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餐廳: 長洲鐵漢
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-03-03 218 瀏覽
💟脆脆平安包 $28一串有兩大粒平安包 好有長洲特色奶黃餡鹹鹹甜甜好香鹹蛋黃味 仲有啲沙沙口感包皮炸到金黃色好脆 而且唔會太煙韌 咬咗一啖啲奶黃餡就喺尾尾度爆哂出嚟🤣🦑冰鎮黃金咖喱魷魚 $38平時嘅咖喱魷魚都係熱食冰鎮魷魚口感特別爽脆 有啲似果凍比車仔麵嘅玻璃魷魚更Q彈咖喱味香濃唔會太稀 帶少少辣味另外有兩舊蘿蔔 不過唔知點解超級酸係唯一扣分位🥺🔥椒鹽炸燒賣 $15食得出係魚肉燒賣 口感煙韌但無咩椒鹽嘅感覺 似原味炸燒賣🥜炸花生麻糬丸子 $28呢個作為甜品做結尾就完美啦麻糬丸子皮雖然比較厚 但就超級煙韌好咬入面有好香嘅花生碎感覺就好似炸花生湯圓咁呢兩款就可點可不點:🐔照燒雞肉串 $12醬汁都幾濃鹹中帶甜 不過無咩雞肉爽彈嘅口感 比較似打過嘅免治雞肉🌶️霜降一口牛 $25個人認為呢款正正常常無咩特別朋友就話覺得肉質偏鞋似牛肉乾。整體都好有驚喜 係唔知點解即叫即燒但都唔太熱。
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椒鹽炸燒賣
$15
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脆脆平安包
$28
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💟脆脆平安包 $28
一串有兩大粒平安包 好有長洲特色
奶黃餡鹹鹹甜甜好香鹹蛋黃味 仲有啲沙沙口感
包皮炸到金黃色好脆 而且唔會太煙韌
咬咗一啖啲奶黃餡就喺尾尾度爆哂出嚟🤣
冰鎮黃金咖喱魷魚
$38
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🦑冰鎮黃金咖喱魷魚 $38
平時嘅咖喱魷魚都係熱食
冰鎮魷魚口感特別爽脆 有啲似果凍
比車仔麵嘅玻璃魷魚更Q彈
咖喱味香濃唔會太稀 帶少少辣味
另外有兩舊蘿蔔 不過唔知點解超級酸
係唯一扣分位🥺

🔥椒鹽炸燒賣 $15
食得出係魚肉燒賣 口感煙韌
但無咩椒鹽嘅感覺 似原味炸燒賣
炸花生麻糬丸子
$28
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🥜炸花生麻糬丸子 $28
呢個作為甜品做結尾就完美啦
麻糬丸子皮雖然比較厚 但就超級煙韌好咬
入面有好香嘅花生碎
感覺就好似炸花生湯圓咁

呢兩款就可點可不點:

🐔照燒雞肉串 $12
醬汁都幾濃鹹中帶甜
不過無咩雞肉爽彈嘅口感 比較似打過嘅免治雞肉

🌶️霜降一口牛 $25
個人認為呢款正正常常無咩特別
朋友就話覺得肉質偏鞋似牛肉乾。

整體都好有驚喜 係唔知點解即叫即燒但都唔太熱。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
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炸花生麻糬丸子
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