影片
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘
繼續閱讀
電話號碼
37584517
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
如果想食到正宗的韓國菜，相信尖沙咀金巴利道會是一個不二之選。今晚就和好友來到位於這條街的「釜山商會」，尋找韓國釜山的地道風味。「釜山商會」的店員都是韓國人或其他國籍的外國人，需要用英語和body language溝通。雖然如此，店員態度也是十分友善的。先上伴菜，餐廳一點也不吝嗇的給了6款，包括有泡菜、薯仔絲、南瓜粒等。豬肉湯飯是釜山當地的名菜，也是餐廳的招牌項目！據餐牌介紹，這一道豬肉湯飯是由店主奶奶傳授秘訣，然後店主把它帶到香港，和大家分享釜山的味道。豬肉湯熱騰騰，湯頭呈奶白色，味道鹹香濃郁。豬肉片質感軟腍，入口充滿肉香味。另外還配有韭菜、大葱等配菜。湯汁淋上白飯一同享用，很快就ko全部。如此fushion的意大利麵，原來是店主的得意作。餐牌上提及店主曾到海外工作，得到靈感後就研發出這一道菜。意大利麵軟硬度控制得很好，入口帶著al dente口感，而且非常掛汁。奶油醬汁香濃creamy。分別配有生熟蝦，大蝦肉質彈牙。而醬油蝦更是全碟重點！醬油蝦醃得入味，有著鹹鹹甜甜的醬油香。和意粉配搭一起，感覺好新鮮特別！即時開爐煮香的辣炒年糕鍋。拌上韓式辣醬，年糕煮至煙韌入味。除了主角年糕外，還有半個拉麵、大量魚糕片和香腸片，非常豐富。本身就很喜歡韓式魚糕片的煙韌口感，忍不住一直在吃呢。
繼續閱讀
釜山商會 (尖沙咀)餐廳布置好有特色，給人以宾至如归的感覺，并经常是滿座，餐廳大廚借鑑海外廚房工作的經驗，有丰富的靈感和创新經歷，创造獨特的菜餚，烹飪理念強調使用新鮮食材來協調各種烹飪方法，爲顾客朋友提供一頓令人愉快的飯菜。//釜山商會豬肉湯麵主料是豬肉，豬肉湯麵大大碗·湯頭濃郁鮮美，豬肉鬆嫩，麵條則是Q彈口感。豬肉汤的味道深得我心，豬肉很香，特别是水煮豬肉的香味和麵條融合在一起感觉很棒。//蔘鷄湯蔘雞湯 —— 是韩国十分具有代表性的美食，配料有糯米、人参、蒜、银杏放入童子雞肚子里并把雞腿交叉扎紧，经长時間的熬制以后，放在石锅里享用，飲起來湯十分鲜美甘甜，营养丰富，特別是秋冬季節来碗暖和的蔘雞湯，吃完以后还真的是神气清爽，非常舒服。蔘雞湯营养价值极高，可补肾，健脾益气、清热解毒，养血安神、养颜美容，还可促进皮肤气血循环，使肌肤红润噢！//牛肋條肉（配生菜）牛肋條肉燒烤。自己動手喜歡幾成熟都隨你。这道美食的口感外焦里嫩、汤汁浓郁、入口即化，其本质就是既最大程度的放大了牛肉的本香，又保证了口感的酥烂软糯，避免了牛肋條肉的干柴缺点，再沾上特別配制的燒烤酱、芥末和生菜绝配，真的好美味丰富哦！//飲品：真露酒作为一款韩国烧酒，主要由米、小麦或大麦等谷物发酵蒸馏而成，酒精度数一般在20%至45%之间。它以清澈透明的色泽、柔和的口感以及略带甜味的风格著称，是韩国人餐桌上不可或缺的饮品之一。//另外值得一提的是，在釜山商會餐廳都提供冰水，享受热腾腾飯菜的同時，来一口冰镇的凍水，深感頰意和服務周到哦～釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
