醉翁燒鳥 (已結業)

去完花墟買花見差唔多時候食飯，拎住好多嘢無力再行咁遠，經過西洋菜街見到有間純白色嘅日本餐廳感覺好清新，於是同朋友決定行入去試吓。一入去到去見到貼咗好多寫住日文嘅相，已經好有回鄉feel。打開menu見到啲相幾吸引有好多款都想試，又餓又渴又熱立即叫幾樣快上菜嘅嚟醫住肚先！啤酒好快就嚟到，佢咃嘅啤酒唔係一般嘅Asahi，係原裝正版嘅日本Asahi，一飲即刻就feel到隻味係好唔同！傾咗無耐秘製唐揚雞同自家製泡菜已經送到。佢個唐揚雞不愧為招牌菜，個外皮炸得超香脆，一咬落去仲要爆汁，再配一啖啤酒真係爽到爆！朋友話配泡菜都好正，啲泡菜唔太辣之餘味道仲好清新，食完炸嘢cool down返少少個人啱啱好！跟住就到刺身上場喇，雖然我哋係散叫，但師傅都好用心擺得靚靚俾我哋打卡。三文魚腩夠肥美又新鮮，赤蝦堅大隻，肉質又爽脆清甜。食完我個friend即刻話要追加！刺身未食晒啲串燒已經嚟到，個免治雞肉串一上枱已經聞到好香，忍唔住立即放入口，啲肉汁即刻佈滿成個口，第二啖點埋個鮮蛋黃又係另一種味道，蛋黃中和咗個醬汁得嚟又帶嚟新嘅濃郁同香氣，各有各好食。朋友係芫茜怪一見到有芫茜豬肉卷二話不說就叫咗。我本身就麻麻哋，

太子近地鐵站A出口行1分鐘即到新店🎉新店開張居酒屋新張優惠9折就咁睇店名「醉翁燒鳥」原以為係新開的日式串燒店，原來選擇唔止咁簡單~ 有齊新鮮刺身、漬物盛、串燒料理、定食以及幾款必叫招牌菜。👍🏼擺盤精緻十分有誠意。店舖裝修新款，門面全白光鮮，內裡木系日式地道居酒屋感觀，座位全以卡位為主，每格有布屏封增加用餐封私隱度，適時可按鐘讓店員協助，服務周到🫶🏼🥗足料軟殼蟹沙律 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️吸睛前菜，即炸軟殼蟹一大隻夠哂份量，滿佈蟹籽及醬汁，脆口加一點甜味，係一個開胃滿足沙律主餐前奏。🦪鹽釜原隻鮑魚$168推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌打卡店員先上檯倒入酒精，用釜燒方法將表面嘅鹽釜點火燃燒，鮑魚就在鹽同昆布下蓋著包裹，入口帶嚼勁，鹽味及昆布香氣直接迫入，有份鮮味又有酒香感，口感軟腍，價錢唔算實惠，但打卡特別，未試過必叫👏🦐櫻花蝦半熟蛋爆彈 $48推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️自家製招牌外層有櫻花蝦及蝦膠包圍，蛋黃半熟流心狀態十分吸引，口感豐富，有少許驚喜。🐟立鱗炸甘鯛 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌無錯又係招牌菜，就算唔食魚朋友仔都岩食，因為完全無骨😍甘雕包著著海苔碎調味，魚鱗有立體感又脆卜卜，入口酥脆，魚肉爽彈。蟹

