鋿晶館

營業中

休息中

荃灣這間小店的千層蛋糕真係"曳"爆炸！🍰 一入口，即刻錫住個蛋糕，質感綿密得嚟層次分明，忍唔住想用"幽默"來形容。驚喜嘅係每一層餅皮同奶油都犹如雲朵咁柔軟，甜而不膩嘅滋味係真啲令人"拍案叫絕"！話說返呢個鐵板牛柳，滋味真係好正宗，啖啖肉嘅質感"曲高和寡"，肉汁豐富溢出，令到每一口咀嚼都充滿滿足感。✨另外，啲炒通菜簡直就係"青春永駐"，爽口得嚟又保持到口感嘅脆生生，咸香之中透出蔬菜嘅鮮甜。飲品方面，試咗杯凍檸茶，佢個檸檬味夠酸夠甘，仲帶點微微苦澀，飲落絕不膩口；一杯好茶正啲可以解下膩。🍹要講究香港飲食文化，呢度真係標準嘅"老土"打卡熱點。總結落嚟，呢間餐廳絕對值得推介，食物同服務都令人"心花怒放"。下次想尋找一個暖笠笠嘅地方飽餐一頓，記得要來無錯過呢度囉！👍👍👍

食過3至4次，覺得野食好食所以一直都有幫襯。今次諗住帶埋班朋友黎食，點知就出事！ 叫完野落單，黎左兩盅湯，以為係有fd 叫左or 係個飯送。大家一直傾計食野，無理過都無飲過嗰兩盅湯。到後來我地check 單，先發現我地係無圈過嗰盅湯，但又計左我地錢，就即時問職員係咩事，職員查都無查過，就秒速答係佢自己落錯order, 話啲湯好好飲，想焗我地要左佢。我地無掂過嗰兩盅湯，我地堅持要職員拎返走同退返錢，同呀姐講左幾次先肯黎拎走同退錢，嗰度大約$90。由頭到尾我地無叫過呢兩盅湯，都無掂過呢兩盅湯，都無店員同我地講係佢落錯單，如果我地無發現同堅持唔要，就會比呀姐焗比呢兩盅湯既錢！ 呢個行為真係好唔誠實同好狡猾！有咩理由要客人承擔員工既錯失？ 明知落錯單都唔補救，仲想側側膊唔多覺焗個客人要左佢，真係好過份！ 啲野食幾好食都唔會再去！

同朋友做完運動，又嚟咗附近醫肚。其實上次黎已經食過幾樣點心，今次再嚟試其他，一樣咁好味。除咗鵪鶉蛋燒賣同蘿蔔糕氣必點之外，今次仲點咗雞紮、菜苗餃、鮮竹卷、流沙奶皇包同埋炸煎堆。點心一如以往都係即叫即蒸，個鵪鶉蛋燒賣真係每次必點，啖啖都係兒時嘅味道。而菜苗餃、鮮竹卷同埋雞紮味道都好好，而且好足料。今次嘅流沙奶皇包唔係好流沙，不過都可以接受。比較失望係煎堆，雖然食落去有流心嘅芝麻，但係個皮好厚，咬落去有啲油同埋好韌。但係overall點心都非常高質，而且服務態度好好，阿姐成日叫我哋多啲嚟

🐻又是飲茶時間，今次到了荃灣嘆茶食點心，小店裝修摩登，待應態度很友善，一進來未食嘢感覺已經很好。🐻菜單點心取名有心思，一籠月半彎蝦餃粒粒飽滿，蝦仁新鮮，皮簿彈牙，價錢公道，實屬難得！🐻另一道半肥不瘦叉燒腸，腸粉皮又簿又嫩，叉燒餡鮮甜。香脆芝士蝦春卷一來就吸引了我們眼球，切法新奇，用了斜切，芝士味濃而不膩，香脆可口，且每條蝦仁十足，絕無偷工！🐻其他點心味道相當不錯，絕對值得再來！

同朋友做完運動搵宵夜食，搵到間好嘢。因為宵夜關係，冇叫好多，淨係叫咗四款點心，但係肯定會再嚟試埋其他嘢蘿蔔糕一啲都唔粉，仲食到成舊蘿蔔，好食過出邊果D用粉整嘅，煎得好香。黑松露燒賣非常好味，充滿豬肉同蝦，一咬落口有成舊冬菇，配黑松露醬少少喺面惹味，足料燒賣牛肉腸粉夠晒滑，配牛肉口感一流。仲有個流沙奶黃包，真係流沙唔係呃人。啲點心好有誠意，呀姐話全部都係即叫即整，唔係工場買返嚟加熱，加埋阿姐服務態度好好，親切有禮，仲叫我哋多啲返去食，絕對可以再嚟！

