鐵板燒海賀

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鐵板燒海賀地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓電話: ====================The one 的食肆，樓層同價錢是成正比，越高樓層，價錢都會增加。因為12月是Xmas ,都會提前找間鐵板燒貴在一個廚師整晚只招呼少數客人，重視交流同過程，這裡都做到，而環境很美！視乎大家想食海鮮定牛啦，幾款set 內容設計不同，慶祝節日麻點了$2480餐很豐富（兩人份），呢個定價很合理！前菜salad無花果蟹肉沙律，無花果清甜，而蟹肉帶淡淡海水味，兩者夾一起有火花，互相揮映出各自味道又相平衡。三文魚子伴海雲醋，醋香突出開胃味道磯燒鮑魚好入味，鮑魚煮得柔軟又不失口感，慢煮保持肉質軟腍，而鮑魚肝做成煎汁，沒浪費鵝肝煎香表面，油脂芳香，入口即溶，喜愛食鵝肝的人，知道口腔蝦油脂香包圍，很幸福。大蝦有手掌心那麼大，彈牙媲美龍蝦。旁邊蝦膏做成的汁簡直是神來之筆，膏的甘味爆發A5宮崎牛在鐵板上煎，再加上脆蒜片，因我不吃牛，就把牛轉成愛媛縣產雞肉，雞皮會充份加熱把多餘油脂迫出，雞肉落了最少量的調味料，好食物就是這樣食原味道見到櫻花蝦炒飯漬物及味噌湯，就知道差不多尾聲了。炒飯是心靈的避風塘，飽

今日黎到呢間位於尖沙嘅日式鐵板燒 @kaika_hk 食lunch，因為想靜少少所以就揀左坐窗邊，望住無敵嘅維港景色嘆美食真係無得頂🏞️ 裡面嘅裝潢華麗優雅，服務亦好貼心，係約會或慶祝節日嘅好選擇👍🏼Kaika in TST offers an extraordinary teppanyaki experience with a view of the Victoria Harbour. 鐵板燒龍蝦二人套餐 $1380Teppanyaki Lobster Set For Two同屋企人或者另一半上黎嘅話可以叫呢個午市套餐，相比起其他選擇比較抵食，裡面用嘅都係貴價食材😎 This is a value choice to for two, considering they’ve included quite a few expensive ingredients. 首先先上左個日式柚子沙律，酸酸甜甜好開胃🥗 前菜係炸薯波，金黃嘅外皮好酥脆，餡料口感似薯蓉，軟綿香濃🥔 We started off with a yuzu salad and crispy fried mashed pota

【🔥鐵板燒海賀｜心情舒暢海景午餐🪽】精神壓力好大時，會提住自己「望遠啲，睇開啲！」真係想放個假輕鬆下！今日去咗The One19/F《鐵板燒海賀》食個海景Lunch!食咗咩？簡簡單單「鐵板龍蝦二人套餐」鐵板燒師傅係爐前即燒，不過我見風景好好，所以坐窗口位無望住廚師表演，這樣反而更放鬆更期待。首先點了兩杯cocktails,再慢慢享用午餐。🍸Oriental PearlGin, Grapefruit, Lemon & Egg White🍸”Sorrento“ Limited EditionProsecco, St. Germain, Kumquat & Homemade Honey Lemon Juice..🦞沙律簡單清新，開開胃🦞前菜牛蒡絲+茶碗蒸..🦞刺身三點帶子、油甘魚、三文魚..🦞南非鮑魚廚師將鮑魚燒得好香，切好再放入殼上，鮑魚味道和口感都處理得好好，彈牙得嚟唔會太硬，最驚喜係廚師連平時我哋唔食嘅「鮑魚肝」都燒好，原來廚師將鮑魚肝都特別處理，再重新呈現係我面前，味道濃，少少似雞肝鵝肝般，再點上鮑魚汁食，絕對驚喜！..🦞西澳龍蝦龍蝦原隻燒，一不小心就overcooked變晒做「擦子

