鐵板燒海賀

營業中

休息中

望住靚景食鐵板🫶週年紀念點可以唔搵啲靚既餐廳食架🥰依間餐廳望住靚海境🌅心情都好好多，有靚野食又有靚景睇💯.✨前菜三點⭕️蟹籽蟹肉鱈魚乾⭕️鰻魚豆腐⭕️昆布大蝦依三樣最欣賞既係：蟹籽蟹肉鱈魚乾😳啖啖蟹肉，層次好豐富🥳.✨紫菜蠔汁鮑魚用上四頭鮑係鐵板到燒到熟😍鮑魚本身好肥美，好厚肉，食落去相當彈牙🤩依到既師傅係會處理埋鮑魚既肝部，食落去雖然無甘彈牙但都相當濃味👍🏽用上紫菜蠔汁更加可以特出鮑魚原先既鮮味☺️.🐠桃味噌銀鱈魚銀鱈魚食落去好嫩滑😳西京燒銀鱈魚就食得多，今次食既係桃味，味道都好特別，食得出有好淡既桃味🫶.🦐大蝦配蟹膏醬大蝦本身鮮甜味十足，爽口彈牙🤩配上蟹膏醬令到成碟菜式增添左唔少風味☺️仲配上一口多士.🐮鵝肝牛柳配美國牛柳鵝肝煎到好香♨️做到外層香脆一啲騷味都無‼️鵝肝配上黑蒜醬，入口即溶👍🏽牛柳方面我地叫左五成熟，黎到仲粉嫩嫩☺️牛既肉味香濃，美中不足係帶有少少根位😅不得不讚自家製蒜片整到香脆可口，蒜🧄味好濃☺️.🍚黑松露和牛炒飯 炒飯最緊要粒粒分明☺️配上香濃既黑松露醬.甜品抹茶芝士蛋糕

鐵板燒海賀🛖@kaika_hk慶祝生日Anniversary節日嚟講，除咗自助餐同放題，鐵板燒都係一個好好嘅選擇🥳香港首間日本鐵板燒過江龍，褐金色為主調，打造高貴優雅氛圍✨ 坐係以高層維港海景為背景嘅鐵板吧枱前，近距離欣賞廚師揮動鐵鏟烹調美食嘅功架🪄 再感受食材隨著熱力傳來嘅香氣，呢餐席前料理將會係一場廚藝表演🤹🏻‍♂️當日親自操刀嘅係潮師傅，係呢間屹立多年獲獎無數嘅餐廳嘅開國功臣🏅 仲曾經係七八十年代香港數一數二嘅高格調日本料理店水車屋擔任過主廚👨🏻‍🍳 有別於一般係廚房裡工作嘅廚師，上菜前係無試味嘅步驟，更考師傅對食材同調味嘅掌握😤開餐前嗌返杯飲品賀一賀佢🤩Oriental Pearl🌃Gin｜Grapefruit ｜Lemon ｜Egg White望住玻璃外嘅維多利亞港靚景，飲杯東方之珠就岩feel🌉 西柚獨特嘅苦澀味道，加上檸檬汁嘅酸度，有著清爽口腔嘅作用，而杯面嘅蛋白泡為Cocktail帶來綿密泡沫感🛁Refreshing Lychee⚪️Lychee｜Mint Leaf ｜Soda Water入面有粒新鮮去核嘅荔枝，加埋巨量薄荷葉🍃 帶有清涼口感，份量都好大🍹鐵板龍蝦二人套餐🦞

