釜山商會

呢排我又重投韓劇嘅懷抱每次睇到佢地聚餐食嘅野都好吸引今日約埋同樣愛吃韓食嘅朋友仔一齊試下呢間韓國餐廳餐廳空間都幾大, 入面有好多座位, 門口有兩隻青蛙歡迎我哋我地去嘅時候係放工時間, 陸續都有客人入嚟, 大部份都係後生仔女, 餐廳播住韓國流行曲, 少少昏暗嘅燈光好有feel入座入由OPPA端上韓式前菜六小碟有d前菜都不是常見, 例如:薯仔條, 醃牛蒡, 黑豆等, 前菜係可以refill的在場大部份侍應都是OPPA, 要說英語的,不過如果真係有困難, 佢地有位女生係識講廣東話, 同埋落單係用QR Code, 所以應該沒難度點咗佢地嘅新menu: 辣粉年榚橙黃色的是芝士粉和韓式辣醬, 仲有好多材料年榚當然少不得, 金菇、魚榚、腸仔、洋蔥、大蒜和蔬菜, 份量都幾驚人會由Oppa 幫手煮（食韓餐的快感）將韓式辣醬和芝士粉都融入整個鍋後，就可以食得啦我哋兩位女生，食咗好耐都仲有好多料，好似食極唔完咁有芝士味嘅辣湯，好惹味年榚煙韌軟糯，係腸仔淋身少少另外朋友見到隔離檯點咗呢個：韓式芝士吉列豬扒，佢都好想試喎因為見到有拉絲嘅芝士，又係好吸引嘅Btw,如果覺得湯底太辣，可以加清湯中和返你睇下….真係好

#MC帶你去尖沙咀.金巴利道出名韓國餐廳眾多，依間餐廳開業未夠一年，今日就試一試佢～➖✨ 釜山商會 𝘽𝙪𝙨𝙖𝙣 𝙎𝙖𝙣𝙜𝙝𝙤𝙚.餐廳主打釜山傳統料理，店內裝潢走輕工業風設計，搭配灰白色水泥牆、黑鐵壓花地板、懷舊管線線路等，營造出沉穩工業風氛圍；餐廳環境寬敞舒適，燈光設計昏暗，氛圍感滿滿。➖🥢 韓式前菜｜🆓.有六款免費韓式拌菜，有韓式泡菜、醃青瓜片、韓國黑豆、白蘿蔔絲、甜煮南瓜等，大多都清爽開胃。➖🥢 全球首創–釜山商會辣”章三蝦“一人鍋｜$138 ✨招牌菜式✨📝 World's First Octopus, Pork, Prawn Spicy Clay Pot.石頭窩上枱熱氣騰騰，有足料大隻原隻章魚！口感爽脆彈牙，味道鮮甜；搭配五花豬肉腩片、去殼蝦仁、娃娃菜、秀珍菇等，而且仲有粉絲，配料相當豐富。➖🥢 煙燻五花肉 (300g)｜$248📝 Smoked Pork Belly (300g).厚切豬五花肉整齊排列在鐵盤上，賣相精緻吸引；豬五花肉經過煙燻後，軟腍不韌，不肥不油膩但有肉汁，搭配豆瓣醬、洋蔥絲、蒜頭粒及青椒圈，口感更加豐富。

