達人包車 (已結業)

兩個月之前系某間專門店睇啱咗一對鞋，一直都未落定心水要買，今日終於決定要買佢啦！！！於是call埋超有taste嘅Lily同我一齊去買鞋，買完之後發覺糾結咗好耐嘅嘢終於sure之後，成個人都輕鬆曬，為咗慶祝買到自己鐘意嘅鞋咁大件事，我請Lily去達人食嘢。 夜晚嚟呢度食野真係有種好特別嘅feel，成間店嘅設計就好似包車一樣，中間系過道，兩邊系位，兩邊仲有啲藍色嘅小燈管圍住，好有情調啊~~~可能真係行街行得太攰啦，兩個人叫咗好多樣野，差唔多清曬！！呢個串燒一串入邊有腸仔、墨魚丸、蝦好多樣串埋一串，一齊燒一齊食，除咗食嘅時候比較麻煩之外，味道都ok。 串燒會有專門嘅人幫你處理好啲食材，咁大盤串燒都只系328，仲有人專門服務，抵食！石鍋拌飯系先系個石鍋入邊拌好啲食材同飯，再拿出嚟食。雖然我自己本身唔系好鐘意拌飯嘅味道，不過我覺得呢度拌出嚟嘅味道好特別食完串燒又食石鍋飯，口乾，都系嚟翻兩支飲品濕濕個口啦！！ 西柚果汁同埋柚子果汁，兩種都試完之後發覺我更加鐘意西柚嘅味道，柚子果汁飲落去系比較偏酸，柚子果汁比較甜食完所有嘢之後發覺呢間鋪頭食嘅野都係比較偏韓風，如果下次再嚟仲會點拌飯·

已經有一段時間沒有吃韓國菜了，這天放工後，專程來到達人包實吃超大串燒，可惜放工前收到電話，結果要留守工作，趕來餐廳已經差不多9時了，幸好人客已經不算很多，可以直接入內坐下，不然，朋友一定大發脾氣了。由於太肚餓的關係，不想用太多時間燒烤，最後決定揀了一個全雞刀削面湯，當然，主菜還未送上時，我就吃把店員給我的前菜(包括：泡菜、粟米及青瓜) 全部食掉。全雞刀削面湯以熱鍋形式送上，份量超大，基本上足夠2人享用，而鍋內放了大大隻的全雞，還有南瓜片、草菇及蔬菜等等。由於雞隻經過長時間燉製，所以雞肉入口時肉質非常鮮滑，啖啖肉，就連雞骨都可以吞進肚子裏，而雞湯的味道屬於較清淡的，但味道不失甘醇鮮甜，而且不會過於肥膩。 而刀削面湯就是一碟的另上，送上來是還附有2大碟辣醬。刀削面上加了一點粉抺，看樣子好像是由人手拉出來，所以麵條有點彎彎曲曲，而放湯後麵條口感相當煙靭，而且富有彈性，充滿嚼勁，配合雞湯非常美味。 朋友點的是清湯年糕鍋，送上來時同樣是大大鍋，而年糕鍋內除了有主角年糕，還有青口、雞蛋、蜆、公仔麵、餃子及蔬菜等等。 可能我的胃口實在太好，所以吃罷了雞鍋後，開始轉戰朋友的年糕鍋，說實，年糕的份量

尖沙咀有條街有很多韓國餐廳，每次經過都說下次要去，說了很多次，這天終於和男人過去了。這天選擇了門面光鮮的達人包車，店的面積不小，座位之間空間很足。一坐下店員便送上前菜，味道不賴。點了一個西柚汁飲料和芒果汁飲料，味道沒有太甜太假，不過不失。在這裡，一定不怕呼喚不到店員，因為只需要按鐘便可，雖然按鐘呼喚店員不是新鮮事，但香港有這個設計的餐廳其實不多，個人認為貼心又方便。點了個 涼拌蔬菜豬腳，原來很大碟。如此燦爛奪目的顏色配搭，配菜有三色椒、蟹柳、青瓜、蔥和洋蔥等，未入口已覺得開胃。沒有吃過這樣弄的豬腳，豬腳的肥瘦適中，完全沒油膩感，而且很有咬口。伴著的海踅很彈牙，蝦肉也很爽。而所用上的芥辣味醬汁讓這道菜特別加分，微辣帶酸甜，加上芝麻香，刺激又醒胃。原以為 芝士炸雞 會是濕上的，原來是灑上芝士粉，說真的，有點失望。不過把炸雞放入口，失望感一掃而空，芝士粉應該有調過，香香甜甜的，味道很不錯。而炸雞的炸漿不會太厚，炸得剛好，香口鬆脆，內裡的雞肉更保持著嫩滑juicy呢。菜絲沙律伴著炸雞上，菜絲很新鮮，就是醬汁太多了。只點了2道菜，但因為份量很多，2個人飽得捧著肚子走。