又到開心星期六啦😍又係時候食好嘢啦精緻享受既鐵板燒 諗起都流口水🤤今次去尖沙咀the one19樓 既鐵板燒海賀空間感超大呀 我地仲坐海景位有得望住海景食日本菜咁chill得唔得架😆裝修係木系加藍色做主調 低調奢華嘅感覺鐵板龍蝦二人套餐 $1380上菜既時候真係覺得自己好似係日本食咁刺身三點 口感好新鮮好鮮甜😍油甘魚同三文魚都油脂豐富 仲好軟滑添呀 帶子都好鮮甜茶碗蒸真係勁滑呀😍入面既蝦都好爽口前菜係 蓮藕 好爽口 唔會太濃味 好清爽沙律菜夠新鮮🤤 好期待之後既主菜呀南非鮑魚 伴紫菜蠔汁哇 入口蠔同鮑魚既鮮味湧曬出紫菜提鮮效果好明顯🤤 尤其頭尾位置入口好軟嫩 面頭帶少少焦香 火喉控制得超好👍🏻仲要大大隻好滿足呀個肝處理過可以食埋 真係第一次 味道好濃好特別西澳龍蝦用龍蝦覺既既膏做汁 聞落已經好香入口爽滑彈牙 龍蝦既香味佈滿成個口味超正呀😍入口仲感到好有鑊氣 真係超級香呀美國牛柳 配黑松露西洋菜入口又係好嫩滑🥰廚師火喉控制得真係好好黑松露同西洋菜既鮮甜同牛香好夾 第一次食呢個組合 原來可以咁好食架和牛炒飯飯粒 粒粒分明又飽滿和牛食落再淋身少少勁香口味噌湯 漬物 正常發揮甜品係抹茶唧芝士餅

望住維港食日式鐵板燒 太嘆了吧ヾ(*'▽'*)趁聖誕去呢間獲獎無數嘅ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ店～來一頓美景相伴嘅浪漫晚餐✨食物質素同景色一樣高質！完全值回票價.🐻𝙆𝙖𝙞𝙠𝙖 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙎𝙚𝙩 𝙛𝙤𝙧 𝙏𝙬𝙤 海賀二人套餐 $②④⑧⓪♥ 前菜｜無花果蟹肉沙律 // 三文魚籽伴海雲醋.♥ 磯煮南非鮑魚鮑魚厚身彈牙 非常入味 配上肝醬鮮味更突出～底下嘅白蘿蔔索晒湯嘅精華 清甜多汁 整個配搭非常好吃（*´▽｀*）.♥ 鵝肝香煎後外層微脆 內裡充滿油份 入口即融 配上脆多士同黑蒜汁 即刻減低膩感～.♥ 大蝦蝦肉爽彈 厲害嘅係燒到帶點焦香 但肉質完全唔乾唔老 ꒰･◡･๑꒱ 蟹膏醬絕對係加分位 令鮮味更立體.♥ 𝐀𝟒宮崎牛 // 愛媛縣產鷄肉和牛肉質厚而不韌 肉色粉嫩 脂油較豐富～雞肉更有驚喜 滑嫩香口 連雞皮都好吃呢 伴碟嘅香蒜片亦係亮點 好似薯片咁薄脆(°▽°)/.♥ 黑松露和牛炒飯 // 櫻花蝦炒飯 // 味噌湯 飯粒軟綿 粒粒分明 唔會好油好熱氣～個人偏愛黑松露和牛 超香！櫻花蝦就多左香脆口感.♥ 甜品｜南瓜紅豆湯 // 抹茶芝士蛋糕以西日甜品配杯熱茶熱啡作結 意猶未盡(❁´◡`❁)唔該打