朋友約我今夜走到位於尖沙咀的【釜山商會】食晚飯，初聽名字還以為是個商會場所，結果一進門才發現，這是一家由地道韓國人經營的正宗韓國餐廳。餐廳裝潢設計簡約時尚，牆上掛滿韓國美食的精緻照片，環境寬敞舒適，色調溫暖柔和，營造出一種放鬆又愜意的氛圍，讓人忍不住想多待一會兒。🫕 招牌部隊鍋這次我們點了他們家的「招牌部隊鍋」，上桌時一整鍋豐富的食材鋪滿表面：泡菜、午餐肉、腸仔、韓國即食麵、年糕、豆腐皮、青蔥與高麗菜等，還有辣醬與湯粉均勻撒在面上，未煮之前已經聞到陣陣香味，色彩鮮艷令人食慾大開，份量足夠2-3人食用。煮沸後紅彤彤的湯底滲出濃厚的辣味，泡菜的酸香與辣醬完美結合，湯底濃郁卻不油膩，每一口都能感受到韓式獨特的香辣風味！即食麵吸滿湯汁後特別入味，年糕軟糯有嚼勁，豆腐皮更是吸收滿滿的辣湯，每一口都超滿足。🥟 韓式煎餃搭配部隊鍋的還有一份香脆的韓式煎餃，外皮煎得金黃酥脆，內餡肉汁豐富，配上炒洋蔥一起吃，口感更顯豐富。🥗 韓式小菜拼盤店員會貼心送上一份六色小菜，包括泡菜、青瓜、黑豆、辣醬魷魚和甜薯，地道又多樣，提供不同口感，為味蕾帶來不同的驚喜。釜山商會不僅僅是品嚐美味，更是一種韓國的飲食文化體驗。

餐廳：釜山商會地點：尖沙咀金巴利道菜式：韓國菜餐牌：推介菜式、飲品、炸雞、熱鍋、燒烤、煎餅、釜山特式、韓國特式。先黎三款泡菜，有辣泡菜兩款同甜甜有咬口黑豆一款。全球首創釜山商會章三蝦一人鍋 $128 另加一章三蝦一人鍋真係好大個鍋，熱辣辣上枱。震撼哋有原隻章魚，俾把較剪你自己剪細食，好爽脆鮮甜，正！五花豬肉腩片好多塊，夠厚切，食落爽脆豬味濃。去殼蝦至少四隻，好爽脆。伴有一個麪，淋淋哋似公仔麵。個湯好清，蔬菜有娃娃菜、蔥條同少少秀珍菇，吸左個湯好味。另上一兜蝦仔醬，俾你自己加落個湯度，我加左一小匙羹，個湯飲落帶微微蝦味，感覺健康。韓式排骨餃子 $148 另加一韓式排骨餃子一客8隻，扇形咁放喺洋蔥絲上面，用鐵板上。餃子大大隻，啲皮脆脆哋煙煙韌韌咁，入面肉餡多，帶少少菜，味道少少甜。配洋蔥絲食可解膩。個鍋好適合冬天食，勁暖身，而材料豐富。服務員同經理都係地道韓國人，操不純正英語，有種去左韓國食飯嘅感覺。

這次與同事一行十幾人來到尖沙咀這間新開的韓國餐廳，餐廳主打由韓國廚師主理的正宗釜山美食，務求將最地道的釜山風味帶到香港。餐廳環境寬敞，非常適合多人聚餐。這裡的菜單以釜山主題為主，既有傳統的釜山料理，也有創新的韓式料理組合，讓人充滿期待。1. 釜山三合（泡菜、豆腐、豬肉片）這道菜是釜山地區的傳統美食，由泡菜、豆腐和豬肉片組成，搭配韓國辣椒、生蒜頭和豆瓣醬一起食用。豬肉片完全沒有腥味，口感嫩滑，與泡菜的酸辣和豆腐的清爽完美融合。每一口都能感受到釜山的獨特風味，清新而不膩，讓人彷彿置身於釜山的街頭小店。2. 韓式炸雞（甜味，蜜糖）這道韓式炸雞絕對是必點之選！炸雞外皮酥脆，內裡多汁，蜜糖醬汁均勻地包裹著每一塊炸雞，甜而不膩，恰到好處。份量也非常足，適合多人分享。每一口都是啖啖肉，讓人停不下來。3. 醬油蝦蛋黃醬蓋飯這道菜是餐廳的創新料理，將醬油蝦的鮮鹹味與蛋黃醬、紫菜碎拌在一起，口感層次豐富。醬油蝦的鮮味與蛋黃醬的濃郁完美結合，紫菜碎增添了香脆的口感，整體搭配非常和諧。這是一個讓人驚喜的組合，絕對值得一試。這間餐廳無論是環境、服務還是菜品都讓人印象深刻。如果你喜歡韓國料理，尤其是釜山風味，這裡