鐵板燒海賀 (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓鉄板燒口刁又久一御膳二人前 $1380Teppanyaki Lobster for Two鐵板龍蝦二人套餐🤍沙律、前菜🤍刺身三點刺身三點係帶子、三文魚同油金魚，味道由鮮味到濃郁，高質食材🥰🤍南非鮑魚鐵板燒處理南非鮑魚真係處理得好好，師傅亦都好細心咁鮑魚切成四份，將保持到肉質嘅彈性，加埋佢個海苔蠔汁真係絕配！！令鮑魚的鮮味提升到另一個層次，呢個大推🥹🥹🤍西澳龍蝦西澳龍蝦師傅用返龍蝦本身嘅蝦膏煎香😍師傅起左龍蝦肉在碟上，好方便就食到啖啖肉，好彈牙好好味，蝦膏亦都好香，色香味俱全💞可以話係一大享受啊！🤍美國牛柳牛柳我地叫左5成熟，岩晒我地口味，牛柳好高質，有好香的牛味，而且鎖到啲肉汁好Juicy🙌🏻🤍炒飯（和牛/櫻花蝦）其實食到呢到已經有啲飽🤭我同朋友叫左兩款試下，和牛牛味濃唔使講，櫻花蝦都好足料、香甜！大食的朋友都絕對食到你飽！🤍味噌湯、漬物🤍甜品甜品係抹荼芝士蛋糕🥰濃濃的抹荼味，細細舊咁，係一個好perfect嘅ending🫶🏻🤍咖啡 Cappuccino + Latte🍸"Sorrenro" Limited Editio

位於尖沙咀ᴛʜᴇ ᴏɴᴇ的海景鐵板燒海賀，落地玻璃窗外的環繞維港景色，情侶邊品嚐美食，邊欣賞維港夜景，超級浪漫!今日係同爸爸慶祝，我就揀左坐吧位，邊食邊睇住大廚鐵板燒。 是日就點左套餐木犀（HKD728/位）~先來兩杯drinks，分別叫左fruit berry punch $108同refreshing lychee $108 🔶只是前菜三點已相當有驚喜，分別有熟蝦醋物、日式炸豆腐；還有我最喜歡的蟹籽蟹肉鱈魚乾，鮮甜的蟹肉同鹹香脆口的鱈魚乾非常match，酸酸甜甜，胃口大開!🔶紫菜蠔汁鮑魚非處理前已見到新鮮又大大隻的四頭南非鮑魚在台上郁下郁下，果然係食材都係上乘。鐵板燒後的鮑魚，咬下肉厚又爽口，而且非常嫩滑! 🔶桃味噌銀鱈魚用白桃同西京麵豉打汁作調味真係未食過，除左食到果香，更將鱈魚柔軟鮮嫩肉質帶上另一個層次，非常有驚喜。 🔶大蝦配蟹膏醬大蝦肉質非常嫩食落已經好鮮味，蘸點大廚秘製蟹膏醬同烤到脆卜卜的多士一齊食，更滋味無窮。 🔶鵝肝牛柳/ 澳洲和牛 (+$120)本身唔食鵝肝，鵝肝評語由爸爸提供:鵝肝煎到外皮焦香，入口感覺更豐潤細膩，沾上黑蒜汁更惹味。 牛就分別試左七成熟的美國牛柳同

放假帶咗屋企人食鐵板燒餐廳環境好chill🌿位於The One 19樓無論係坐吧檯位置定坐檯都可飽覽到維港海景 好開揚二人餐真係非常豐盛🔸鐵板龍蝦二人餐 $1,380呢個餐每人都有十款菜式，包括沙律、前菜、刺身三款、南非鮑魚、西澳龍蝦、美國牛柳、炒飯、味噌湯、漬物及甜品。當日刺身係三文魚、油甘魚及帆立貝，每款都係厚切，既新鮮又肥美。南非鮑魚口感爽口彈牙，師傅仲特別處理左鮑魚肝煮成鮑魚肝醬，令到鮑魚味道昇華。西澳龍蝦🦞好大隻，肉質彈牙鮮甜，本以為龍蝦殼只係裝飾，點知反開仲有唔少龍蝦肉！美國牛柳🥩烤到5成熟，配埋炸蒜片一齊食勁香濃，牛味好出。炒飯🍚可以揀櫻花或和牛味。我地兩款都各叫左一款！和牛炒飯有好多和牛肉粒，牛味較香。櫻花蝦有香脆口感，對比下較有層次。甜品係抹茶芝士蛋糕🍰有入口即溶嘅口感，芝士濃度剛好。

