阿久根和牛拉麵屋

營業中

休息中

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▎每次嚟「 廣華街 」都喺想食「 甜姨姨 」喺炎炎夏日食佢地刨冰 喺熱炎天氣解解暑有日朋友留意到旁邊 有間細細地嘅拉麵店的的色色 裝潢充滿日本風情 彷彿置身日本就約埋一齊食轉拉麵 再過隔離「 甜姨姨 」閒日午市嚟到 叫咗『 香煎大虎蝦 - 味噌蝦湯 』同新品『 日式鳳尾蝦餃配灸燒豚肉 - 味噌蝦湯 』價錢嚟講兩者未到和牛 都唔算太貴 HKD 85 起特別期期限定新品 喺旺角食拉麵唔洗100就埋單朋友同我都覺得十分之抵啊 啖啖肉 再加日式餃子帶俾我地一種 仿似平時食緊『 一幻 』套餐嘅感覺而依到嘅湯底同『 一幻 』比較 更濃厚 入口偏濃咸食緊嘅途中 都八掛下其他客人食咩湯拉麵 就發現當日其他客人為「 黑蒜濃湯、濃雞白湯 」而嚟嘅下次嚟到又可以試吓其他湯底 同其他小食同飲品🜸▸ 日式鳳尾蝦餃配灸燒豚肉 - 味噌蝦湯 ┅ HKD 85▸ 香煎大虎蝦 - 味噌蝦湯 ┅ HKD 108▸ 日式餃子 - 限定優惠 ┅ HKD 29▸ 日式餃子 - 限定優惠 ┅ HKD 29𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈

啱啱去完日本旅行冇耐，返到香港都真係會特別掛住日本嘅美食，尤其是係日式拉麵🍜！今次就來到位於旺角嘅呢間阿久根和牛拉麵屋，小店以慢煮和牛同埋多款自家熬製嘅足料湯底為特色，真係一間與眾不同嘅拉麵店～味自慢炙燒豚肉沾麵💰HK$130沾麵嘅沾醬就揀咗濃厚味噌蝦湯，味道鮮甜濃郁，加入咗味噌亦將蝦湯嘅味道變得更加立體！拉麵嘅麵質係比較粗身嗰一種，口感煙韌，同沾醬嘅濃厚味道相得益彰！炙燒豚肉肥瘦均勻，表面仲帶有微微嘅焦香，味道有驚喜～燒牛肩胛拉麵💰HK$99牛肩胛肉質緊實多汁，用來配搭日式拉麵又係另一種風味！湯底揀咗濃郁嘅雞白湯，呢到雞白湯味道與別不同，餐廳係使用咗日本薩摩雞經20小時熬製而成，味道柔和而不油膩，鮮美撲鼻！拉麵係比較幼身嗰一種，掛湯能力高，可以吸收晒湯底嘅精華～一口芝士💰HK$48一口芝士外脆內流心，點埋旁邊嘅沙律醬，味道一流～荀💰+HK$15口感爽脆嘅荀，同湯底同埋其他配料形成咗一種良好嘅對比！所以話呢，食拉麵一定要配埋荀，整體嘅口感會更加多元化～烏龍奶茶💰HK$23每碗拉麵原本都已經有埋紫菜、大蔥同埋糖心蛋等配料！而且仲唔收加一服務費，明碼實價，真係一個良心小店～

𝕃𝕚𝕜𝕖 𝕙𝕒𝕧𝕚𝕟𝕘 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕒𝕥 𝕒 𝕥𝕣𝕒𝕚𝕟 𝕤𝕥𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕚𝕟 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟🚉每次黎呢間拉麵屋都有種日本鐵路站既小店感覺🚝，排排坐少少逼，部分位置望到師傅煮食👨🏻‍🍳。之前食過牛小排🥩，今次賣曬就試試另一款燒牛肩胛拉麵配雞白湯💁🏽‍♂️。燒牛肩胛細細件，燒得香又幾有嚼口👄；幼身拉麵稍為唔夠彈牙，不過雞白湯拯救，香口而 comforting😉。拉麵配清酒🍶都幾唔錯架，味蕾多幾個層次🫧。🐂Grilled Chuck Ramen in Chicken Soup | $99而沾麵就揀左味自慢炙燒豚肉沾麵配味噌蝦湯🥘，先講湯底，味噌蝦湯濃郁多汁🦐，一放低就聞到濃濃香氣，texture 比較杰身；呢款麵質粗身d有咬口，每一束麵都可以順利掛汁💥。大大片炙燒豚肉都好流口水架🤤，脂肪唔多但肉夠腍，加埋流心蛋🥚、Coke Zero gur 一下不得了。🐖Grilled Pork Tuskemen in Miso Shrimp Soup | $115另外加左個沖繩苦瓜餃子🥒，苦瓜味唔算太突出，不過咬落爽爽的，都幾特別😋。🥟Okinawa Bitter Gourd Dumplings | $48🥤C

