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招聘中
$17,150-$19,800
月薪 (面議)
$65-$70
時薪 (面議)
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時薪 (面議)
337
55
29
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256
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2022-11-23 102 瀏覽
日本過江龍天丼🇯🇵|即叫即炸天婦羅🤤|長過手掌嘅天婦羅穴子🤩|金子半之助「就似這一區,曾經稱得上美滿甲天下」閒來無事,相約友人係灣仔睇show前搵嘢食,咁啱經過利東街(囍帖街),發現進駐多好多唔同特色嘅餐廳,最後都係比較鐘意揀日式食物,所以就揀咗依間日式天婦羅丼,金子半之助以前係東京都有幫襯過,曾經嘅招牌天婦羅山非常打卡吸晴,特色用麻油嚟炸天婦羅,所以最有印像係佢天婦羅嘅麻油香氣。利東街依間分店用上木系設計,以日式居酒居裝修作招徠,平日夜晚6點半左右等候咗10分鐘左右就安排入座。-江户前天丼 4.2/5⭐️單睇餐牌介紹已經比依個份量豐富嘅江戶前天丼吸引住,由於坐係吧枱前,落單後見到師傅即叫即炸天羅婦同時聞到麻油嘅香氣,更加期待新鮮即炸嘅天婦羅丼。等左15分鐘左右,一碗好澎湃嘅天婦羅送上我面前,天婦羅穴子非常吸晴,有成30CM長,仲長過手掌。仲有天婦蝦炸蝦2隻,小柱魷魚天婦羅餅,炸流心溫泉蛋同炸海苔塞滿哂成個碗,飯底本身已經淋上天婦羅汁,就咁食都已經好好味,店員介紹可以連同炸流心溫泉蛋漿一齊享用,令到飯底更加濕潤可口,增添唔同食法。另一樣我比較鐘意嘅就係小柱天婦羅餅,入口煙韌,啖啖貝柱入
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日本過江龍天丼🇯🇵|
即叫即炸天婦羅🤤|
長過手掌嘅天婦羅穴子🤩|


金子半之助


「就似這一區,曾經稱得上美滿甲天下」


閒來無事,相約友人係灣仔睇show前搵嘢食,咁啱經過利東街(囍帖街),發現進駐多好多唔同特色嘅餐廳,最後都係比較鐘意揀日式食物,所以就揀咗依間日式天婦羅丼,金子半之助以前係東京都有幫襯過,曾經嘅招牌天婦羅山非常打卡吸晴,特色用麻油嚟炸天婦羅,所以最有印像係佢天婦羅嘅麻油香氣。利東街依間分店用上木系設計,以日式居酒居裝修作招徠,平日夜晚6點半左右等候咗10分鐘左右就安排入座。


-江户前天丼 4.2/5⭐️

單睇餐牌介紹已經比依個份量豐富嘅江戶前天丼吸引住,由於坐係吧枱前,落單後見到師傅即叫即炸天羅婦同時聞到麻油嘅香氣,更加期待新鮮即炸嘅天婦羅丼。
等左15分鐘左右,一碗好澎湃嘅天婦羅送上我面前,天婦羅穴子非常吸晴,有成30CM長,仲長過手掌。仲有天婦蝦炸蝦2隻,小柱魷魚天婦羅餅,炸流心溫泉蛋同炸海苔塞滿哂成個碗,飯底本身已經淋上天婦羅汁,就咁食都已經好好味,店員介紹可以連同炸流心溫泉蛋漿一齊享用,令到飯底更加濕潤可口,增添唔同食法。另一樣我比較鐘意嘅就係小柱天婦羅餅,入口煙韌,啖啖貝柱入口非常滿足。天婦羅炸蝦正常水準發揮。
重頭戲當然係30CM長嘅穴子,師傅係天婦羅穴子上加上柚子解膩,入口啖啖肉嘅穴子都唔會覺得非常油膩,穴子外脆內嫩,配埋天婦羅汁更加滋味,再飲返杯啤酒冰涼一下口腔,完美作結。



