阿久根和牛拉麵屋

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休息中

旺角廣華街除咗多甜品舖之外，亦有好多唔少美食，阿久根和牛拉麵屋就係其中一間隱世美食餐廳。 雖然門口細細，但睇佢門口掛住紅色日本燈籠好sharp🎏，其實都好易搵到。餐廳主打拉麵同埋沾麵🍜。 先嚟叫咗碗招牌三色拉麵，有慢煮A4和牛🐮、雞肉🐔、炙燒豚肉🐖，一上檯見到好豐富嘅材料，豬、牛、雞都可以一次過試晒，雞肉嫩滑；慢煮A4和牛色澤粉嫩，食落肉質都好嫩；炙燒豚肉係拉麵不可缺少吧，炙燒豚肉油脂香，肥瘦均勻。溏心蛋亦好入味，流心效果唔錯。湯底係超濃味嘅濃蝦湯，味道鮮美。 炙燒豚肉沾麵，今次揀咗個雞白湯🐔，湯頭呈乳白色，濃厚嘅雞白湯充滿雞嘅鮮味精華，膠質十足，將沾麵加上雞白雞，每口麵都食到雞嘅鮮味，掛湯力十足。 雞軟骨餃子煎得香脆🥟，食落去肉汁豐滿，帶出雞軟骨的質感，味道可口😋。

阿久根和牛拉麵屋🍜🥩……….初次食這一間位於旺角(近油麻地)的拉麵屋。餐廳設計係採用了傳統日本小型拉麵屋的設計，木系色調，有特色拉麵屋有關的繪畫。餐廳只設有吧枱位置，位置不算多。餐桌上提供了各式各樣的調味料，任君選擇。食物價錢尚可，主打推銷牛肉和慢煮和牛……….🍜燒牛肩胛拉麵 $99•呢個係阿久根和牛拉麵屋人氣拉麵選擇，可配濃蝦湯、雞白湯或香蔥醬油湯。今次選擇了濃蝦湯。濃蝦湯尚算香而不感膩，拉麵比較幼身，配料有蔥、荀、紫菜、木耳和溏心蛋，配料足夠。有4塊炙燒過的牛肩胛，口感軟腍，帶點牛香🍲慢煮A4和牛叉燒沾麵 $168•除了拉麵，都想食下沾麵！拉麵和沾麵配料一樣。麵條比較粗身彈牙，能夠掛汁，有固定麵身硬度。沾麵湯底同樣係濃蝦湯，係剛新鮮出爐熱辣辣又濃稠的湯底，味道較重和偏鹹，適合鍾意重口味嘅人。一碗拉麵有2塊和牛，牛味相比起牛肩胛更香濃，不錯🥟日式餃子 $48•一碟四枚日式餃子，皮薄餡料味道正常，一口尺寸，枱上面有餃子汁可以自行添加🥚溏心蛋 $15🍹檸檬紅茶 $15•餐廳提供不同玻璃樽裝的飲品，分別有可樂，七喜，忌廉，芬達和檸檬紅茶等……….💰人均 $172.5/per person

👧🏻😋👅🍽✨必食和牛叉燒🤤-阿久根和牛拉麵屋 🇭🇰 旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖 🇭🇰-🍜主打和牛既拉麵店係香港唔多, 呢間真係超出色🍜舖頭唔係好多位, 店員有禮, 熟悉餐點-🐄 慢煮A4和牛叉燒沾麵 $168💯和牛叉燒呢個名究竟邊個諗出嚟真係好貼切🤤 爽口又煙韌, 比常見豚肉更香濃同冇咁肥膩💯可選雞白湯/濃蝦湯, 雞白湯滾下滾下越滾越濃, 麵條較粗身, 汁又杰好掛汁-🦐 慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵 $148✨慢煮薄切牛小排好嫩滑; 指定配濃蝦湯, 沾完更突出濃郁牛香味✨沾麵用石鍋上個湯, 食到最後都仲係熱辣辣, 可以1秒整熟嚿牛😂-🐓 慢煮薩摩鷄 $38💯落單時店員細心詢問分開上定放上個麵, 我地share想試下唔同湯就分開上💯薩摩鷄都係用慢煮方式整, 好滑又有痴住少少雞筋, 唔沾湯就咁食都好味