繼續閱讀
尖沙咀向來有小韓國的別號，今天到釜山商會晚餐，一間位於尖沙咀的韓式料理，整體感覺良好。環境闊落，座位寬敞，沒有逼夾的感覺，枱面夠大，放得下巨型食材。韓式餐前小食，泡菜是大愛，可以無限添食，最值得保存的韓國傳統文化。釜山商會特色燉煮拼盤 $385（小章魚🐙五花肉🐖蝦🦐）。賣相非常巨型，很喜歡的韓式醬料味道，帶點微辣，非常惹味。五花肉份量很多，二人基本上沒法吃得完🤣🤣🤣五花腩肉香滿滿，肥瘦相間，清楚看到五層肉，一塊已經可剪成七、八件，認真抵食。還有章魚🐙一大隻，及海蝦🦐一大份，認真超值。章魚🐙鮮味 👍👍😋吸滿了醬汁的粉絲，味道甚好，百吃不厭。釜山商會蜂蜜蒜香炸雞 $205蜂蜜味炸雞，外層甜甜的，內裏雞肉有肉汁，不會太乾，好食。
繼續閱讀
今晚放工同班同事去咗尖沙咀金巴利道嗰間新開嘅韓式餐廳🇰🇷試吓，真係幾正！前菜有韓式炒粉絲，味道幾好，粉絲炒得夠彈牙，唔會太油膩。仲有甜黑豆，微甜得嚟又有咬口，聽講對身體有益，食落都幾開胃。😂主菜方面，醬油雞翼真係冇得輸，皮脆肉嫩，咬落去啖啖肉，醬油味又夠香，食到停唔到口。海鮮煎餅都係一大亮點，粉漿調得啱啱好，廚師煎到外皮酥脆，內裡軟熟，海鮮份量都幾足，食落好滿足，絕對值得推薦！👍🏻至於韓式炸雞，我哋叫咗兩款，甜辣醬油同原味。甜辣醬油味嘅炸雞，醬汁濃郁得嚟又唔會太辣，啱晒鍾意重口味嘅人。原味炸雞跟嘅蜜糖芥末醬真係驚喜，蜜糖嘅甜同芥末嘅微辣完美結合，食落好過癮。炸雞本身炸得外脆內嫩，肉汁豐富，真係食到舔舔脷！😋😋總括嚟講，呢間餐廳嘅食物質素幾高，價錢都算合理，環境都幾舒服，適合同朋友一齊嚟食飯傾偈。下次一定會再嚟試吓其他菜式！
繼續閱讀
這次與同事一行十幾人來到尖沙咀這間新開的韓國餐廳，餐廳主打由韓國廚師主理的正宗釜山美食，務求將最地道的釜山風味帶到香港。餐廳環境寬敞，非常適合多人聚餐。這裡的菜單以釜山主題為主，既有傳統的釜山料理，也有創新的韓式料理組合，讓人充滿期待。1. 釜山三合（泡菜、豆腐、豬肉片）這道菜是釜山地區的傳統美食，由泡菜、豆腐和豬肉片組成，搭配韓國辣椒、生蒜頭和豆瓣醬一起食用。豬肉片完全沒有腥味，口感嫩滑，與泡菜的酸辣和豆腐的清爽完美融合。每一口都能感受到釜山的獨特風味，清新而不膩，讓人彷彿置身於釜山的街頭小店。2. 韓式炸雞（甜味，蜜糖）這道韓式炸雞絕對是必點之選！炸雞外皮酥脆，內裡多汁，蜜糖醬汁均勻地包裹著每一塊炸雞，甜而不膩，恰到好處。份量也非常足，適合多人分享。每一口都是啖啖肉，讓人停不下來。3. 醬油蝦蛋黃醬蓋飯這道菜是餐廳的創新料理，將醬油蝦的鮮鹹味與蛋黃醬、紫菜碎拌在一起，口感層次豐富。醬油蝦的鮮味與蛋黃醬的濃郁完美結合，紫菜碎增添了香脆的口感，整體搭配非常和諧。這是一個讓人驚喜的組合，絕對值得一試。這間餐廳無論是環境、服務還是菜品都讓人印象深刻。如果你喜歡韓國料理，尤其是釜山風味，這裡絕對是一個不容錯過的好去處。無論是朋友聚餐還是同事聚會，這裡都能提供一個愉快的用餐體驗。特別推薦釜山三合和醬油蝦蛋黃醬蓋飯，這兩道菜絕對能帶給你驚喜！
繼續閱讀