好耐都冇食拉麵，今次揀咗間特別啲嘅拉麵店，佢哋主打和牛拉麵，湯底都有好多款例如雞白湯、蝦湯、黑蒜湯等等！.✨炙燒牛肩胛拉麵（雞白湯）牛肩胛肉質軟腍有牛味，有好香燒過嘅味道✨招牌三色拉麵（蝦湯）有齊豚肉、慢煮雞胸同和牛，可以試晒三款唔同肉類，三款各有特色，和牛入口即溶，豚肉燒得好香🫶🏻蝦湯味道濃郁，又唔會死咸‼️.每碗拉麵都有紫菜同糖心蛋，紫菜印咗招牌名影相好靚，糖心蛋效果做得好好🫶🏻🫶🏻🫶🏻.📍 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

呢一間位於旺角的人氣拉麵店 - 阿久根和牛拉麵屋，從外觀到內部裝潢都散發著濃厚的日本風情，讓人一踏入就有種身處東京街頭的感覺。店內的環境舒適，燈光柔和，營造出一種輕鬆自在的用餐氛圍。牆壁上掛著精美的日本藝術作品，還有柔和的音樂，使整個用餐過程更添享受。服務員友善熱情，無論是點餐還是提供建議，都讓我感受到賓至如歸的溫暖。整體體驗非常滿足，特別係佢哋的招牌菜！( *ˊᵕˋ)ﾉ♥•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ •*¨*•.¸¸☆ •*¨*•.¸¸🔸 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵 ★★★★☆果然名不虛傳，牛小排質素一流，肉質嫩滑，入口即化。搭配濃郁的味噌蝦湯，湯底鮮香，既有海鮮的鮮甜又不失味噌的濃郁，讓人一試成主顧，每一口都充滿層次感，真係唔可以錯過！🔹 雞軟骨餃子 ★★★★★每一口餃子都帶有爽脆的雞軟骨，口感非常特別！餃子皮煎得金黃酥脆，內裡餡料豐富且鮮美，配上特製的醬汁，讓餃子更加出色，令人忍不住想再點多一份，絕對是必試的美味！🔸 香煎大蝦 ★★★☆☆食材新鮮，蝦肉煎得香噴噴，輕輕一咬就能感受到豐富的肉汁，肉質爽口，入口的時候充滿海鮮的鮮甜。雖然味道上未必特

位於旺角嘅阿久根和牛拉麵店，係一間專注於高質素拉麵嘅餐廳，一入去就感受到濃厚嘅日式風情☺️我已經回訪過幾次，超推薦佢哋嘅招牌三色拉麵🍜人氣慢煮安格斯牛小排沾麵牛小排經過慢煮，肉質非常嫩滑，入口即化，搭配上特製嘅濃厚味噌蝦湯，味道濃郁☺️沾麵嘅口感彈牙，配合牛小排，真係絕配🥰生牛肉拉麵黑蒜濃湯生牛肉拉麵湯底濃郁，黑蒜嘅香氣非常突出，令整碗拉麵更加有層次感👍生牛肉切得薄薄，放入熱湯中輕輕一煮，肉質鮮嫩，搭配上彈牙嘅拉麵，真係好味到令人驚喜😆雞軟骨餃子呢個小食都係必點推介👍餃子皮又薄又嫩，軟骨咬落去口感非常豐富😋當日都幾滿座

