酒屋一杯喜

營業中

休息中

這家在天后的居酒屋超有feel💕而且用料新鮮 價錢合理👍🏻北海道海膽脆蝦片配搭特別～海膽鮮甜🥰一口壽喜和牛中間包了一顆蛋🥰口感順滑～入口即化🤤和牛刺身也是必點💕配上酸酸的醬汁吃不會很膩～厚燒牛舌吃串燒一定是必點💕當天還有燒牛鞭燒牛子可以點🫶🏻我就愛這種的😆🍣方面也吃得出來用料很新鮮👍🏻鮮螃蟹粥也很鮮甜😋

呢間喺天后嘅餐廳糅合左日本居酒屋同現代酒館嘅裝修 仲不定期會有live Band駐守 模式相當創新🎸❣️酒盜芝士 $58濃郁芝士粒加上味噌魷魚 鹹香得嚟又有啲creamy 放上梳打餅中和返啱啱好 絕對係送酒嘅最佳小食🧀❣️芥辣八爪魚 $48微辣嘅八爪魚成為開胃小菜 配搭芥末粒粒煙靭好味🐙❣️川海老唐揚 $68炸到脆過天婦羅嘅蝦粒吱返小小檸檬汁酸酸地 酥脆嘅粒粒一啖一啖食超滿足🦐❣️厚切牛舌 $58燒到油光令立立嘅牛舌一睇就知脂肪比例超正厚切食落勁有咬口 相當有彈性❣️墨魚香腸 $42平時食原粒個啲外脆內軟 切開左之後燒到兩面脆香🦑不忘保留原有彈性❣️雞中翼 $45相信冇人唔鍾意食燒雞翼🐣脆皮雞皮入面油脂爆棚 一口咬落連嫩滑雞肉食好頂癮❣️明太子飯團 $38脆卜卜嘅飯團🍙內裡軟綿綿 加上明太子醬嘅辛辣令平平無奇嘅白飯團更添風味❣️鹽燒白鱔 $68魚油燒過更香更吸睛 省過鹽嘅白鱔唔使再加其他調味都已經好好味🐟❣️海老天婦羅 $22/隻成隻脆香可口 就連條尾都同樣酥脆大大隻鮮蝦啖啖肉❣️鐵板大蜆炒野菌 $88就咁加少少鹽調味 保留原先大蜆鮮甜 同野菌一齊炒雖淡而鮮🍄❣️鐵板海鮮大阪燒

「酒屋一杯喜」距天后站約5分鐘路程，聽聞週二晚有Live Band，今次特別選了週二晚上前來。餐點有烤物、拉麵、刺身、炒飯等選擇眾多，酒類更是琳琳滿目。今次點了—🍺刺身沙律沙律份量還不少，翠綠的生菜上放了豐富的魚生，三文魚籽，蟹籽等，味道清爽開胃。🍺真子鰈切成薄片看上去晶瑩剔透，肉質很有彈性。🍺神秘炒飯主食有炒飯拉麵等，其中最讓我們好奇的就是充滿驚喜的神秘炒飯！米飯口感黏稠，配上青蔥與蛋的香氣，主角豬腩肉的軟嫩，整體味道不會太鹹，現炒熱騰騰有鑊氣，很美味。🍺厚切牛舌+雞中翼烤物也很有水準，牛舌烤的外酥內嫩，肉汁甘甜，口感非常彈牙。雞翼外皮烤的焦酥，雞肉很嫩，調味適中口感很棒。週二晚7:30pm 左右開始有live band，整場座無虛席，等餐時間較長，但聽著音樂相當Relax。有興趣的朋友建議提前訂位再前往。

