酒屋一杯喜

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🎀酒屋一杯喜這天去完花展打算在天后附近食好西發現了一間開了一陣子的日式餐館最有驚喜的是餐廳竟然有live band表演在馬路旁邊已聽到歌聲被吸引了我和朋友都聽得如痴如醉喜歡聽歌和吃日本菜的朋友可以到訪一下✩‧₊活赤貝刺身($58)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶赤貝刺身爽口鮮甜搭配薄荷葉或檸檬汁感覺更清新✩‧₊白松露油吞拿魚薯仔沙律($78)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽/𝟷𝟶白松露油香氣獨特薯仔沙律混入了雞蛋和吞拿魚碎加上沙律醬酸酸甜甜把一整個吃完真的飽肚✩‧₊蔥吞拿魚腩卷($138)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶吞拿魚腩夠肥美蔥味很重魚腩上加了些白芝麻吃完滿口油香✩‧₊火炙煙燻蠔手卷($48@1)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶煙燻蠔超級大隻無腥味上面在沾了一些海膽一口咬下去超級滿足✩‧₊鐵板山賊魷魚仔($78)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶在鐵板上的魷魚仔熱辣辣醬汁超級惹味魷魚仔的肉質軟嫩又彈牙一啖一啖很快就掃清光✩‧₊紅酒煮牛舌($98)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶這個有驚喜牛舌煮燉得很軟腍醬汁是這道菜的精髓經蒸發的紅酒醬汁略帶酒味酸酸甜甜且很濃郁配飯一流✩‧₊雜錦天婦羅配熱烏冬($178)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽

好日本居酒屋嘅環境同氣氛，牆身有日本海報，仲有大型投影機播住日本街景，又一直播住日本流行歌曲，直頭好似喺日本一樣👍🏻座位闊落，店員十分親切，耐心介紹食物，餐牌食物選擇勁多，仲有每日精選推介👍🏻海葡萄海藻沙律 $78第一次食海葡萄，係爽口嘅，個沙律汁好清新好開胃😋川海老唐揚 $68炸得好酥脆，加埋檸檬汁冇咁油膩，送酒絕配👍🏻火炙煙燻蠔手卷 $48/個蠔肥美，煙燻味好香，好味😋活粒貝刺生原隻 $180好鮮甜好爽口，推薦💯吞拿魚腦天 $78店員推介腦天，話好罕有嘅，係吞拿魚頭部嘅位置，每條吞拿魚只有2厚片，魚味濃，好肥美，推薦💯自家製月見免治雞肉棒/自家製紫蘇免治雞肉棒 $68多細軟骨，加埋蛋汁好滑，個蛋黃好有蛋香😋厚切牛舌 $58爽又彈牙，好味塩燒白鱔 $68白鱔肉厚，外皮燒得香脆，食落彈牙😋燒山椒羊腿肉 $38羶味唔算好重，燒得啱啱好唔會又柴又乾吉列𧐢 $88大大隻，好新鮮唔腥，勁惹味叉燒豚骨拉麵 $98湯唔會太濃太稠，叉燒嫩滑嘅，麵質係幼麵，勁彈牙有咬口💯巨峰提子梳打 $48柚子燒酎梳打 $78