餐廳空間寬敞，座位闊落，適合三五知己聚餐。平日晚市人流都唔錯，氣氛熱鬧但唔嘈雜，店員都係OPPA，主要以英文溝通。餐前附上經典韓式小菜，包括泡菜、辣蘿蔔、黑豆、魚糕、蜜糖蕃薯、麻油薯仔絲🍽️ (新) 一口海鮮韭菜煎餅 $138餐廳新出Mini size，連menu都未有，一碟有7件。煎餅外皮香脆，內餡足料，每啖都食到韭菜香同海鮮，配埋韓式醬油更提鮮。雖然叫一口，但其實每件都唔細，適合2-3人分享。🍽️韓式辣炒章魚 $288辣度較平庸，醬汁甜辣惹味，配搭章魚同魷魚，都幾入味，好啱送酒。餐廳仲會有鎖匙扣俾你寫願望掛係門口位，都幾有儀式感，有少少返咗去韓國嘅感覺!

營業至凌晨2點的熱鬧小店，每桌附贈六款韓式小菜，適合三五好友下班暢聚✨煙燻五花肉（$248）厚切豬腩先蒸後燻，烤至表皮焦脆如脆片，煙熏味突出，包著生菜和和小菜吃，油潤與清爽交錯，完全不會膩哦✨釜山商會辣‘章三蝦’一人鍋（$138）小鍋沸騰上桌，鮮章魚、蝦仁浸在韓式辣醬湯中，章魚彈嫩不橡皮，湯底辛香帶海鮮甜味，韓式拉麵和粉絲吸滿湯汁✨一口海鮮韭菜煎餅（$138）麵糊煎得薄脆，韭菜清香主導不嗆喉，邊緣焦香，蘸鰹魚醬油提鮮恰到好處🪄Saero Soju荔枝味（$75）

今晚突然想吃韓國菜，即時想起尖沙咀「韓國街」金巴利道，大大小小的韓式餐廳林立，我們最後選了間又潮又有氣氛的餐廳。每間韓式餐廳例牌都會奉上伴碟菜，這裡共有六種款式，包括泡菜，黑豆及🍢魚糕等，每款都很好味。🥚韓式芝士雞蛋卷~焦香的煎蛋皮包裹着熱騰騰的芝士，嫩滑雞蛋與芝士混而為一。拉絲口感配上番茄汁的微酸，清爽解膩。🐷🥓鐵板烤五花肉~厚切五花肉烤到微焦脆口，脂肪層透明，溢出濃郁肉香，每口脂香爆汁，肥瘦部分的油脂在口中融化。肉質彈嫩帶煙燻香味。配合洋蔥，蒜片及少許韓式辣醬，更加惹味。與生菜同吃，充滿地道韓式風味。釜山商會金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖

**📍 斧山商會｜尖沙咀韓式食堂** #尖沙咀美食 #韓式料理**💖 前菜有6款小菜一坐低就上咗成枱前菜，都好多選擇✨ - **自家製泡菜**：酸辣爽脆，仲有少少芝麻香 - **魚糕片**：熱辣辣超彈牙 - **蜜糖番薯**：凍食都超綿，甜度剛剛好 - **韓式辣醬菜**：麻油味好香，**🔥 炸豬肉條配糖醋醬** 豬肉條炸到金黃脆卜卜，咬落去juicy到爆！糖醋醬甜中帶微辣，仲有啲芝麻香，完全唔會膩，食完想encore！ **🌶️ 一口泡菜煎餅** 即叫即煎熱辣辣上枱～邊位脆到似餅乾，入面塞滿泡菜同蔥花，辣辣哋超開胃！點埋特製醬油，鮮味即刻提升，一個人食晒成碟都冇難度😋 **💬 總結** 人均$150有找，前菜任食仲要質素高！金巴利道又多間高質韓食～ 📍 **斧山商會** 🏠 尖沙咀金巴利道79號地舖 🚇 佐敦站D出口行6分鐘 💡 泡菜煎餅即製要等，但新鮮出爐超正！

