達人包車 (已結業)

呢間我都唔知黎食過第N次了每次都冇令到我失望到........佢D野食...真係好好味...店入面好多都係韓國人黎的再睇下MENU今日因為得2個人...所以我都係嗌左2樣野....嗌左個....芝士泡菜炒飯-98蚊Stir-fried kimchi rice with cheese好多芝士呀,,,多到係拉絲力好足夠飯本身係用左泡菜汁炒過既..之後再加埋碎紫菜加碎午餐肉⋯將所有材料撈埋一齊食....呢個真係肥幾磅都抵......(極度推介)之後再嗌左個【調味炸雞】180蚊佢依然係我係香港食過既炸雞入面最出色既一個....炸粉唔厚....<--好重要份量：好多EVEN我食到最後果舊雞...理應係會已經腍哂...因為放得太耐...而且又落左醬汁但真係就算我去到最後食炸雞....佢都仲仿仍然係脆架...佢個汁調配得好好....其實我自己覺得佢甜味多過辣味架.....

之前同朋友黎食過大串燒，上次見人地食芝士排骨好吸引，今次特登黎多次試下。不過都幾多人，夜晚要等位室外位置好快就有位，不過想坐入面多啲唯有再等下入到去會有碟小食，有粟米，酸瓜同泡菜，啲酸瓜個味唔多夠飲品叫咗藍檸檬梳打，其實係杯檸檬梳打黎，但個顏色真係好靚好吸引，而個味道都唔錯，酸酸甜甜咁一黎就食個芝士炸雞先！炸雞上面灑滿咗芝士粉，芝士粉入口甜甜地，都有少少芝士香雞皮炸得好香脆，雞肉又夠嫩滑，入面重有肉汁流出黎！好食好食炸雞重有個沙律送埋，係椰菜絲同千島醬，食完炸雞之後食返兩啖沙律，感覺清爽好多之後就食芝士排骨，我地叫咗八條骨！份量夠晒多！有兩行芝士，三舊飯團同一埋腸仔排骨入面重有年糕同牙菜添第一時間緊係食咗排骨先！將啲芝士卷上去時都有啲難啲芝士好有彈性，不過都算易拉起嘅不過第一件好慘，唔小心甩手，成件飛咗落地下第二件包返多啲芝士！芝士好厚好有口感而排骨就好淋，見個樣咁紅以為好辣，但原來唔辣嘅總之好多芝士好入味啦之後就試下個飯糰波波用芝士包住佢先食，個味道淡少少，但可以食到芝士個香味食完排骨食反啖飯，個感覺好舒服

個個月都要食幾餐韓國野先開心，今次揀大一達人包車，因為果串巨串，另我諗起結業多年既巴西燒烤1m超大串燒 $328由天花吊落黎，長達1m,極之過引，串住既有雞，豬，洋蔥，紅椒，大蔥，南瓜，大蝦，珍寶腸，菠蘿，菇...全部已燒至半熟影好相店員就會幫忙燒烤好貼心。先燒下半段既食物，燒到差唔多熟，就會剪開小件再燒一燒，店員仲會問夠唔夠細件，好細心呀下半段既食物燒好色香味齊哂，調味岩岩好，唔會太咸，當中既豬腩肉，肥瘦均勻，爽口彈牙一啲都唔鞋口，又香口，好味到一件接一件放入口。燒過既菠蘿特別好食，酸甜解喝，中和反食肉既油膩！洋蔥要再熟d先好食，所以留下一轉再燒下先食上半段有大蝦，好大隻呀，不過就得一隻，得一人有得食，要搓包剪dup先得喇雞肉係雞脾肉，嫩滑有汁日本南瓜仔，好香甜，吸埋燒肉既汁，真係唔錯仲有生菜同醬料，用來包住燒肉食醬烤牛肉 $280一邊煮一邊食，薄薄既牛好快就熟牛肉味濃郁嫩滑，最中意個湯汁，甜甜既好合我心意，但友人就話太甜食唔慣底下係韓國粉絲，吸哂甜甜既湯汁好好味呀！如果有多啲粉絲就更好飲品柚子果汁飲料 $50友人話係柚子蜜加梳打水西柚果汁飲料 $50入面有一片大西柚架，酸酸甜甜好開

達人包車主打係勁大串嘅串燒 但今晚唔想食喎 叫左醬烤牛肉生牛肉 蘿白絲 金菇 粉絲等等 一大鍋送到上枱後才慢慢煮熟 越煮越香😌😌醬汁甜甜的 韓國牛肉咬落味道真係特別香粉絲越煮越入味 吸晒湯底精華 但依然保持住彈口感 金菇煮耐少少會好食啲洋蔥亦煮到林林的 好好食😂結果 一個人密密食 清晒整鍋 好誇張😌😌😌

