長洲鐵漢

營業中

休息中

‘‘長洲鐵漢’’ 除了主打串燒外🍡🍢還有多款手工啤和日本梳打🧉食物有水準，熱辣辣，怪不得大排長龍👬👫🧑‍🤝‍🧑盬燒牛舌👅好入味再加上檸檬汁Yum. ..Yum😋霜降一口牛🐮好腍、夠多汁👍雞腎串🐔十分爽口😚日本小甘薯🍠香甜可口😋冰鎮黃金咖喱魷魚🦑平時很少食凍的咖喱魷魚，估唔到凍食係咁好味，不過真係好辣🌶🌶🥵🥵話梅梳打🧉充滿話梅香，酸甜適中💗鐵觀音茶啤🍺淡淡的鐵觀音味道不會蓋過啤酒味😉

今次放假同friends一行5人去咗離島遊🏝️平時來長洲都係食開特大魚蛋芒果糯米糍，今次有新嘗試，試下長洲獨有港式串燒，餐廳走型格不羈大男人路線，毛筆字招牌型到十足；使用送貨用嘅架作為特色座椅（呢個元素我係幾鍾意嘅）唔知係咪長洲奶酪嘅姊妹店，客人仲可以外帶長洲奶酪嘅飲品入餐廳，同一時間試晒兩個長洲名物，滿足晒我兩個願望，唔俾like唔得啦👍🏼串燒真係要趁熱食先好食！📍長洲鐵漢 (長洲)長洲新興街65號地舖

冇得旅行就快3年了，唯有去下離島當去左個小旅行✈️長洲，我相信大家都不陌生。今日同朋友平日入去chill chill，以避開weekend既人流。餐廳好多好難選擇，太熱之下又唔想周圍行，最終尼左呢間新開有特色既餐廳。餐廳空間正常，員工有禮貌，上菜時間可以有待改善，最耐既野食等左40分鐘⭐️係我會推介必點既野食。 脆脆平安包 (流沙奶黃) ($28/串)⭐️本身可以有埋芝麻味，但佢售罄，所以試左流沙奶黃味。包既表面好脆👍🏻雖然冇流心，但奶黃好夠味，外型好有長洲特色。鐵漢少女心 (豚肉士多啤梨) ($28/串)⭐️呢款食物比較特別，好少係外面見到🙈士多啤梨較酸，但有豚肉係外面包着，食完幾開胃。炸大腸 ($28/串)炸得好脆，但係差少少味。冰鎮黃金咖喱魷魚 ($38/份) 辣~冇唔辣選擇⭐️人人介紹必試魷魚👍🏻咖喱味濃，少少辣，但可以接受，係熱嘅天氣食好舒服。雞皮餃子($25/串)特色食物，幾香幾多肉。鹽燒牛舌 ($28/串)正常發揮。日本粟米忌廉流心可樂餅 ($18/件)⭐️超級脆，忌廉粟米味勁香。軟殼蟹 ($48/隻)好脆👍🏻而蟹肉都新鮮，少少咸。胡麻稻庭冷烏冬 ($25/碗)正常發揮，份量兩啖就食

而家嚟長洲唔係淨係食大魚蛋、芒果糯米糍咁簡單啦！今次試吓一間長州幾有特色嘅串燒店！✨脆脆平安包🥯 $28 | 3/5呢個包呢係暖多個熱，我比較鍾意熱辣辣即刻食多啲👅咬落去的確脆卜卜，裏面嘅流心奶黃都好濃郁，如果熱辣辣咁就正啦🙋🏿‍♀️✨台灣直送雞腿卷 $38 | 2.5/5聞落去重孜然粉味👅好香，咬落去雞皮薄嘅，所以容易脆卜卜🐷都係唔熱但暖，雞脾肉幾嫩滑但冇乜味，只係得返雞皮陣孜然粉味，希望呢方面可以調整一下🙈

長洲鐵漢 長洲新興街65號地舖呢間串燒小店除咗普通串燒仲有一啲比較特別嘅串燒脆脆平安包（流沙奶黃）唔算太脆Gimmik係有但係食落都只係一個流沙包😆冰鎮黃金咖喱魷魚🦑其實就係凍嘅咖喱魷魚蘿蔔偏甜個人覺得熱嘅咖喱魷魚好食啲😆炸花生麻薯丸子🍡滿滿嘅花生粒加上煙韌嘅丸子好夾只不過食完會有少少濟🫄炸雙皮奶🥛個人最鍾意呢款小食外皮酥脆內裏仲係流心嘅實在唔容易雙皮奶奶味十足🧚🏼‍♀️總結:可以一試🧚🏼‍♀️呢度串燒款式比較特別不過味道唔算太突出呢間餐廳pet friendly🐶可以帶狗仔一齊食🐕‍🦺

