鐵板燒海賀

鐵板燒海賀15周年特選二人套餐鮮蝦柚子沙律 鮮蝦鮮嫩，爽口彈牙，清新的柚子果香，酸甜開胃，口感清新，蝦肉表面加了蟹子，入口鹹香，卜卜脆，厎部沙律菜新鮮爽口鮮甜薑蔥拖羅蓉海膽三文魚子杯 薑蔥的香氣融合海膽的鮮甜和三文魚子的鹹香，口感細膩，拖羅蓉軟棉棉，而且鮮甜，海膽鮮濶，入口即化，甘香回甘，非常新鮮鐵板燒鵝肝 鵝肝外皮微脆，內裡絲滑柔嫩，入口味道醇厚，帶有濃郁的奶香與甘甜，回甘悠長鐵板燒南非鮑魚 鮑魚肉質鮮美，彈牙爽口，入口鮮甜鐵板燒A4宮崎和牛厚燒 和牛肉質極為細緻，油脂均勻，口感滑嫩，入口即化，牛脂甘香和牛炒飯 香氣四溢的炒飯，和牛的豐富肉香味，融合了每一粒米飯，炒飯粒粒分明，入口甘香，回味悠長味噌湯及漬物 味噌湯香濃順口，帶有微微的鹹味與甘味，漬物則清新爽脆，味道酸甜，口感爽脆抹茶蕨餅和黃豆蕨餅 抹茶蕨餅帶有淡淡的清香與微苦，口感柔軟，而黃豆蕨餅則香甜可口，煙煙韌韌…查看更多

今日去咗呢間尖沙咀The ONE 19樓鐵板燒，一坐低就可以飽覽維港海景！我哋叫咗海賀15週年 特撰二人套餐，非常抵食1️⃣ 鮮蝦柚子沙律 🦐🍊  柚子汁酸香十足，開頭食已經好開胃！鮮蝦夠大隻，新鮮爽口，啱晒做前菜。2️⃣ 香蔥拖羅蓉海膽三文魚籽杯 🐟🍣  味道偏鮮甜，拖羅蓉有陣陣魚香，好想即刻撈白飯食。三文魚籽大量又鮮甜，海膽Creamy得嚟仲帶少少海鹹味，好正。3️⃣ 鐵板燒鵝肝 🦆🍞  鵝肝唔算厚，但兩面燒得超脆，配多士食盡顯油香。黑蒜醬香味濃郁，吊出鵝肝鮮甜味，食完回味無窮。4️⃣ 鐵板燒南非鮑魚 🐚🔥 簡單調味，食出鮑魚本身嘅鮮香。肉質爽彈，加埋魚肝醬更提鮮。燒鮑魚肝好特別，肝味濃郁又唔膩。5️⃣ 鐵板燒 A4 宮崎和牛厚燒 🥩🧄  五成熟啱啱好，油脂豐富入口即溶，牛味濃郁。兩款醬各有特色：辣根醬輕輕帶辣，突顯牛肉鮮味；另一款有蘑菇同酸醋味，酸酸甜甜幫手解膩。再配炸蒜同蕃茄仔，成碟食材好豐富！6️⃣ 櫻花蝦炒飯 & 和牛炒飯 🍚🍤  鐵板炒飯火喉足，粒粒分明，櫻花蝦同和牛嘅香味好突出，味道層次豐富。7️⃣ 味噌湯及漬物 🍲🥒  味噌湯暖胃收尾，漬物酸酸甜甜好醒神，幫手清味蕾。8️⃣ 精選甜品 🍵🍡  抹茶蕨餅同黃豆蕨餅軟糯香甜，配紅豆蓉食更添風味，為整餐畫上完美句號。💰 二人套餐 $1680，偶爾放肆食一餐，睇住維港夜景再加上豐富鐵板燒體驗，絕對值得！…查看更多