Tsuen Wan (Nearby Famous Dim Sum Place)  SEA FOODS ;The restaurant's location, in close proximity to the popular dim sum spot, gives it an air a comfortable setting for a relaxed dining experience.Black Truffle and Northern Mushroom dishes ;The Black Truffle and Northern Mushroom dish was a revelation of earthy flavors and aromatic richness.  The dish was elegantly presented, allowing the ingredients to shine while satisfying both the eyes and the taste buds.The Golden Money Belly in Black Peppe

做完成日嘢，就梗係想歎。但港式美食，一向都係快、快、快！如果放工想慢活嘆吓，唔知會唔會諗起一盅兩件呢？嚟到位於荃灣嘅鋿晶館飲夜茶，餐廳師傅曾經喺幾間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓工作，所以對於食物出品總有堅持，最大賣點係點心即點即做，有別於工廠整好再到餐廳翻蒸。老爺鮮蝦腐皮卷外皮一咬落去就有清脆嘅「咔嚓」聲，鬆脆爽口加上新鮮又足料嘅餡料，果然真材實料。脆炸北海道牛奶炸牛奶呢個懷舊炸物點心絕對係考功夫之作！炸牛奶嘅外皮爽脆而唔會硬巴巴，火侯控制得相當好，而牛奶用上北海道牛奶，入口嘅感覺更幼滑，令口腔充滿牛奶香濃味。馳名南翔小籠包小籠包皮薄餡靚就係基本，最精粹嘅係裡面嘅湯汁。一咬開小籠包，源源不絕嘅湯汁就已經留晒出嚟。混合埋半肥瘦嘅豬肉餡，呢個小籠包真係令人食指大動啊！月半彎晶瑩鮮蝦餃飲茶又點會唔叫蝦餃，外皮厚薄適中，內層同腐皮卷一樣用上鮮蝦，彈牙好味呀！黑松露北菇燒賣師傅亦曾經喺東京嘅富麗華工作，所以敢於嘗試新菜式。呢個燒賣就用上黑松露配上傳統嘅北菇燒賣，多了一份黑松露嘅香味，夠晒驚喜。

同婆婆去食飯 所以就搵左間食點心嘅小店 本身真係諗住求其搵間點心店去食 點知又有驚喜啵🤩艇頭三寶蘿蔔糕小妹就好鐘意食蘿蔔糕嘅 所以哩樣都係我必點嘅點心 哩度嘅蘿蔔糕好足料 食落去唔會食到好多粉咁👍🏻脆炸北海道牛奶外脆內軟 熱辣辣 好明顯係新鮮炸出嚟嘅 仲要入面嘅牛奶好有奶味😍招牌奶黃包一咬落去 個流心奶黃包多汁到流晒出嚟我隻手度 好滿足嘅感覺🤤🤤黑松露北菇燒賣皇有少少嘅黑松露令到個燒賣唔會淨係得一舊肉味咁寡🤣月半灣晶瑩鮮蝦餃粒蝦餃好大粒 塊皮又薄 入面起碼有三粒蝦🦐🦐🦐好姐潮州蒸粉果哩樣係婆婆嘅至愛 所以每次飲茶都會點 個粉果皮都好薄 入面都好足料 我同婆婆都食到好滿足😋😋舖頭嘅姐姐都好好傾 佢哋話餐廳係自家製品牌所有點心現場即點即做 手作點心 難怪咁好食啦😋😋佢哋仲話師傅曾經喺日本東京富麗華做左好多年 專為高管達人和明星服務 返香港之後喺多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管架🫡

鋿晶館🥟夜晚放工都想食點心？到底邊度可以滿足到我哋？答案就梗係鋿晶館啦🤤🤤餐廳嘅點心係自家製品牌，所有點心現場即叫即做，係手作點心！佢哋嘅點心師傅，聽講仲喺日本東京富麗華多年，專為高管達人和明星服務，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富架！鮮蝦菜苗餃🥟 $30菜苗餃餡料飽滿，鮮蝦隻隻大大隻，好食！百吃不厭鹹水角$24即叫即炸嘅鹹水角又點會輸呢？呢個一定係飲茶必要點心！💓香噴噴招牌流沙包 $30佢哋嘅流沙包，味道偏甜一啲，我比較鍾意呢一個味道！🙈好姐潮州蒸粉果 $24粒粒都大大粒，20幾蚊就有！✅✅馳名南翔小籠包 $34呢度嘅小籠包，雖然稱唔上係最薄嘅皮，但係入面嘅餡料同埋肉汁一樣都係冇得輸，好好食😋！椒鹽魷魚🦑 $58魷魚鬚份量都幾多，即叫即炸非常香脆，比起大部份嘅酒樓做得好喎👍🏻