♦ 脆脆平安包 🥯 $28外皮炸到金黃色 一咬落去可以食到奶黃餡料半流質狀態 食落似流心炸饅頭 如果外皮再脆啲 餡料再多啲 就perfect喇♦ 炸花生麻薯丸子🍡$28軟糯得嚟帶點煙韌 配上花生🥜同煉奶🍼似炸糖不甩 幾特別 食完都幾飽肚😂♦秋葵 $12正常發揮 不過不失♦ 五花腩肉 🐷 $18燒得超香 少少焦焦地 配合豚肉嘅油脂 調味料份量十足 啱晒重口味一族 ♦ 蒜燒原條茄子🍆 $38孜然粉配上葱同蒜粒燒香🧄 麻油比較重個人認為燒得唔多耐 可以淋啲 特別係外皮餐廳都有幾多出面比較少見嘅特色串燒 見到仲有好多手信店都有賣嘅長洲特色—鹹蛋黃臘腸餅；雖然已經食到好飽 但難得黎到 都食左幾樣嘢試下😝

•脆脆平安包 脆脆平安包有2種味道可供選擇（流沙奶黃，芝麻）今次小編選擇了流沙奶黃！熱辣辣的迷你平安包超級可愛！外層十分脆，口感好像吃炸饅頭一樣，驚喜的是能做到流心的效果，奶黃味道濃郁，下次去一定會再去試試芝麻味😍 •炸花生麻糬丸子🍡 小編最愛吃煙煙韌韌的食物，這間的麻糬丸子能做到煙煙韌韌的口感，花生味濃郁，整體味道有點似吃炸花生湯圓一樣！

哩個係之前已經見到有人po然後覺得勁吸引😍bookmark左一段時間終於有機會試🤩最想試就係佢個炸平安包但估唔到有其他野比佢表現更驚艷😎🍞脆脆平安包（流沙奶黃）$28哩款其實就係炸饅頭既奶黃包version😂外層炸到薄脆😎入面就係流沙奶黃餡個餡係重奶黃既鹹香得黎勁流心👍🏻我第一啖食個時仲係爆左啲汁出黎個隻😆不過好彩佢溫度岩岩好唔會話好熱咁所以食落去都唔會驚比入到既餡辣親😉👍🏻推薦指數4.3/5🧀芝士年糕 $22食落芝士味都重係偏軟糯而非煙韌路線👀本身仲期待佢有拉絲但個餡既量唔太多🧐好食但唔會話好特別有啲似放題個時食到既芝士年糕😂👍🏻推薦指數4/5🥩和牛漢堡粒 $28哩個就係4款入面覺得最驚艷個款🤩外層燒得較乾身所以一放入口個下覺得冇咩特別一咬就覺得佢勁軟身好juicy😳入面係油脂分布得好均衡🤩而唔會覺得油膩個隻哩個幾有驚喜幾推薦😎👍🏻推薦指數4.5/5🍼炸雙皮奶 $22外層炸皮比起其他款較厚身中間係固體狀既雙皮奶內餡我本身想像中會係好似炸鮮奶咁好滑溜溜既質地🧐但就真係單純一個凝固左既狀態😂食落甜甜地咁哩款感覺較其他款普通👍🏻推薦指數3.4/5

見有不少youtuber 介紹，於是去試下～如果再去長洲的話，應該未必會試，覺得燒完出來，除了不太熱，味度一般，不過不失😂😂.椒鹽花枝丸+ 娃娃菜+雞皮+牛舌+廣島蠔+炸鮮奶+炸平安包.燒炸平安包.入面流沙👍🏻.燒茄子🍆🍆頂同旁邊位燒得不夠熟透，所以有點硬，但味道是夠的.

第一次到訪 長洲鐵漢💪👨🏻見到這間餐廳的名字十分特別於是抱著試一試的心態就去點了一些小吃點了一看見名字就想試的炸平安包🧧炸平安包一共有兩個都是留心奶黃餡果然沒有失望😝吃起來又脆又軟糯吃起上來奶香味十足而且非常香甜但要小心因為會流心所以比較熱小心別燙著嘴酥米花雞雞粒炸得十分香脆裡面仍然很嫩滑外層灑了一層鹽粉吃起上來喊喊香香的炸雙皮奶十分滿足😋炸雙皮奶作為一個甜品真係無得輸外皮炸得十分酥脆而裡面仍然充滿奶香好似豆腐一般嫰滑