-每次掛住日本果時就會好想食日式料理🇯🇵今次去咗呢間新開居酒居店舖裝修好似去咗日本咁🇯🇵牆壁充滿日本海報，啱晒打卡📸重點係食物好有驚喜🥰/▫️鹽釜原隻鮑魚$168▫️餐廳推介之餘亦都係我第一私心推介❣️店員係會拎過來，喺我哋面前倒酒點火🔥就咁聽都夠西利🤭鮑魚被鹽同昆布包裹充滿鮮味同酒香，又夠軟腍，味道好難忘🥰/▫️立鱗炸甘鯛$98▫️餐廳推介之餘亦都係我第二私心推介❣️無論中唔中意食魚嘅朋友都一定中意🐠甘雕用咗海苔提升鮮味完全唔腥！仲一啲骨都冇肉質軟腍，魚鱗炸到脆卜卜真係好有驚喜😍/▫️秘製酥脆唐揚雞$78▫️自家製唐楊，炸到脆卜卜佐酒一流😋採用柚子胡椒味醃味同做醬醬汁加入洋蔥粒🧅酸酸甜甜惹味之餘有效減低油膩感/▫️櫻花蝦半熟蛋爆彈$48▫️蛋外層包有蝦膠，再用櫻花蝦乾包裹去炸雞蛋炸完都keep住係半熟口感超豐富，一啖食晒多種口感🤤/▫️日本國產龍蝦沙律$58▫️充滿大大粒龍蝦肉🦞配搭沙律酸酸甜甜好開胃/▫️醬油牛蒡漬$28▫️另一開胃前菜，牛蒡質地爽脆配合秘製甜醬油/▫️蟹肉玉子燒$88▫️玉子燒內藏豐富蟹肉重點唔係蟹柳，係蟹肉🦀啖啖大滿足😋/▫️炸蝦天婦羅壽司卷$128▫️想食啲飽肚嘢，叫咗壽司卷炸蝦脆卜卜🍤一啖食晒

買完花覺得有啲肚餓，見到呢間餐廳轉左招牌，好奇驅使我入去試吓。俾佢個醉翁便當吸引咗，因為咩都有啲（刺身🍣，天婦羅🍤鰻魚飯🍱，麵豉湯…）賣相好豐富、好吸引，望落去幾新鮮，點知食落去都係好新鮮！三文魚，帶子，甜蝦非常鮮甜；天婦羅熱辣辣好香脆，鰻魚飯望落去細細地，但係其實食晒都好飽。連個麵豉湯都材料十足，覺得好有心思。整體來講，新店舖嚟講食物質素都算幾好，環境舒服私隱度高，會想試埋佢嘅晚市，仲可以瘋狂飲酒。

第一次去食午餐，裝修OK幾有日本風，侍應服務都OK。點左咖哩炸豬排飯，一杯生啤，想食自制泡菜話冇，改左一碟黃羅卜乾（味道幾好不过屬日本超市貨）。豬排等左至少半個鐘先到，一啖咬落去頓感失望，首先表面面包粉沾得太少可以望到豬肉，又沒炸透非金黃色，豬排肉質都吾得，冇一絲絲感覺，口感似凍肉，吾好意思，差評！

【太子新開居酒屋·火焰鮑魚好吸睛🤩🏮】/////呢間居酒屋座位都以卡位為主 坐得舒服yaa 食物有新鮮刺身、串燒、定食等等 擺盤精緻👀味道同賣相都幾有誠意hehe(≧∇≦).👉🏻鹽釜原隻鮑魚 ($168)用釜燒方法制作 有大量昆布以及海鹽覆蓋鮑魚 燜熟後都保留鮑魚多汁爽口嘅口感😌店員淋上酒有火焰效果 靚到打個卡🔥.👉🏻迷你豪華海鮮丼9種 ($248)迷你版可以一次過試唔同種類嘅刺身😬三文魚以及油甘魚較出色 油甘魚充滿魚香 入口即融 底層有紫菜以及雞蛋絲配搭日本米～.👉🏻飯團御膳定食 ($138)飯團質感實淨 有大量熟三文魚做餡料 旁邊牛舌牛味頗香濃 白蘿蔔吸晒醬汁精華 好惹味(´▽｀)鯖魚烤得有油香 魚肉嫩滑!!.👉🏻櫻花蝦半熟蛋爆彈 ($48)外層有櫻花蝦配搭蝦膠 櫻花蝦蝦味幾濃 份量偏多 調整口感更好 蛋呈半熟流心狀態🤤.👉🏻秘制酥脆唐揚雞 ($78)雞件炸得外脆内軟 散發甜甜柚子香氣😝可以再配搭小店自家制他他醬 不過小編覺得唐揚雞已經夠晒入味haha.👉🏻立鱗炸甘鯛 ($98)魚鱗炸得非常香脆 唔會油膩 好似蜂巢形狀👀與魚肉軟嫩口感有強烈對比 幾特别———📍醉翁燒鳥 (太子)太子