好耐冇同呀爸撐台腳，今晚順佢意去飲夜茶🫖其實我係第一次食，不過呀爸係常客😳佢話呢間係自家製品牌，啲點心現場即點即做，好新鮮👍🏻👍🏻👍🏻又真係幾好食喎！🛎 $22 月半彎晶瑩鮮蝦餃(2粒)蝦餃皮很薄～晶瑩通透✨ 蝦肉非常多，而且爽口彈牙🥰有得揀只叫2粒好好🤣咁我哋就可以試多啲其他唔同既點心🤘🏻🛎 $30 山竹牛肉球大大球🐮牛肉超新鮮嫩滑入面既馬蹄都好足料，啖啖都索索聲😈加喼汁係絕配🛎 $22 老爺子古法馬拉糕非常金黃挺身靚仔既馬拉糕😎好似海綿咁既鬆軟口感甜甜地既點心🥧岩曬我心意！🛎 $20 黑松露北菇燒賣皇 (2粒)呢到啲點心都好大粒😍燒賣都唔例外～北菇令燒賣更有水份黑松露味道濃郁，又香🤪正🛎 $30 香噴噴招牌流沙包呢個流沙包真係好濃蛋黃味趁熱食係一流🙏🏻問下樓面姐姐先知，原來呢間既師傅之前係日本東京富麗華做左幾年野👨🏻‍🍳專係服務啲高管達人😳返香港之後又係唔同既米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團做主管，經驗咁豐富，唔怪得知啲點心咁高質😏🛎 $24 百吃不厭鹹水角完全食得出係即叫即整，因為唔係平時食會乾炆炆個啲🙏🏻外皮金黃煙韌內裏有蔥花肉碎，調味平衡，咸香充足😋學呀爸話齋～手作點心真係冇得彈

個人一向鐘情於飲茶食點心，呢間新式點心餐廳係自家製品牌，主打手作點心，所有點心喺現場即叫即製，種類選擇超多而且十分高質足料，點心嘅名仲好有心思添～至於喺背後主理嘅師傅原來大有來頭，曾經喺日本東京富麗華專為高官達人同明星服務多年；返香港後更曾經擔任多間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團嘅主管，師傅以其實力同豐富經驗確保每款手作點心嘅質量～月半彎晶瑩鮮蝦餃⭐️⭐️⭐️⭐️大大粒蝦餃皮薄餡靚，比一般蝦餃大隻，話佢係加大碼冇誇張，裡面起碼有兩隻大蝦，蝦肉鮮爽彈牙，果然係皇牌點心之一，必嗌！黑松露北菇燒賣皇⭐️⭐️⭐️⭐️燒賣同樣大大粒，表面舖滿黑松露，放喺枱面已經聞到濃郁黑松露香，蝦仁豬肉餡料嫩滑有咬口，而且同黑松露夾得很好～鮮蝦菜苗餃⭐️⭐️⭐️⭐️漲卜卜嘅菜苗餃外表晶瑩剔透，包住滿滿嘅菜苗，仲有一粒大蝦仁，菜苗夠晒鮮嫩～齒頰留香脆蘿蔔腸⭐️⭐️⭐️⭐️第一次食香脆蘿蔔腸，喺其他地方少有嘅一款特色點心，腸粉厚薄適中，包住新鮮蘿蔔絲同蜂巢脆脆，鮮甜味同脆卜卜口感交集，餡料豐富之餘層次感十足🫶🏻，真係做到齒頰留香嘅效果～半肥不瘦叉燒腸⭐️⭐️⭐️⭐️用料一啲都唔吝嗇，叉燒塞滿腸粉而且真係半肥不瘦，一啲都唔鞋，啖啖滿足～香噴噴招牌流沙包⭐️⭐️⭐️

🫖荃灣這家點心店，一向都有不少人光顧，味道同份量都很不錯，是比較正宗的廣東點心，適合所有喜歡一盅兩件🍴的朋友。而且店員服務態度好，又會主動為你添茶水🍵，服務周到，店員更跟我分享，點心的主廚是曾經任職星級酒店，的確是信心保證。今次點了幾項比較受歡迎同普遍的點心，我和朋友都覺得味道很好同份量好，食完後都覺得很滿足同滿意，下次會繼續光顧，還會推薦給朋友。