天后清風街一向都是搵食好去處，今天去了一家日本居酒屋~餐廳環境舒適，主要採用木系裝潢，大膽配上紅色膠枱椅，納入日本海報、招牌等飾品，充滿日式居酒屋特色，最特別的是餐廳特設大型屏幕，播放著日本大街小巷的街景現況，仿如置身於日本一樣腦天刺身2切 $78腦天是吞拿魚頭部的肉，刺身厚切，色澤明亮，筋少脂肪多，魚味及油脂濃厚，口感肥美活赤貝刺身 1隻 $58口感充滿彈性，肉質適中且帶甘香，鮮甜爽口酒盜芝士 $58咸鮮味非常濃郁，再加上忌廉芝士，配上餅乾味道恰到好處煎蟹肉餅 $98兩大塊蟹肉餅，蟹肉鮮嫩多汁，配上香濃的雞蛋及香草味，層次豐富辣汁煮梅貝 $88即是辣汁煮花螺，肉質彈牙軟腍，口感煙靭，吸盡辣汁精華，香口又開胃紅酒煮牛舌 $98牛舌肉質鮮嫩軟腍，入口即溶的感覺，牛味香濃，而且煮得相當入味，紅酒汁酸酸甜甜的很有驚喜，十分滋味海鮮大板燒 $88融合了海鮮的鮮味、清香的柴魚片、充滿黑椒蒜香味的醬汁、酸甜的美乃滋的大板燒，用鐵板熱辣辣上枱，口感彈牙，很惹味鐵板塩汁炒野菜 $78即炒的野菜新鮮爽甜，上面鋪上大量的木魚絲，清香爽甜，調味恰到好處串燒類選擇頗豐富，火喉控制得好，剛好微微焦燻，燒香氣味滿

到訪維園年宵後去天后覓食，橫街窄巷相間都估唔到有咁多食店，依家居酒屋裝潢的餐廳平日六半以後人流不斷，既有吧枱亦有室內外座位，適合小酎哦🍻- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -๑ 明太子沙律 $58香煎鵝肝吐司 $118鵝肝油脂感都足，入口略有膩感๑ 壽司特盛10貫 $468豐盛的壽司拼盤，壽司刺身用料新鮮，不輸大部分日料店出品，但定價頗進取๑ 七里香 $62๑ 雞胸軟臂 $38๑ 塩燒白鱔 $68串燒都選擇了幾款少見的部位，先有代表雞屁股的”七里香“質感拍得上雞腿咁滑; ”雞胸軟臂“ 雞胸肉間的相間的一條軟骨哦; 白鱔口感煙韌有種嗦嗦的嚼勁๑ 雞肉丸野菜鍋 $98最後的暖胃鍋物，湯底有清澈的雞香及蔬菜的清甜，雞肉丸有種魚彈之感- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

•刺身盛盒5點 $268 (⭐️6.5/10)成個盤好豐富，有帶子、吞拿魚、中拖、赤蝦、三文魚🍣全部刺身都好厚切，幾新鮮💦•自家製雞肉免治棒 $68 , 厚切牛舌 $58, 七里香 $62 (⭐️6/10)聽聞佢哋最出名就係串燒🍢，所以叫咗三串試吓。自己最鍾意免治雞肉串🧡，撈埋啲蛋黃食，好香濃蛋味🍳。牛舌好厚身多汁🥩，七里香味道都唔錯哦👌🏻•椰菜天婦羅配蕎麥麵 $118 (⭐️5.8/10)天婦羅炸得好脆✨，個外衣唔會話超厚身，味道唔錯。成個餐仲配埋一個凍蕎麥麵🥢•海葡萄海藻沙律 $78 (⭐️6/10)好耐以前去沖繩旅行食過已經好鍾意海葡萄🍇，食落卜卜脆，好REFRESHING💦喺香港好少見到有餐廳有，所以都幾值得一試😚•川海老唐揚 $68 (⭐️5.5/10)啲蝦仔炸得好脆，調味都幾好，好香口👌🏻•關東煮 $88 (⭐️5/10)蘿蔔都幾入味鮮甜，如果關東煮嘅湯多啲就好啦🙂‍↕️📍 酒屋一杯喜 (天后)天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖⭐️𝙊𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡 𝙧𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜: 6/10💸𝘼𝙫𝙜 𝙨𝙥𝙚𝙣𝙩: $200-400

