鍋牛

營業中

休息中

係油麻地電影中心睇完戲, 朋友帶我黎呢間火鍋店打邊爐, 行過黎呢到大約9分鐘到就到, 今日好凍, 打邊爐暖立立最適合不過!火鍋店裏面除左廳外設有4人座位, 圓枱外 仲有獨立房間，提供埋WIFI和電視，可以邊食邊睇邊吹水, 好有私人空間, 真係唔錯~ 呢度除左主打牛肉類打邊爐, 仲有好多不同新鮮海鮮提供, 例如象拔蚌, 鮑魚, 聖子etc.湯底: 鹹菜胡椒豬肚鍋 - $78好香胡椒味, 豬肚都唔小, 呢個湯底小小微辣, 暖胃又惹味, 豬肚好食*招牌牛肉船 - $398嘩, 見到呢隻牛牛船好震撼, 估唔到咁大隻, 牛肉種類包括有牛舌、牛爽肉、牛筋膜、肥牛、牛柳粒, 好開心, 咁多唔同牛既部位食到, 各有唔同口感, 有啲牛味好香濃, 有啲爽口, 有啲煙煙靭靭, 各有特色, 不過本人都係種情肥牛~墨魚滑拼蝦滑 -$118, 呢兩款真係無得輸, 蝦滑同墨魚滑拾完好彈牙爽口, 又新鮮, 蝦滑好有蝦味, 唔會無味, 推介~鮮淮山 - $34, 一向打邊爐我至愛, 食落清甜, 健康之選西洋菜 - $34和唐蒿 - $34, 份量頗多, 新鮮, 拾完吸收了胡椒豬肚湯味, 更加好食豉油調味料就每位$12,

今日同朋友電完頭髮就去打邊爐，揀左間係佐敦既鍋牛，不過唔近佐敦地鐵站，比較近柯士甸站入到裏面有唔同既房間，仲有電視睇，可以同朋友有私人空間傾下計我同朋友揀左椰子花膠雞鍋（半隻），幾滋補，岩晒呢d 凍天氣等個湯滾左再落花膠同雞，個湯又幾鮮甜，雞幾嫩滑，不過記得唔好淥太耐，唔係會好老珊瑚蚌份量幾多，幾新鮮頂級安格斯牛肉牛肉唔肥，幾嫩滑，有牛味墨魚滑併蝦滑一次過試晒兩款蝦滑墨魚滑，幾新鮮彈牙炸響鈴每次打邊爐必叫，香脆可口，淥3秒食得，夠快娃娃菜，又幾多，最好打邊爐第一時間食野飲叫左加多寶同竹蓆茅根水下下火兩個人都食到超飽，食唔晒d 野，但好滿足！

香港本地人都吃的牛肉火鍋店前段時間朋友推介的牛肉火鍋店今天終於有時間過來打卡🈶18款湯底任君選擇辣的和不辣的都有听老闆説這間店已經開了七年主打手切牛肉同刺身食材非常新鮮營業到淩晨三點下次可以約朋友來宵夜喝酒😊我們點了冬瓜火腿粒湯底🥘霜降牛/墨魚滑/蝦換/東山羊片/韭菜餃牛肉肥瘦相間 雪花非常靚厚切大片 口感嫩滑墨魚滑同蝦滑每次打邊爐必點份量十足👍👍韭菜餃皮薄餡大手工包的好味道📍鍋牛 佐敦偉晴街56號偉成大廈地舖

呢間叫鍋牛嘅打邊爐都係第一次去，基本上一定要訂枱。佢最好嘅地方就係每張枱都可以有自己嘅空間，有包房！咁你想幾嘈都得啦！朋友先點左個象拔蚌刺身，跟住仲有魚生刺身，都係好新鮮好好食，切得又薄，刀工啊非常之好！咁打邊爐呢，我哋就叫咗芫荽湯底同埋豬骨湯底，本身呢兩個湯底都好鮮，我哋飲咗兩啖湯覺得好正！你到呢度一定要介紹食呢個牛肉，你淨係睇吓幅相已經夠晒架勢，其實呢我就分唔到自己食咗乜嘢部位嘅肉，但係有肥有瘦有嫩，都係各有特色！