居高臨下，海景相伴高質鐵板燒，坐鐵板燒枱氣氛好，若然想欣賞維港夜景，倚窗而坐亦是好選擇，樓底高，開揚舒適。今晚我們選擇了$1680的「海賀15週年特撰二人套餐」，整體水準，煎得很香，生熟度恰到好處，調味不俗。鮮蝦柚子沙律。香蔥拖羅蓉海膽三文魚子杯柚子醬汁非常酸甜，味蕾隨即被喚醒，大大隻鮮蝦，新鮮肉彈。一開始就有最愛的拖羅海膽，淺嘗也滿足。鐵板燒鵝肝鵝肝很香軟，剛熟，入口即化，伴以柚子及桃肉，自然果甜配合多士，口感鹹甜變化，非常討好。鐵板燒南非鮑魚生熟度剛好，柔靱味香，旁邊配以紫菜汁及鮑魚肝。鐵板燒AA宫崎和牛厚燒半成熟是最佳效果，外脆內粉嫩，入口即化，山椒燒汁令味道昇華，脆蒜片與辣根忌廉合拍。樱花蝦炒飯粒粒分明，香而不膩，味道不錯。味噌湯及漬物最後以一碗熱湯作終結。精選甜品紅豆蕨餅，煙煙韌韌，輕甜味美。#鐵板燒海賀 #尖沙咀 #日本菜 #鐵板燒…查看更多

去尖沙咀 The One 嘅海賀食晚餐，揀咗佢哋嘅「盛夏祭」menu。餐廳環境舒適，視野開揚，坐喺19樓望落去成個彌敦道，夜景靚到不得了，好啱同朋友慢慢傾計又食嘢。 頭盤先嚟個三文魚親子沙律，個沙律新鮮爽口，三文魚切得厚身又嫩滑，啖啖肉，配搭晶瑩的三文魚籽，咬落去一爆油香，層次好豐富。刺身三點，每款魚生都保持冰涼爽口，新鮮度滿分，無半點腥味。帶子大大粒，煎到表面金黃色，內裡仲係保持嫩滑多汁，配埋香橙同西班牙辣肉腸汁，好Juicy又惹味。白鱈魚肉質軟綿，食落去好冧，燈籠椒同煙肉嘅鹹香令魚肉更入味，唔會搶走鱈魚嘅鮮甜。大蝦爽口彈牙，蝦肉好結實，紅咖喱蝦醬帶微辣，將蝦嘅味道推到另一個層次，食到停唔到口。 日本愛媛雞肉，雞肉外皮香脆，肉質依然嫩滑，調味適中，食落去啲肉汁好豐富。牛肉眼薄燒片片油脂分佈勻稱，入口軟嫩又有牛味，咬起嚟煙靱但唔韌，好有層次感。 蕃茄醬煙肉炒飯，飯粒粒粒分明，帶微微焦香，蕃茄酸甜同煙肉鹹香好夾，食到尾都唔覺膩。飲品Passion Times 同 Lychee Luna，前者帶果香同微氣泡，好清爽；後者荔枝甜香突出，飲落去又Chill又解膩。甜品係紅豆抺茶奶凍，細緻收尾 。…查看更多

餐廳環境舒適，飽覽維港靚景。鐵板套餐有鮮蝦柚子沙律、香蔥拖羅蓉三文魚籽杯、鐵板燒鵝肝、鐵板燒南非鮑魚、A4宮崎和牛厚燒、櫻花蝦炒飯、味噌湯及漬物和精選甜品，另加甜品拼盤。🔸鮮蝦柚子沙律 ~ 酸甜的醬汁與新鮮的沙律菜混合一起，配上鮮蝦，開胃美味。🔸香蔥拖羅蓉三文魚籽杯 ~ 賣相精緻，新鮮又美味的拖羅蓉和甜美的三文魚籽。🔸鐵板燒鵝肝 ~ 鵝肝入口即溶，肥美而不膩。🔸鐵板燒南非鮑魚 ~ 鐵板師傅烹調得剛剛好，鮑魚彈牙鮮味。🔸A4宮崎和牛厚燒 ~ 和牛的油花、肉質和色澤都不錯，有濃濃的牛香味，加上蒜片和特製醬汁一起吃，增添滋味。🔸櫻花蝦炒飯 ~ 炒飯粒粒分明，炒得夠乾身。🔸味噌湯及漬物 ~ 最後有熱辣辣的味噌湯和酸甜解膩的漬物。🔸精選甜品 ~ 甜品是白桃奶凍。🔸甜品拼盤 ~ 再加甜品拼盤作慶祝生日之用。整體環境靚，服務好和價錢合理。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。…查看更多