👦🏻：在天后有這麼一家日式的居酒屋，其中巨大的投影牆上循環播放著第一人稱的澀谷街頭🌃就和我幾個月前在東京時如出一轍🫶🏻人來人往的街道和廣告牌讓人感到十分熟悉😄彷彿自己又置身於澀谷，與店內形形色色的客人一起融入在那片喧囂與平靜共存的街頭😌·🌟酒盜芝士 $58十分具有日本特色的一道前菜，酒盜指的是用特殊方法醃漬過的魚內臟🐟十分下酒，以至於就像小偷一樣不知不覺地讓你豪飲數杯🍶搭配芝士🧀和酥脆的餅乾更是令人眼前一亮(≧◡≦)·🌟燒明太子 $88明太子表面稍微得到炙烤🔥聞上去就想讓我快點配上米飯開始享用🍚(＾ڡ＾)·🌟刺身盛合5點 $268帶子，金目鯛，金槍魚，章魚足和赤蝦組成的經典搭配🍣 赤蝦綿軟鮮甜，最為推薦🦐·🤍燒雞中翼 $45🤍燒雞肉大蔥 $45🤍燒豆腐 $38🌟燒墨魚香腸 $58日式居酒屋必備串燒！非常喜歡他們家的墨魚香腸🍢是在其他地方完全沒有吃過的味道！不過串燒價格不是特別美麗😂·🌟鐵板生賊魷魚仔 $78有點融合了中餐黑椒牛仔骨的風味🐮魷魚仔個個都非常新鮮🦑 脆脆爽爽，一口一個，辣辣的很惹味(๑´ڡ`๑)·🤍血池牛肉拉麵 $98不得不說他們拉麵的分類真的很大🍜幾乎要兩個人才能吃完，這

呢間餐廳無論係食物、環境同服務都好高質，裝修如同日本居酒屋，座位闊落，店員招待亦非常有禮！除咗常規菜式，仲有時令的推介，可以請店員介紹～同朋友食咗幾款菜式，款式特別之餘味道都非常好！🔹沙甸魚乾（ $48 ）由沙甸魚仔組成嘅脆片，好香口，餸酒一流！🔹活赤背刺身（ $58 一隻）、厚切油甘魚（ $58兩片）、腦天刺身（ $78兩片）要特別推介一下腦天刺身比嘴刁人士，每條吞拿魚的腦天肉大概只有兩塊，所以係非常罕有的刺身！🔹山椒羊腿肉串（ $38）雖然外表普通，其實非常Juicy！咬落口啲肉汁標晒出嚟！🔹紅酒煮牛舌（ $98 ）配洋蔥同紅酒煮嘅汁，肉質幾嫩～🔹辣汁煮妹貝（ $88 ）餸酒一流！🔹法國生蠔（ $68一隻 ）加清酒燒過，非常鮮甜！🔹海鮮大阪燒（ $88 ）嘅用料十足！🔹血池牛肉拉麵（ $98 ）推介呢個牛肉拉麵，有驚喜！辣辣地嘅湯汁幾惹味，必食！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8.5/10服務： 9/10環境： 8/10推介值：8/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

同友人在天后附近見到有間日式居酒屋，店內用了木系裝修，分了室內、室外及吧枱位置，牆身貼上日本海報，大屏幕還播放著日本街景，播著日式音樂，店內的氣氛就好像去了日本的感覺小食 [ 海葡萄海藻沙律 $78 ] 海葡萄和海藻製成沙律，味道鮮美，富含營養，口感爽口，可以配搭醬汁[ 腦天刺身 2切 $78 ] 是吞拿魚非常罕有的部位，肉質軟滑，油分極高，魚味濃厚。口感極為爽脆的 [ 活粒貝 $180 ] 肉質纖細幼嫩帶咬口，味道爽口清甜，帶有淡淡海水味[ 吞拿魚三貫壽司盛 $188 ] 赤身、大拖羅、中拖羅，魚油脂甘香，每件都入口即溶，新鮮肥美[ 自家製免治雞肉棒 - 月見 $68 ] 要連埋蛋液醬汁一齊食，口感咬落夠哂 juicy 及 [ 自家製免治雞肉棒 - 紫蘇 $68 ] 肉質嫩滑，食落軟腍有咬口，口感層次豐富。[ 山椒羊腿肉 $38 ] 帶有獨特香氣，羊肉口感軟嫩，羶味不會太重。咬落去就流出芝士的 [ 千葉縣芝士豚肉腸 $48 ] 口感鮮美多汁份量好多的 [ 鹽焗海螺 $128 ] 用鹽焗的海螺，大大隻又肥美，肉質爽嫩多汁，鮮味較濃，一種獨特的風味。[ 豚骨叉燒拉麵 $98 ] 先飲啖湯