呢間喺天后🚇嘅「酒屋一杯喜」居酒屋裝修簡約但格局充滿🇯🇵日式居酒屋風格，氣氛感滿滿而且☺️服務親切，難怪係區內嘅人氣居酒屋🏮之一！魔鬼魚翅乾🔥烤到外脆內煙韌，而且🐟香氣四溢，最啱用嚟開下個胃🤤。佢哋嘅刺身沙律🤩大大盤，入面有新鮮嘅🔪刺身粒粒同埋清爽嘅🥗沙律菜，食落酸酸地又🐟鮮味真係開胃又健康！川海老唐揚🦐每隻大概有1cm長，炸得十分之酥脆🔥而且唔油膩，每一啖都充滿蝦嘅😋鮮味。呢度多款嘅🔥串燒質素都唔錯，雞腎、雞肝同埋雞心🐓串燒好入味，咸香十足，厚切牛舌👅串燒肉質鮮嫩，燒得剛剛好。🍶清酒煮蜆十分鮮甜，湯頭望落好清澈🥣但充滿清酒香，真係令人😍回味無窮！野菜🍆天婦羅同埋天婦羅蝦炸得脆口🥰，蔬菜保持鮮甜，天婦羅蝦🍤外脆內嫩。神秘炒飯有咩料係由👨‍🍳廚師發板，點佢嘅時候職員💁會問你有冇咩唔食，幾細心👍，我今次呢個有唔少飛魚籽同埋🐖日式叉燒，咸香美味而且充滿㊙️神秘感。

酒屋一杯喜 (天后)最近嚟到咗呢間香港嘅居酒屋,整體上實在太令人驚喜啦!從環境到食物,都好似一下子置身於日本咁樣,令人有種身心都放鬆下來嘅感覺。首先要提嘅就係呢間居酒屋嘅環境真係好舒適,裝潢簡約但係充滿日式風情,落地窗望出去就可以見到一片綠意盎然嘅景色,彷彿就好似自己真係正坐在日本某處嘅居酒屋裡。座位都夠寬敞舒適,食飯對於喜歡安靜氣氛嘅人來說絕對係一種享受。再講嚟食物,我試咗好多款式,感覺佢哋嘅食品質素非常之高。最吸引我嘅第一道菜就係「一口壽喜和牛」,佢哋用料真係非常實在,一口便可以感受到和牛嘅濃郁鮮甜,入口即溶,實在太令我難忘。而且佢哋嘅即叫即做嘅刺身和拉麵同樣新鮮好味,例如深海池魚薄造及柚子鹽味叉燒拉麵都好受歡迎。總括嚟講,呢間居酒屋確實係一個值得推薦嘅好去處。有無論係食飯、放鬆,定係想感受下道地日式嘅文化,我都滿意推薦畀大家去試下呢間居酒屋喇!一口壽喜和牛 $78@1深海池魚薄造 $168中春拿魚腩刺身 2切 $158活赤貝刺身1隻 $158七里香 $62雞冠 $62自家製鮮鱈場蟹肉雲吞 3件 $68柚子鹽味叉燒拉麵 $88墨魚香腸 $42😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅

天后有唔少日式小店及居酒屋，見網上食評唔錯，就嚟試吓此店。我星期二嚟，原來仲有Live Band，好適合同friend嚟到吹水飲酒食嘢。 後來發現原來重有塔羅牌占卜，下次真係要嚟試吓。小店食物十分之有質素，尤其喜愛蟹肉餅及烏賊一夜干。蟹肉餅蟹味濃，份量毫不吝嗇。烏賊一夜乾熱辣辣咁嚟到，香脆好味。刺身五點亦出色，性價比高，新鮮好味。自家製蟹肉餅刺身沙律刺身五點烏賊一夜干柚子鹽味叉燒拉麵野菜天婦羅燒雞胸，雞軟骨，雞腎

酒屋一杯喜 係天后清風街, 裝修微暗大間, 好有🇯🇵氣氛. 餐牌上選擇好多從燒物、和食、到刺身等炸蛋白松露油吞拿魚薯仔沙律$88蛋炸得剛好, 外層薄炸衣脆而切開係溫泉蛋, 中間會流出蛋液. 松露油唔太食出反而落左類似cajun 香草味濃螢之烏賊之沖漬48醃漬好咸香, 口感嫩. 真子鰈薄切 $138切得薄透配左自家製柚子醬油帶魚味深海池魚 活赤貝 赤蝦刺身 $88 $78 $78池魚厚切幾香, 赤蝦甜而大隻, 活赤貝都幾爽甜墨魚香腸 牛肉莞荽卷 雞胸 $42 $68 $58最欣賞係個墨魚腸, 用粒粒墨魚肉加埋墨汁, 燒得香口惹味牛肉莞荽卷外層牛肉幾香嫩, 中間卷住滿滿莞荽甜薯南瓜天婦羅馬$78天婦羅好薄, 香脆而唔油膩. 中間的甜薯南瓜粉粉香甜 柚子鹽味叉燒拉麵 $88 用左幼身拉麵, 湯底柚子味出幾清新略偏咸

