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2023-07-08
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朋友介紹多次，終於可以一齊去食沾麵🥰，地點位於廣華街，門口已經好有日式風味，主打慢煮和牛，但太多人食，7點已經沽清，因為始店有自家熬湯底，用日本食材👍🏻人氣燒牛肩胛拉麵-見到師傅用火槍燒牛肩位，見到都港口水，湯底選了濃蝦濃，濃底果然好香櫻花蝦味道，牛肩胛結實，但細嫩，好有彈牙感，入面有流心蛋，木耳絲，蔥花，拉麵彈牙，配上湯底正慢煮安格斯牛小排濃湯沾麵-招牌人氣之一，上格分開2碗，熱熱濃湯及沾麵，濃湯，好濃好稠身，所以放入沾麵吸入濃湯好適中，麵條夠粗身，彈牙，做掛麵一流，牛小排肉質鮮嫩，油脂分布平均，牛小排可按自己生熟程度放入濃湯再入口，掛麵入面有流心蛋，木耳，荀，洋蔥絲及紫菜，水準一流，濃湯超正😍雞軟骨餃子-外皮超簿，咬口超脆，加上餃子醋更升華，必點😍整體好味，沾麵更是我估不到好味，下次再來
人氣燒牛肩胛拉麵-見到師傅用火槍燒牛肩位，見到都港口水，湯底選了濃蝦濃，濃底果然好香櫻花蝦味道，牛肩胛結實，但細嫩，好有彈牙感，入面有流心蛋，木耳絲，蔥花，拉麵彈牙，配上湯底正
慢煮安格斯牛小排濃湯沾麵-招牌人氣之一，上格分開2碗，熱熱濃湯及沾麵，濃湯，好濃好稠身，所以放入沾麵吸入濃湯好適中，麵條夠粗身，彈牙，做掛麵一流，牛小排肉質鮮嫩，油脂分布平均，牛小排可按自己生熟程度放入濃湯再入口，掛麵入面有流心蛋，木耳，荀，洋蔥絲及紫菜，水準一流，濃湯超正😍
雞軟骨餃子-外皮超簿，咬口超脆，加上餃子醋更升華，必點😍
整體好味，沾麵更是我估不到好味，下次再來
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