阿久根和牛拉麵屋

營業中

休息中

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▎每次嚟「 廣華街 」都喺想食「 甜姨姨 」喺炎炎夏日食佢地刨冰 喺熱炎天氣解解暑有日朋友留意到旁邊 有間細細地嘅拉麵店的的色色 裝潢充滿日本風情 彷彿置身日本就約埋一齊食轉拉麵 再過隔離「 甜姨姨 」閒日午市嚟到 叫咗『 香煎大虎蝦 - 味噌蝦湯 』同新品『 日式鳳尾蝦餃配灸燒豚肉 - 味噌蝦湯 』價錢嚟講兩者未到和牛 都唔算太貴 HKD 85 起特別期期限定新品 喺旺角食拉麵唔洗100就埋單朋友同我都覺得十分之抵啊 啖啖肉 再加日式餃子帶俾我地一種 仿似平時食緊『 一幻 』套餐嘅感覺而依到嘅湯底同『 一幻 』比較 更濃厚 入口偏濃咸食緊嘅途中 都八掛下其他客人食咩湯拉麵 就發現當日其他客人為「 黑蒜濃湯、濃雞白湯 」而嚟嘅下次嚟到又可以試吓其他湯底 同其他小食同飲品🜸▸ 日式鳳尾蝦餃配灸燒豚肉 - 味噌蝦湯 ┅ HKD 85▸ 香煎大虎蝦 - 味噌蝦湯 ┅ HKD 108▸ 日式餃子 - 限定優惠 ┅ HKD 29▸ 日式餃子 - 限定優惠 ┅ HKD 29𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈

啱啱去完日本旅行冇耐，返到香港都真係會特別掛住日本嘅美食，尤其是係日式拉麵🍜！今次就來到位於旺角嘅呢間阿久根和牛拉麵屋，小店以慢煮和牛同埋多款自家熬製嘅足料湯底為特色，真係一間與眾不同嘅拉麵店～味自慢炙燒豚肉沾麵💰HK$130沾麵嘅沾醬就揀咗濃厚味噌蝦湯，味道鮮甜濃郁，加入咗味噌亦將蝦湯嘅味道變得更加立體！拉麵嘅麵質係比較粗身嗰一種，口感煙韌，同沾醬嘅濃厚味道相得益彰！炙燒豚肉肥瘦均勻，表面仲帶有微微嘅焦香，味道有驚喜～燒牛肩胛拉麵💰HK$99牛肩胛肉質緊實多汁，用來配搭日式拉麵又係另一種風味！湯底揀咗濃郁嘅雞白湯，呢到雞白湯味道與別不同，餐廳係使用咗日本薩摩雞經20小時熬製而成，味道柔和而不油膩，鮮美撲鼻！拉麵係比較幼身嗰一種，掛湯能力高，可以吸收晒湯底嘅精華～一口芝士💰HK$48一口芝士外脆內流心，點埋旁邊嘅沙律醬，味道一流～荀💰+HK$15口感爽脆嘅荀，同湯底同埋其他配料形成咗一種良好嘅對比！所以話呢，食拉麵一定要配埋荀，整體嘅口感會更加多元化～烏龍奶茶💰HK$23每碗拉麵原本都已經有埋紫菜、大蔥同埋糖心蛋等配料！而且仲唔收加一服務費，明碼實價，真係一個良心小店～

一入店就彷彿置身日本橫丁！🇯🇵 紅色燈籠🏮、木系吧枱、和風壁畫，仲有師傅即席炙燒和牛嘅香氣～座位雖然唔多，但濃濃嘅居酒屋氛圍勁有feel！🌟 招牌三色拉麵（豚肉・雞肉・A4和牛） $138✨ 濃厚雞白湯 🐔💛➤ 豚肉灸燒到焦香爆油💥，雞肉慢煮嫩滑🐤，A4和牛粉嫩入口即溶🤤！➤ 湯底用日本薩摩雞熬20小時，奶白色超濃郁，掛上幼麵勁掛湯🍜💛➤ 溏心蛋流心完美🥚，紫菜印住店名打卡一流📸🌟 慢煮A4和牛叉燒拉麵 $158✨ 香蔥醬油湯 🍜🌿➤ 和牛叉燒厚切兩大片🥩，慢煮18小時超軟嫩，油脂甘香💦➤ 醬油湯底清甜帶蔥香，配幼麵食到湯層次✨🌟 Asahi Super Dry極泡生啤 🍺➤ 冰凍啤酒泡沬綿密，完美中和拉麵濃膩感！「和牛超驚艷！湯底濃到黏嘴唇💋」