總結:餐廳主打天婦羅丼,定價吸引,份量豐富又吸睛,細心加分位係會係穴子上加上柚子中和返天婦羅嘅油膩感,侍應亦都會為客人介紹食法,鐘意食日本嘢嘅朋友唔好錯過。

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金子半之助 (灣仔)
📍灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖
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江戶前天丼
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推介美食
江戶前天丼
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2022-11-22 44 瀏覽
每次去日本,天丼都會係我必食list上面。 猶記得係某間天丼名店出面既窄巷排隊,由排緊去到入座都聞住香濃既麻油味,香港似乎買少見少,呢度就強調用日本古法特製麻油炸天婦羅,搞到我好期待。牡蠣車海老天丼 ($158)賣相好澎湃,眼見每款天丼都堆到好似座山咁高,食材炸得甘香酥脆,加埋表面濃郁既醬汁同香味,未食已經流哂口水。 本來衝住牡蠣而來,估唔到車海老有最大驚喜,除左有瀨尿蝦咁既長度,咬落啖啖肉,扎實鮮甜。 牡蠣都不負主角之名,大隻飽滿,有肉汁得黎唔會炸到水汪汪,值得成為恆常item。 小柱魷魚天婦羅餅、 莢豌豆、海苔同溫泉蛋係其他天丼既常備配料,小柱魷魚天婦羅餅足料地有大量彈牙既帶子仔,莢豌豆爽甜,雖然成碗都係炸物但絕對唔會悶,口感好豐富。 最爽當然係整穿炸溫泉蛋,用滿滿既蛋汁撈飯食,蛋味好濃,係另一重享受。上天丼 ($118)有赤甘鯛同海老,記得幾年前食過江戶前天丼,比起手臂咁長又好甘香既穴子,個人覺得上天丼岩女仔食d,赤甘鯛嫩滑厚身,好似食緊fish and chips個種魚柳咁,感覺上比較清新輕盈。 食過車海老就真係返唔到轉頭,海老對比之下細隻好多,雖然係正常既中蝦,但即時想加點車
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每次去日本,天丼都會係我必食list上面。 猶記得係某間天丼名店出面既窄巷排隊,由排緊去到入座都聞住香濃既麻油味,香港似乎買少見少,呢度就強調用日本古法特製麻油炸天婦羅,搞到我好期待。
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牡蠣車海老天丼 ($158)賣相好澎湃,眼見每款天丼都堆到好似座山咁高,食材炸得甘香酥脆,加埋表面濃郁既醬汁同香味,未食已經流哂口水。 本來衝住牡蠣而來,估唔到車海老有最大驚喜,除左有瀨尿蝦咁既長度,咬落啖啖肉,扎實鮮甜。 牡蠣都不負主角之名,大隻飽滿,有肉汁得黎唔會炸到水汪汪,值得成為恆常item。 
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小柱魷魚天婦羅餅、 莢豌豆、海苔同溫泉蛋係其他天丼既常備配料,小柱魷魚天婦羅餅足料地有大量彈牙既帶子仔,莢豌豆爽甜,雖然成碗都係炸物但絕對唔會悶,口感好豐富。 最爽當然係整穿炸溫泉蛋,用滿滿既蛋汁撈飯食,蛋味好濃,係另一重享受。
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上天丼 ($118)有赤甘鯛同海老,記得幾年前食過江戶前天丼,比起手臂咁長又好甘香既穴子,個人覺得上天丼岩女仔食d,赤甘鯛嫩滑厚身,好似食緊fish and chips個種魚柳咁,感覺上比較清新輕盈。 食過車海老就真係返唔到轉頭,海老對比之下細隻好多,雖然係正常既中蝦,但即時想加點車海老回味下,但已經售罄,下次要早d黎先得。
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檸檬味果凍有好濃青檸味,作為飯後甜品都唔錯。
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臨近12月,在利東街開始感受到聖誕氣氛🎄晚上還有DJ打碟呢。我們找到這家日本正宗天婦羅店吃晚餐,職員先奉上熱黑豆麥茶(味道不錯!),我們再掃二維碼自助下單。🍤 江戸前天丼 $138 (升級車海老2隻 +$38)傳統的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,令每件天婦羅都能沾上。餐廳採用古早秘傳醬汁,重現江戶時代的風味。職員上餐時也很貼心地提醒可以吃到一半後再戳破溫泉蛋,果然拌飯一流👍🏻炸物有穴子 (即星鰻)、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔和莢豌豆。招牌穴子天婦羅非常吸睛,長達30厘米,肉身肥厚軟滑但脂肪較少,所以不會膩;兩大隻車海老也很對我的胃口,啖啖肉又彈牙爽口;小柱魷魚天婦羅餅亦值得推薦,有咬口💯 另外還有味噌湯和漬物,整體很飽肚🙌🏻🇯🇵 迷你天丼 & 稻庭烏冬 可以選擇冷或溫,朋友要了前者,烏冬口感彈牙滑溜,配上清爽略甜的醬汁很開胃。炸物有菇菌、海老、南瓜、溫泉蛋、海苔和莢豌豆。飯量適合女生,而且可以同時試到兩種主食👍🏻🥚 溫泉蛋 $12/隻每人再額外各追加一隻溫泉蛋,蛋黃漿配上日本珍珠米真的很不錯呢😋食物高質自然不在話下,而且非常飽肚😋 餐廳環境和職員態度