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 IPPAIKI SAKAYA 酒屋一杯喜 𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_tinhau𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant.❅ 𝐒𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 刺身沙律 ($158)❅ 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐒𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 (𝟓 𝐤𝐢𝐧𝐝𝐬)五品特盛刺身 ($268)❅ 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐓𝐚𝐦𝐚𝐠𝐨𝐲𝐚𝐤𝐢自家製明太子玉子燒串 ($48)❅ 𝐃𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐟𝐢𝐬𝐡 沙甸魚乾 ($48)❅ 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐄𝐞𝐥 白鱔 ($68)❅ 𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐈𝐧𝐤 𝐒𝐚𝐮𝐬𝐚𝐠𝐞 墨魚香腸 ($42)❅ 𝐊𝐚𝐠𝐨𝐬𝐡𝐢𝐦𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐲 鹿兒島黑豚五花 ($62)❅ 𝐀𝟓 𝐒𝐚𝐠𝐚 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐨 佐賀和牛三文治 ($488)❅ 𝐒𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐛𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐨𝐥𝐞 薄切真子鰈 ($138)❅ 𝐏𝐨𝐫𝐤, 𝐎𝐤𝐢𝐧𝐚𝐰𝐚 𝐁𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐄𝐠𝐠 黑豚沖繩苦瓜炒蛋 ($78)❅ 𝐒𝐨𝐲 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚 𝐒𝐢𝐮 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 濃醬油豚骨味叉燒拉麵

居酒屋環境闊落, 枱同枱之間有一定距離唔會好迫, 而且仲會一邊心播住日文歌, 非常有feel. 🍽️ 刺身沙律 $158角切刺身種類同份量都毫不吝嗇, 包括有三文魚、白身魚、蟹籽、墨魚片等, 配搭新鮮沙律菜加上沙律醋, 鮮味又開胃.🍽️ 活赤貝刺身 $68肉質爽厚, 富光澤, 夠凍夠新鮮🍽️ 川海老唐揚 68雖然係細細隻bb蝦, 但好重蝦味. 而且炸到熱辣辣非常脆口, 咸鮮味都好夠🍽️ 串燒雞中翼｜雞頸｜紫蘇雞皮蝦卷｜墨魚香腸｜自家製免治雞肉棒 ｜鹿兒島黑豚五花腩紫蘇雞皮蝦卷聽講係店家招牌, 燒至酥脆既雞皮包裹住結實彈牙既蝦肉, 中間再隔住紫蘇葉, 口感層次多變, 非常好味自家製免治雞肉棒亦都非常推薦, 免治雞肉中混和住雞軟骨碎, 食落爽口又惹味.🍽️ 神秘炒飯 $98特登叫嚟睇下有幾神秘, 原來係加左日式豚肉粒係炒飯入面, 豚肉小許燶邊, 十分香口, 炒飯係都火侯十足粒粒分明.季節白粟米

天后嘅日本居酒屋🏮呢度有普通枱、吧枱、大電視📺，一路播住日本歌曲，都幾有氣氛㗎1/蟹籽野菜沙律🥗 好似座山咁高嘅蟹籽 + 青瓜絲、蟹柳絲，好Refreshing，啱晒今日熱辣辣嘅天氣🤪😗2/ 刺身盛合5點，呢個五點係seasonal既，竟然可以食到肥美嘅拖羅，一啖咬落口 淡淡油脂感覺，好正呀😜🌊仲有肥美嘅牡丹蝦刺身，個頭同埋身已經分開咗，方便食用個蝦頭仲有膏Tim 🦐😗帶子好大粒，正魚類有油甘魚同埋鵰魚3/香煎鵝肝吐司🍞個鵝肝好大舊omg 豐富嘅油脂感加埋脆卜卜嘅吐司，真係好好味🐣4/ 厚切牛舌燒得好香，外脆內軟，適當嘅調味令到牛味更突出🍢另外再叫咗幾條串，墨魚🦑、塩燎白鱔好肥美、大蔥亦燒得夠香🍢5/ 凊酒煮蜆，滾住滾住咁樣上菜 離遠已經聞到清酒味道 飲落口好舒服😌大蜆都好新鮮😉😉6/ 柚子鹽味又燒拉麵🍜真係有柚子味道，加少少鹽味吊起，拉麵係幼身嘅，食得好爽口🍜另外全日仲有soda 一送一一杯Whisky soda , 一杯gin soda 🥤