係旺角搵食咁耐竟然完全唔知廣華街有間拉麵沾麵店！🍜 同朋友經過見夜晚八點都仲有人排隊等食就試下，鍾意食沾麵既我地都點左Tsukemen～ 友人試招牌慢煮A4和牛叉燒沾麵跟香濃海老湯($168) 和牛夠晒粉嫩 入口微凍建議沾埋熱湯食更加好🥩 海老湯底果然都係必試 超級濃郁鮮味十足🦐 我就試味自慢炙燒豚肉沾麵跟雞白湯($115) 豚肉叉燒就有三舊 唔係好肥所以唔會入口即溶 不過燒得好香🐷 雞白湯一樣濃郁 骨膠原滿滿 不過相對冇海老湯咁掛麵 我見隔離檯食雞白湯拉麵感覺好似更加吸引！🐔

旺角/油麻地一帶竟然有間人龍拉麵店！仲要主打係和牛topping😲我地係星期一晚去食 8點食都要排隊🤣 食完出黎都仲見到有幾個人排隊👏厲害1️⃣招牌三色沾麵（豚肉、雞肉及A4和牛）$148三款重點肉類都包晒🥩!湯底方面我地揀左手濃厚味噌蝦湯🦐真係好濃郁 忍唔住飲晒😍最中意係佢既麵條軟硬適中 掛湯一流！2️⃣慢煮A4和牛叉燒沾麵$208 呢個係店舖signature 🤗有三大片和牛！ 建議先浸落沾麵湯底入面 因為和牛片比較生🤣浸熟少少🤏牛肉味會出d

喺日本食過嘅拉麵真係令人難以忘懷，所以返到香港梗係要搵翻啲同樣精彩嘅口感啦！今次就去咗位於旺角嘅阿久根和牛拉麵屋，雖然迫迫地，但係好有日本鐵路嗰種小店feel🚝仲可以睇到師傅煮食，感覺好親切👨🏻‍🍳  試咗佢哋嘅招牌三色拉麵有豚肉、雞肉同a4和牛🐷🐔🥩最值得讚嘅係佢嘅豚肉，燒得好香，雞肉都唔會嚡口和牛就入口即溶，真係每款肉類都有自己嘅特色湯底用慢煮和牛同自家熬製味道濃郁但唔會死咸，真心讚！每碗都有紫菜同糖心蛋，影相效果爆靚📸 另外試咗大虎蝦沾麵，虎蝦真係勁大隻🐟爽口彈牙，海鮮味嘅湯底另有一番風味 仲有雞軟骨餃子，每一口都爽脆酥脆餡料鮮美，感覺配上醬汁更加出色😋 📍 阿久根和牛拉麵屋旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

🌸招牌三色拉麵（豚肉，雞肉及A4和牛）用料好豐富，有齊慢煮A4和牛、雞肉同埋燒豚肉，各有特色！雞肉肉質好嫩滑，豚肉好香口，一啲都唔嚡口！我最鍾意食慢煮和牛，呈鮮粉紅色，質感好軟嫩，牛肉味道好濃郁！配埋香濃雞白湯底嘅拉麵，味道好夾，好味道，鍾意呢個湯底唔會太油膩🌸味自慢灸燒豚肉拉麵，大大塊厚肉嘅灸燒豚肉，帶有少少焦香同埋油脂嘅味道，肥瘦適中！配埋香濃海老湯，啖啖都充滿濃郁蝦嘅鮮味，拉麵爽口彈牙而且好掛汁！🌸日式餃子外皮煎得香脆可口，皮薄餡靚，豬肉肉質鮮嫩，幾好味🌸一口芝士熱辣辣外脆內軟，輕輕一咬，就已經食到有好濃郁嘅芝士香味餐廳舒適，裝修好有日式屋台嘅風格！餐廳店員服務態度好友善，抵讚！整體食物質素高，下次都會嚟再幫襯！