一每次跟朋友來到達人包車，未曾吃過的朋友總愛點一串這裡獨有的1M長超大串燒，但吃過兩次後新鮮感不再，其實味道跟普通烤肉無異，可取之處只是一次能吃到牛肉、腩肉、大蝦、雞扒及多種蔬菜。但相比起中串燒，我就更喜歡芝士排骨了走進店內，不難發現天花上所掛著的大串燒，不過場內環境不算太過特別，反而掛上了閃閃燈飾的室外位置倒是蠻有氣氛的其實除了大串燒及芝士排骨外，餐廳還有多款食品，例如醬油蒸雞,豬腳,烤牛肉,年糕鍋,炸雞,沙律,部隊鍋海鮮湯,薄餅紫菜包飯,炒粉絲及多款飲料前菜安座後店員就為我們遞上一客前菜小吃，有泡菜,粟米及酸瓜。泡菜辣道不高，粟米粒則味道清甜，而酸瓜就入口爽脆，入口帶微酸，甜道高一點會更好涼拌蔬菜豬腳 $280先來一客涼菜，涼拌蔬菜豬腳有著七彩繽紛的顏色，賣相吸引。當中包括了蝦粒,青瓜,紅椒,青椒,黃椒,紫洋蔥,生菜絲,蟹柳，當然還有主角豬腳切件。感覺有如我們中式的撈起。蔬菜絲口感清涼爽脆，配上少量肉類及醬汁提味，感覺不會過於清淡。至於豬腳片就跟我們的熏蹄相近，不過色澤稍深，肉質不算嫩滑，但最重要一點是沒有太多皮下脂肪，即使把一整片吃掉也不怕脂肪過多芝士排骨 $390我最愛的芝士排

攪花臣@達人包車Dalin Pocha尖沙咀金巴利道79-81號女友人又再次沉迷韓劇, 追完了奶酩陷阱,有時間抽身出來相聚吃飯, 要把韓國精神延續,也迫著要一起吃韓食了。人齊先會安排入坐,因設了90分鐘時限, 門口已迫了一堆等位食客,快快安排好就看MENU點餐。原來都幾五花八門, 都是韓國FUSION菜想食炸雞又怕肥, 又用瞞天過海的方法, 炸雞沙律$160加上大量蔬菜罪惡感就少了, 可以騙自己不胖。天使與惡魔的混合體, 炸雞有于1件(已切開)件換算下來還是幾超值,炸到外皮香口我還是不捨棄掉香脆的雞皮,有點似食麥槳雞。偷偷吃下了4,5塊, 好似差點就忘了沙律, 淋上了沙律醬更好吃香辣芝士豬排骨 $280 人不多可以先點5塊的來試,爐邊有芝士同香腸, 更加有紫菜飯團呀,當加熱時除了令中心的豬排骨保持溫度, 旁的芝士開始溶化,拿起排骨卷起芝士在外層,吃下除了品嚐到辣汁與肉香,更伴以厚厚芝士的拉絲感柔綿同油脂, 除了豬排骨,仲放了很多年糕同芽菜, 芽菜吸了辣汁份外好吃 ,多水份又爽身,年糕就除了煙X, 也很飽肚, 卷起芝左夾起同吃, 更是萬二份吸引。作為芝士控, 如果世上沒有了芝士一定少了很

與友人約了在尖沙咀食飯, 尖沙咀的韓國餐廳特別多, 隨便逛了幾間, 便選定這間, 人尚未太多的餐廳坐下食飯, 聊聊天了!這裡出名是超長烤肉串, 但我們只有兩個人, 也就不嘗試了. 除了烤肉, 這裡還有炸雞, 和芝士排骨等受歡迎的選擇.不過我們今天選了芝士雞, 哈哈. 中間是紅紅的雞肉, 年糕和雜菜, 感覺會很辣, 幸好只是微辣. 旁邊是芝士, 車厘茄和腸仔.加熱後, 芝士逐漸溶化, 雞肉也開始冒煙, 開餐的時間又到了! 先來嘗嘗雞肉, 雞肉鬆軟且嫩滑, 被微辣的韓式辣醬汁包裹著, 滋味非常. 再夾一件雞肉沾上芝士, 嘩! 出現拉絲效果呢! 香濃的芝士味充斥口腔, 配上軟滑的雞肉, 齒頰留香. 香腸芝士也不錯, 卻不及韓式雞肉好食. 食芝士會容易感覺膩, 此時, 食一口微烤的車厘茄, 頓時戰鬥力回復, 可以再食過!感覺份量不算太多, 但芝士難免易飽肚, 最後我倆努力後, 仍無法完成呢! 哈哈!下次要再多約點人, 一起試其他食物.