最近吾知點解好想食拉麵🍜 咁岩上網搵下附近有咩拉麵店介紹 見到依間阿久根和牛拉麵屋🤣 拉麵用和牛做主菜真係未見過 由於太特別 決定一於試下佢😳 🍀慢煮A4和牛叉燒沾麵 (雞白湯)煮熟後嘅和牛聞落真係好香濃😍 咬落口 和牛嘅油脂同香味充斥係口腔入面😋 和牛肉質軟嫩 口感有嚼勁😉 雞白湯味道相對較清 如果濃味少少會更加入味 有做到掛湯效果😗 拉麵口感煙韌有口感 係我鐘意嘅硬度😜🍀雞白湯慢煮薩摩雞拉麵雞白湯湯底味道同鹹度都差吾多 食落分別吾大😬 慢煮薩摩雞口感軟嫩 雞肉味幾濃郁🐓 都吾錯😛🍀沖繩苦瓜餃子鐘意食苦瓜嘅朋友要試下 整做餃子真係好少見🥟 苦瓜味道突出 幾特別😝

香港拉麵店 其實唔算好多間舖頭入到去 有陣怪味個日咁肚餓 我就唔理拉黑蒜油虎蝦拉麵湯底有味 都濃味既 我諗當豚骨拉麵咁食會好啲同個名系無關係黑蒜油真系得面頭個陣 好薄好薄千奇唔好有好大期望蒜味完全唔覺有啲筍唔靚 唔系爽口個種虎蝦炸到乾晒 會整親個口個隻炸到個外皮香脆 開邊炸呢 個邊位已經肉唔會嫩得最入面個啲啲位食到下 麵條本身好淋 麵質唔會爽我已經叫左硬麵 都系咁最食得落算系隻蛋 有蛋味無特別應該都唔會再食 仲要收百幾真系搞唔掂

阿久根和牛拉麵屋阿久根和牛拉麵屋係一間專賣日本拉麵嘅餐廳，今日啱啱試咗一次，覺得味道真係幾好，而且服務都好優秀，所以同大家分享一下啦。招牌三色拉麵係呢間餐廳嘅主打，一碗入面有三種唔同嘅肉。分別係和牛、雞肉、豚肉，每款都有獨特嘅風味。蝦湯底鹹香適中，鮮味十足。豬軟骨餃子係呢間餐廳嘅另一款特色小食。餡料包括豬肉同豬軟骨，煎得啱啱好，外皮酥脆，入面嘅豬肉同豬軟骨又鮮又香。一啖食落去，簡直係人間美味呀！燒牛肩胛拉麵嘅湯底同招牌三色拉麵好似，都係濃郁嘅蝦味。不過呢碗拉麵嘅特點就係用咗燒牛肩胛肉，質感鬆軟，同拉麵一齊食，令整碗拉麵變得更加美味。如果你鍾意日本拉麵，又想試吓啲新口味，不妨去阿久根和牛拉麵屋一試啦！

今日去旺角路經一間拉麵小店，呢間《阿久根和牛拉麵屋 》平日都大排長龍，今日趁時間尚早，人流不多，快D入去試吓先😌！慢煮A4和牛濃蝦湯拉麵 $158經過慢煮的A4和牛，肉質軟腍，一放入口滿滿油脂香🥰而湯底亦非常濃郁，拉麵掛汁一流，濃濃嘅蝦湯味道，濃郁而但不油膩👍🏻👍🏻！雞肉濃厚雞白湯拉麵 $95雞肉夠哂嫩滑，而雞湯帶有濃厚的炙燒香氣，特別惹味，加上木耳、筍、紫菜和糖心蛋，口感層次配搭一流👍🏻！沖繩苦瓜餃子 $48去沖繩必食的苦瓜，估唔到呢到都食到，食落有點甘味，配搭埋豬肉餡料都幾特別，鐘意食苦瓜必試😋！飲埋支支裝可樂，超滿足😌！

