本身清香可口,又能吸收湯汁的精華,煮至軟爛入味。這樣一盅營養豐富、滋補養生的火鍋,足以在寒冬中溫暖身心。松露猪肉丸這些松露猪肉丸個頭不大,但每一個都飽滿多汁。猪肉餡料香氣撲鼻,肉質鮮嫩多汁。特別加入的松露粉,為這些肉丸增添了奢華醇厚的香氣。口感Q彈,入口即化,難怪它們如此受歡迎。牛骨髓這些牛骨髓塊鮮香濃郁,外表焦脆,切開後露出內裡柔滑的髓體。骨髓香醇滑順,融化在口中,令人難忘。作為火鍋的一道配料,它無疑大大提升了整體的營養和口感。豚肉這些薄片狀的豚肉質地爽滑,吸收了湯汁的鮮美風味。無論是生吃還是煮熟,都有著不錯的口感。脆鯇魚片這些脆鯇魚片外表酥脆,入口即化。魚肉鮮嫩多汁,沒有任何腥味。

🍲玫瑰餐廳陳儀興  (新蒲崗店) 📍坐低無耐，就有個夥計問我哋有冇食過海鮮煲，然後就同我哋介紹食法👨🏻‍🏫；又提我哋唔好嗌住其他嘢食住，食完個海鮮煲先叫，驚我哋嗌太多食唔晒😹；之後又提我哋可以嗌雙拼，咁樣就可以嗌多啲種類😏。🍴海鮮濃湯黃金甲  $348想食呢個記得要預早book⚠️湯底真係勁鮮甜，同埋隻蟹有超多肉，入邊仲有好多其他料。🍴豬頸肉  ——  滑牛  （雙拼）$67🍴魚腩  ——  水魷魚  （雙拼）$67🍴雲吞  ——  魚皮餃  （雙拼）$58🍴炸魚皮  ——  響玲  （雙拼）$58🍴蜂巢豆腐  $42然後佢超貼心，大部份嘢都可以揀雙拼，啱晒兩個人食。🍴五花茶  $20🍴金銀花茶  $20仲有唔同嘅涼茶飲 啱晒打邊爐

好坦白咁講，邊爐呢瓣野，開到五花八門，但最深得我哋心嘅一定係港式邊爐，但港式邊爐的確越嚟越少見，今次呢間邊爐店係屬於傳統老牌港式邊爐，真係開正我哋嗰瓣😍海鮮濃湯黃金甲 $348由於我哋係衝住呢個湯底而嚟，所以已經好聽話咁早一天預訂咗呢個湯底🥳，上枱時嗰隻巨蟹已經佔據晒成個煲🤣 仲有大量嘅蜆喺湯底入面，食極都有，每粒蜆都好新鮮，見到粒粒都脹卜卜😙 蟹肉更加係一梳梳，啖啖肉，非常正，仲有成舊嘅南瓜，溶入湯底，令到個湯底勁濃郁😌招牌手切肥牛（細） $208首先，一上枱已經見到油花好靚，油脂分布平均，肉質軟熟有彈性，牛味都好濃，份量都好足！脆皮午餐肉 $62打邊爐一定要有午餐肉！呢度嘅午餐肉係炸過嘅，可以即刻食，但好少餐廳會提供，所以識食嘅，見到一定會嗌🤩自家手包韭菜餃 拼 彈牙魚皮餃 $58韭菜餃好大粒，內餡好飽滿，有滿滿嘅韭菜，但只有韭菜嘅香，非常唔錯👍🏻 魚皮餃個餡正常發揮，但係佢個外皮非常獨特，個口感好特別，大家可以嚟試吓佢，的確係幾難忘🤣蟹籽墨魚滑 $98一粒粒嘅蟹籽已經混入咗去墨魚滑入邊，增加咗口感，墨魚滑彈牙鮮甜，好重墨魚味潮州手打魚麵 $48就好似切成一條條嘅魚蛋咁，口感彈牙，