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臨近12月,在利東街開始感受到聖誕氣氛🎄晚上還有DJ打碟呢。我們找到這家日本正宗天婦羅店吃晚餐,職員先奉上熱黑豆麥茶(味道不錯!),我們再掃二維碼自助下單。
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🍤 江戸前天丼 $138 (升級車海老2隻 +$38)
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傳統的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,令每件天婦羅都能沾上。餐廳採用古早秘傳醬汁,重現江戶時代的風味。職員上餐時也很貼心地提醒可以吃到一半後再戳破溫泉蛋,果然拌飯一流👍🏻
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炸物有穴子 (即星鰻)、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔和莢豌豆。招牌穴子天婦羅非常吸睛,長達30厘米,肉身肥厚軟滑但脂肪較少,所以不會膩;兩大隻車海老也很對我的胃口,啖啖肉又彈牙爽口;小柱魷魚天婦羅餅亦值得推薦,有咬口💯 另外還有味噌湯和漬物,整體很飽肚🙌🏻
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🇯🇵 迷你天丼 & 稻庭烏冬
可以選擇冷或溫,朋友要了前者,烏冬口感彈牙滑溜,配上清爽略甜的醬汁很開胃。炸物有菇菌、海老、南瓜、溫泉蛋、海苔和莢豌豆。飯量適合女生,而且可以同時試到兩種主食👍🏻
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🥚 溫泉蛋 $12/隻
每人再額外各追加一隻溫泉蛋,蛋黃漿配上日本珍珠米真的很不錯呢😋
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食物高質自然不在話下,而且非常飽肚😋 餐廳環境和職員態度都不錯,值得推薦😊
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2022-11-17 73 瀏覽
幾年前試過堂食嘅蝦天婦羅,幾好食,好耐冇食,今天剛巧經過,想起那次用餐經驗,便買外賣天婦羅回家品嚐,我家的距離不遠不用乘座交通工具。回到家滿心歡喜的打開飯盒進食,當打開飯盒時看到賣相、食材完全跟我幾年前食過堂食的賣相相距甚遠,食材好像變成了迷你版一樣。蝦變細了和短身,其他食材也是一少塊,今次外賣選擇了魚為主食,魚肉質地完全不新鮮還有腥味,淋身,蝦也是不例外,全部天婦羅外層的粉漿完全不趣。海鮮質地完全淋,蝦不新鮮,魚還有腥味,天婦羅完全不趣,大失所望。不會有下次。
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幾年前試過堂食嘅蝦天婦羅,幾好食,好耐冇食,今天剛巧經過,想起那次用餐經驗,便買外賣天婦羅回家品嚐,我家的距離不遠不用乘座交通工具。
回到家滿心歡喜的打開飯盒進食,當打開飯盒時看到賣相、食材完全跟我幾年前食過堂食的賣相相距甚遠,食材好像變成了迷你版一樣。蝦變細了和短身,其他食材也是一少塊,今次外賣選擇了魚為主食,魚肉質地完全不新鮮還有腥味,淋身,蝦也是不例外,全部天婦羅外層的粉漿完全不趣。
海鮮質地完全淋,蝦不新鮮,魚還有腥味,天婦羅完全不趣,大失所望。不會有下次。
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2022-11-16 42 瀏覽
今日去到利東街,志在行行街,影影相。身處於灣仔老區,但感覺好似去左外國於行咁,十分寫意。街道好寬闊,裝飾得好靚,中西合壁得黎又冇"娘"味。行下影下相,就到食飯時間。好耐冇食天丼,之前都係食開另一間專門店,今次一於試下呢間金子半之助!呢間天丼之前去日本,係D旅遊書果度見過,都知道係幾出名,難得唔洗排隊!金子半之助,環境OK丫幾乾淨,座位都唔算迫夾。🔸江戶前天丼 $138天丼包埋醃菜,麵豉湯。首先緊係似啖湯先,麵豉湯幾好飲,幾清甜同夠味!個天丼有好多款天婦羅,穴子超級巨大,食落好軟滑有鮮味。海老鮮甜有蝦味,唔係得個爽口果種。小柱魷魚天婦羅餅,D魷魚真係超級軟滑,完全唔洗用力咬!仲有溫泉蛋天婦羅,呢個真係不得了,咬落去蛋黃汁即刻醬!另外仲有海苔同夾碗豆。天婦羅外皮超級鬆脆唔油膩,加埋秘製醬汁,脆得黎又唔會整損個口!🔸上天丼 $118上天丼同江戶前天丼差唔多,都有兩隻海老,小柱魷魚天婦羅餅,溫泉蛋天婦羅,海苔同夾碗豆。分別就係穴子變左赤目鯛。雖然冇穴子咁巨形,但魚肉都好好食,鮮甜多汁!最後飲埋杯黑豆茶,好好似,去油解膩,可見店家夠細心!
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今日去到利東街,志在行行街,影影相。身處於灣仔老區,但感覺好似去左外國於行咁,十分寫意。街道好寬闊,裝飾得好靚,中西合壁得黎又冇"娘"味。行下影下相,就到食飯時間。好耐冇食天丼,之前都係食開另一間專門店,今次一於試下呢間金子半之助!呢間天丼之前去日本,係D旅遊書果度見過,都知道係幾出名,難得唔洗排隊!