週末黎食鐵板燒，坐窗邊位置，非常寫意又唔洗咁大味。點了鐵板龍蝦2人餐 HK$1380先來沙律刺身三點，好新鮮。前菜是炸薯仔波波。額外點了Mocktail，Fruit Berry Punch HK$108Refreshing Lychee HK$108未試過食鐵板燒配呢D飲品，但對住尖沙咀個景飲又幾爽。#南非鮑魚 配了紫菜醬，幾特別又好鮮味。#西澳龍蝦 用埋蝦膏去煮，超濃味，而且蝦頭都好多肉食。#美國牛柳 7成熟，要夾埋蒜片食，好香口。#和牛/櫻花蝦炒飯 和牛炒飯就比較膩少少，櫻花蝦比較清。#味噌湯 #漬物 最後一定有的湯，都不錯。甜品是紅豆湯/綠茶芝士蛋糕好的色，但絕對夠食了，紅豆湯好日式，都唔算好甜。最後還有餐飲，點了Latte，啡味比較濃，偏苦少少。大滿足，好喜歡個景，食物質素都好好。

聖誕節就快到啦，一直都想帶媽咪去食番餐好嘅。今次我就揀咗去尖沙咀The One 19 樓嘅鐵板燒海賀，除咗美食，仲有靚景，簡直係味覺同視覺上的雙重享受。入座之後，職員就送上熱茶，同濕毛巾俾我地抹手，呢啲絕對係加分位。👍🏻👍🏻👍🏻係職員嘅介紹下，我哋就揀咗食秋天嘅Menu「木犀」，由頭盤食到落甜品，價錢係HKD728 一位。🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄我哋仲叫咗兩杯特調飲品：有酒精的Oriental Pearl(Gin, Grapefruit, Lemon and Egg white)、冇酒精的Refreshing Lychee(Lychee, Mint leaf, Soda Water)。🔽「前菜3點」由熟蝦醋物、日式炸豆腐及蟹籽蟹肉鱈魚乾組成。上菜時，職員都會細心介紹食物，我自己就最鍾意食蟹籽蟹肉鱈魚。佢入口豐富，鱈魚乾脆脆的，蟹肉有鮮味，再加上脆卜卜嘅蟹籽作點綴，真係想再食。🔽「紫菜蠔汁鮑魚」鐵板燒師傅充分掌握烹調時間，鮑魚不會過熟，入口彈牙，媽咪都話好容易就可以咬開。伴碟嘅醬汁，能夠進一步帶出鮑魚嘅鮮味。職員建議我哋最後先食埋粒鮑魚肝，因為佢味道係最濃的。🔽「桃味噌銀鱈魚」或者「大

好耐冇食過鐵板燒，見係朋友生日，就決定同佢去尖沙咀食吓呢間，上網見到啲食評都好好，就決定即刻book枱。呢度環境都好高級，坐落好舒服，仲要有個勁靚嘅夜景，食物質素更加唔使講啦！講真嚟呢度慶祝真係一個唔錯嘅選擇。今晚要左個海賀二人套餐，食物質素高，服務態度好，最正就係個景！無花果蟹肉沙律有好多蟹肉，配埋清新嘅無花果同醋汁就係perfect beginning。三文魚籽伴海雲醋好好食，做為appetizer幾適合。之後幾樣鐵板燒item都好正：磯煮飽魚口感好好，個daikon更加係highligjt，因為煮得好入味。鵝肝配埋黑酸汁同toast好夾，一次過食好滿足，鵝肝外面脆口，裡面creamy超正。大蝦本身自己食已經好好味，但配埋個蟹膏醬就更高層次，令味道更加rich。店員教我地要A4宮崎牛要、蒜片再加西洋菜葉同黑松露醬一口一齊食，雖然d牛好好食，好重牛味，但我最欣賞都係個蒜片炸得好香口好脆，完全唔會覺得佢好油！其實食到呢度已經好飽，以為自己食唔落，點知食咗第一啖櫻花蝦炒飯就停唔到口，好快就食完成碗，個飯炒得好乾身好好味！最後食埋漬物，味噌湯同甜品，真係十分之滿足！由於係慶祝生日，所以都特