#📍鍋牛（佐敦偉晴街56號偉成大廈地下）舖名叫鍋牛 顧名思義牛就係賣點啦🤣依間舖頭都幾多人食 可能要book枱🤣招牌手肉船🚢見到已經嘩左出黎「嘩」！「嘩」！「嘩」！😱超級正 一定係相機食先 各款牛肉都有得簡 要爽口既有、入口即溶既有、Juicy既有 各種牛肉都有由牛舌、牛爽肉、牛筋膜、肥牛、粒粒牛肉都有🤤🤤對於中意食牛肉既人 見到真係開心到飛起🤩無論刺身定係牛肉都係十分之新鮮🤗我覺得之後有咩節日都可以同屋企人去食慶祝一翻😳😳

老公跟朋友去過幾次，佢地成班男人都鍾意食牛，所以今次我地兩個人提早訂位，因為平時較多人。當日我地可能早到，所以人不多，服務都ok，鍾意食牛的朋友仔，可以去食。因為我地想試食多種食物，所以叫了8樣食物，所以食到好飽好滿足。第一次食不知道從那個部位開始，不過有圖解就清楚好多。火鍋選擇多，各樣都想試。最後叫了蕃茄薯仔豬骨煲，豬骨味較重，蕃茄味就較淡。肉眼邊有彈性，牛味濃。魚肉較軟身，沒有爽脆口感，但新鮮。重油香味，食多了都會有些膩，但很爽口。十分新鮮，上桌後還很生猛。肉質好爽脆蝦肉好新鮮彈牙好軟滑香口彈牙，送酒一流。

服務態度差到不得了...等咗一個半鐘頭..野食黎得兩樣..仲要鬧客人..明明店員自己掉轉咗唔同客人嘅單...居然話番客人轉頭...食到火都黎..完全冇用心機去跟進客人的需要及要求...一直敷衍了事

尤以手切肥牛 標註牛的不同部位 今晚點了最喜愛的肉眼邊 口感帶肥！海鮮經介紹活魚 紅魚 是𩶘魚一種 刺身上檯 魚肉厚切剛好 有咬口 偏甜 好味！其實食牛肉湯底簡單點 火腿冬瓜湯瓜湯底。

一直都好想推介尼間火鍋店比大家！因為質數高，價錢抵，服務好，環境又乾淨！有睇之前我既食評，我唔係咩打手。唔會一尾淨係讚！今日放工因爲好肚餓，同埋之前病左兩個星期冇食過好野！今日同老婆去食餐勁。其實我每次都冇訂位，每次都walk in去😂，因為地點唔係大街，小店永遠好就好在服務好。去到老板安排4人檯我地坐、我先點左個鍋底「花甲蟹鍋」因為之前試過個湯底超甜、配料又有什菌！醬料可能係尼到最輸蝕既地方，因為冇咩好揀。（如果要莞茜可以叫侍應，佢地即切）抵讚架。其實尼到既牛好正（之前同同事食過），不過老婆唔食牛，我只好叫個牛滑（好有牛味又彈牙）蝦滑（爽口又鮮）水尤（38蚊勁大碟）鵝腸（肥鵝腸又香又爽）烏冬（配個湯好清甜）生菜（又爽晒個湯）。其實仲有好多好食！小食其實都出色，響鈴 魚皮都即炸！不過今日冇叫到。佢地有海鮮既，不過我覺得唔太新鮮望落去。野飲叫左竹蔗水，抵飲都有成5-6杯。唔似得出面會塞埋紅蘿白呃秤。總括黎講，兩個人今餐550蚊內。同任食既差唔多價錢。但係用料新鮮有質素。服務好好，佢地定時幫你換碟，加湯全自動波。之前有個姐姐幫手格埋湯既油👍🏻。所以極力推介。