黎到天后搵食 門口大大個”喜“字好搶眼🔴入面裝修走暗黑格調 各種擺設都好似帶左大家返日本咁 好好氣氛🇯🇵✿ 紫蘇葉刺身沙律 $158 ✿角切刺身好新鮮 份量都好多 醬汁酸甜好開胃~✿ 自家製蟹肉餅 $98 ✿唔係一般既蟹肉可樂餅! 入面有一絲絲既蟹肉🦀表面簡單煎香 啖啖肉 香氣十足✿ 牛油果軟殼蟹卷 $138 ✿ 軟殼蟹肥美 外脆內軟🤤啖啖蟹膏🦀清新牛油果 奶油軟滑🥑口感好豐富!✿ 七里香 $62 ✿ 餐廳有做雞罕有部位既串燒🐔七里香係指雞屁股上面個塊三角形既肉特別鮮嫩juicy~😆✿ 雞冠 $62 ✿ 除左雞屁股 仲有雞冠都係好罕有既串燒 質感有啲似雞皮 好惹味 配酒一流😎✿ 牛肝 $88 ✿牛內臟中分量最大就係牛肝處理得好好冇個陣臭味口感柔嫩 咬起來脆脆地幾特別!✿ 海膽蟹肉甲羅燒 $88 ✿ 蟹蓋上面放左松葉蟹膏、蟹肉同海膽蟹膏甘香幼滑 啖啖蟹膏蟹肉既鮮味🦀依個價錢有埋咁大啖海膽就真係好抵食🥰✿ 豚肉泡菜鍋 $128 ✿鍋物有齊豆腐、冬菇、白菜、金菇好有驚喜地仲有薯粉 索湯入味!泡菜鍋一D都唔辣 反而帶有陣蕃茄既甜味🍅✿ 柚子鹽味叉燒拉麵 $88 ✿叉燒肥瘦均稱 幼身九州拉麵爽口

喜歡到居酒屋的原因，就係包羅萬有，今日朋友帶我嚟咗天后呢間「酒屋一杯喜」，食物種類繁多，正合我心意。～沙甸魚乾：看得出師傅用心炮製的佐酒小食，燒到脆卜卜好似食緊薯片咁！～炸蛋白松露油薯仔沙律：呢個沙律真係好出色，一上枱已經聞到白松露嘅香味，蛋是流心蛋，流出來的蛋黃醬伴薯仔沙律去食好夾！～蟹膏蟹肉、芝士自家製玉子燒串：這個自家製日本蛋玉子燒，口感綿滑，甜甜的味道好正！～五色刺身拼盤：大大隻牡丹蝦、帶子、真鯛魚、赤身、深海池魚，全部都非常新鮮，鮮甜美味！～燒明太子：明太子配以青瓜🥒一起吃，鹹中帶甜！～串燒：鹽燒白鱔、墨魚香腸、雞軟骨、雞中翼，全部燒到啱啱好，火候十足！～魚介豚骨叉燒拉麵🍜：拉麵彈牙爽口，魚湯味濃。～黑豚沖繩苦瓜炒蛋：這味菜是店員的推介，苦瓜的甘香，配上豚肉炒蛋，果然冇介紹錯！

今日去左天后一間幾高質嘅居酒屋，串燒壽司同各類日本菜都做得好出色。辣味青瓜八爪魚醋物 $58呢道辣味青瓜八爪魚醋物真係好清新，青瓜爽口，八爪魚又彈牙。微辣嘅調味令到成道菜有啲刺激感，醋嘅酸味又唔會太過，真係好開胃。蟹籽野菜沙律 $88爆多嘅蟹籽脆卜卜，加埋新鮮嘅青瓜絲同野菜非常清新開胃。自家製玉子燒串 $48 串玉子燒串真係好好味，芝士味濃郁，蟹肉味鮮甜，比起一般嘅玉子燒更加有特色鹽燒多春魚 $22 - 外脆多春，簡單嘅鹽調味完全突顯咗魚肉嘅鮮味燒墨魚香腸 $42 - 彈牙多汁，好驚喜燒雞胸軟骨 $58 - 嚼勁十足，軟骨嘅脆感比起身一般嘅雞軟骨勁好多松葉蟹腳明太子醬烏冬 $138烏冬麵條彈牙，配埋鮮甜嘅松葉蟹腳同濃郁嘅明太子醬，每一啖都感受到海鮮嘅鮮味同明太子嘅濃郁。甜薯南瓜天婦羅 $78甜薯南瓜天婦羅外皮脆，入面軟糯。甜薯同南瓜本身嘅甜味經過炸制之後更加突出，配埋輕盈嘅天婦羅漿，口感豐富但唔會太油膩。自家製鱈場蟹肉雲吞 $68自家製雪場蟹肉雲吞皮薄餡多，蟹肉鮮甜多汁。每一啖都食到蟹肉嘅鮮味，特製嘅湯汁更加提升咗成體味道，真係一試難忘。八爪魚壽司 $68 - 八爪魚鮮甜彈牙燒海曼壽司