金子半之助,環境OK丫幾乾淨,座位都唔算迫夾。
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🔸江戶前天丼 $138
天丼包埋醃菜,麵豉湯。首先緊係似啖湯先,麵豉湯幾好飲,幾清甜同夠味!個天丼有好多款天婦羅,穴子超級巨大,食落好軟滑有鮮味。海老鮮甜有蝦味,唔係得個爽口果種。

小柱魷魚天婦羅餅,D魷魚真係超級軟滑,完全唔洗用力咬!仲有溫泉蛋天婦羅,呢個真係不得了,咬落去蛋黃汁即刻醬!另外仲有海苔同夾碗豆。天婦羅外皮超級鬆脆唔油膩,加埋秘製醬汁,脆得黎又唔會整損個口!
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🔸上天丼 $118
上天丼同江戶前天丼差唔多,都有兩隻海老,小柱魷魚天婦羅餅,溫泉蛋天婦羅,海苔同夾碗豆。分別就係穴子變左赤目鯛。雖然冇穴子咁巨形,但魚肉都好好食,鮮甜多汁!
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最後飲埋杯黑豆茶,好好似,去油解膩,可見店家夠細心!
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2022-11-14 63 瀏覽
星期二三同老公放假,所以星期一晚唔駛煮飯帶飯,我仲唔把握機會去食我想食既餐廳。呢間專門食天婦羅丼飯,我想食好耐架啦。江戸前天丼內容物有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆。用上日本特製高級胡麻油,由胡麻油製成既天婦羅聞落特別香,色澤亦會比較深。天丼淋上古早秘傳醬汁,天婦羅唔算脆口。天丼即叫即整,上枱熱辣辣。穴子天婦羅目測有30cm,勁長,肉質食落肥美又軟滑。食到一半篤穿溫泉蛋,蛋黃流晒出黎撈珍珠飯食,正。江戸前天丼跟左味噌湯同漬物,味噌湯好飲,好正宗。迷你天丼&稻庭烏冬(冷)迷你天丼有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋。菇菌好爽脆,整成天婦羅好驚喜。稻庭烏冬超級好食,整成扁長又幼身既烏冬,好滑身又彈牙,好回味。另外追加左赤甘鯛,呢個唔係跟飯,所以好脆口,熱辣辣,魚肉又嫩滑,好味。
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星期二三同老公放假,所以星期一晚唔駛煮飯帶飯,我仲唔把握機會去食我想食既餐廳。
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呢間專門食天婦羅丼飯,我想食好耐架啦。
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江戸前天丼
江戸前天丼
$138
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內容物有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆。用上日本特製高級胡麻油,由胡麻油製成既天婦羅聞落特別香,色澤亦會比較深。天丼淋上古早秘傳醬汁,天婦羅唔算脆口。
江戸前天丼
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天丼即叫即整,上枱熱辣辣。穴子天婦羅目測有30cm,勁長,肉質食落肥美又軟滑。食到一半篤穿溫泉蛋,蛋黃流晒出黎撈珍珠飯食,正。
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江戸前天丼跟左味噌湯同漬物,味噌湯好飲,好正宗。
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迷你天丼&稻庭烏冬(冷)
迷你天丼&稻庭烏冬(冷)
$118
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迷你天丼有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋。菇菌好爽脆,整成天婦羅好驚喜。
稻庭烏冬超級好食,整成扁長又幼身既烏冬,好滑身又彈牙,好回味。
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另外追加左赤甘鯛,呢個唔係跟飯,所以好脆口,熱辣辣,魚肉又嫩滑,好味。
赤甘鯛
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環境
服務
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用餐日期
2022-11-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$171.6 (晚餐)
推介美食
江戸前天丼
$ 138
迷你天丼&稻庭烏冬(冷)
$ 118
赤甘鯛
等級4
2022-11-14 1085 瀏覽
灣仔區最令人喜愛的街道是喜帖街, 原因這條街不行車, 店舖美觀時尚,  燈飾靚又設有餐廳,  適合飲食 shopping.   我好留意街中店鋪, 每有新店我必要試吓, 今次去 金子半之助.金子半之助,  店名好特別.  原來是 東京人氣店, 始自金子半之助先生. 開放式廚房, 入門見師傅在忙碌工作, 店內共有兩層.   提供方桌, 吧枱.店員安排我們坐樓上, 又為我們送上黑豆茶, 茶味甘香. 店內播著日本傳統文化音樂,   和太鼓 敲擊樂.   鼓聲令人振奮.看看彩頁餐牌,  主打車海老丼,  時令推介有 牡蠣車海老天丼,  我喜歡啊弟弟話叫 迷你天丼及稻庭烏冬, 大家 share.落單即叫即制.    約十分鐘,  店員 送上一盤子:  有大大碗  牡蠣車海老天丼, 丼飯滿滿的, 另有味噌湯和漬物.先吃漬物, 酸酸甜甜, 好開胃.牡蠣車海老天丼, 有牡蠣, 車海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 海苔及溫泉蛋, 材料鋪至滿滿, 完全遮蓋了白飯, 非常豐富.巨型車海老,   如手掌般長度, 炸得脆口, 肉質爽身鮮甜, 牡蠣   也用了天婦羅粉炸脆, 外層香口,    蠔肉豐盈多汁,  比中式酥
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灣仔區最令人喜愛的街道是喜帖街, 原因這條街不行車, 店舖美觀時尚,  燈飾靚又設有餐廳,  適合飲食 shopping.   我好留意街中店鋪, 每有新店我必要試吓, 今次去 金子半之助.
金子半之助,  店名好特別.  原來是 東京人氣店, 始自金子半之助先生. 
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開放式廚房, 入門見師傅在忙碌工作, 店內共有兩層.   提供方桌, 吧枱.
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店員安排我們坐樓上, 又為我們送上黑豆茶, 茶味甘香.
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店內播著日本傳統文化音樂,   和太鼓 敲擊樂.   鼓聲令人振奮.
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看看彩頁餐牌,  主打車海老丼,  時令推介有 牡蠣車海老天丼,  我喜歡啊
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弟弟話叫 迷你天丼及稻庭烏冬, 大家 share.
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落單即叫即制.    約十分鐘,  店員 送上一盤子:  有大大碗  牡蠣車海老天丼, 丼飯滿滿的, 另有味噌湯和漬物.
先吃漬物, 酸酸甜甜, 好開胃.
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牡蠣車海老天丼, 有牡蠣, 車海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 海苔及溫泉蛋, 材料鋪至滿滿, 完全遮蓋了白飯, 非常豐富.
巨型車海老,   如手掌般長度, 炸得脆口, 肉質爽身鮮甜, 
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牡蠣   也用了天婦羅粉炸脆, 外層香口,    蠔肉豐盈多汁,  比中式酥炸生蠔更好食.
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小柱魷魚天婦羅餅,  魷魚新鮮彈牙, 份量不少, 入口啖啖魷魚, 好食又煙韌.  
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海苔天婦羅 夠薄脆, 沾上天婦羅醬汁,  好滋味.    最後食丼飯, 米飯粒粒香軟糯滑,  好好食.
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迷你天丼及稻庭烏冬  也送到了.
迷你天丼看來份量也不少.   天婦羅也有海老,  (比 牡蠣車海老天丼字的車海老迷你些,  約 11cm 長),  還有菇菌, 南瓜, 海苔, 莢豌豆和溫泉蛋! 稻庭烏冬附有溫泉蛋.   盤子內 也配有漬物. 
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店員送上木盒, 內有海帶, 鰹魚花, 蔥花, 天婦羅碎, 可以自由添加
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稻庭烏冬,口感煙韌, 烏冬幼滑, 加了蔥花, 海帶, 天婦羅碎, 鰹魚花放入烏冬中, 一齊食口感更豐富.  湯調味好適中. 
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溫泉蛋,   有流心效果, 配上烏冬, 更滑口. 
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食完烏冬,    再吃天婦羅海老,    海苔, 莢豌豆和溫泉蛋.
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吃口南瓜天婦羅,  外脆內好稔軟啊.
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菇菌天婦羅,  無油膩感, 好食得出奇.
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追加了溫泉蛋天婦羅,外皮脆口蛋黃流心, 真係百食不厭.
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又追加了赤金鯛天婦羅, 魚味非常濃郁,
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鮮甜幼嫩, 沾些天婦羅汁更惹味!
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這個日式天婦羅丼晚餐, 大家在香港也可享受到東瀛風味, 實在不錯.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食
人均消費
$190 (晚餐)
推介美食
  • 牡蠣車海老天丼
  • 迷你天丼及稻庭烏冬
  • 海苔天婦羅
  • 小柱魷魚天婦羅餅
  • 菇菌天婦羅
  • 溫泉蛋天婦羅
等級2
16
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2022-11-06 56 瀏覽
I ordered the special prawns and Oyster at $158 and was not impressed. Service was pretty bad, I had to request the server for a tea cup and was served the wrong order. When questioned, they were courteous enough to change it to the correct order and also offered a 10% discount as an apology. The food was not well presented. The tray it was served on was not clean and the bowl was very greasy. The tempura was not crispy and dark in color. I think the oil was overused and it needed to be c
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I ordered the special prawns and Oyster at $158 and was not impressed.

Service was pretty bad, I had to request the server for a tea cup and was served the wrong order. When questioned, they were courteous enough to change it to the correct order and also offered a 10% discount as an apology.