朋友係外地返黎，特登帶佢去食好野，擇左好耐，搵左呢間係the one 既鐵板燒！性價比超高！又好view野食唔貴又好食👍🏼超級滿意。。🥢鐵板燒御膳二人前 ($1380):呢個鐵板燒御膳餐由前菜到主菜再到甜品，每一道菜都充滿驚喜同豐富嘅味道。。首先，沙律同前菜。沙律帶有新鮮嘅蔬菜同令人垂涎嘅醬汁，清爽又開胃。而前菜方面，有炸薯仔同茶碗蒸。炸薯仔外脆內軟，味道鮮美，茶碗蒸則口感滑嫩，帶有濃郁嘅蒸氣香氣，令人食指大動。。之後，刺身三點。油甘魚、三文魚同帆立貝絕對係新鮮嘅海鮮組合！油甘魚鮮美嫩滑，三文魚鮮甜多汁，而帆立貝則有獨特嘅鮮甜口感，每一口都帶來滿足感。。海鮮：南非鮑魚同西澳龍蝦，呢兩款高級海鮮絕對能夠帶來奢華感！南非鮑魚肉質鮮嫩，口感彈牙，帶有豐富嘅海鮮香氣。西澳龍蝦則以肉質鮮美、脆嫩而聞名。。美國牛柳係主菜中嘅亮點！美國牛柳肉質鮮嫩，帶有濃郁嘅牛肉香氣，每一口都令人回味無窮。。炒飯有兩種選擇，分別係和牛同櫻花蝦。和牛炒飯以嫩滑嘅和牛肉片搭配香氣四溢嘅炒飯，帶來豐富嘅口感同層次。櫻花蝦炒飯則以小小蝦米帶出濃郁嘅海鮮香氣，口感酥脆香濃，每一口都令人愉悅。。味噌湯同漬物加入嘅日式元素，味噌

第二次到位於尖沙咀The One 的日式鐵板燒 海賀！餐廳高居The One 19樓，座位有吧枱可以即席欣賞大廚手藝，又可以坐窗邊座飽覽維港美景🌃，好適合情侶拍拖👫慶祝🥳今次點左個好抵食套餐試試：木犀HKD728/位，難得食鐵板燒，咁開心就先點兩杯Harlan's Cocktail🍸🩵Oriental Pearl $138🩵Sorrento Limited edition $138我就偏愛Sorrento, 因為係白酒帶有甘甜果香，好岩女仔飲☺🩵前菜三點日式炸鰻魚豆腐，蟹籽蟹肉鱈魚乾，海苔配熟蝦小妹覺得蟹籽蟹肉鱈魚乾最岩我口味，好鮮甜蟹肉跟鱈魚乾好夾。🩵紫菜蠔汁鮑魚四頭南非鮑魚都是上乘食材，鐵板燒時以紫菜蠔汁煮，大廚還叮囑我地要試下煮好既鮑魚肝，真係肉厚又彈牙。🩵桃🍑味噌銀鱈魚🐟桃味噌醬汁是呢道菜既亮點，桃的甜美跟味噌醬的鮮味配搭得好獨特，甜中帶點鹹，加上烹飪肉質鮮嫩既銀鱈魚，令到呢個菜色味道好豐富。🩵大蝦🦐配蟹🦀膏醬新鮮既大蝦肉質非常彈牙，蘸點秘製🦀蟹膏醬，好濃味，完全感受到🦀既精華所在😋🩵鵝肝 +美國牛柳/ 澳洲和牛🐮 (+$120)鵝肝 - 搭配黑蒜汁入口既鵝肝，外脆焦香，入口感