尖沙咀金巴利道，真係一個Chill嘅地方！😎呢度有室內同室外空間，重點係室外都有冷氣，仲可以食煙🚬，真係啱晒鐘意慢慢坐、吹水嘅你～ 講到室內設計，嘩，成件事好韓味～🇰🇷入到去就見到三隻韓式青蛙🐸同埋一面充滿愛意嘅情人鎖牆🔒💖，如果你like佢哋嘅IG，仲可以免費拎個鎖寫低你同另一半嘅名，鎖喺牆度，等愛情永遠鎖實實！🌹好浪漫呀～話說10年後記得返嚟搵返個鎖，感受一下時間嘅魔力～⏳💞特殊部隊鍋（大）$488係韓國經典嘅部隊鍋🇰🇷一次過帶齊午餐肉、腸仔🌭、粉絲、菜🥬、年糕、辣醬🌶️、餃子🥟同豬肉🐷成鍋香辣暖笠笠，啱晒同friend一齊share住食，🤤🔥

今晚，我同朋友去尖沙咀嘆晚餐，選擇咗一間叫「釜山商會」嘅韓國餐廳。入到去，環境好舒適，感覺就好似行入咗韓國。六款韓國前菜是每枱食客都必定有的，真係色香味俱全，食到一口就停唔到。之後又試咗煙燻五花肉，配搭一盆新鮮嘅蔬菜，肉質嫩滑，味道濃郁，配上蔬菜更加清新。最後，當然唔可以唔試芝士泡菜煎餅，外脆內軟，芝士嘩嘩地流出嚟，真係好正！最好玩是一邊吃一邊把芝士拉長，相信好多人都玩過。整體來講，今晚嘅晚餐非常滿意，無論係菜式、環境定服務都令我哋感到開心。下次一定會再黎！

金巴利道出名好多韓國餐廳，依間餐廳開業未夠一年，見平日晚飯時間都好多人，所以就諗住試試佢😆-🥢 韓式前菜前菜一共有六款，分別有韓國黑豆、韓國泡菜、土豆絲🥔、醃青瓜🥒、辣蘿蔔及甜南瓜🎃，仲要全部都有得refill💕-🥢 一口韓式煎餅依個係新菜式😛一口煎餅既特別之處係比普通韓式煎餅更脆口🥰配埋自家製嘅醬汁，酸酸甜甜，好開胃👍-🥢煙燻五花肉 (300g)一上菜見到五花肉白雪雪以為唔係好夠味🤣但原來煙燻味好香(係小編錯怪佢🫣) 五花肉擺盤好靚，賣相精緻吸引；豬五花肉好厚切，但肉質保持到軟腍，一啲都唔油膩🥰搭配豆瓣醬、洋蔥絲、蒜粒、青椒及生菜一齊食口感好豐富🤤-🥢 ”章三蝦“一人鍋石頭窩上枱熱氣騰騰，有足料大隻原隻章魚！口感爽脆彈牙，味道鮮甜；搭配五花豬肉腩片、去殼蝦仁、娃娃菜、秀珍菇等，而且仲有粉絲，配料相當豐富。-另外餐廳在近門口有個放愛情鎖既位置，只要follow 佢地社交平台就可以揀個愛情鎖寫上任何祝福說話，好似去左韓國咁🤣