酒屋一杯喜遊記我同姐姐都好鍾意食日本菜喺姐姐公司附近開咗間新嘅居酒屋今次佢帶我去左天后嘅酒屋一杯喜食飯我哋一入到餐廳就聽到個店員大聲咁歡迎我哋好有氣氛餐廳裝修得好有風味，有好多木製嘅桌椅同海報餐牌好豐富有好多種類嘅菜式例如拉麵、壽司、刺身、串燒等等姐姐發版點咗以下幾款菜式鮮刺身沙律配番茄汁 $138呢個沙律係用新鮮嘅刺身再淋上番茄汁做成刺身好鮮甜 番茄汁清爽 沙律菜脆口十分適合做前菜一口炸雞 $68雞肉炸成金黃色 再灑上鹽同胡椒雞肉好香脆 唔會太油 一口一件刺身盛合5點 $268呢個刺身盛合有中拖羅、赤蝦、鯛魚、帆立貝、油甘魚刺身切得好厚厚 大滿足串燒 $45-$98我哋點咗三款串燒分別係雞中翼、厚切牛舌同青椒仔串燒燒得好香 上枱時見到肉汁都流緊出嚟青椒仔仲有啲微辣 好刺激豚骨叉燒拉麵（幼麵）$148姐姐好鍾意食拉麵佢就點咗呢個拉麵拉麵係用豚骨湯底再加上叉燒、木耳、蔥花等配料拉麵好彈牙 豚骨湯底好濃郁叉燒好嫩 木耳爽口 蔥花令湯底更香牛肉壽喜燒 $148我就點咗呢個鍋物呢個鍋物係用牛肉、豆腐、白菜、粉絲等再配上壽喜燒汁煮牛肉滑滑加上豆腐同白菜都好入味壽喜燒醬甜甜好適合冬天食2杯天寶手工

天后不嬲都多好嘢食🥰🥰今次就俾我哋搵到呢一間食日本菜嘅酒屋一杯喜‼️餐廳環境舒適，而且仲有個大螢幕💛喺度播住一啲日本旅行嘅影片🎌🎌邊食邊睇真係好似去咗日本一樣🏯前菜我哋就叫咗份京都絹豆腐😋有磚嫩滑嘅凍豆腐再加上鹹香脆脆❤️同埋少少蔥香，相當開胃😊串燒方面我哋就揀咗香脆多汁嘅千葉縣紫蘇豚肉腸同埋芝士豚肉腸💜💜但要小心啲食，因為個餡真係好熱🤤🤤唔好俾佢焫親🔥🔥另外就叫咗份鹽燒多春魚🐟🐟多春魚鹹香十足😍外皮燒得非常之香脆😋刺身方面，我哋就食咗吞拿魚三貫壽司盛，大拖羅🍣🍣中拖羅🥰赤身，赤身鮮甜，大拖羅同中拖羅💛💜都相當肥美，油脂豐富❤️❤️小食都叫咗幾款，包括係鮮甜嘅關東煮😋😋我最欣賞呢就係個蘿蔔😍相當入味同埋清甜😍😍吉列蠔呢份小食份量相當豐富🦪🦪有四隻咁多🔥🔥炸到非常香脆🤤🤤外脆內軟😆加埋佢獨有嘅醬汁😆相當野味😊😊而且餐廳亦都有提供沙律作為伴菜🥗🥗相當balance😆紅酒煮牛舌相當入味😋😋賣相非常之presentatble🥰🥰 放咗一條青辣椒🌶️醬汁濃郁🤤🤤牛舌非常之鮮嫩🐮🐮主食我哋就叫咗份雜錦天婦羅烏冬🍜🍜烏冬相當彈牙😍湯底好清甜💜💛配上新鮮炸起嘅天婦羅🍤天婦羅唔會油膩🤤🤤而且夠香脆😊😊款式亦都好多