［愈食愈開心］放假日，相約好久不見的老朋友吃午飯。其中一位朋友從英國唸完書回來，最想吃的竟然是火鍋，於是在她家附近找找看有沒有火鍋店，剛好找着這裏，就一起去了。可能是平日中午吧，人流也不算很多，而且這裏地方挺大，等了幾分鐘就有位子了。這家火鍋店有很多不同款式的湯底，千奇百怪什麼都有，於是我們要了個半隻醉雞火鍋，$138。裏面的鷄塊有超級多件，太豐富了。既然這家火鍋店叫鍋牛，想必牛肉一定是他們的鎮店之寶了。於是，我們叫了一份招牌牛肉船，$398。這隻牛肉船可真不得了，各款牛肉應有盡有，例如牛舌、手切肥牛、手切霜降牛、牛筋膜、牛爽肉等等，可以吃盡各種不同口感和滋味的牛肉。既然這裏的牛肉那麼好吃，我們就乘勝追擊，再叫了一份鮮牛丸，$48，肉質彈牙，十分可口。英國回港的朋友十分想念香港的丸子，於是我們叫了一份醬爆四寶丸，$48，裏面包括包心蟹子丸、芥末丸子、咖哩丸子、麻辣牛肉丸子，口味十分獨特，而且大部分都是辣的。喜歡吃辣的我覺得十分過癮，不幸地另一位朋友不吃辣，吃不了。除此之外，這裏還有其他各式各樣的火鍋配料，都很不錯，例如我們還叫了西洋菜餃，$38。這裏的餃子都是自家製的，值得一試。可以看

今天day off和朋友一起去玩，想去新建好的西九站看看，去之前就在附近吃lunch。中午十二點左右，我們在柯士甸站附近覓食，因為圓方商場裏的都比較貴又吃不飽。我們在街上看到這間叫鍋牛的火鍋店，挺特別的，就選擇這個了。這間火鍋店是湯底和配料逐項算錢的。湯底的選擇包羅萬有，有便宜的也有貴的，什麼樣的湯底都有。我們要了一個乾隆醉雞鍋（ 半隻）($138)，是一個中等價格的湯底。裏面的湯料十分豐富，有淮山、杞子、龍眼、紅棗等等，都是很好的藥膳補養品。既然是醉雞鍋，當然少不了醉雞了！醉雞跟湯是分開的，最叫我意想不到的是，半隻醉雞的份量竟然是那麼多啊！！！足足有一大盤啊😍😍不止份量十足，酒香也一樣十分誘人。吃火鍋少不了喝點清熱的飲料，於是我們要了一瓶竹蔗茅根水($30)，店主說這是他們自己自家炮製的，絕無添加防腐劑，可以喝得安心健康。我覺得味道挺清甜，真的沒有加太多糖，得天然。每次吃火鍋，我都一定要吃牛，於是我們叫了一份例牌手切霜降牛($188)。以火鍋店來說，這裏的價格算是適中，質素不錯，大概有20塊，口感也挺嫩。這裏有很多很好的補養食材，我們還要了份養顏三寶($128)，裏面有三種海產，包括

今日同朋友去食lunch，秋意漸濃，而家天氣都涼涼地。朋友建議去打邊爐。佐敦有間火鍋店「鍋牛」，朋友帶路去食個午餐！天氣涼涼地最岩打邊爐，唔會食到流哂大汗！我地先叫一個湯底，支竹津白魚頭湯，湯底濃香足料，支竹哂吸哂湯底精華，味道好濃郁！湯汁唔油膩，好清甜！我地叫左水餃王、油麥菜、安格斯牛肉、牛舌拼牛爽肉、象拔蚌拼珊瑚蚌、四寶丸。兩個人岩岩好！超愛水餃王，打邊爐我最鐘意叫水餃，餡料豐富夠飽滿，皮薄，一口一隻夠哂滋味！油麥菜爽甜翠綠！安格斯牛肉絕對是重頭戲，牛肉香嫩爽滑，牛味重，唔會乾！牛舌是朋友必食之選，薄薄牛舌入口爽嫩，牛爽肉我第一次食味道好香嫩，爽口唔肥膩！蚌類是海鮮，輕輕一滾收縮就食得，入口鮮甜爽口，好新鮮呀！四寶丸粒粒好彈牙！朋友想再加單，可惜我飽左啦！下次晚餐時間再黎試下啦！天氣凍真好，可以餐餐打邊爐啦！