朋友推介一間位於荃灣沙咀道既鋿晶館話佢啲即叫即做手作自家製點心好出名師傅仲要係做過好多間酒店同埋大型酒樓 經驗豐富拍晒心口叫我放心話實好食同朋友踩完單車，唔係話好肚餓好彩餐廳可以揀半份咁樣嗌黑松露北菇燒賣王成粒燒賣都好足料，無論係燒賣入邊嘅肉，定係黑松露同埋北菇，全部都分量十足，咬落去每啖都好結實！月半彎晶瑩鮮蝦餃皮夠晒薄，兩粒大大舊嘅蝦肉，新鮮到不得了，食落去果種蝦味，鮮味，同平時嗰啲味精蝦，個對比即刻感受到出來。鮮蝦豆苗餃鍾意食蝦嘅朋友，如果唔想食蝦餃咁貴，絕對可以試下呢個鮮蝦豆苗餃，皮薄餡靚，唔使多講，同樣係大大舊嘅蝦粒，加上大大份豆苗，新鮮嘅豆苗咬落去勁Juice，估唔到呢兩樣係可以咁夾！香煎韭菜餅鍾意食脆野朋友，一定唔可以錯過，外層係超級脆，韭菜煎到勁香口，一咬落去啲汁標晒出嚟，同朋友兩個都食到讚不絕口！蒜香蝦春卷咁大條嘅春卷真係第一次見，最難得佢係勁足料！無論係蝦定係配菜，都將春卷塞到滿滿，每一啖都係滿足嘅味道！叉燒包平時同屋企人飲茶，真係好少會食叉燒包，但係朋友講到邊度嘅叉燒包同樣都係皮薄餡靚，用嘅叉燒唔係肥膏或者柴皮，估唔到叉燒包可以咁好食！

🔸 蒜香蝦春捲 $38 / 2條係兩條春捲斬開四條，賣相唔錯，脆卜卜好過癮，每條都有兩三粒蝦仁，同埋椰菜絲、蒜茉， 好香口， 但係份量就唔算多。味道：7/10性價比：7/10🔸鮮蝦菜苗餃 $30 / 3隻皮薄，內有滿滿菜苗，多汁足料，味道清清地，好食。👍🏻味道：9/10性價比：8/10 因為有3大隻🔸齒頰留香脆蘿蔔腸 $38 / 3條係布拉腸腸粉上面有啲蔥花，入面脆卜卜，口感 又軟又硬 滑捋捋，大大條，可以食得飽。味道：7/10性價比：6/10🔸月半彎晶瑩鮮蝦餃 $22 / 2粒蝦餃皮有啲厚，不過蝦肉都算喺大粒， 後來行過廚房先至發現原來有成六七位師傅喺度即包即蒸，難怪出品噤新鮮。味道：7/10性價比：6/10🔸咱家秘製叉燒包 $23 / 3個叉燒包 唔似酒樓嗰啲笑開個口，個樣似菜肉包， 一咬落爆汁，確實有粒粒叉燒，真材實料。味道：7/10性價比：8/10🤩所有點心都係現場即點即做嘅手作點心🫖茶位：$8 🗣另須加一服務費（星期一至五全日免收加一服務費）朝早8點到11點，點心有85折優惠街頭茶餐廳形式夠曬方便，冷氣充足， 可以快靚正 咁樣食點心， 感覺唔同上酒樓慢吞吞 嘆茶。呢一次朝頭

媽咪突然間話夜晚想食點心，咁就即興地搵到一間位於荃灣大河道130號“鋿晶館”，有意外驚喜。我地嗌左“”黑鬆露北菇燒賣皇“”$20，兩粒嘅份量等於出面一般四粒燒賣咁濟，原隻蝦肉口感爽脆。再嚟就係“”月半晶瑩鮮蝦餃“ $22。同樣地份量10足，咬入去啖啖蝦肉，點啲辣椒油更錦上添花。之後到“”好姐潮州蒸粉果“$24，我本身並特別喜歡食粉果，但係黎一個真係做得好出色，爆涵之餘而且外皮做得好柔軟，一軟一膠兩種口感好夾 。另外就係“”南翔小籠包“$34，正常發揮。反而有驚喜嘅就係“”齒頰留香脆蘿蔔腸“$38，叉燒腸等就食得多 ，呢一種用腸粉包住炸脆左嘅蘿蔔腸粉都係第一次食，好適合食齋嘅人士。最後亦都係最驚喜嘅就係“”蒜香蝦春卷“$38，兩大條打斜切開 ，如圖所示完全喺鋪滿哂，同出面一般茶樓得春捲皮嗰啲差天共地。同員工吹下水，先知餐廳原來是自家製品牌，所有點心現場即點即做手作點心，師傅就職於日本多年，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富。