去咗位於尖沙咀，The One 19樓嘅海賀食鐵板燒，呢度地方寬敞舒服，基本上大部份位置都會望到海景，午餐Menu分和食及鐵板燒，價錢每位由$368-$598，而今日我地就點左鐵板龍蝦二人套餐（$1380/ 二人前）🥰，雖然套餐包埋飲品，但係我地係咁舒服嘅環境之下，我哋另外再叫多兩杯飲品繼續慢慢飲慢慢傾💜➿➿➿｛鐵板龍蝦二人套餐 }➿➿➿💮前菜•野菜沙律•野菜夠新鮮，配埋車厘茄，酸酸甜甜，好開胃😍•刺身三點•有三文魚、油甘魚、帶子，甘甜鮮味😋👍•炸薯波•薯波炸得乾身，金黃酥脆，內裡仲有甘筍粒粟米粒，好食😋👍➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿💮鐵板燒•南非鮑魚•💎鮑魚肝放係全隻南非鮑魚上面，配埋由新鮮生蠔🦪同紫菜湯餚成嘅醬汁，好美味，只有新鮮嘅鮑魚才有鮑魚肝伴住，可想而知，鮑魚幾咁新鮮，而且煮得夠彈牙唔會靱👍👍👍🥰•西澳龍蝦•🦞西澳龍蝦一樣咁鮮甜彈牙，配埋黑松露醬汁食，簡直絕配，好正😋😋👍•美國牛柳•🐂牛柳肉質細緻，厚切啖啖肉香，配埋炸得夠薄脆的蒜🧄片，簡直係最佳拍檔，無得輸👏🏻👏🏻👏🏻👍➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿💮炒飯•櫻花蝦炒飯•🦐•和牛炒飯•🐂 飯粒炒得分明不膩，滲出淡淡櫻花

🌟高空高質鐵板燒餐廳🌟之前聽朋友講，尖沙咀有間來自東京銀座嘅過江龍，來自日本嘅鐵板燒餐廳，獲獎無數，是日小妹和友人有幸到訪，巧期待🤩，巧幸福喔🥰鉄板焼ロブスター 御膳 二人前Teppanyaki Lobster for Two鐵板龍蝦二人套餐 $1,380Salad~~沙律菜十分新鮮、清新、開胃Appetizer~~前菜，炸薯波炸到金黃色，外脆內軟；茶碗蒸，打開蓋傳出來陣陣蛋香，蒸蛋滑溜，內裡仲有大大隻蝦，鮮甜Sashimi~~3款刺身，分別有三文魚、油甘魚、帆立貝，厚切，非常新鮮，鮮甜美味Abalone ⭐️⭐️⭐️⭐️原隻南非鮑魚，爽口彈牙，配上鮑魚肝和以鮑魚肝特製嘅醬汁，濃郁美味，小妹我都係第一次食鮑魚肝咋🤩😋Lobster ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️西澳龍蝦，這道菜係小妹我最喜歡，可能是蝦控掛😆，太太太鍾情蝦類食物，當然這道菜完全滿足到小妹個胃，龍蝦肉非常新鮮、彈牙，醬汁以龍蝦膏烹調，帶出蝦肉鮮甜可口，大滿足😚U.S Prime Beef Tenderioin⭐️⭐️⭐️⭐️美國牛柳，牛柳燒到5成熟，剛剛好，肉嫩充滿肉汁，油脂分佈平均，配上黑松露醬汁或炸蒜片，香濃惹味🤤Wagyu Fried Rice~~和牛

好姊妹為答謝我結婚當日幫手, 特意邀請我出去食返餐, 知我中意食鐵板餐, book咗尖沙咀The ONE 19樓嘅「鐵板燒海賀」食Teppanyaki。從門口步入鐵板燒區域, 原來呢度仲返有日式omakase, 而鐵板燒就設於環境較為開揚嘅區域。雖然今次未能安排坐鐵板位, 不過窗邊用餐區亦可欣賞到城市景兼遠望維港海景, 同樣滿足視覺享受。全日供應「木犀套餐」HK$728/位其中可自選主食二選一, 雖然看似款式不算多, 但對於LUNCH黎講, 絕對係食得飽。我地兩個人都揀咗不同款再share, 可以品嚐到每款菜式。前菜三點:前菜包含蟹籽蟹肉鱈魚乾、日式炸豆腐和熟蝦醋物。鱈魚乾鹹甜鬆脆, 蟹肉鮮甜, 蟹籽增加層次; 炸豆腐鬆軟, 熟蝦爽, 配上酸醋海帶, 好開胃。紫菜蠔汁鮑魚:鮑魚煙韌彈牙, 易咬開, 配上濃郁甘香嘅紫菜蠔汁, 令鮑魚鮮味更突出。伴有經師傅安全處理過嘅鮑魚肝, 外層煎得微脆香口, 味道甘香回甘。桃味噌銀鱈魚:鮮嫩銀鱈魚, 配上白桃同埋西京面豉打成嘅醬汁, 鹹甜中帶清爽果香。大蝦佐蟹膏醬:大蝦厚肉爽口, 鮮甜又juicy, 附上蟹肉膏醬汁自行沾用調味, 令味道再提鮮。伴有脆卜