唔知大家有冇同感，而家假日熱門購物地區都一定人山人海，餐廳都大排長龍同有限時，想同朋友傾計傾耐啲都唔係咁易😮‍💨所以今日就揀咗試天后呢間新開嘅居酒屋，地點離繁忙嘅銅鑼灣唔係好遠，但又可以坐得舒舒服服咁同朋友吹吓水食吓野😆去居酒屋一定要叫返幾串串燒，今次就叫咗以下4款：▫️雞中翼 ($45)雞翼燒起上嚟好有油香，用左少少鹽去調味已經好夠，咬落皮脆肉嫩。▫️塩燒白鱔 ($68)外皮燒到金黃色，咬落脆口肉質彈牙，岀面食好多燒鱔都好容易燒到過老，咬落會好柴，但係呢度嘅燒鱔保持到皮脆肉彈，有水準🔥大推‼️▫️墨魚香腸 ($58)平時墨魚丸就食得多，墨魚腸都係第一次食。墨魚腸燒得好脆口，腸中間有好多墨魚粒，加埋墨魚汁好有鮮味🦑▫️厚切牛舌 ($58)牛舌切得好厚身，加上黑椒同鹽去調味，略嚴黑椒味較濃，但無損燒到啱啱好嘅彈牙口感🤓▫️刺身盛合5點 ($268)盛合包括赤身、池魚、八爪魚、象拔蚌同赤蝦，最驚喜係八爪魚，肉質緊實有彈性，入口滑嫩一啲都唔會韌，擺脫咗我對八爪魚刺身=橡筋嘅印象🤣我哋仲叫咗以下食物，食物質素都唔錯架，大家可以參考吓🥰▫️鐵板塩汁炒野菜 ($78)▫️豚骨叉燒拉麵 ($98)▫️一口炸雞 ($6

酒屋一杯喜 @ 天后朋友帶我去chill下…因為要睇戲所以book左早d食…食完慢慢行返去CWB睇Dune 2呢度環境唔錯…位置寬敞…燈光設計好舒服店員好細心推介食物…介紹得都唔錯喎白松露薯仔沙律 薯仔沙律本身就好鍾意食…加入白松露有種淡淡香味唔錯剌身每一款都好新鮮…象拔放係檸檬片上食時帶d檸檬香味唔錯…鮮甜又爽口。牡丹蝦好大隻又多膏…肉質好軟糯。牙帶第一次食…肉質好札實…油香好重…幾好味串燒 豆腐外脆肉軟 雞翼燒到皮好脆放少少鹽提鮮就好好味 免治雞肉棒好多細軟骨口感好好…每次串燒都必點…墨魚香腸就正常發揮天婦羅 炸漿薄薄一層…唔油膩好爽身。蝦好大隻又爽甜 仲有蔬菜小辣椒…蕃薯…瓜等等…最正係跟碗熱烏冬…關東煮有大根…竹輪…豆腐…雞蛋…個湯好清甜…食完仲成碗湯飲哂呢度逢星期2都會有live band…但今日星期6點解有人準備唱歌既…店員話係新合作…所以邀請黎試下音先。一開聲兩位都係唱得之人…女歌手仲要係靚女添…即刻叫兩杯highball聽陣歌先走。有機會星期2黎棒下場先