The food was not well presented. The tray it was served on was not clean and the bowl was very greasy. The tempura was not crispy and dark in color. I think the oil was overused and it needed to be changed. The oysters had a funny taste.

A disappointing experience overall.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2022-11-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (晚餐)
等級4
103
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2022-10-26 55 瀏覽
每次行過灣仔利東街,金子半之助都係有條長長既人龍,想試佢地既天婦羅好耐架喇!! 今次見人龍唔長,終於可以一試!! 入門口己經見到大廚係到炸緊天婦羅,但環境唔覺有油煙味,抽風系統做得幾好!👍🏻原來金子半之助唔係用一般的油,而是日本所產用頂級白芝麻油去炸,這會令食物保持輕薄鬆盈,入口更帶有芝麻香味!由於係即叫即炸,所以落單後要等大約10-15分鐘先有得食!期間限定:牡蠣車海老天丼這款丼是連續7屆榮獲日本全國天丼金賞,當然要試!車海老天丼包括:牡蠣(日本蠔)、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及溫泉蛋。朋友特別欣賞牡蠣(日本蠔)、車海老及小柱魷魚天婦羅,雖然包住薄薄的炸粉,但都能品嚐到蠔及蝦既味道及豐盈,而且鮮甜又多汁!而小柱魷魚更一試難忘,佢話係香港無試過食到咁香軟又唔痴牙既魷魚! 朋友仲跟住枱面既教學,當食到一半時,就將隻流心蛋吉破令蛋王流出,再用蛋王汁及天婦羅醬撈埋日本飯一齊食,果然無介紹錯,咁樣食,係會令每粒飯都包著蛋汁,真係令到成個飯更惹味!!!迷你天婦羅配稻庭烏冬(溫)迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋;炸過既蔬菜同海老仍然新鮮嫩口而且仲彈牙,咬落好juic
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每次行過灣仔利東街,金子半之助都係有條長長既人龍,想試佢地既天婦羅好耐架喇!! 今次見人龍唔長,終於可以一試!!
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入門口己經見到大廚係到炸緊天婦羅,但環境唔覺有油煙味,抽風系統做得幾好!👍🏻
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原來金子半之助唔係用一般的油,而是日本所產用頂級白芝麻油去炸,這會令食物保持輕薄鬆盈,入口更帶有芝麻香味!由於係即叫即炸,所以落單後要等大約10-15分鐘先有得食!
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期間限定:牡蠣車海老天丼
這款丼是連續7屆榮獲日本全國天丼金賞,當然要試!
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車海老天丼包括:牡蠣(日本蠔)、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及溫泉蛋。
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朋友特別欣賞牡蠣(日本蠔)、車海老及小柱魷魚天婦羅,雖然包住薄薄的炸粉,但都能品嚐到蠔及蝦既味道及豐盈,而且鮮甜又多汁!
而小柱魷魚更一試難忘,佢話係香港無試過食到咁香軟又唔痴牙既魷魚!
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朋友仲跟住枱面既教學,當食到一半時,就將隻流心蛋吉破令蛋王流出,再用蛋王汁及天婦羅醬撈埋日本飯一齊食,果然無介紹錯,咁樣食,係會令每粒飯都包著蛋汁,真係令到成個飯更惹味!!!
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迷你天婦羅配稻庭烏冬(溫)
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迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋;炸過既蔬菜同海老仍然新鮮嫩口而且仲彈牙,咬落好juice;
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而稻庭烏冬煙韌滑溜,溫烏冬仲會跟4款配料︰蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎😍
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客人可按照自己既喜好自由配搭配料進食烏冬❗️
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另外再追加小食:海苔及白身魚,前者脆卜卜,一d 都唔油膩;後者夠乾身,咬落脆口,魚質鮮嫩
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最後,日本人真係好細心,提供黑豆茶☕️給客人享用,每杯茶裏面仲會放入2粒原粒黑豆去提高茶味層次!! 而且飯後飲用可消滯及去油膩,值得一贊!!
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2022-10-17
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322
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2022-10-25 83 瀏覽
平日lunch time 利東街呢間天婦羅專門店好爆,今次特登晏啲出去lunch 唔使排隊。姐好少食油炸的食物但同事話呢間食完冇油膩感,真的!唔會油淋淋,炸衣好薄。牡蠣車海老天丼-吉烈蠔就食得多但天婦羅蠔就第一次,蠔肉好大隻好肥美,入面仲好juicy,師傅火喉拿捏得好好!-牡蠣X2, 車海老X2, 小柱魷魚天婦羅餅等等-重點係有埋天婦羅溫泉蛋。仲有指示教點樣食可以最好,就係先咬一半隻溫泉蛋,將淨返的蛋黃mix 飯,非常惹味!迷你天丼 + 稻庭烏冬(冷)-迷你天丼都唔少野食,海老,菇,南瓜,溫泉蛋等等,姐食其實已經好足夠。-海老一啲都唔細隻,蝦肉十分鮮嫩。-烏冬估唔到都好出色,叫左冷烏冬,Q彈口感,餸天丼食好夾。穴子-特長!差不多有兩隻手掌咁長。-入面啖啖肉,有驚喜!
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平日lunch time 利東街呢間天婦羅專門店好爆,今次特登晏啲出去lunch 唔使排隊。