Revisiting here again after two years and am happy to see that they could still keep their quality. We opted for the Teppanyaki Lobster Set for two at $1380 and it comes with a lot of food. With the nice harbour view, it’s a really nice dining experience.🥂LobsterOut of these many dishes, I loved their lobster most. It’s fried with lobster paste and smelt really nice. There’s still some meat under the shell and remained so bouncy and flavourful. 🥂AbaloneTheir abalone was also really nice with aba

辛苦工作後，要好好慰勞一下自己🫂我決定吃一頓豐富的晚餐🍲這次來到尖沙咀The One 19樓的「鐵板燒海賀」，可以一邊看着維港景色，一邊享用鐵板燒晚餐❤️🔎 木犀（$728/位）這是最近的新menu，當然要試試看～💝 前菜三點前菜三點分別是漬物醋蝦、木魚豆腐、蟹子蟹肉鱈魚片。💝 紫菜蠔汁鮑魚南非鮑魚肉質嫩滑、味道鮮甜，配上紫菜蠔汁，鮮味加倍提升～💝 桃味噌銀鱈魚/大蝦配蟹膏醬▪️桃味噌銀鱈魚銀鱈魚口感嫩滑，味噌汁帶桃香，很特別～▫️大蝦配蟹膏醬蝦肉非常彈牙，配上蝦膏醬汁，蝦味非常濃郁，簡直錦上添花🌸💝 鵝肝牛柳牛柳肉質腍滑，肉汁豐富，配搭黑松露汁，很香～鵝肝油美，煎得外脆内軟，配搭黑蒜汁，帶微微甘甜～💝 黑松露和牛炒飯/鰹蜆湯烏冬▪️黑松露和牛炒飯炒飯粒粒分明，每一粒炒飯也有黑松露的味道👅炒飯附送味噌湯～▫️鰹蜆湯烏冬鰹蜆湯鮮味十足，配上Q彈的烏冬，很好吃😋💝 甜品熱紅豆南瓜糖水，不會太甜🙌🏻💝 茶/咖啡雖然是隨餐附送飲料，但一點也不馬虎。我們點了熱朱古力和熱檸蜜👇🏻熱朱古力味道濃郁，上面還有拉花❤️熱檸蜜的檸檬和蜜糖會分開上，客人可以按自己喜好調配，十分貼心😆🔎 Fruit Berry Punc

🧑🏻‍🍳 位於尖沙咀The One 19樓嘅鐵板燒餐廳，地理位置優越，落地大玻璃，一望出去就係維港海景，無論係lunch定係dinner都好有feel！而食物質素同服務都唔錯，推介大家約會或者慶祝嚟食！可以預先book位，book位嘅時候會問你想坐鐵板燒位/近海景，兩個各有特色。—————————————————————🍴 鐵板龍蝦二人套餐 ($1380) • 沙律、前菜• 刺身三點• 南非鮑魚• 西澳龍蝦• 美國牛柳 (+$200 黑毛和牛)• 炒飯（和牛/櫻花蝦)• 味噌湯• 漬物• 甜品• 咖啡/茶😋 美味指數: 9/10