旺角熱鬧咗好多呀！食嘢選擇多咗質數仲好咗添😁今日去到廣華街見到有間日本拉麵竟然有A4和牛食，仲要係龍蝦湯底😍😍簡直係太驚喜啦！🐮慢煮A4和牛龍🦞蝦湯拉麺，嘩！龍蝦湯底好濃好好飲好有鮮味呀👍A4和牛仲要係厚切添塊塊都啖啖肉好滋味仲有Juicy😋😋 麺係幼身麵好彈牙又爽口💯💯🐖炙燒豚肉🦞龍蝦湯沾麵，沾麵係個湯同麵分開上，個龍蝦湯仲係同石碢熱辣辣內麵係分開上架，個麵係粗麵泥架又彈牙又煙韌點d龍蝦湯泥食真係好濃婽味十足，炙燒豚肉好香口好多汁，仲有流心蛋好yummy😋😋日本啤酒緊係啤啤佢啦🍺花伝檸檬紅茶好清甜🍵🍋餐廳：阿久根和牛拉麵屋地址：旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

同朋友去旺角揾好野食，見到有間拉麵店門口幾有日本風，就入去試下。原來係一間專做慢煮同埋和牛既拉麵店。- 慢煮A4和牛叉燒沾麵  + 雞白湯 ($168)招牌拉麵，當然要試下。有兩大塊A4和牛叉燒，因為係慢煮，所以色澤好靚，又保持到軟淋口感，入口即溶。沾麵可選濃蝦湯或者雞白湯。我就試咗雞白湯，雞肉味好重，好濃郁，非常啱沾麵。- 慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵  ($148)慢煮牛小排肉質入口軟滑, 相比和牛就會有咬口少少。龍蝦湯底非常濃郁及有好重蝦味，感覺到湯底係落足料，煲咗好耐。拉麵厚身，彈牙，容易掛汁， 掛滿湯汁，十分適合沾麵。食完麵之後，一定要加湯，飲埋個湯底，好正。- 沖繩苦瓜餃子 ($48)苦瓜餃子少見啲，因為唔係個個都鐘意食苦瓜。食落係有少少苦瓜味，唔苦，皮薄香脆，有啲特色。係旺角揾間高質拉麵，真係有啲難。依間和牛拉麵屋，質數一流，值得收藏。

這間拉麵屋位於旺角廣華街13號，位置不近地鐵站略為不方便，但是食物質素出色，如當日嘗試的炙燒豚肉拉麵配龍蝦湯，麵質不錯，豚肉新鮮夠軟滑，興龍蝦湯非常搭配。拉麵屋空間略小，等待時間較長。拉麵質素不錯，值得一試。👍🏻

今日同朋友去旺角搵野食，見到依間拉麵店好吸引，決定入去試下！🍜慢煮A4和牛又燒沾麵 $168依個真係必食！和牛大塊又夠分量！麵原本配糖心蛋、竹荀、黑木耳絲、大蔥、紫菜等等配料都好足料湯底更加濃味同較為厚身麵條相對較為粗身 軟硬適中配埋湯，食落口感好好另外，仲可以叫職員幫手加湯🍜炙燒豚肉拉麵 $92麵原本配糖心蛋等等蛋流心好正湯底夠濃郁都厚身叉燒好厚，肥瘦適中😇😇🥤可樂 $15係玻璃樽嘅可樂好正！好夠氣總括嚟講，依間餐廳好有日本風味，亦都拍得住日本嘅味道。