韓國街🇰🇷向來都係韓式餐廳🍴既聚居地，今次就試下呢間，尤其係釜山特色燉鍋🍲，多料、大份亦都幾好食😋 裝修幾chill，燈光昏暗，行輕工業風🏭設計、灰白水泥牆🧱，同埋藍色霓虹燈💡～ 仲有個幾有意思既活動🗼，就係模仿釜山塔🗼可以扣心形鎖❤️🔒既地方，可以扣喺近門口既地方，可以寫低自己既願望，幾有feel👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 釜山商會 “章牛蝦”燉鍋 🐙🐮🦐🍲 - $378 (好味指數：😍😍😍😍)釜山既燉鍋幾出名，尤其係辣燉海鮮鍋，以新鮮海鮮蔬菜🥬同香料做底，加入香濃辣醬🌶️、蔬菜同香料，湯頭濃郁，味道鮮美～ 而且今次既辣醬🌶️係自家製既，會偏甜同溫和啲，可以因應個人喜好決定落幾多辣醬🌶️亦有好多料，包括鮮甜爽口既大章魚🐙、肥美香口既雪花肥牛❄️🐮、鮮美既嫩蝦🦐、爽口彈牙既蝦仁🍤、清甜軟腍既椰菜🥬、清香既菇🍄‍🟫、爽滑既金菇菜🍄‍🟫、清甜多汁既蘿蔔片⚪️🥕、清香既大蔥，同埋Q彈既冬粉～ 整體香口惹味，食完唔會口渴，暖笠笠咁幾舒服😌小食 (好味指數：😍😍😍😍)有6款免費餐前小食幾好食😋，包括酸辣清爽既泡菜🌶️🥬、微辣爽口既蘿蔔絲🌶️⚪️🥕、香甜有咬口既黑豆⚫️、香辣爽口既青瓜片🌶️🥒、香口軟腍既麻油薯仔

好耐無去韓國旅行，好掛住韓國味道。就去了尖沙咀金馬倫道搵間韓國🇰🇷餐廳回味下。經過見到有間餐廳有露台，五顏綠色嘅霓虹燈，好有釜山海邊餐廳嘅感覺。一入到去就見到兩隻超可愛的青蛙坐位非常闊落一坐下有傳統韓國前菜食一口泡菜煎餅泡菜煎餅真係脆卜卜又夠香口！麵粉漿撈埋泡菜、蔥花同少少辣醬，煎到金黃微焦，咬落去外脆內軟，泡菜酸辣醒胃，仲有啲爽脆口感，送啤酒一流！如果粉漿再薄少少就perfect，但而家都已經食過返尋味。煙燻五花肉真係邪惡到爆，五花肉肥瘦層次分明，外皮燻到微微焦香，咬落去啖啖肉，又juicy，油脂入口即化，但一啲都唔膩口。煙燻味好出，帶住淡淡木香，仲有少少甜味吊出肉香，配埋生菜同蒜片包住食，簡直無得彈！如果加多塊烤脆嘅韓式年糕就更加正，不過而家咁食已經滿足到震，鍾意食肉嘅朋友一定要試，真係食到舔舔脷。

放工去咗呢間由釜山Oppa主理既釜山商會，佢哋既湯係承傳左嫲嫲既秘方豬肉濃白湯😋✨章、牛、蝦燉鍋經Oppa既推薦下，就揀咗燉鍋，有三款選擇，有章三蝦燉鍋(大章魚、五花腩、嫩蝦)，章腸蝦燉鍋(大章魚、牛腸、嫩蝦)，同章牛蝦燉鍋(大章魚、雪花肥牛、嫩蝦)我哋就揀左雪花肥牛果款，嚟到材料同鍋都幾大份，仲有專人幫忙用較剪剪細啲材料，方便進食👍🏻肥牛肉質好juicy!大章魚好彈牙可口，嫩蝦口感爽脆鮮甜🤤食完埋單仲會有一個愛心鎖，可以寫低愛的宣言，就好似釜山塔前滿滿愛心鎖咁😍