姐好少食油炸的食物但同事話呢間食完冇油膩感,真的!唔會油淋淋,炸衣好薄。
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牡蠣車海老天丼
-吉烈蠔就食得多但天婦羅蠔就第一次,蠔肉好大隻好肥美,入面仲好juicy,師傅火喉拿捏得好好!
-牡蠣X2, 車海老X2, 小柱魷魚天婦羅餅等等
-重點係有埋天婦羅溫泉蛋。仲有指示教點樣食可以最好,就係先咬一半隻溫泉蛋,將淨返的蛋黃mix 飯,非常惹味!
牡蠣車海老天丼
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牡蠣車海老天丼
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牡蠣車海老天丼
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迷你天丼 + 稻庭烏冬(冷)
-迷你天丼都唔少野食,海老,菇,南瓜,溫泉蛋等等,姐食其實已經好足夠。
-海老一啲都唔細隻,蝦肉十分鮮嫩。
-烏冬估唔到都好出色,叫左冷烏冬,Q彈口感,餸天丼食好夾。
迷你天丼 + 稻庭烏冬(冷)
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迷你天丼 + 稻庭烏冬(冷)
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穴子
-特長!差不多有兩隻手掌咁長。
-入面啖啖肉,有驚喜!
穴子
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穴子
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐途徑
堂食
等級4
335
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呢度店內嘅裝修望落去充滿日本嘅感覺 入到去更加見到櫻花🌸手繪壁畫 望到每台客人落單之後師傅都會即刻炸天婦羅但係全間店舖一啲油煙味都冇 呢度特別嘅係天婦羅係特別設接近 江戶時代風味 採用日本特製高級胡麻油胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻 色澤會較深而我第一次天婦羅唔係脆口的 因為呢一間係用咗古早秘傳醬汁用上傳統嘅做法每一件食材從下鍋起鍋時間點 > 拉花 > 熟成 > 溫度 >油鍋管理每個細節環節與天丼的美味息息相關將新鮮炸起嘅天婦羅放上飯面再均勻淋上醬汁 令到每件天婦羅都能適量沾有醬汁 再加埋啲飯真係好滋味 感覺唔太熱氣 但係又有香口嘅感覺 ♥︎江戶前天丼 $138 招牌穴子天婦羅 即係鰻魚超厚肉身 肥美軟滑 好大塊足足30cm 大過我隻手掌✋ 仲有其他炸天婦羅同埋炸雞蛋♥︎迷你天丼 + 稻庭烏冬 $118雖然話迷你 但係都有好多唔同款嘅天婦羅其實我最鍾意係個炸雞蛋 睇食晒上面嘅天婦羅之後就篤穿呢一隻流心雞蛋等啲汁沾滿全個飯 而烏冬佢特別有一盒巨大木盒裝住嘅配料俾你自己加 加上清香嘅木魚湯底 完全係大滿足♥︎赤金鯛 $28呢個係期間限定 白色魚柳 質感嫩滑♥︎檸檬味果
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呢度店內嘅裝修望落去充滿日本嘅感覺
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入到去更加見到櫻花🌸手繪壁畫
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望到每台客人落單之後師傅都會即刻炸天婦羅
但係全間店舖一啲油煙味都冇

呢度特別嘅係天婦羅係特別設接近 江戶時代風味
採用日本特製高級胡麻油
胡麻油製成的天婦羅
芳香撲鼻 色澤會較深

而我第一次天婦羅唔係脆口的
因為呢一間係用咗古早秘傳醬汁
用上傳統嘅做法
每一件食材從下鍋起鍋時間點 > 拉花 > 熟成 > 溫度 >油鍋管理
每個細節環節與天丼的美味息息相關
將新鮮炸起嘅天婦羅放上飯面
再均勻淋上醬汁 令到每件天婦羅都能適量沾有醬汁 再加埋啲飯真係好滋味
感覺唔太熱氣 但係又有香口嘅感覺