位於尖沙咀The One 嘅鐵板燒海賀，係我bookmark 咗好耐嘅餐廳，今日終於黎試下😍！海賀裝修高尚，窗外係無敵海景。我地揀嘅鐵板龍蝦2人套餐 $1380，有南非鮑魚、西澳龍蝦🦞、美國牛柳🐄等，總共11道菜超豐富呀😍❗️🔹️沙律🔹️前菜(蒸蛋、炸薯球)🔹️刺身三點(帆立貝、間白魚、三文魚)🔹️南非鮑魚真係超大隻和新鮮😍，好爽好彈牙，海苔醬好特別，仲有配濃郁嘅鮑魚肝呢。🔹️西澳龍蝦🦞龍蝦肉吸入鮮甜香濃嘅龍蝦膏，真係好滋味，師父提醒龍蝦頭都仲有好多肉和膏，燒到好香好惹味🔹️美國牛柳🐄好嫰和重牛味，加埋黑松露醬來食，味道好夾呀。🔹️櫻花蝦炒飯🔹️味噌湯🔹️漬物🔹️甜品🔹️咖啡另外，我地仲叫咗幾清新嘅 Sorrento Cocktail$138 🍸 & Fruit Berry Punch $108 🫐，對住海景飲番杯真係好Chill 呀

朋友👱🏻‍♀️約我喺尖沙咀食飯，佢👱🏻‍♀️話知道有間鐵板燒好好味，問我有冇去過，我話冇，咁朋友👱🏻‍♀️話咁就啱晒啦，就約我嚟咗呢間鐵板燒餐廳🍴食飯🤣我哋叫咗 $1380 鉄板焼ロブスター御膳 二人前Teppanyaki Lobster for Two鐵板龍蝦二人套餐サラダ、前菜、刺身3点、アフリカ産鮑、西オーストラリア産ロブスター、アメリカ産牛テンダーロイン、チャーハン（和牛／桜エビ）、味噌汁、デザート、コーヒー／紅茶Salad, Appetizer, Sashimi 3 items, Abalone, Lobster, U.S Prime Beef Tenderloin, Fried Rice (Wagyu or Sakura Shrimp), Miso Soup, Pickles, Dessert, Coffee/Tea沙律、前菜、刺身3點、南非鮑魚、西澳龍蝦、美國牛柳、炒飯（和牛/櫻花蝦）、味噌湯、漬物、甜品、咖啡/茶沙律、前菜：沙律菜🥗新鮮，簡單好食😋；前菜係「炸薯仔球」，香口🤩刺身3點：有 真鯛魚、三文魚、帆立貝😋茶碗蒸：夠滑😋南非鮑魚、西澳龍蝦🦞：鮑魚上桌嘅時候仲郁嚟郁去，非

Osmanthus 木犀✨前菜3點前菜有三款 由左至右分別有 鮟鱇魚肝 炸鰻魚豆腐 燒油甘魚鮟鱇魚肝 口感軟滑 味道甘香鰻魚豆腐 外層薄脆 鰻魚帶甜 豆腐軟嫩燒油甘魚 燒得香口 肉質鮮嫩 帶油脂香✨紫菜蠔汁鮑魚用上新鮮南非鮑 鮮味 口感軟彈鮑魚肝味道甘甜 配上濃郁紫菜蠔汁 好夾✨桃味噌銀鱈魚銀鱈魚煎到皮脆肉嫩 拌上香甜桃肉 配上桃味噌醬汁 味道甜甜地 可以中和返油膩感 配搭唔錯✨大蝦配蟹膏醬虎蝦爽彈 配上兩片多士 沾上蟹膏醬食 幾惹味✨鵝肝牛柳鵝肝油香軟滑 配香濃黑蒜汁 澳洲和牛牛柳肉質結實 肉味香濃 配搭黑松露醬 增添多一份香氣✨黑松露和牛炒飯 炒飯炒得乾身 飯粒分明粒粒充滿蛋香 同和牛油脂香 再加埋黑松露調味 唔錯✨鰹蜆湯烏冬蜆肉鮮甜冇沙 湯底鮮味烏冬滑溜有彈性 ✨甜品有兩款選擇 每人各一款南瓜紅豆湯 味道香甜 好暖胃抹茶芝士蛋糕 抹茶忌廉幾香 芝士蛋糕質感厚滑 芝味突出✨Monkey 47 Gin (Herbal)Rosemary, Thyme, Premium Indian TonicGin酒配搭迷迭香 百里香等聞落帶濃濃迷迭香香味飲落首先感受到細緻氣泡感 味道帶甘 好清新✨O