💬 好耐冇入過長洲因為疫情期間好多人都會去嗰度玩又費事同人迫所以揀咗星期一去食完長洲著名魚蛋一路直行就會見到呢間串燒店店舖感覺上比較新而且唔係太傳統老店嗰種下午三四點都見到店入邊坐咗幾台客人見到門外餐牌嘢食都幾吸引種類都幾多所以就入去試吓店內空間唔算好大但係唔會坐得好迫所以就算食嘢傾偈都幾舒服-🍻店內裝修都幾得意 用咗呢一啲裝成櫈比客人坐又環保-🍢 最特色都係長洲炸奶皇包 脆卜卜亦有流心個人亦都好鍾意食炸燒賣同埋翠玉瓜朋友就鍾意食花枝丸🍜 撈麵我哋三個人食都覺得比較辣如果可以就咁完美相信會吸引更多食客-🍆 點咗燒茄子 落咗好多調味粉所以比較鹹如果蔬菜類少啲調味粉相信會比較好-最後嗌咗炸豆卜 因為我哋一共三個人見到佢圖片顯示有三塊所以諗住每人可以試吓點知最後原來只係得兩塊-🤔 串燒店喺長洲係比較特色亦都唔會咁容易同其他色店撞但係食物唔算話好特別不過不失

另一間好想係長洲試既小店就係呢間串燒店😍雖然夜晚長洲會有啲車仔檔 都有串燒食但呢間嘅特別之處‼️就係有炸平安包不過留意返 呢間收8點㗎 想食就早啲去啦😉——————————————————🍴脆脆平安包($28)平安包有分流沙奶黃定芝麻味倉庫妹👧🏼就揀左奶黃味包既外層唔會好厚 食落有啲似炸饅頭加埋奶黃味內餡 不太甜👍🏻連屋企人都話值得一試🤭——————————————————🍴椒鹽炸燒賣($15)🍴椒鹽酥菇($28)2款串燒都椒鹽味十足😛全部都炸得好脆 而且炸粉唔厚燒賣仲係魚肉燒賣嚟 唔係得舊粉個啲☺️炸菇方面 脆得嚟之餘 入面係勁juicy🤤直程係好似係台灣食嗰啲鹽酥菇🍄——————————————————🍴冰鎮咖喱魷魚蝦籽撈粗($45)平時喺出邊食開嘅咖喱魷魚🦑都無乜辣味但呢個辣味超岀🔥😂而且魷魚有冰鎮過既關係 好爽口👍🏻上碟個陣直程係雪櫃攞出嚟🧊不過個撈粗就硬左啲 煮淋啲會正啲

延續長洲閑情之旅.剛剛在熾工房食完炸雞🐓午餐.午後橫街人流並不如往.啲舖頭有好多並沒有開門營業！我哋在近碼頭惠康超市後街即是（新興街）見到一間食店名叫（長洲鐡漢）賣的是港人熟悉港式串燒.依度串燒有好多打卡本土特式.串燒長洲平安包.鹹蛋肉餅等等…….這店是在今年三月才新張營業.我哋見個招牌幾特式.賣點係長洲第一間嘅串燒店.所以一淤入去試吓佢哋嘅美食啦！入到去舖內發覺好像台灣啲小店.走懷舊鄉村路缐.用嘅係木枱.櫈都係用汽水盤疊高嗰種.幾獨特！點餐如下：1. 炸大腸 X1 $28元2. 日本牛肉可樂餅 X1 $18元3. 串串粟米串 X1 $38元4. 黎姿 X1 $28元5. 金菇肥牛卷 （辣）X1 $22元6. 雞腎串 （辣）X1 $15元7. 廣島蠔 X1 $38元8. 煉奶油炸鬼 X1 $18元9. 罐裝：可口可樂 X1 $10元10. 枝裝：竹庶茅根 X1 $12元📌長洲鐵漢 (長洲)長洲新興街65號地舖

一場入到長洲特登找一些美食。燒烤過的奶黃平安包十分好吃。特色串燒荔枝包豬肉，口感清新。但燒海鮮份量極少。燒茄子應該是用了蒸的方式烹調不是燒烤方式……店舖裝修懷舊有特色，手工啤酒的味道不錯。

幾年未曾踏足長洲，老店依舊仡立不倒，新店各出特色爭鳴。特色串燒，送上無限的驚喜。平安包是長洲傳統特色，脆炸更是別有風味。外層香脆，內裡流沙；一試難忘😋。金蠔是漁港風情，非常惹味。軟殼蟹外脆內軟，火喉控制得宜；暫時是食過最好食的一間⭐。臨走想再叫一份先去趕船，但已售罄；期待下次與它的緣份。其他港式串燒也不錯，價錢風儉由人。親民有豚肉秋葵卷，炸五花腩，十幾至廿幾一串有三件。食豪一些有香草燒羊架和廣島蠔。