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2023-12-17
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海賀二人套餐（$2480)🔸 無花果蟹肉沙律🔸 三文魚籽伴海雲醋🔸 磯煮飽魚🔸 鵝肝🔸 大蝦🔸 A4宮崎牛/愛媛縣產雞肉🔸 (黑松露和牛/櫻花蝦）炒飯、漬物.味噌湯🔸 甜品🔸 咖啡或茶▫️ 無花果蟹肉沙律👉🏻蟹肉絲好鮮甜，配埋清甜嘅無花果同沙律菜感覺好Fresh⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 三文魚籽伴海雲醋👉🏻 海雲醋好黏滑爽口，酸味味好開胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 磯煮鮑魚👉🏻慢煮過嘅南非飽魚肉厚彈牙，鮮味十足！配埋鮑魚乾醬令層次更加昇華🙆🏻♀️底下嘅大根煮到好腍，吸收哂湯嘅精華勁入味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️ 鵝肝👉🏻 鵝肝煎到外面焦脆，入面柔軟，油香充滿喺口入面，配埋黑蒜汁同香脆多士，真係大滿足🥺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 大蝦🦐👉🏻 大蝦肉質飽滿好彈牙，試完佢嘅鮮味可以點埋蟹膏醬同配埋多士一齊食，非常惹味⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ A4宮崎牛🥩👉🏻主角出場！今次揀咗5 成熟，熟度控制得啱啱好，顏色超級粉嫩🤩鐵板煎到外脆，入口即溶，再配埋炸大蒜真係不得了！牛本身用咗小小鹽語調味本身已經好夠味，但都可以試埋伴碟嘅黑松露醬，有唔同嘅享受🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 黑松露和牛炒飯👉🏻 炒飯金黃色粒粒分明，黑松露味好突出，和牛粒同蛋平均地Blend 咗喺飯入面，
🔸 無花果蟹肉沙律
🔸 三文魚籽伴海雲醋
🔸 磯煮飽魚
🔸 鵝肝
🔸 大蝦
🔸 A4宮崎牛/愛媛縣產雞肉
🔸 (黑松露和牛/櫻花蝦）炒飯、漬物.味噌湯
🔸 甜品
🔸 咖啡或茶
▫️ 無花果蟹肉沙律
👉🏻蟹肉絲好鮮甜，配埋清甜嘅無花果同沙律菜感覺好Fresh
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 三文魚籽伴海雲醋
👉🏻 海雲醋好黏滑爽口，酸味味好開胃
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 磯煮鮑魚
👉🏻慢煮過嘅南非飽魚肉厚彈牙，鮮味十足！配埋鮑魚乾醬令層次更加昇華🙆🏻♀️底下嘅大根煮到好腍，吸收哂湯嘅精華勁入味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 鵝肝
👉🏻 鵝肝煎到外面焦脆，入面柔軟，油香充滿喺口入面，配埋黑蒜汁同香脆多士，真係大滿足🥺
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 大蝦🦐
👉🏻 大蝦肉質飽滿好彈牙，試完佢嘅鮮味可以點埋蟹膏醬同配埋多士一齊食，非常惹味
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ A4宮崎牛🥩
👉🏻主角出場！今次揀咗5 成熟，熟度控制得啱啱好，顏色超級粉嫩🤩鐵板煎到外脆，入口即溶，再配埋炸大蒜真係不得了！牛本身用咗小小鹽語調味本身已經好夠味，但都可以試埋伴碟嘅黑松露醬，有唔同嘅享受🥰
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 黑松露和牛炒飯
👉🏻 炒飯金黃色粒粒分明，黑松露味好突出，和牛粒同蛋平均地Blend 咗喺飯入面，整體好香口
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 甜品
👉🏻甜品係Cheese Cake 配抹茶Moose同脆味，整體芝士味出，唔會太甜同太漏，如果大舊少少就Perfect😜
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ Lemon Lime Bitter ($108)
▫️ Fruit Berry Punch ($108)
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環境：餐廳位於The One 19 樓，海景景觀非常開陽，想睇景可以坐落地大窗嗰邊，而今次我就揀睇住師傅燒，感覺好治瘉🫢值得一讚係通風系統幾好，完全唔會成身燒烤味
評分：7/10
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平圴消費：～$1500
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