踏入三月，天氣開始和暖，可惜天文台又話呢幾日會稍涼，今日放工之後仲落住微微雨，呢D咁既天氣，就梗係食D熱野暖身啦。朋友介紹位於尖沙咀韓國街呢家餐廳，雖然無訂位，但係總算早到，所以都未需要等位住。西柚果汁飲料 + 柚子果汁飲料:西柚果汁飲料係用果汁沖製而成既，裡面有好大片既西柚，平時都好少見到，飲完後覺得味道甜甜地酸酸地，好開胃又解喝，幾好味。至於柚子果汁飲料都唔錯，不過味道就比西柚果汁淡。係食物未到既時候，我地唯有食住D 前菜先。超級大串燒: 呢個超級大串燒有成1米長，每張檯頭頂都會見到一個圈，其實就係用黎吊著呢條串燒既。串燒下邊會放一個爐同鐵板，店員會幫大家讓燒!串燒既肉類同蔬果係梅花間竹咁排列，肉類有豬腩肉、豬肋骨、豬扒、雞扒、大蝦同香腸，至於蔬果類就有洋蔥、杏鮑菇、菠蘿、燈籠椒等等。其實串燒送到黎既時候已經係半熟架啦，所以送到上黎都唔洗燒太耐。店員首先用五花腩抺爐，等五花腩出油之後再慢慢烤D肉同菜，最後先至剪細佢再上碟。五花腩食落唔算肥，都算幾爽口，其他肉類都算醃得唔錯，彩椒同菠蘿烤過之後都幾juicy，洋蔥烤過之後仲令其他食物既味道更出。串燒仲有三款醬汁配，不過其實不沾都已經好

難得一家人出去尖沙咀食晚餐，選了最近大熱的韓國料理。韓國料理給我的感覺都是重味、大份，這一間也不例外。芝士排骨是我最滿意的一道菜，豬肋骨煮得超淋，好入味，而且已經骨肉分離。除了豬肋骨這個主角，還有配角年糕、香腸和車厘茄。年糕煙un 入味，濃得來又不太咸，但腸仔和車厘茄只屬普通貨色，但卷上芝士後，味道即時提升。因為鍋下有爐頭，會一邊吃一邊加熱，令圍邊的芝士不那麼快凝固，建議ko後才熄火。一向不好炸物，不過不試的話實在太浪費，所以還是試了一舊。雞炸得很脆，表面的醬汁甜甜的沒有油膩感，雞肉好滑，但骨切得三尖八角的，好易整損個口，所以要小心點食。其實食量不大的我們已經飽了，不過忍不住想試一下雞蛋卷，真的有點後悔：一來吃不完要打包，二來沒想像中好食。雞蛋卷是一舊巨型卷蛋上面有番茄醬，實在太太太普通，味淡，蛋味又唔夠重，似是落得太多粉。順帶一題，外賣盒要加$1真的很令人失望，其實一餐飯一點都不便宜，連外賣盒都要加$1才有的話，真的很不合理。而且今次再次加深我對韓國料理性價比低的印象。

達人包車門面都幾大，鋼色工業feel，好typical韓燒餐廳的感覺，但要認住它的英文名喔，因為門口只寫了Dalin Pocha，並沒有「達人包車」的字眼，所以我們一開頭行過了也不知道。餐廳有室內及室外座位，天氣不太凍的時候坐外面也不錯喔，地方較寬闊，衣服頭髮亦不會吸入油煙味。可惜今日仍然有點凍，所以選擇了室內。一入餐廳就見到好多串燒吊哂喺度，真是好壯觀。也對，來到香港唯一韓國超長串燒餐廳，大家一坐下第一時間當然是叫88cm超大串燒吧！串燒就是掛在這個勾上。88cm串燒 ($328) 包括豬腩肉、雞柳、菠蘿、紅黃青椒、珍寶腸、南瓜、洋蔥、大蝦及菇，材料都算豐富，份量足夠兩至三人食，真是眼花撩亂，不知從何入手，好在餐廳員工非常專業，會主動前來幫客人處理 (如果好彩更有韓國oppa幫你燒！)。無知的我起初以為串燒會像燒乳豬般一路轉一路燒，看來我想多了，一切都只是gimmick。店員會逐樣逐樣將食物夾出來放上鐵板燒，肉類本身已經醃製好，醃得很入味，好juicy，不錯喔。豬腩肉肥瘦比例平均，燒到金金黃黃，非常吸引，還有生菜及韓式醬料給你包着吃，一貫韓式食法。個人認為南瓜菠蘿及菇都好好食，蔬菜沾