♥︎江戶前天丼 $138
招牌穴子天婦羅 即係鰻魚
超厚肉身 肥美軟滑 好大塊足足30cm 大過我隻手掌✋
仲有其他炸天婦羅同埋炸雞
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♥︎迷你天丼 + 稻庭烏冬 $118
雖然話迷你 但係都有好多唔同款嘅天婦羅
其實我最鍾意係個炸雞
睇食晒上面嘅天婦羅之後
就篤穿呢一隻流心雞蛋等啲汁沾滿全個飯
而烏冬佢特別有一盒巨大木盒裝住嘅配料俾你自己加 加上清香嘅木魚湯底 完全係大滿足
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♥︎赤金鯛 $28
呢個係期間限定 白色魚柳 質感嫩滑
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♥︎檸檬味果凍 $15
好冰凍又酸 剛剛食飽之後食返呢一個 舒服
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♥︎日本suntory Premium malts 啤酒金裝 $48
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2022-10-18 1152 瀏覽
這間天丼餐廳由他們開業已經很想來試,今晚終於可以跟朋友來!餐廳有bar枱亦有普通座位,坐低後,店員為我地送上黑豆茶,茶味甘香,聽講仲有除濕熱的功效呢!天丼的款式有幾款,亦有期間限定的款式,而天丼的天婦羅是跟平時吃的天婦羅有些不同,天丼是把炸好的天婦羅放在飯面再均勻淋上天丼醬汁,而這裡便用上古早秘傳醬汁,重現江戶時代的風味!他們的天婦羅亦用上日本特製的高級胡麻油,所以天婦羅會較香和色澤會更美!牡蠣車海老天丼,這款丼飯感覺滿滿的,包括有牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、海苔和溫泉蛋!牡蠣外層脆身,內裡香軟juicy,而且一點都不油!車海老肉質爽身鮮甜,小柱魷魚天婦羅餅入面有小柱肉,亦有魷魚肉,食落味道鮮甜又惹味!迷你天丼及稻庭烏冬,迷你天丼的份量個人覺得剛剛好,天婦羅包括有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆和溫泉蛋!食的時候先將溫泉蛋拌入飯中,蛋汁加上天婦羅的醬汁,令飯粒更滑,一不小心就會將飯吃光光!而菇菌好大塊,食落一點都不膩,可以食到菇的鮮甜味!海老肉質爽甜,而海苔口感脆卜卜!稻庭烏冬,烏冬幼身而且口感煙韌,另外亦有蔥花、海帶、天婦羅碎、鰹魚花可以俾你根據自己喜好加入烏冬中,另外還附有溫泉蛋
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這間天丼餐廳由他們開業已經很想來試,今晚終於可以跟朋友來!
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餐廳有bar枱亦有普通座位,坐低後,店員為我地送上黑豆茶,茶味甘香,聽講仲有除濕熱的功效呢!
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天丼的款式有幾款,亦有期間限定的款式,而天丼的天婦羅是跟平時吃的天婦羅有些不同,天丼是把炸好的天婦羅放在飯面再均勻淋上天丼醬汁,而這裡便用上古早秘傳醬汁,重現江戶時代的風味!
他們的天婦羅亦用上日本特製的高級胡麻油,所以天婦羅會較香和色澤會更美!
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牡蠣車海老天丼,這款丼飯感覺滿滿的,包括有牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、海苔和溫泉蛋!牡蠣外層脆身,內裡香軟juicy,而且一點都不油!車海老肉質爽身鮮甜,小柱魷魚天婦羅餅入面有小柱肉,亦有魷魚肉,食落味道鮮甜又惹味!
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迷你天丼及稻庭烏冬,迷你天丼的份量個人覺得剛剛好,天婦羅包括有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆和溫泉蛋!食的時候先將溫泉蛋拌入飯中,蛋汁加上天婦羅的醬汁,令飯粒更滑,一不小心就會將飯吃光光!而菇菌好大塊,食落一點都不膩,可以食到菇的鮮甜味!海老肉質爽甜,而海苔口感脆卜卜!
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稻庭烏冬,烏冬幼身而且口感煙韌,另外亦有蔥花、海帶、天婦羅碎、鰹魚花可以俾你根據自己喜好加入烏冬中,另外還附有溫泉蛋,跟烏冬一齊食口感更滑!
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赤金鯛,另外還追加了赤金鯛天婦羅,魚肉鮮甜幼嫩,點上天婦羅汁一齊食更惹味!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2022-10-13
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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2022-10-13 876 瀏覽
之前經過囍帖街,見到呢間店舖新開張,金子半之助,嗰名好特別,望落好吸引。番去搜尋過,原來呢間餐廳大有來頭,曾連續七屆獲「日本全國金賞」被譽為日本天下等一丼!這裏的丼飯其中一個特別之處是用了由日本特製的高級胡麻油,所以用此油炸出來的天婦羅顏色會相對深一些,但是同時亦會更有胡麻的香味。店舖門口有日本風格,走無印風路線,燈光明亮!我地每人叫了一個天丼,再加小食!車海老軟殼蟹天丼$168我地係一心想試這個天丼,因為這就是連續七屆獲獎的丼飯!呢個天丼除咗有車海老同軟殼蟹之外,仲有小柱魷魚天婦羅餅、夾豌豆、海苔以及溫泉蛋天婦羅。天婦羅的款式和份量都非常之多,急不及待想試一試!天丼嘅天婦羅都係即叫即做,全部都新鮮熱辣辣,要小心慢慢食,唔好燙親個嘴!先講講車海老天婦羅,車海老又叫日本對蝦,竹節蝦,車海老嘅size非常大,天婦羅粉嘅厚度剛剛好,而且沒有鬆散。車海老肉質爽口新鮮!配合埋天婦羅醬汁,更加好食!軟殻蟹天婦羅,天婦羅粉嘅水準同車海老一樣良好,軟殼蟹好鮮味,肉質厚實,咬落外脆內軟,非常有蟹味!之後係小柱魷魚天婦羅餅,魷魚份量多,咬落啖啖魷魚,又脆又煙韌。可以享受到唔同口感嘅天婦羅。夾豌豆的味道可以
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之前經過囍帖街,見到呢間店舖新開張,金子半之助,嗰名好特別,望落好吸引。番去搜尋過,原來呢間餐廳大有來頭,曾連續七屆獲「日本全國金賞」被譽為日本天下等一丼!這裏的丼飯其中一個特別之處是用了由日本特製的高級胡麻油,所以用此油炸出來的天婦羅顏色會相對深一些,但是同時亦會更有胡麻的香味。

店舖門口有日本風格,走無印風路線,燈光明亮!
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我地每人叫了一個天丼,再加小食!
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車海老軟殼蟹天丼$168
我地係一心想試這個天丼,因為這就是連續七屆獲獎的丼飯!
呢個天丼除咗有車海老同軟殼蟹之外,仲有小柱魷魚天婦羅餅、夾豌豆、海苔以及溫泉蛋天婦羅。天婦羅的款式和份量都非常之多,急不及待想試一試!
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天丼嘅天婦羅都係即叫即做,全部都新鮮熱辣辣,要小心慢慢食,唔好燙親個嘴!
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先講講車海老天婦羅,車海老又叫日本對蝦,竹節蝦,車海老嘅size非常大,天婦羅粉嘅厚度剛剛好,而且沒有鬆散。車海老肉質爽口新鮮!配合埋天婦羅醬汁,更加好食!
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軟殻蟹天婦羅,天婦羅粉嘅水準同車海老一樣良好,軟殼蟹好鮮味,肉質厚實,咬落外脆內軟,非常有蟹味!
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之後係小柱魷魚天婦羅餅,魷魚份量多,咬落啖啖魷魚,又脆又煙韌。可以享受到唔同口感嘅天婦羅。

夾豌豆的味道可以平衡口腔的油膩感。

海苔天婦羅十分薄脆,一點也不油。
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最後係溫泉蛋天婦羅,佢可以做到外脆但裏面仍然係流心,係超級流心,做得好出色,要做到這個控制火候十分重要,好依賴師傅的經驗。
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將溫泉蛋汁混合上日本丼飯一齊食,可以將整個丼飯嘅味道提升一個層次!

總括而言,這個丼飯非常好食!
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上天丼$118

上天丼最主要天婦羅係赤甘鯛和海老,其他配搭的天婦羅則與車海老軟殼蟹天丼一樣。
點餐時看到可以分開汁上,這一碗我們特別試下,試一下有何分別,最後我們覺得師傅淋的話,汁會分怖較平均,味道較好!
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先講赤甘鯛天婦羅, Size亦非常大,咬落去亦係外脆內軟,魚肉有厚度,啖啖肉而入口即溶,魚味亦非常濃郁!
海老天婦羅,雖然size不及車海老天婦羅,但亦非常新鮮,它的味道更為濃郁。

其他配搭的天婦羅同前者一樣非常好吃,水準保持到。
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菇菌天婦羅$18
海苔天婦羅$8

最後多點左菇菌和海苔天婦羅,菇菌是一束炸的,菇菌入邊仍然juicy ,天婦羅散發出濃烈的菇香味!