同朋友們來到佐敦一間叫“鍋牛”的小店打邊爐, 唔好睇小這間豪不起眼的店舖, 店舖雖然細, 但卻是人氣頂盛, 枱枱都係度烚下烚下, 牛氣沖天, 我們叫了個枝竹津白魚頭鍋, 白色的魚湯中間有個大大個的魚頭, 仲有好多枝竹及津白, 散發住香香的魚湯味, 聞到都垂涎欲滴, 好想舀碗魚湯來飲下, 個鍋放在與枱面平衡的電磁爐上, 一陣間工夫已滾起, 個爐好有夠火力, 成煲湯都在不停的翻滾, 好有氣勢! 翻滾的魚湯及加枝竹的大豆香味令人忍唔住都想飲上幾啖, 個湯底真的好鮮甜, 有魚味, 大大個的魚頭好快就被我們拆散食落肚, 魚頭超級新鮮, 雖然無咩肉但是吮骨都已是好有滋味.打邊爐當然唔少得肥牛啦, 一大盆剛剛刨出來的雪花肥牛放到我們面前, 個個都哇哇聲, 肥牛好靘, 這店舖將肥牛都摆放在個盆裡面都摆得好靚, 所以店舖雖小,但他們的食材摆設及樣樣服務都是一絲不苟,唔比大型酒樓及食肆差, 非常好! 這肥牛在這勁有火力, 不停翻滾的湯底中滾兩滾已食得, 肥牛有牛香, 而且入口即溶, 相當唔錯, 另外仲有手切牛肉爽, 牛脷等等, 白色的牛肉爽用筷子夾住在滾湯中淥三秒已可以食, 好濃郁的牛肉香味, 又香又嫩滑

今日和朋友去佐敦玉器市場, 準備買件手飾送給她做生日禮物.   經過偉晴街,  遇見 蝸牛, 店名好特別.看見門外彩頁廣告介紹,  此店供應本地牛肉, 並設有多個魚缸, 海鮮在水中游.   大家決 定入內先吃個火鍋.餐廳座位不太多, 有方桌及圓檯, 除了供應火鍋, 還有中式小炒, 粉麵飯等, 定價親民.  侍應先送來熱茶及餐牌, 圖文並荗,  單係湯底已經有 16 種, 其他火鍋食物及肉類好多, 用點菜紙張方便填寫.此店供應本地牛肉, 牛的各個部位也可點.最新推介, 好吸引啊 !  今次只得兩個人, 只可點 雪花牛肉卷.落了單,  店員送來醬油配料, 我們可以自由添加, 每位 $12-.湯底, 朋友點了鴛鴦窩$58-有沙嗲湯及清湯, 一濃一清, 自由選用.特大蟶子皇 $38/pc.  巨形, 肉質厚,肉質彈牙, 爽口 , 食得好味, 又夠鮮. 雪花牛肉卷 $99- 油花分佈得好靚, 色澤好靚好鮮紅, 份量足.水準的確高,  切得薄薄地, 好快就熟.  滾兩滾就食得, 有濃厚牛肉味,  肉質鮮嫩又甜美,  超好吃 !脆鯇片 $45脆肉鯇, 肉質爽脆, 滾耐咗都唔爛, 味鮮美 !水魷魚 $

呢間位於佐敦既港式火鍋 有朋友係whatsapp group度推介 於是就決定試試價錢分兩種 一種係散叫一種係任食（但要9pm後）朋友推介呢間有本地手切牛 而且刁鑽位也提供望一望餐牌 任食都包左兩款本地牛 加 美國肥牛 於是就決定食9pm啦入到去店面不大 而且星期日9點人數也不多但原來因為有客房提供 所以店面先較少人湯底係一般港式湯底於是叫左特別少少既醉雞湯雞件上枱時是生的 要慢慢滾熟佢 大概十件左右 望落藥材都足料 味道就似某台灣品牌的醉雞杯麵本地牛 花紋好靚 有肉味牛舌托彈牙牛柏葉爽口 火鍋配料選擇多連 竹笙 廣島蠔 都有任食最後埋單係兩小時任食 14x$飲左枝啤酒 二人$350 非常抵食值得推介走時老闆仲話食咁少野 但其實已經叫左兩轉牛 仲有好多餃類 非常滿足