達人包車, 之前聽朋友講過有一個菜式係有成88cm長嘅大串燒. 襯靚V生日. 就約埋一齊去食啦. 餐廳的職員大多數係韓國人, 而且禮貌相當好. 抵讚! 當88CM超大串燒送到我地面前, 我同靚V直情大開眼界. 我地嘅表情就係碌大對眼. 跟住哇哇大叫. 勁呀. 真係好大串呀. 而且唔洗自己燒. 係有職員負責的. 簡直係享受.88cm超大串燒, 有豬腩肉, 牛扒, 雞扒, 金沙骨, 雞髀菇, 南瓜, 大蝦, 大香腸, 大蒜, 洋蔥, 紅椒, 黃椒職員把所有食物用較剪剪成一粒粒, 這樣可以令到肉類容易食而且快熟.不過今次豬腩肉有少少 “鞋”. 同埋南瓜唔甜, 其他就好好味.除咗88cm大串燒之外, 我地仲叫咗蜜糖炸雞. 炸雞上有一片檸檬的. 還有炸薯角的. 當炸雞一放係枱面. 我聞到一陣陣檸檬香味. 急不及待已經食了. 外脆內多肉汁. 而且肉質一d都唔 “鞋” 真係好正呀. 仲有一碗什菜沙律的. 但靚V話什菜有d苦. 不過都可以接受的. 最後叫咗兩杯飲品, 西柚果汁(應該係凍的柚子蜜, 而且有柚子肉的. 清甜) & 青色檸檬果汁(係青檸汁, 靚V話好飲, 好鍾意. 因為唔太甜而且好香檸檬

近排太陽的後裔大熱，同朋友約食飯都不約而同想食韓國菜!朋友推介公司附近有間食韓國菜好有GIMMICK，88cm串燒由天花吊下，於是就提早book訂位等食!!一邊食住餐前小食...一邊得串燒!小食有KIMHI、栗米沙律同青瓜! KIMHI辣味十足，辣中帶酸，令人食慾大增!!!主角88cm串燒好快就到了，串起五花腩、牛扒、金沙骨、大蝦、雞肉、菠蘿、腸仔、青椒、黃椒、洋蔥等等，唔但只豐富，視線享受都一流!!影完相開始苦惱要點燒之際，店員就已經主動幫我地了!!店員好純熟咁幫我地拆d肉黎燒，仲會剪開細細件等我地易入口!!!D野開始熟，傳黎陣陣香味，真係色香味俱全! 五花腩肥瘦均勻，入口爽口又唔難咬。而且調味岩岩好，即使店員有提供醬料俾我地都唔需要了! 金沙骨肉較少，但味道美味，但得一件，有點不滿足呢~燒過既菠蘿外乾脆內juicy，口感一流!!食完第一round之後，店員就會將剩餘既材料拆落黎燒。大蝦爽口彈牙，但又係得一隻有點不夠喉! 雞肉燒過之後仍然十分嫩滑，正!!年糕鍋十分豐富，除左韓國年糕，仲有韓國魚蛋、韓式拉麵，蜆、青口、韓式餃子等等…湯底甜中帶微辣，十分濃郁~ 因為本身d野都熟熟地，煮一