兩個套餐也有味噌湯和漬物,好滿足!
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天丼是指天婦羅丼,朋友好奇問為什麼天丼的天婦羅不及一般的天婦羅脆口?其實係有原因的!
為咗解答他,我上網搵左答案!天丼傳統的做法是在熱烘烘的飯上放上新鮮炸起的食材,然後再淋上天丼獨特的醬汁,務求每件天婦羅都能均勻地沾上醬汁,因為淋了醬汁,所以天丼嘅天婦羅不及一般的脆口,反而是希望醬汁能平均沾到每件天婦羅上!每一間天丼店舖用的醬汁也是獨家秘製,而金子半之助的醬汁是秘傳的,由江戶時代開始傳了好幾代!
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欣賞這間餐廳有很多資訊給食客,無論餐牌或是座位前面,都有很多關於天丼的知識,教客人如何享受一頓美味的天丼!

估唔到食一頓飯也可以學到這些知識和歷史,證明每道菜式都有其特別之處,只要肯發掘,就可以學到好多野!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 車海老軟殼蟹天丼
  • 上天丼
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今晚同朋友係灣仔逛街,係利東街附近見到呢間天婦羅丼飯店,叫左江戸前天丼,同上天丼,江戶前天丼有招牌穴子天婦羅,長達30cm超大件!而且肥美肉厚,口感軟滑,必食之選。同碗仲有炸蝦2隻,小柱魷魚天婦餅,溫泉蛋,海苔,菀豆,炸溫泉蛋係可以流心個種,夾埋佢地古祖秘製醬汁,餸飯真係無得頂,而且做法跟足傳統,將新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,令每件天婦羅都能沾上適量醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,重現江戶時代風味,令食感更加溫和,唔似吉列咁會食到個口都損埋。上天丼就配有天婦羅赤甘鯛,大蝦2隻,溫泉蛋,小柱魷魚餅,海苔等,赤甘鯛口感柔軟,魚味鮮甜。食到半路,會發現丼碗是空心設計,以為係想比少d 飯,原來運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心,不只是外觀賣相,而是有實用性的,以保持食物嘅溫度,所以食到最尾d 飯都唔會變凍。整體黎講座位闊落,價錢合理,想食炸物嘅話一定要黎飽肚一番。
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今晚同朋友係灣仔逛街,係利東街附近見到呢間天婦羅丼飯店,叫左江戸前天丼,同上天丼,江戶前天丼有招牌穴子天婦羅,長達30cm超大件!而且肥美肉厚,口感軟滑,必食之選。

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江戶前天丼
$138
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小柱魷魚餅
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海苔
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溫泉流心蛋
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同碗仲有炸蝦2隻,小柱魷魚天婦餅,溫泉蛋,海苔,菀豆,炸溫泉蛋係可以流心個種,夾埋佢地古祖秘製醬汁,餸飯真係無得頂,而且做法跟足傳統,將新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,令每件天婦羅都能沾上適量醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,重現江戶時代風味,令食感更加溫和,唔似吉列咁會食到個口都損埋。

上天丼
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江戶前天丼
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上天丼就配有天婦羅赤甘鯛,大蝦2隻,溫泉蛋,小柱魷魚餅,海苔等,赤甘鯛口感柔軟,魚味鮮甜。

食到半路,會發現丼碗是空心設計,以為係想比少d 飯,原來運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心,不只是外觀賣相,而是有實用性的,以保持食物嘅溫度,所以食到最尾d 飯都唔會變凍。
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整體黎講座位闊落,價錢合理,想食炸物嘅話一定要黎飽肚一番。

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江戶前天丼
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江戶前天丼
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等級4
2022-10-12 67 瀏覽
好耐冇食過天丼啦,突然間好想食,同女女一齊去左🌟⭐金子半之助灣仔利東街分店🥰 好中意呢度既古早秘傳醬汁,重現江戶時代風味。❤️😋傳統做法既天丼,會將新鮮炸起既食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,所以天丼既天婦羅唔係脆口。🦪🍤牡蠣車海老天丼 本身好鍾意食蠔同埋蝦見到呢個天丼,即刻要試下😍天婦羅採用日本特製高級胡麻油製成,芳香撲鼻及色澤會較深。最鍾意食天婦羅牡蠣, 鮮味濃郁。 天婦羅溫泉蛋同啲飯撈埋一齊食好香口。🥢迷你天丼配稻庭烏冬 囡囡食凍烏冬,加迷你天丼,一次滿足兩個願望👏稻庭烏冬好彈牙, 凍食口感清爽❄️食炸嘢配冰凍嘅suntory啤酒,爽呀🍺🍻 食飽飽仲食多個🍋檸檬果凍夠清新😍
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好耐冇食過天丼啦,突然間好想食,同女女一齊去左🌟⭐金子半之助灣仔利東街分店🥰 

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好中意呢度既古早秘傳醬汁,重現江戶時代風味。❤️

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😋傳統做法既天丼,會將新鮮炸起既食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,所以天丼既天婦羅唔係脆口。


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🦪🍤牡蠣車海老天丼 


本身好鍾意食蠔同埋蝦見到呢個天丼,即刻要試下😍

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天婦羅採用日本特製高級胡麻油製成,芳香撲鼻及色澤會較深。

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最鍾意食天婦羅牡蠣, 鮮味濃郁。 天婦羅溫泉蛋同啲飯撈埋一齊食好香口。


🥢迷你天丼配稻庭烏冬 

囡囡食凍烏冬,加迷你天丼,一次滿足兩個願望👏

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稻庭烏冬好彈牙, 凍食口感清爽❄️


食炸嘢配冰凍嘅suntory啤酒,爽呀🍺🍻 食飽飽仲食多個🍋檸檬果凍夠清新😍


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味道
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抵食
用餐日期
2022-10-11
用餐途徑
堂食