比個和牛名吸引，叫左個和牛拉麵，粒蛋好食，和牛超細2片咬勁耐，叫左黑蒜濃湯，拉麵同個湯底係合體左..簡水味再加其他味溝埋既湯？！食完最貴既蛋同2片牛，個麵就無一種會想食落去既感覺，湯都唔想飲

人氣拉面店，滿滿日式裝修沾面，拉面選擇，棒慢煮安格斯牛小排沾面石頭碗滾住，保溫，賣相也吸引。濃蝦湯，味道香濃，濃郁，滿滿香濃蝦味，加上櫻花蝦，味道更濃郁。安格斯牛小排份量多，色澤粉紅，大理石花紋，油脂分布均勻。面條偏粗身，如烏冬緊實彈牙又掛湯雞白湯豚肉鳳尾餃拉面湯底是用雞白湯熬製，濃郁得讓人一喝停不下來！好棒，湯頭口感滑順，帶有一絲絲雞香味，不膩口。肉質軟嫩，棒，配料豐富，香蔥絲，溏心旦。豚肉處理得好，煎到焦脆，整體棒。拉面沾面選擇也有，湯底方面有濃蝦湯，黑蒜湯，雞白湯等。很有選擇

出到旺角突然想食拉麵，上OpenRice搵咗一輪，見到阿久根嘅香濃海老湯好吸引😍本身勁鍾意食蝦嘅我又可以放過🤭去到門口排隊，前邊有三張枱，等咗九個字左右，喺出面排隊已經諗定食咩，一入到去即刻落單。叫咗招牌三色拉麵（豚肉，雞肉及A4和牛）+慢灸燒豚肉沾麵 。呢款招牌三色拉麵豚肉、雞肉、和牛各一塊，慢煮雞肉都唔會好嚡口👍🏻但係覺得最出色好似係豚肉😄炙燒豚肉沾麵真係好正👍🏻有四大塊厚厚嘅豚肉，沾麵個湯超級濃，超級汁掛，如果沾太多會超鹹，可以叫店員加湯就啱啱好🤤糖心蛋又係做得超級正❤️另外叫咗個一口芝士，有5粒，雖然知道會好漏，但係都好好食😂有啲小插曲，食食吓下面有老鼠行過😂跟住突然死咗喺收銀位置，職員哥哥攞個袋執起掉咗佢😂😂

好耐都冇食拉麵，今次揀咗間特別啲嘅拉麵店，佢哋主打和牛拉麵，湯底都有好多款例如雞白湯、蝦湯、黑蒜湯等等！.✨炙燒牛肩胛拉麵（雞白湯）牛肩胛肉質軟腍有牛味，有好香燒過嘅味道✨招牌三色拉麵（蝦湯）有齊豚肉、慢煮雞胸同和牛，可以試晒三款唔同肉類，三款各有特色，和牛入口即溶，豚肉燒得好香🫶🏻蝦湯味道濃郁，又唔會死咸‼️.每碗拉麵都有紫菜同糖心蛋，紫菜印咗招牌名影相好靚，糖心蛋效果做得好好🫶🏻🫶🏻🫶🏻.📍 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