維港景色鐵板燒🔥 係尖沙咀shopping完，👨🏻提議不如去食好耐都冇食嘅鐵板燒😋🔥 我地留意到係商場樓上就有間評價好好嘅來自日本東京嘅餐廳海賀鐵板燒，一入門口見到樓底好高 ，空間感十足！而且餐廳位於19樓高層，有個優勢就係🥰我地坐近窗口座位💺可以一邊享受美食，一邊可以飽覽維港景色！🌊好正😍🤩📝order咗鐵板龍蝦🦞二人套餐：🍴南非鮑魚🐚原隻厚切嘅鮑魚😍 上面鋪著鮑魚肝，鮑魚口感好好👍整得軟林彈牙！加上生蠔紫菜汁，啱啱好帶起鮑魚嘅鮮味；第一次試呢個配搭😋但係一試就愛上了👍🍴西澳龍蝦🦞板燒後起肉上碟，俾你直接啖啖肉😋龍蝦嘅肉質爽口彈牙，好濃蝦味🦞配上蝦膏汁味道好豐富，回味無窮。🍴美國牛柳🥩煎香得啱啱好嘅五成熟🥩，肉質嫩滑入口Juice，再點埋配上嘅黑松露汁🍄非常美味！🍴前菜三部曲（沙律🥗+蒸蛋+刺身🍣）新鮮沙律菜加番茄仔配上橄欖油醋，好清新的配搭；🥚個蘭王蒸蛋入面有銀杏同蝦仁🍤好滑好出色👍(我地極速清晒😋）；最後有三款不同魚🐟刺身，簡單鮮甜美味炒飯(和牛&櫻花蝦)有兩款口味選擇，我哋嗌咗各一個！🍚炒飯炒得粒粒分明，金黃香口😋和牛炒飯味道，牛味香濃但唔油膩！滿滿的櫻花蝦🦐配炒飯一上檯已經香

鐵板燒海賀價錢💲: $1380好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 4.5/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 4/5-上次去左the one上面食個間西餐覺得好唔錯，性價比又高for lunch，今次去到隔離的鐵板燒trytry，都一樣抵食又好食。可以選擇食唔食鐵板燒，大概都係二百幾至三百幾蚊！餐廳空間感好好，樓底好高，除左鐵板前的位仲有海景位😆 成個用餐體驗唔錯，食完一道菜再上一道！-✅✅刺身三點。全部刺身都好鮮甜！特別帶子係食得出甜味😬三文魚用腩位特別肥美！仲有劍魚腩阿。全部腩位真係好邪惡☺️-✅✅南非鮑魚。鮑魚厚肉大隻，切到剛剛好有口感的厚度，彈牙有咬口，一啲都唔韌🤤配上紫菜蠔汁特出鮑魚的鮮味。廚師煮到連鮑魚肝都食得，唔苦得來幾甘香🤩-✅✅西澳龍蝦。超級大隻的🦞上枱氣勢已經不得了。龍蝦肉爽彈鮮嫩，係啱啱熟的狀態阿😱外熟內小小生咁，口感好好！出面煎到小小焦香，加埋有龍蝦頭膏煮的醬汁，好鮮味😳蝦頭的膏好甘香，新鮮到好似係海到跳出來咁😂 食到係咁刮個蝦頭個小小膏同肉繼續食…-✅美國牛柳。5成熟掌握得非常好，牛柳煎到好嫩又軟淋😋 呢隻肉油份較小，但肉味濃，肉質細緻。最好食係配

今日同先生慶祝🍾結婚週年 擇左間望到海景嘅日式鐵板燒🫶🏻如要海景位到一定要預早打去留❤️海賀二人套餐✅無花果蝦肉沙律新鮮手拆蟹肉 好有蟹既鮮味 蟹肉一絲絲 肉質彈牙 係真蟹肉👍 加上新鮮無花果粒 沙律菜 和黑醋去做個沙律 十分開胃 感覺清新✅三文魚籽伴海雲醋三文點大大粒 卜卜脆 咸鲜味十足 加上 新鮮海雲 口感好d似海帶 爽口 彈牙 加上黑醋 好開胃 ✅磯煮鮑魚手掌心咁大隻慢煮南非鮑魚 好糖心😍 慢煮過嘅鮑魚 彈牙 肉厚 囗感一流 配上日本大根 大根吸收哂湯汁既精華 夠哂淋身 再配上用鮑魚肝做 嘅秘製醬汁 好香口 亦都可以令鮑魚既鮮味提升✅鵝肝鐵板鵝肝 外脆內嫰 五至七成熟 十分正 鵝肝既油香充滿口裡面 點埋黑蒜汁 可以把鵝肝配多士食 減少油膩感 ✅大蝦鐵板大蝦 肉質爽口 彈身 好新鮮 充滿焦香味 可以先食左大蝦既鮮味 再點個蝦膏汁既食 ✅A4 官崎牛全晚既主角 A4官崎和牛 用鐵板先煎香牛扒既外層 再用鹽 去調味 上碟時已經好香 食到牛扒香脆既外層 然後牛扒入口即溶 和牛既牛脂係口𥚃面散發 好正✅黑松露和牛 /櫻花𧎚炒飯兩款炒飯都好有水準 粒粒分明 炒飯充滿