呢日我哋去咗天后食日本菜，揀居酒屋會更有氣氛更放鬆傾偈。餐廳好有氣氛，一入門口就見到大螢幕播住日本歌，耳熟能詳，新歌舊歌都有。呢間餐廳嘅壽司吧枱係非常靚，我哋鍾意坐壽司吧枱睇住師傅做。🌟味醂魚乾 $88烤得軟綿綿，醬汁甜甜地燒起，配啤酒非常夾。🌟螢光烏賊の冲漬 $48醃製過，新鮮螢光柔軟味道冇咁腥，檸檬皮食，多了清新口感。🌟刺身沙律 $158角切刺身好新鮮，晶瑩剔透，連沙律菜都係非常新鮮脆口。🌟真子鰈魚（八片薄切）$138🌟活赤貝刺身 $68🌟腦天刺身2切 $78吃得出的鮮味！腦天刺身令人驚艷！一條魚得幾塊咋！是日限定，見到有就要即刻點！🌟雞中翼 $45🌟墨魚香腸 $42🌟秋葵 $28🌟自家製月見免治雞肉棒 $68🌟塩燒白鱔 $68串燒都做得非常出色！只用少量塩調味，慢火燒到外脆肉軟，依然保留很多肉汁。墨魚香腸入面的墨魚夠大粒，有咬口，非常出色，好想問吓餐廳邊度買。月見免治雞肉棒，沾滿日本生雞蛋黃，又滑又香的雞肉味道。🌟鐵板塩汁炒野菜 $78🌟神秘炒飯 $98神秘炒飯係師傅自由發揮，今次是蒜片、蘿蔔粒、香葱同豬肉。我用剛才剩下嘅生雞蛋撈埋炒飯一齊食，又香又滑。真係可以講全部都超級好食，

天后清風街出名多餐廳，這次我們光顧了一間居酒屋，一走進餐廳恍如置身日本。星期二晚上店內依然滿客，而且還有live band表演，店內氣氛十分熱鬧！*香煎鵝肝吐司($118)厚切鵝肝表面煎得香脆，入口即化，配埋酥脆吐司，完美口感。*海葡萄海藻沙律($78)海葡萄清新爽脆，夾埋d海藻，十分清爽的沙律。加少少醋可以中和海藻本身咸味。*薄切目張魚($158)目張魚肉質紮實且鮮嫩，配搭酸汁恰到好處。*火炙煙燻蠔手卷($58)煙燻蠔肉鮮嫩多汁，上面加咗海膽令口感層次更豐富。我們共點了幾款串燒，每款都非常出色！*自家製免治雞肉棒($68)：雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，混上金黃色蛋黃汁，好惹味。*雞心($42)：雞心細膩鮮嫩，帶適當的嚼勁*雞皮($38)：雞皮炸得酥脆，調味適中！*紫蘇雞皮蝦卷($78)： 呢款最有驚喜！雞皮炸得酥脆，包着彈牙的蝦，配以紫蘇中和油膩感。*豚肉泡菜鍋($128)除了濃郁的泡菜與軟嫩的豬肉外，還有金菇、豆腐、各式菇類和蔬菜，十分豐富！*松葉蟹二足爪明太子醬($138) 這個菜有點fusion，松葉蟹鉗天婦羅肉質鮮嫩飽滿，每條烏冬都吸附了蟹肉和濃郁的明太子醬，令人大呼過癮。