突然想食韓國野, 搜尋之下看見間達人包車評分不錯, 就跟朋友到場, 等了幾分鐘就有位了.是店有室外位, 想有酒吧FEEL可以坐室外位置, 若想2個人傾計就室內比較合適。但是日下雨, 於是我們選擇了室內位置。店中的坐位寬敞, 以簡單的裝潢及木為主, 坐得舒適。坐下不久, 待應已送上泡菜、粟米、酸蘿蔔等前菜數碟, 這裡的泡菜爽口度及酸辣度不錯, 為我食過最好味的泡菜之一. 主菜點了芝士排骨同湯海鮮湯, 部份待應係不會廣東話的韓國人, 需要以英語溝通。一來先上個芝士排骨, 鍋邊全都是水牛芝士粒, 有GAS爐持續熱著,可以看著芝士慢慢溶化, 豬肋骨煮得剛剛好,一咬便離骨, 肉味鮮嫩, 想要撈多少芝士也可以, 拈上芝士後的豬肋骨惹味非常。 還有年糕,芝士腸, 紫菜飯團, 芽菜等等,沾上芝士或鍋的辣汁(只是小辣)後每一樣也感美味。清湯海鮮湯用料十分豐富, 入面有已開邊的蟹仔、大蝦、魷魚同蜆仔等, 滿足食海鮮的慾望, 湯的味道鮮甜, 而和樣海鮮同樣保持了鮮甜, 什菜吸了湯的精華後更好味, 還有一個gas爐一直把湯熱住. 在這低温下真的暖透心。飲品方面, 有其他客人點了半個蜜瓜上的蜜瓜燒酒, 我也有點

今晚係尖沙咀做野，但朋友打電話黎話想食韓國野，所以就黎到韓國街搵野食，不過都幾令人開心嘅。去到唔洗等即刻有位俾我地，真係超幸運，環境真係幾好，好適合幾個人一齊傾下偈再食下美食。爆炒魷魚五花肉首先上黎嘅係呢個爆炒魷魚五花肉，辣汁配上各款嘅魷魚同埋五花肉，個賣相真係好鬼吸引，魷魚入口好爽口，再帶一點辣。五花肉完全唔會覺得好肥膩，反而啖啖肉，加埋辣汁真係好惹味。芝士炸雞呢個炸雞份量真係足料，唔會呃秤，熱辣辣外皮下嘅雞肉好鬼嫩滑，一啲都唔粗糙，而且仲要有一層芝士粉係炸雞嘅表面，真係夠晒特別。芝士排骨最後呢個芝士排骨我覺得係一個黎到就必須要叫嘅一樣野食，芝士量好足料，唔會呃秤排骨入口一啲都唔好乾，夾埋芝士一齊食真係令人一食上癮架，跟住餐廳仲有提供芝士腸同埋飯團俾客人夾埋芝士一齊食，呢兩樣配菜夾埋芝士都係比起單食有好好多嘅味覺享受架，夠晒邪惡呀。。。餐廳真係好有韓國嘅感覺，鐘意韓國文化嘅人又點可以錯過呢度呀。。。

韓國菜吃炸雞好像是必然的iconic stereotype，可是多吃真的有點膩，幸好達人包車也有別的選擇。說到達人包車很容易聯想到它的垂吊燒烤串，可是我只認為是gimmick，不感什麼興趣。由於顧客蠻多，用餐限時90分鐘，雖然平時不會吃很久，但對於限時來說仍有一點點壓力，對此我有一點保留。非常肚餓的時候普通前菜也當是寶，特別是醃青瓜、醃蘿蔔，酸溜溜的非常開胃，爽口而帶清涼的感覺。先點兩杯飲料(1)青色檸檬果汁飲料; (2)芒果汁飲料，前者偏重酸味，果汁的甜讓人有種很清涼的海洋感覺，加上檸檬酸的那種酸酸甜甜的味道，我較喜愛這款。後者, 芒果汁飲料, 以甜味為主，像芒果蘇打果汁般。芝士蛋卷: 以日式玉子燒的形式製作，中間加了少許芝士，香得來又不會太膩。蛋卷裡面仍保持流心嫩滑，整體味道蠻討好，幾好食。如果芝士能增量則更佳。醬油蒸雞: 這鍋醬油雞十分大堆頭，除了一整隻雞外，還有韓式年糕、韓式粉絲、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥等配料，我真的盡了力把它吃光 首先醬汁非常香甜，像日式甜醬油一樣，香味完都滲進雞件裡，味道非常融合，值得一讚。雞件絕無馬虎，大大件真的足一整隻雞，別以為雞以醬油蒸煮便會老，反而雞件