豚骨湯拉麵就食得多 A4和牛拉麵？堅係未聽過呢間就話你知真係有 而且幾出色一間舖有齊豬牛雞肉叉燒，湯底仲可以撚濃蝦湯、雞白湯、香蔥醬油湯、黑蒜濃湯、魚介湯 仲有沾麵咪話唔巴閉🤙🏻燒牛肩胛拉麵濃蝦湯 加配紫菜🐮牛肩胛有4片，半隻溏心蛋，紫菜一片，蔥，木耳，筍 乜都有晒 濃蝦湯唔係浪得虛名 真係好飲 好濃郁 ，有少許櫻花蝦乾。雖然湯頭濃味但絕對唔咸 好稠杰 。麵質感粗身較硬 ，牛肩胛好重牛味又好嫩滑👍🏻（唔鐘意蝦湯嘅人士me都愛上）出面蝦湯好多都太濃又好咸食到頭仔暈暈😵‍💫炙燒豚肉拉麵雞白湯 加配荀🐔炙燒豚肉係少許肥膏痴住一大舊肉 好食👍🏻 炙燒過嘅肉好香好淋 ，溏心蛋好流心，雞白湯相對比蝦湯有啲失色 同平時所食嘅雞白湯有啲唔同 雞軟骨餃子🥟正常水準 都好食😋 餃子加入雞軟骨有口感鐘意蝦湯嘅人士一定要嚟 有驚喜呀👍🏻價錢中等 但食物質素可以的🫶🏻下次會再嚟試埋A4和牛牛牛牛

黎到一間小店食拉麵，舖頭唔多位，大約有10個，全部吧枱，叫咗兩碗受歡迎既麵🥰慢煮A4和牛叉燒拉麵🍜和牛油脂足夠同好厚肉🤤A4級鹿兒島阿久根西冷經慢煮再以日式汁浸足一日，奉客前再以火槍燒香。拉麵仲配有筍，木耳絲，蔥，就算食晒和牛都仲有唔少配菜，令成碗麵好香慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵～蝦湯濃又惹味，牛小排比和牛薄肉嫩，可以睇到好靚嘅石紋，油脂分布平均。好岩我重口味😋食完麵叫咗店員幫我加湯沖繩苦瓜餃子🥟食落餃子有回甘🥰我好鍾意食，突然間又會有一種鮮甜味。加咗少少餃子汁落拉麵，淡淡柚子香味

一直以來都有留意這間食肆的食評，今天下午路過這裏，便來這裏一試。店內裝修，很像日本橫街內的拉麵店。招牌三色拉麵$136 ，包括慢煮A5和牛、雞肉、豚肉。其中以和牛脂肪和肉質分布均勻，牛肉味道鮮甜。濃蝦湯蝦味十足，據聞是用蝦頭來製造的，雖然濃郁，但不覺油膩。炙燒豚肉濃蝦湯拉麵$92，湯底味道濃郁，叉燒油脂甘香，肥瘦均勻。荀$12，口感爽脆。木耳$12，這個對通血管非常有效，雖然本身沒有味道，不過加上餃子汁的酸甜味，口感就更加豐富。

#夏日炎炎食拉麵天氣炎熱🥵 日間氣温 閒閒哋都30幾度 食午飯不如濕濕地 食碗拉麵好過-🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵 $158亞久根嘅拉麵 一向有水準 用和牛造成日式叉燒 幾得意 肉嘅脂肪少啲所以牛味濃啲 味噌湯底唔算肥膩 好自然咁 我飲多咗幾啖湯☺️ 一啖麵夾一啖湯 等麵條吸收湯汁美味 果然係「湯頭好 料實在」-🍜香煎虎蝦沾麵 $128虎蝦算係珍寶size 啜蝦頭嗰時 蝦膏鹹鮮 蝦味香濃😋 沾麵嘅靈魂 自然係嗰碗熱沾汁 濃稠唔在講 味道濃郁 櫻花蝦提升蝦味🦐 將小撮麵條放喺沾汁湯之中 然後啜入口 好鬼滋味🤩-🥟沖繩苦瓜餃子 $48外皮薄而脆 苦瓜餡粒甘香唔苦澀 同豬肉幾搭-📍阿久根和牛拉麵屋旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