最鐘意喺香港尋找小店，嚟到旺角人氣拉麵店 - 阿久根和牛拉麵屋。不論餐廳門外或內裏裝修都感受到濃濃的日本氣氛。恍如走進東京街頭。主食有拉麵或沾麵。唐楊炸雞雖然係炸雞但唔油膩，而表面乾身就一定會夠脆口。另外裡面保留到大量肉沖，好juicy. 味道就夠惹味，不會過咸。日式餃子雞皮餃子食落除左多左陣雞油香味外，食落比起傳統粉皮餃子，個人覺得後反而無咁滯。因為雞皮經過煎香，其實易入口。慢煮A4和牛叉燒拉麵配香濃海老湯牛嘅質素，絕對係真材實料，油脂分布平均，入口即溶嘅口感沒有誇張。溶完後就係係口腔內充斥住牛肉嘅鮮味，兩大塊真係完全滿足。淨係塊牛已經超值。至於要拉麵定沾麵，就好睇口味。我就比較喜歡濃稠嘅口感，蝦嘅鮮甜味充斥住每一條麵，湯汁掛滿，呢個係揀呢個沾麵嘅原因。另一碗有一樣口感，清甜嘅蝦鮮味，食落輕盈啲，拉麵會使用幼少少嘅麵，所以比較食到湯底嘅層次，可以細味到有唔同材料製作出嚟嘅湯底，都係一個好選擇。

之前已經同朋友食過一次👫🏻上次排隊排咗半個鐘，今日特登早少少去再二刷多次位於旺角嘅呢間拉麵店，等咗幾分鐘就入得⏰餐廳嘅裝修設計全部都係日式氛圍🇯🇵店內主打自家熬製濃郁湯底，個人推介：濃厚味噌蝦湯🦐湯底超濃蝦味，仲會加入櫻花蝦增加口感，係好食嘅蝦湯😋配合多款特色拉麵及沾麵，味道超夾，而且餐廳以和牛料理最出名🥩和牛取代咗傳統用既叉燒，出奇地同拉麵好夾，餐廳內每碗拉麵都會配有一塊紫菜/大蔥/一隻糖心蛋🥚

👧🏻Wodafoodie in Mong Kok無時無刻都想去日本食日本野🥹係旺角俾我揾到間隱世高質拉麵小店😍想食好d可以揀慢煮A4和牛叉燒🇯🇵另外仲有慢灸燒豚肉、燒牛肩胛、慢煮雞肉、虎蝦，同埋今次覺得好正既🇦🇺慢煮安格斯牛小排🥩一定要配沾麵🤤❤️‼️‼️✨ 🇦🇺🥩慢煮安格斯牛小排沾麵 $148牛小排花紋好靚又唔會過肥，足足有7片咁多，慢煮後果然口感好滑嫩😍香濃海老湯🦐湯底好杰身，拉麵選用粗身方形麵，有咬口又掛到湯，味道較濃適合重口味人士我鍾意！🥰✨ 🐥慢煮雞肉拉麵 $95 + 味自慢灸燒豚肉 $15食雞肉我一定配返雞白湯😆湯底用左日本薩摩雞經20個鐘熬製，呈奶白色，飲落清清地。雞肉應該係雞胸，有3片，仲加多塊豚肉，成碗好清好岩想食拉麵又怕好油膩既朋友😙✨ 🥟沖繩苦瓜餃子（4pcs） $48第一次食苦瓜餃子，味道帶輕微苦味唔會過苦，苦味中和到油膩感，幾特別可以一試👍🏻📍 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖👅更多同區推介☺️ #wodafoodieinmongkok

阿久根和牛拉麵屋(香港)☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 燒牛肩胛（拉麵） $102✅ 黑蒜濃湯✅ 黑蒜濃湯係平時嘅經典豬骨湯 加上黑蒜油 令味道更昇華更加有層次 一把入口就係撲鼻而來嘅黑蒜油香味 咀嚼兩下後就會細味到豬骨湯嘅濃郁 燒牛肩胛作為拉麵嘅配菜係平時難得一見 牛肉味濃郁份量多 無可挑剔 亦令人耳目一新‼️ 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵 $178✅ 濃厚味噌蝦湯（偏咸）味噌蝦湯整碗都係濃郁蝦膏嘅味道 醬汁嘅濃稠度啱啱好 好掛面 每一啖都係滿足感 安格斯牛小排嘅油脂比牛肩胛肉豐富 鍾意食油香味嘅可以揀呢款 值得一讚嘅係佢嘅糖心蛋 生熟啱啱好 亦都好入味 用上咗日本嘅雞蛋 絕對冇偷工減料‼️ 波子汽水 $25✅ 無需多講 就係大家兒時嘅味道😼📍 香港旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖☎️ 電話號碼 +852 23885468📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

