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太子近地鐵站A出口行1分鐘即到新店🎉新店開張居酒屋新張優惠9折就咁睇店名「醉翁燒鳥」原以為係新開的日式串燒店,原來選擇唔止咁簡單~ 有齊新鮮刺身、漬物盛、串燒料理、定食以及幾款必叫招牌菜。👍🏼擺盤精緻十分有誠意。店舖裝修新款,門面全白光鮮,內裡木系日式地道居酒屋感觀,座位全以卡位為主,每格有布屏封增加用餐封私隱度,適時可按鐘讓店員協助,服務周到🫶🏼🥗足料軟殼蟹沙律 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️吸睛前菜,即炸軟殼蟹一大隻夠哂份量,滿佈蟹籽及醬汁,脆口加一點甜味,係一個開胃滿足沙律主餐前奏。🦪鹽釜原隻鮑魚$168推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌打卡店員先上檯倒入酒精,用釜燒方法將表面嘅鹽釜點火燃燒,鮑魚就在鹽同昆布下蓋著包裹,入口帶嚼勁,鹽味及昆布香氣直接迫入,有份鮮味又有酒香感,口感軟腍,價錢唔算實惠,但打卡特別,未試過必叫👏🦐櫻花蝦半熟蛋爆彈 $48推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️自家製招牌外層有櫻花蝦及蝦膠包圍,蛋黃半熟流心狀態十分吸引,口感豐富,有少許驚喜。🐟立鱗炸甘鯛 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌無錯又係招牌菜,就算唔食魚朋友仔都岩食,因為完全無骨😍甘雕包著著海苔碎調味,魚鱗有立體感又脆卜卜,入口酥脆,魚肉爽彈。蟹
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太子近地鐵站A出口行1分鐘即到新店🎉
新店開張居酒屋新張優惠9折
就咁睇店名「醉翁燒鳥」原以為係新開的日式串燒店,
原來選擇唔止咁簡單~
有齊新鮮刺身、漬物盛、串燒料理、定食以及幾款必叫招牌菜。👍🏼
擺盤精緻十分有誠意。

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店舖裝修新款,門面全白光鮮,
內裡木系日式地道居酒屋感觀,
座位全以卡位為主,每格有布屏封增加用餐封私隱度,
適時可按鐘讓店員協助,服務周到🫶🏼

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🥗足料軟殼蟹沙律 $98
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吸睛前菜,即炸軟殼蟹一大隻夠哂份量,
滿佈蟹籽及醬汁,脆口加一點甜味,
係一個開胃滿足沙律主餐前奏。

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🦪鹽釜原隻鮑魚$168
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌打卡
店員先上檯倒入酒精,用釜燒方法
將表面嘅鹽釜點火燃燒,
鮑魚就在鹽同昆布下蓋著包裹,入口帶嚼勁,
鹽味及昆布香氣直接迫入,
有份鮮味又有酒香感,口感軟腍,
價錢唔算實惠,但打卡特別,未試過必叫👏

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🦐櫻花蝦半熟蛋爆彈 $48
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️自家製招牌
外層有櫻花蝦及蝦膠包圍,
蛋黃半熟流心狀態十分吸引,
口感豐富,有少許驚喜。

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🐟立鱗炸甘鯛 $98
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌
無錯又係招牌菜,
就算唔食魚朋友仔都岩食,因為完全無骨😍
甘雕包著著海苔碎調味,
魚鱗有立體感又脆卜卜,
入口酥脆,魚肉爽彈。

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蟹肉玉子燒$88
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有驚喜!
呢個堅係有驚喜,唔講咁多,
要直接叫呢款試下,啖啖大滿足。

🍣香蔥拖羅蓉壽司卷 $128
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
呢款性價比剛好😋 飽肚又美觀,
放盤都落左唔少心機,芝麻香蔥互相搶鏡,
食落軟綿拖羅蓉新鮮可口。

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串燒類有雞軟骨、雞翼、雞腎、雞皮、五花腩、香茜豬肉卷、翠肉瓜、田樂茄子等
🍢椰菜豬肉卷 $38 & 大蔥雞肉串 $42
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
兩款表現都唔錯,調味上追得上以往食開串燒店嘅水準。

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古法鹽燒原條香魚 $128
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌心機菜
最後嘅驚喜主角出場,
心裡有份嘩一聲,放盤有誠意,
香魚果然十分飄香,更難得係整條都可以食,
脆骨魚身香口咸度剛好,少有嘅居酒屋名物要試試👍🏼

可惜當晚制酥脆唐揚雞及自家製免治牛肉缺貨未試到,
有朋友仔去試的話可以分享返味道啊。
推介比二至四人用餐,獨立包箱岩哂傾計飲酒👏
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食