阿久根和牛拉麵屋

同朋友睇完戲係附近搵食, 隨意入咗呢間日本麵食小店, 餐廳面積不大, 全吧檯座位, 雖然唔算坐得舒服闊落, 反而感覺很有日本地道拉麵小店嘅和風感覺, 食物水準至上, 而且全日免加一, 搶返唔少分數。呢度主打湯拉麵同沾麵, 另有數款小食選擇。沾麵隨餐奉上一張咭牌展示建議正確食用方法, 夠哂貼心!【人氣慢煮安格斯牛小排沾麵】HK$148自選: 濃厚味噌蝦湯味噌蝦湯以石鍋上, 如果可以再熱得滾下滾下就更好。味噌蝦湯味道如menu上所指嘅偏鹹一點, 味道鹹鮮易掛湯, 麵線QQ彈牙; 而主角安格斯牛小排分別有嫩紅刺身同埋炙燒過嘅熟和牛, 前者係咀嚼時食到和牛本身嘅筋絡, 後者口感比較林, 牛脂較出, 另配有原隻軟滑流心糖心蛋同埋京蔥。【味自慢炙燒豚肉沾麵】HK$115自選: 濃厚雞白湯幾塊表面燒得金黃有焦嘅厚炙燒豚肉, 選自五花腩, 肥瘦相間, 肥油層比例較少, 食落唔會感覺太油太膩, 肉質軟林有肉香。雞白湯同樣易掛湯, 濃郁鮮味。享用完沾麵後, 可以示意店員協助加清湯, 品嚐餘下湯汁精華, 因應個人喜歡嘅濃度而免費添加, 將整份沾麵餐盡吃, 滿足又飽肚。…查看更多

又出廣華醫院，Lunch同朋友們嚟食拉麵主要食湯拉麵同沾麵湯底配料款式多，啱晒啲鍾意選擇嘅人 (me haha)▶️ 慢煮雞肉沾麵 Slow Cooked Chicken Tuskemen ($112)濃厚味噌蝦湯超濃郁🤩龍蝦味max唔算好咸，仲有好多櫻花蝦乾杰到有啲半啫喱狀，好掛麵👍🏻三片慢煮雞肉正常，帶有少少黑椒味糖心蛋正，蛋黃巨型，晶瑩剔透入味🥚加咗灸燒豚肉 (+$15) 🐷半肥瘦，脂肪入口即融，瘦肉鬆散沾麵粗身，咬落煙煙韌韌🍜好飽肚以大量香蔥同脆紫菜作點綴▶️ 牛舌芯柚子湯拉麵 ($108)期間限定🍋湯底的確重柚子味，甜甜地▶️ 招牌三色拉麵 ($138)配香濃海老湯三色包括雞肉、和牛、豚肉，真係一次滿足三個願望✨▶️ 慢煮安格斯牛小排沾麵 ($148)同樣配濃厚味噌蝦湯慢煮安格斯牛小排份量慷慨，油脂分布平均🥩▶️ 慢煮A4和牛叉燒拉麵 SlowCooked A4 Wagyu Ramen ($158)揀配黑蒜濃湯▶️ 烏龍茶 500ml ($20)-大愛佢個沾麵香濃味噌蝦湯🦐真材實料如果大家想飲晒個湯，可以叫廚師加高湯落去溝淡再飲用豚肉、牛肉、配料都做得好好每個麵用心製作，擺盤精緻，影相都靚啲❤️‍🔥服務好，侍應有禮貌，上菜都算快環境雖然比較狹窄，全吧枱位，但幾有氣氛價錢雖然貴少少🤏🏻但物有所值…查看更多

見呢間拉麵店都多好評 去左試 真係失望 本身我叫嘅味噌蝦湯拉麵叫做普通偏差料咁樣 湯底比較失望 冇特別就係味噌鹹味 但係都叫食得落純粹覺得唔值呢個價同埋失望 另外黑蒜沾麵食左一啖真係伏好似啲冰室黑椒汁溝生粉水同油咁樣 食完仲肚柯😔各位唔好去食環境都麻麻比較細 坐得唔舒服 冷氣唔夠都幾焗 廚房好大陣味（有啲臭豬味）😔總之旺角一定有更加好食而且環境好過呢間嘅拉麵 同埋舖頭咁啱卡機有問題 只收現金同Alipay 各位自己留意返…查看更多

今日嚟到阿久根和牛拉麵屋，位於油麻地站附近，係一間拉麵小店，平日夜晚去到都要等一陣。人氣慢煮安格斯牛配黑蒜濃湯沾麵🍜呢款沾麵以慢煮安格斯牛為主角，面頭鋪滿咗安格斯牛，牛肉口感滑嫩，搭配黑蒜濃湯，湯底香濃，啱晒鍾意濃郁口味嘅人。麵質用咗粗麵，略嫌麪質有啲太硬，唔係好吸到湯招牌三色沾麵（豚肉雞肉及A4和牛）配濃厚味噌蝦湯🍜呢個三色沾麵包含豚肉、雞肉同A4和牛，啱晒鍾意食肉嘅朋友。豚肉同雞肉口感豐富，而和牛則有滑嫩感。味噌蝦湯湯底杰身，蝦味比味噌蓋過咗，鍾意味噌湯嘅可以揀呢個🤓…查看更多

估唔到旺角都有一間咁有高質素嘅拉麵店，主打和牛拉麵！雖然鋪頭細細，但誠意十足，門面充滿日式風格，入到去全部bar枱特式，都好適合一個人去食碗拉麵！而且職員有禮貌之餘，仲免收+1😳！1️⃣ 味自慢灸燒豚肉拉麵 (濃厚雞白湯) $85豚肉好嫩滑，肥肉均勻，香氣濃郁，仲大大舊肉！😋 雞白湯味道好香濃，拉麵份量亦都夠多，紫菜仲印上小店嘅名稱，幾得意！2️⃣ 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵 (黑蒜濃湯) $145嚟到和牛主打嘅拉麵屋點可以唔叫一款牛？今次試吓人氣慢煮安格斯牛小排，慢煮嘅牛肉果然係好嫩，半生熟狀態適中，唔會有血水，配上黑蒜濃湯沾麵，牛小排份量都好多，一啖牛一啖麵非常好味😍，黑蒜濃湯都好滋味🤤。3️⃣ 唐揚雞件 $38 雞件即叫即炸，熱辣辣超香脆，雞肉冇雪藏味，而且好嫩滑！配上肥肥嘅沙律醬一流，值得一叫‼️😋…查看更多