白松露薯仔沙律加咗咖喱粉，仲有吞拿魚，帶少少酸味，做前菜都幾開胃川海老唐揚絕對係一流嘅下酒菜，炸得好酥脆，但又唔會刮口，好似脆脆咁食唔停口，加埋檸檬汁冇咁油膩👍🏻刺身盛合真雕、帆立貝、赤蝦、劍魚腩、三文魚，好夠油脂香，款款厚切，好肥美同埋新鮮，尤其係赤蝦同埋帆立貝，非常高質😍串燒有山椒羊腿肉、雞冠、七里香，雞冠串燒真係好罕見，我都係第一次食，食落口感有少少似雞軟骨，有咬口，好得意🤩七里香油脂豐富，羊腿肉羊味突出～鐵板山賊魷魚仔🐙八爪魚非常爽口彈牙，黑椒惹味，少少辣🌶️吉列炸蠔大大隻，咬落Juicy唔會腥，係我少有會真心讚的炸蠔🦪血池牛肉拉麵係一瞬即逝嘅辣，牛肉份量合理，用咗幼拉麵，湯底唔油膩，有個主食作結好滿足💕原來禮拜二會有塔羅師，同埋會有駐場歌手喺度唱歌🎤幫人占卜🔮超有feel，即刻問下我最近的煩心事先🤫～

今日約左個就快移民去祖國嘅朋友😭佢話要食日本野，因為祖國又貴又唔好食就返佢返工地點，揀咗呢間居酒屋🏮～叫左番茄汁刺身沙律，菜好新鮮爽口，刺身種類好多，好鮮甜三文魚冰頭漬，晶瑩剔透，酸酸地好開胃🤤辣味青瓜八爪魚醋物，酸酸地辣辣地，送酒一流👍🏻刺身盛盒5點，是日有深海池魚、真鯛、帶子、蝦、魷魚，好鮮甜好肥美，唔錯👍🏻👍🏻另外叫咗啲串燒😋 雞中翼、塩燒白鱔、豚肉蘆筍卷、厚切牛舌，串燒外面香脆，裡面juicy，正👍🏻最後加多份鐵板明太子野菌同豚骨叉燒拉麵，明太子野菌好creamy，拉麵湯底濃郁，麵質彈牙，叉燒肥瘦適中，冇諗過居酒屋都有咁高質嘅拉麵😋朋友表示好滿足，可以安心上路了🥲

晚上約了朋友來到天后這一帶揾食,找到這家位於清風街天橋底旁叫酒屋一杯喜的日式居酒屋,室內的經典日式裝飾加上一直播著日本街景的video  wall, 再配合經典的日本歌曲, 滿滿的日式氛圍,令人錯覺以為自己置身日本的感覺。白松露吞拿魚醬薯仔沙律,白松露濃郁鮮甜, 沒有黑松露那種太搶的味道, 更顯出那種優雅的感覺, 和薯仔粒及薯蓉混在一起十分夾。川海老唐揚, 蝦仔炸到香脆惹味,配合檸檬汁, 令人忍不住食完一粒又接一粒停唔到口,好正的送酒小食。刺身盛合五點, 有象拔蚌, 真鯛,新鮮八爪魚腳,蝦等,刺身魚片全部厚切,肉質鮮嫩口感好, 象拔蚌鮮甜爽口, 八爪魚腳,晶瑩道透鮮甜有咬口之餘又不會韌, 蝦亦勁大隻而且非常新鮮美味。串燒, 點了白鱔, 墨魚香腸, 雞中翼及牛舌,白鱔夠厚身鮮甜,墨魚腸肉質彈牙爽口, 牛舌及雞中翼燒得恰到好處唔會韌及乾。豚骨叉燒拉麵, 雖然唔可以算得上係十分特別,不過無論在分量,湯底,麵質及配料各方面都在水準之上。吉列蠔, 炸得香脆可口,一咬落去已經感受到食材的新鮮, 味道十分鮮甜, 非常惹味。鐵板鹽汁炒野菜, 炒野菜新鮮爽甜, 上面鋪上大量的木魚絲,調味恰到好處亦唔會過