望住靚景食鐵板🫶週年紀念點可以唔搵啲靚既餐廳食架🥰依間餐廳望住靚海境🌅心情都好好多，有靚野食又有靚景睇💯.✨前菜三點⭕️蟹籽蟹肉鱈魚乾⭕️鰻魚豆腐⭕️昆布大蝦依三樣最欣賞既係：蟹籽蟹肉鱈魚乾😳啖啖蟹肉，層次好豐富🥳.✨紫菜蠔汁鮑魚用上四頭鮑係鐵板到燒到熟😍鮑魚本身好肥美，好厚肉，食落去相當彈牙🤩依到既師傅係會處理埋鮑魚既肝部，食落去雖然無甘彈牙但都相當濃味👍🏽用上紫菜蠔汁更加可以特出鮑魚原先既鮮味☺️.🐠桃味噌銀鱈魚銀鱈魚食落去好嫩滑😳西京燒銀鱈魚就食得多，今次食既係桃味，味道都好特別，食得出有好淡既桃味🫶.🦐大蝦配蟹膏醬大蝦本身鮮甜味十足，爽口彈牙🤩配上蟹膏醬令到成碟菜式增添左唔少風味☺️仲配上一口多士.🐮鵝肝牛柳配美國牛柳鵝肝煎到好香♨️做到外層香脆一啲騷味都無‼️鵝肝配上黑蒜醬，入口即溶👍🏽牛柳方面我地叫左五成熟，黎到仲粉嫩嫩☺️牛既肉味香濃，美中不足係帶有少少根位😅不得不讚自家製蒜片整到香脆可口，蒜🧄味好濃☺️.🍚黑松露和牛炒飯 炒飯最緊要粒粒分明☺️配上香濃既黑松露醬.甜品抹茶芝士蛋糕

鐵板燒海賀🛖@kaika_hk慶祝生日Anniversary節日嚟講，除咗自助餐同放題，鐵板燒都係一個好好嘅選擇🥳香港首間日本鐵板燒過江龍，褐金色為主調，打造高貴優雅氛圍✨ 坐係以高層維港海景為背景嘅鐵板吧枱前，近距離欣賞廚師揮動鐵鏟烹調美食嘅功架🪄 再感受食材隨著熱力傳來嘅香氣，呢餐席前料理將會係一場廚藝表演🤹🏻‍♂️當日親自操刀嘅係潮師傅，係呢間屹立多年獲獎無數嘅餐廳嘅開國功臣🏅 仲曾經係七八十年代香港數一數二嘅高格調日本料理店水車屋擔任過主廚👨🏻‍🍳 有別於一般係廚房裡工作嘅廚師，上菜前係無試味嘅步驟，更考師傅對食材同調味嘅掌握😤開餐前嗌返杯飲品賀一賀佢🤩Oriental Pearl🌃Gin｜Grapefruit ｜Lemon ｜Egg White望住玻璃外嘅維多利亞港靚景，飲杯東方之珠就岩feel🌉 西柚獨特嘅苦澀味道，加上檸檬汁嘅酸度，有著清爽口腔嘅作用，而杯面嘅蛋白泡為Cocktail帶來綿密泡沫感🛁Refreshing Lychee⚪️Lychee｜Mint Leaf ｜Soda Water入面有粒新鮮去核嘅荔枝，加埋巨量薄荷葉🍃 帶有清涼口感，份量都好大🍹鐵板龍蝦二人套餐🦞