今日又去左阿久根和牛拉麵屋食麵餐廳裝修環境好有日式風情,有多款慢煮牛配撘不同配料既拉麵同沾麵選擇燒牛肩胛拉麵 黑蒜濃湯燒牛肩胛肉質粉嫩, 微微燒香過, 油脂味好出, 咬落肉質緊緻多汁, 幾有嚼勁, 仲有大量葱絲同夠唒入味既溏心蛋, 湯底係店家自家熬製, 湯底深啡濃厚，表面浮著一層黕黑光亮既蒜油, 蒜味濃郁, 入口層次豐富, 拉麵面質彈牙, 好掛湯雞軟骨餃子餃子皮夠簿身,餡料飽滿, 爽脆的雞軟骨加上煎至香脆的外皮，雙重脆脆口感, 十分過癮

廣華街呢間拉麵店次次經過都見到有人排隊招牌三色拉麵 🍜 $138有齊和牛､雞同豬三款肉仲有原隻糖心蛋🤎A4和牛西冷 油脂豐富 口感軟嫩雞白湯湯底味道濃郁清甜拉麵柔韌彈牙 而且掛湯整體唔錯日式餃子🥟 $29正常發揮~

一間由外到內充滿日式風情既拉麵店，為食客帶黎正宗日本風味。店內主打自家熬製濃郁湯底，配合多款特色拉麵🍜+沾麵，其中以和牛料理最為出名。以小店式經營，門口大型燈籠🏮非常搶眼奪目，店內裝潢走木系風，仿照日本屋台設計，營造出濃厚日本小巷拉麵店氛圍。每碗拉麵🍜都自帶紫菜+大蔥+糖心蛋。而且無任何服務費❗️當中比較推薦：🥢慢煮A4和牛叉燒拉麵配濃厚雞白湯🥢燒牛肩胛拉麵配濃厚雞白湯 （追加日式鳳梨蝦餃+慢煮雞肉+炙燒豚肉）

香煎大虎蝦拉麵🦐🍜 拉麵湯底可以加$5轉黑蒜濃湯 ，鍾意食黑蒜嘅朋友可以試吓～虎蝦勁大隻好吸睛，已經好細心咁處理過挑晒蝦腸，食落爽口彈牙，認真唔錯！佢哋嘅拉麵每碗都已經包咗溏心蛋🥚、紫菜、大蔥，重點係佢哋嘅糖心蛋勁好食，蛋白蛋黃都好入味，應該冇人可以抗拒到咁高質嘅糖心蛋！推介大家嚟到加錢叫多隻蛋🙌🏻🙌🏻招牌三色沾麵🈵呢一個沾麵超級豐富，有齊A4 和牛🐮、豚肉🐷 同埋 雞肉🐔，重點想講吓佢哋嘅A4和牛，油脂比例非常平均，絕對會令你有超級驚艷嘅感覺！！另外都特別推介佢哋嘅濃厚味噌蝦湯，有非常濃郁嘅蝦味，絕對令你一試難忘！唐揚鷄件🐔一份炸雞有五件，新鮮即炸，外皮非常香脆，咬落去仲食到入面嘅肉汁，勁正！

在阿久根牛拉麵屋的用餐體驗還算不錯。外面總是好多人排隊，讓人好奇這間店的受歡迎程度。餐廳位於旺角這個熱鬧的地段，周圍有不少商店和小吃，氣氛相當活躍。我點了蝦湯沾麵配牛小排，湯底濃郁，帶有濃厚的海鮮味道。牛小排的肉質尚可，搭配上彈牙的麵條，整體味道令人滿意。雖然湯麵的麵質稍微多了一點，但湯中豐富的蔥絲為整碗拉麵增添了不少層次感。另外，我嘗試了白雞湯慢煮雞肉湯拉麵。湯汁清澈，雞肉的口感也不錯，湯中的麵質則稍為腍咗，讓整碗拉麵的口感更加融合。這款拉麵的清新感讓人感到舒適，完全不會覺得膩口。最後，我還點了香菇餃子，餃子皮薄餡多，與湯麵一起享用，增添了多樣的口感。整體而言，阿久根牛拉麵屋的餐點表現幾滿意，雖然有些地方可以再提升，但也能滿足基本需求，是個不錯的選擇。下次或許還會再來