晚餐打算吃韓國菜，時間還早，經過達人包車，還有很多座位，於是就決定這裡開餐。 過了半小時後已差不多滿座 西柚梳打 $50: 有西柚的清新味，甜中帶酸，又有粒粒西柚果肉，不錯。芒果汁梳打 $50: 朋友點的，似人工造的芒果汁，很一般。 雜菜炒粉絲 $105雖然粉絲是彈牙，但整體炒得不夠乾身，太濕。 芝士排骨 $280 (5件）上次已吃過，今次多了3粒小飯糰。 排骨啖啖肉算是鬆化，而醬汁偏辣，年糕吸了辣汁很過癮。 待爐邊的芝士融掉，便開始將芝士包著排骨，微甜的拉絲芝士可減低排骨的辣味，而質感軟綿綿的很可口、邪惡。 雖然達人包車店員大部份是韓國人，不過筷子只是一般大排檔的膠筷子，不是銀色尖頭筷子，感覺怪怪的。

近年韓風大盛出街GATHERING 話題離不開韓劇加韓食可以話出街十餐都有八餐係韓食有日朋友提議到有超長串燒食韓食，都好~~~~有點新意~~~當日由於大家都放假，所以人地一開舖我地就入去啦 (18:00)原來有客人比我地更早我諗如果想七點多食的話就要訂位會比較好啦~每張枱頭頂都會有個鈎呢個鈎就係掛超長串燒的鈎啦~坐低店員就會拎前菜俾你醃蘿白青瓜：對我來講略酸，但朋友就覺得好開胃粟米沙律：沙律醬份量剛好，唔會分唔到自己係食梗粟米定食梗沙律醬泡菜：每次食韓食必食之一，呢個辣度剛好帶有陣陣清甜的味道我地點了兩份主食1M 超大串燒 $328呢個係今次來食的主打，一定點啦~有車厘茄，五花腩，洋蔥，豬肋骨，雞脾菇，菠蘿，肉眼扒，燈籠椒，大蔥，腸，南瓜，雞扒初時見到呢串咁長仲諗住大件事..............要廚神上身先燒得完啦原來店員會過來幫我地手既呢個服務抵讚最少客人可以食得無咁忙碌，都唔知係顧得燒定顧得食，定顧得與朋友相聚店員亦都會將燒好的食物一件件剪好等你可以好好包起來食有生菜同醬料準備好生菜都新鮮，唔會見到葉邊變黃或者發黑有三款醬料上面：甜辣醬，個人認為食雞扒最夾中間：淮鹽，個人覺得食

金巴利街已經變哂成條韓國街韓國野其實黎黎去去都係個D，想特出重圍就諗諗計今日老公放假，就去左呢間好有GIMMICK 的韓國鋪頭試下鋪頭係同街黎講屬於大鋪黎，仲有室內同室外可以坐 (煙民啱哂) menu 好多元化，由韓燒，韓式PIZZA, 炸雞，步隊鍋都有~總之韓式大熱的菜式都可以係度搵到~ 睇番價錢，其實唔係平，每款都百幾至二百幾咁係因為佢D份量每款都超大，係2-3人份量，所以呢度適合一班人黎~ 隨枱的韓式小食，泡菜水準唔錯，入味又唔會醃得太霉爛。唔知點解有粟米，有少少奇怪，不過阿囡超LIKE, 一坐底已經KO左一半另一個酸瓜就麻麻了，加番少少糖中和下會好好多~ (呢D前菜可以REFILL 架~)今日黎呢度，其實係為左呢串呃LIKE相~超大串燒 HKD 328 呢串野同我阿囡一樣高~ 100cm @@ 每張枱上面其實都已經整定個勾俾你掛呢串野，即係話呢串野係鋪頭既熱賣啦~成個串燒都有人幫你燒工作人員會分兩次燒~ 第一次就燒到紅椒個度~　成串燒肉點串，其實都有鋪排過，首先一定係舊五花腩，因為佢舊膏D油可以用黎起鍋嘛~ 之後就跟住係一舊肉同一舊菜~呢層就串左五花腩，洋蔥，豬扒同菠蘿同紅椒~