呢一間位於旺角的人氣拉麵店 - 阿久根和牛拉麵屋，從外觀到內部裝潢都散發著濃厚的日本風情，讓人一踏入就有種身處東京街頭的感覺。店內的環境舒適，燈光柔和，營造出一種輕鬆自在的用餐氛圍。牆壁上掛著精美的日本藝術作品，還有柔和的音樂，使整個用餐過程更添享受。服務員友善熱情，無論是點餐還是提供建議，都讓我感受到賓至如歸的溫暖。整體體驗非常滿足，特別係佢哋的招牌菜！( *ˊᵕˋ)ﾉ♥•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ •*¨*•.¸¸☆ •*¨*•.¸¸🔸 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵 ★★★★☆果然名不虛傳，牛小排質素一流，肉質嫩滑，入口即化。搭配濃郁的味噌蝦湯，湯底鮮香，既有海鮮的鮮甜又不失味噌的濃郁，讓人一試成主顧，每一口都充滿層次感，真係唔可以錯過！🔹 雞軟骨餃子 ★★★★★每一口餃子都帶有爽脆的雞軟骨，口感非常特別！餃子皮煎得金黃酥脆，內裡餡料豐富且鮮美，配上特製的醬汁，讓餃子更加出色，令人忍不住想再點多一份，絕對是必試的美味！🔸 香煎大蝦 ★★★☆☆食材新鮮，蝦肉煎得香噴噴，輕輕一咬就能感受到豐富的肉汁，肉質爽口，入口的時候充滿海鮮的鮮甜。雖然味道上未必特

位於旺角嘅阿久根和牛拉麵店，係一間專注於高質素拉麵嘅餐廳，一入去就感受到濃厚嘅日式風情☺️我已經回訪過幾次，超推薦佢哋嘅招牌三色拉麵🍜人氣慢煮安格斯牛小排沾麵牛小排經過慢煮，肉質非常嫩滑，入口即化，搭配上特製嘅濃厚味噌蝦湯，味道濃郁☺️沾麵嘅口感彈牙，配合牛小排，真係絕配🥰生牛肉拉麵黑蒜濃湯生牛肉拉麵湯底濃郁，黑蒜嘅香氣非常突出，令整碗拉麵更加有層次感👍生牛肉切得薄薄，放入熱湯中輕輕一煮，肉質鮮嫩，搭配上彈牙嘅拉麵，真係好味到令人驚喜😆雞軟骨餃子呢個小食都係必點推介👍餃子皮又薄又嫩，軟骨咬落去口感非常豐富😋當日都幾滿座

最鐘意喺香港尋找小店，嚟到旺角人氣拉麵店 - 阿久根和牛拉麵屋。不論餐廳門外或內裏裝修都感受到濃濃的日本氣氛。恍如走進東京街頭。主食有拉麵或沾麵。唐楊炸雞雖然係炸雞但唔油膩，而表面乾身就一定會夠脆口。另外裡面保留到大量肉沖，好juicy. 味道就夠惹味，不會過咸。日式餃子雞皮餃子食落除左多左陣雞油香味外，食落比起傳統粉皮餃子，個人覺得後反而無咁滯。因為雞皮經過煎香，其實易入口。慢煮A4和牛叉燒拉麵配香濃海老湯牛嘅質素，絕對係真材實料，油脂分布平均，入口即溶嘅口感沒有誇張。溶完後就係係口腔內充斥住牛肉嘅鮮味，兩大塊真係完全滿足。淨係塊牛已經超值。至於要拉麵定沾麵，就好睇口味。我就比較喜歡濃稠嘅口感，蝦嘅鮮甜味充斥住每一條麵，湯汁掛滿，呢個係揀呢個沾麵嘅原因。另一碗有一樣口感，清甜嘅蝦鮮味，食落輕盈啲，拉麵會使用幼少少嘅麵，所以比較食到湯底嘅層次，可以細味到有唔同材料製作出嚟嘅湯底，都係一個好選擇。

之前已經同朋友食過一次👫🏻上次排隊排咗半個鐘，今日特登早少少去再二刷多次位於旺角嘅呢間拉麵店，等咗幾分鐘就入得⏰餐廳嘅裝修設計全部都係日式氛圍🇯🇵店內主打自家熬製濃郁湯底，個人推介：濃厚味噌蝦湯🦐湯底超濃蝦味，仲會加入櫻花蝦增加口感，係好食嘅蝦湯😋配合多款特色拉麵及沾麵，味道超夾，而且餐廳以和牛料理最出名🥩和牛取代咗傳統用既叉燒，出奇地同拉麵好夾，餐廳內每碗拉麵都會配有一塊紫菜/大蔥/一隻糖心蛋🥚