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餐廳: 長洲鐵漢
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2022-12-30 45 瀏覽
哩個係之前已經見到有人po然後覺得勁吸引😍bookmark左一段時間終於有機會試🤩最想試就係佢個炸平安包但估唔到有其他野比佢表現更驚艷😎🍞脆脆平安包(流沙奶黃)$28哩款其實就係炸饅頭既奶黃包version😂外層炸到薄脆😎入面就係流沙奶黃餡個餡係重奶黃既鹹香得黎勁流心👍🏻我第一啖食個時仲係爆左啲汁出黎個隻😆不過好彩佢溫度岩岩好唔會話好熱咁所以食落去都唔會驚比入到既餡辣親😉👍🏻推薦指數4.3/5🧀芝士年糕 $22食落芝士味都重係偏軟糯而非煙韌路線👀本身仲期待佢有拉絲但個餡既量唔太多🧐好食但唔會話好特別有啲似放題個時食到既芝士年糕😂👍🏻推薦指數4/5🥩和牛漢堡粒 $28哩個就係4款入面覺得最驚艷個款🤩外層燒得較乾身所以一放入口個下覺得冇咩特別一咬就覺得佢勁軟身好juicy😳入面係油脂分布得好均衡🤩而唔會覺得油膩個隻哩個幾有驚喜幾推薦😎👍🏻推薦指數4.5/5🍼炸雙皮奶 $22外層炸皮比起其他款較厚身中間係固體狀既雙皮奶內餡我本身想像中會係好似炸鮮奶咁好滑溜溜既質地🧐但就真係單純一個凝固左既狀態😂食落甜甜地咁哩款感覺較其他款普通👍🏻推薦指數3.4/5
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哩個係之前已經見到有人po然後覺得勁吸引😍
bookmark左一段時間終於有機會試🤩
最想試就係佢個炸平安包但估唔到有其他野比佢表現更驚艷😎

🍞脆脆平安包(流沙奶黃)$28
哩款其實就係炸饅頭既奶黃包version😂
外層炸到薄脆😎
入面就係流沙奶黃餡
個餡係重奶黃既鹹香得黎勁流心👍🏻
我第一啖食個時仲係爆左啲汁出黎個隻😆
不過好彩佢溫度岩岩好
唔會話好熱咁
所以食落去都唔會驚比入到既餡辣親😉
👍🏻推薦指數4.3/5

🧀芝士年糕 $22
食落芝士味都重
係偏軟糯而非煙韌路線👀
本身仲期待佢有拉絲
但個餡既量唔太多🧐
好食但唔會話好特別
有啲似放題個時食到既芝士年糕😂
👍🏻推薦指數4/5

🥩和牛漢堡粒 $28
哩個就係4款入面覺得最驚艷個款🤩
外層燒得較乾身
所以一放入口個下覺得冇咩特別
一咬就覺得佢勁軟身好juicy😳
入面係油脂分布得好均衡🤩
而唔會覺得油膩個隻
哩個幾有驚喜幾推薦😎
👍🏻推薦指數4.5/5

🍼炸雙皮奶 $22
外層炸皮比起其他款較厚身
中間係固體狀既雙皮奶內餡
我本身想像中會係好似炸鮮奶咁好滑溜溜既質地🧐
但就真係單純一個凝固左既狀態😂
食落甜甜地咁
哩款感覺較其他款普通
👍🏻推薦指數3.4/5
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食