旅行回來後就是約朋友交收手信的時間啊～～(*´・ω・'*)既然去完日本，所以回來就選韓國菜好了~反正也有點想念這家的炸雞！！於是和朋友又來到尖沙咀的「韓國街」喔~跟之前來一樣，也是有前菜~今次的泡菜好像比上次酸一點飲品的話- 柚子果汁 ($50) & 西柚果汁 ($50)雖然是果汁~但這個是有氣的喔。不過不會像飲汽水那樣超多氣！吃炸雞配這個可油解膩感~~適合本身不喜歡飲有酒精飲品的朋友 (o´・ω・｀o)因為想吃點有湯的料理就點了 - 清湯年糕鍋 ($190)感覺有點像部隊鍋，但兩者之間~我會選這款，這當然是因為有煙韌的年糕嘛！！！沒想到除了年糕外還有麵，再加上一隻蛋~這個鍋其實頗飽肚另外還有超多塊薄身的魚串~像我們常吃的魚片那樣子雖然是清湯，但由於加了香料~所以青口和蜆吃起來帶點辣的味道。餃子是炸過才落鍋的~因為浸久了，表面已經不脆~~上次吃過蜜糖炸雞~今次就選了別的 芝士炸雞 ($180)每款炸雞還是會配沙律~清清地可解膩。另外這款是配薯角的～～~甘香惹味！！雖然說是芝士炸雞，但芝士不是拉絲的那種喔~是芝士粉。下得頗重手~~ 底下的炸雞也可沾上不少外層超香脆，雞肉亦保持嫩口的程度~

其實呢一晚我作病，有少少唔想出街，不過一早約好左朋友而唔想放飛機，所以都係死左出去，搵間坐得舒服少少唔好太嘈嘅餐廳，見時間仲早，達人包車又講左一千年想食，眼見冇人排隊，機會黎啦…就去食啦。入到餐廳坐位都幾舒服，又唔覺好嘈，燒下肉、傾下計飲杯野都幾適合，而且服務員都招呼得好好，有禮貌。睇下餐牌有咩食，雖然喉嚨有點唔爭氣，但都好想試下佢地巨型串燒，係啊…一大串掛喺頭頂果塊板到，真係幾搞野，眼見成88cm咁長有點淆底，心諗…係咪食得哂啊…2條女食咋喎 （爆）88cm串燒 （$328）每串都有豬扒、牛扒、大蝦、腸仔、菠蘿、青椒黃椒、洋蔥等等，真係要企喺到先睇得哂有啲乜，而且睇到佢都幾多肉汁喺串燒滴落個燒烤板到。店員會喺你面前，親自幫你拆啲肉肉出黎燒，剪到細細件岩哂我咀型，味道方面啲肉係比較淡口，應該冇用好多醬料醃過，可以食原汁原味咁，燒好之後可以夾落生菜，加啲麵豉醬一齊食就冇咁膩啦！每次燒菠蘿我都爭住食，真係燒完特別juicy，仲有就係我愛嘅青黃椒，視覺味覺都一齊享受吖。另外我地叫左芝士排骨6件，冇記錯的話佢應該有5件、6件 ＆ 8件俾你揀，上檯見到啲芝士我真係忍唔住，好想食好想食啊！（爆）排

難得聽一放假..一心諗住去食好出名果間炸雞(李X), 點知排長龍...又落雨...(其實果時已經9點, 點解仲咁多人既?)算吧....呢條係韓國街, 大把好野食啦~ 見到呢間咁多人就入去啦 9點到...都要等左一陣, 不過個waiter / waitress 都係韓國人, 都好有禮貌的, 仲有位坐住等, 一路等位已經嗅到一陣陣既香味, 再邊睇menu 諗定叫咩食 坐低後, 先上了前菜3小碟, kimchi 唔會太辣, 酸度都適中! 岩岩好 之前一路想食炸雞, 當然要叫返碟炸雞還我食炸雞既心願啦  蜜糖炸雞, 跟本唔洗再睇其他choice la...honey lover 既我一定叫呢個啦 ! 2個人食...跟住再叫左個年糕鍋, 因為其他望落去都好大碟同埋再叫左杯blue lemonnade, 2個一齊飲blue lemonnade, 都幾大杯, 我覺得甜左小小, 但...食咁多辣野, 甜小小中和下都幾岩 先先上左個年糕鍋, 哇~~好大鍋呀 ! 同平日既一樣, 有年糕, 韓國拉面, 一d海鮮..同埋最好味係有幾舊餃子 !!! 起初上時個色好淡, 以為會唔夠味, 但點知煮滾後,