🐥 #太子 #醉翁燒鳥Weekends行完街，嚟到太子站附近，見到有間新開嘅居酒屋，裝修新穎別緻，仲有新張優惠，就入咗去試吓😋，結果尋到寶！成餐飯都超滿意🥳 我哋每個總類嘅嘢食都叫咗少少嚟試：🥗 足料軟殼蟹沙律 （$98）首先係一個冷盤，我哋叫咗個軟殼蟹🦀沙律🥗 估唔到啲軟殼蟹係即炸嘅，影完相食都仲係暖暖哋同脆口😍 連埋爽口嘅生菜食都好夾😋 好少食到咁好食嘅沙律，讚🤩🧀 芝士年糕 （$38）芝士年糕係暖笠笠、脹卜卜㗎🤩 入面嘅芝士鹹度適中，加上面皮都有少少麵粉味道，覺得係我食過最好食嘅芝士年糕😭💕🍳 櫻花蝦半熟蛋爆彈 （$48）呢個「爆蛋」其實係喺溏心蛋外包咗一層蝦膠，佈滿櫻花蝦再拎去炸嘅，內裏半熟流心、中層煙韌、外層香脆，櫻花蝦更加增添咗鹹香度，口感、味道都更豐富🥰🍣 刺身三文魚 （$48）、帆立貝（$78）我哋只係叫咗兩款刺身，擺盤都超級靚🥰 呢度嘅三文魚好抵食！三大塊，超厚切超肥美都只係$48，亦都可以揀三文魚腩$58🤩 帆立貝都好飽滿好肥大！食落清甜唔洗沾豉油都好好味😋🍢 串燒🐣 雞翼串 （$64）🐥 雞胸軟骨串 （$32）🍗 自家製免治雞肉棒 （$38）「燒鳥」，即係串燒雞肉

時間過得真快，由2017 年蝦棧開業至今，認識你們也快將6年了，由客人慢慢變為朋友，看着你們的兒子，由小童變成美少年，唔認老都唔得啦！難得你們今次回港，當然要出嚟聚一聚；談起往事，感覺就像「前世」一樣那麼久。😓選址在太子這間新開的串燒店，一來自己想試，二來也方便大家回家；食店以卡位形式佈置，四個人一張枱剛剛好，新張期內，更有9折優惠；而且因暫時未有酒牌，更是免開瓶費，真是一舉兩得。😍叫了多款食物，例如：漬物盛、雞軟骨、雞翼、雞腎、雞皮、五花腩、香茜豬肉卷、翠肉瓜、田樂茄子、玉子燒、樱花蝦半熟蛋爆彈、明太子芝士蓮藕….. 等等，食物大致也不錯，新鮮熱辣，調味適中；最深印象係香茜豬肉卷，雞軟骨及樱花蝦半熟蛋爆彈。😋而且叫了這麼多，平均每人也是二百多，都算底食，值得一試。🤗#新張期內九折優惠#醉翁燒鳥地址: 太子西洋菜北街159A號地舖電話: 55663078

这是家非常有惊喜的居酒屋，新店开业有九折优惠。点了胡麻豆腐沙律，48元，好大一份，有点意外。免治鸡肉配生蛋和自制唐扬鸡，很大件，味道也好，超级实惠。串烧鸡翅，32元一件，个头比较小，就显得没那么实惠。芝士年糕虽然个头不大，但外皮烤的脆脆的，不硬，里面流心芝士。樱花虾玉子，虽然很想象中不一样，但味道还不错。慢煮牛肋条真的炖的软烂，入味，其实很适合下饭。鳗鱼天妇罗，虽然价格高，但外皮酥松，鳗鱼入口即化，口感很好。吃的出来每个料理和串烧都制作的很精心，店家也非常热情好客，值得回顾。