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2025-04-10
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昨晚約了朋友晚飯，他帶我來這居酒屋，環境舒適寧靜，放工在這裏吃晚飯，很享受。來到桌前看到一個牌子，寫着：「一杯喜悅 。希望你生活美好，永遠幸福。」看到這祝福字句，感到十分窩心。坐在厨師面前，看到他們用心製作每一道菜，很敬業樂業。服務員也十分有禮地介紹菜式，令我們有賓至如歸的感覺。稻草燒鯖魚 ($158)這鯖魚的作法很特別，牠被放在充滿煙霧的玻璃蓋內，打開蓋時，煙霧四散，一件件切得均衡整齊的鯖魚出現眼前。鯖魚經過醃製，味道有點燒香、咸味適中，而且肉質嫩滑、不帶一點骨，很出色的一道菜。真鯛薄造 ($128)這鯛魚刺身十分鮮甜，薄薄半透明的魚片，真見師傅刀法的厲害。這刺身再加一點微酸的調味醬汁，令魚肉的鮮味更加豐富。川海老唐揚 ($68)服務員把這前菜送上時，已嗅到炸蝦的香氣。細細隻的炸蝦熱辣辣，十分香脆，而且調味適中，不會太咸，份量也不少。一口一隻，令人欲罷不能。牛油果三文魚沙律 ($68)喜歡這店的食材十分新鮮，三文魚切粒，厚身肥美。牛油果也十分新鮮，整個沙律美味又健康。雞冠串燒 ($62) 七里香串燒 ($62) 厚切牛舌串燒 ($58) 大葱串燒 ($38)這裏有不同款式的串燒，我們
來到桌前看到一個牌子，寫着：「一杯喜悅 。希望你生活美好，永遠幸福。」看到這祝福字句，感到十分窩心。
坐在厨師面前，看到他們用心製作每一道菜，很敬業樂業。服務員也十分有禮地介紹菜式，令我們有賓至如歸的感覺。
稻草燒鯖魚 ($158)
這鯖魚的作法很特別，牠被放在充滿煙霧的玻璃蓋內，打開蓋時，煙霧四散，一件件切得均衡整齊的鯖魚出現眼前。鯖魚經過醃製，味道有點燒香、咸味適中，而且肉質嫩滑、不帶一點骨，很出色的一道菜。
真鯛薄造 ($128)
這鯛魚刺身十分鮮甜，薄薄半透明的魚片，真見師傅刀法的厲害。這刺身再加一點微酸的調味醬汁，令魚肉的鮮味更加豐富。
川海老唐揚 ($68)
服務員把這前菜送上時，已嗅到炸蝦的香氣。細細隻的炸蝦熱辣辣，十分香脆，而且調味適中，不會太咸，份量也不少。一口一隻，令人欲罷不能。
牛油果三文魚沙律 ($68)
喜歡這店的食材十分新鮮，三文魚切粒，厚身肥美。牛油果也十分新鮮，整個沙律美味又健康。
雞冠串燒 ($62) 七里香串燒 ($62)
厚切牛舌串燒 ($58) 大葱串燒 ($38)
這裏有不同款式的串燒，我們選了4款，每款都各有特色。較為少見的是雞冠和七里香（雞尾），這兩個每份每隻雞只有一個，較為罕有。口感軟腍而且很香。
野菜天婦羅 ($68) 天婦羅蝦 ($44)
天婦羅炸得十分香脆，野菜天婦羅有多款新鮮疏菜：茄子、蕃薯、南瓜、青椒。炸蝦香脆彈牙。
牛の壽喜鍋 ($168)
這壽喜燒材料豐富，香甜的湯底浸透每一食材。不同的菜蔬、肥牛，不但美味而且營養豐富。
另收加一服務費
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