之前朋友話有間韓燒好特別，以超大串燒為噱頭，所以我們今天來會一會。- 調味炸雞 調味炸雞味道不錯，面層醬汁濃稠度剛好，甜中帶辣，香脆滋味。雞肉夠香軟，單看賣相份量不少。同時，炸薯角混合在炸雞中，因為沾上醬汁而變腍，份外滋味，但有點給醬汁變腍了。- 1米串燒侍應會把串燒送來後吊在燒烤爐上面，並把串燒上面的食物逐一拆下來到烤爐上並剪成細細份方便進食。整條串燒材料十分豐富，有豬肉、雞肉及牛肉並配上很多配菜如菠蘿、黃椒、紅椒、蘑菰、洋蔥、南瓜、等。侍應燒了一會兒，便傳來陣陣燒肉香味。食時可以點辣椒醬、芝麻醬或甜醬，或者包着生菜來吃燒肉減點熱氣感。生菜食完可以再加添。

其實達人包車已經唔係第一次去，之前食過佢個部隊鍋同蛋卷，今次就試咗佢個芝士排骨鍋。入面都幾多位下，等咗一陣就入得。因為得兩個人驚食唔哂，就嗌咗個芝士排骨鍋，諗住唔夠先再嗌。啲芝士一開始係一粒粒既，之後一路加熱先慢慢變成溶漿，所以呢個時候就可以食下泡菜年糕先。年糕同一般餐廳既差唔多，都幾煙韌下，但泡菜就有啲過辣，要全程係咁飲水。到啲芝士溶得差唔多就可以夾條腸仔，夾埋啲芝士打個圈，一齊送入口，！啲芝士好濃郁、好足料，正貨也，好cheesy 而排骨就夠多肉，肉質亦唔會太林或者太硬，感覺啱啱好，連埋芝士食，正！不過都係嗰句，太辣，連我本身嗜辣都覺得辣，就真係太辣。差啲漏咗講，個鍋仲有啲好似飯糰咁既物體，都幾好食，喺芝士未溶之前可以頂下癮。p.s. 原本以為可能唔夠飽，但食完先發覺啲芝士其實好頂胃下，連糖水都慳返。

見到朋友係facebook upload超長串燒相，當然要趁機八卦一番！呢間達人包車係尖沙咀，明明之前行過好多次，但就一直見唔到，今次朋友親自出馬帶路，終於有得食喇！門口睇落無咩特別，只見到天花有鐵鈎。先上小菜，最好味係又辣又爽口的泡菜，非常開胃。之後超長串燒登場喇！真係由天花吊到落檯面咁濟。店員會幫手分兩轉烤，一串有齊肉類和蔬菜，絕對夠兩個人食。個人偏愛豬肉，味道極之濃郁，烤完之後唔會太油，入口仲幾彈下；另一樣就係菇類，烤到外表金黃微焦，入面多汁又鮮甜；香腸雖然相對上較油，但外皮脆卜卜，好好味。之後追加芝士年糕，原盤送上。個底汁又辣又香，食到流鼻水都係忍唔到口，加埋煮到軟綿入味的排骨，最後捲一圈罪惡感爆炸的芝士，肥十磅都抵呀！鍋邊仲有香腸同紫菜飯，前者無咩特別，後者可以等到最後先食，會變飯焦脆脆地，正！

之前有為食友問Snappy😎88cm超長串燒其實可以點燒😶嗱…其實就只係Gimmick比大家影下相姐😑要燒要食都係要夾翻落泥燒嘅😴-【88cm韓式烤串】$328 咁長其實有蝦，大量肉同有啲南瓜蔬果果啲啦😎Snappy就覺得食呢個其實食gimmick為主，食物只係普通不過不失，不過係絕對會好飽好飽，仲要有店員幫手燒，服務唔錯。上次三個人去叫左呢個再加一個芝士肋骨都食唔曬😑但芝士肋骨係味道好啲嘅😁香稔惹味又多芝士😎-今次Snappy叫左【醬烤牛肉】$280 Snappy係唔多建議大家叫呢個嘅😂好普通麻麻😑賣相又唔係咁吸引-【醬油蒸雞】$230 其實估唔到咁岩旁邊坐左Snappy嘅為食友😱所以去左偷食😂呢個雞絕對比醬烤牛肉好唔少😛醬油帶辣都幾惹味，不過雞胸肉位置略鞋亦唔算好入味，整體還可🐥(Snappy真係好鍾意食Goobne😎真係又滑又惹味，Snappy食左好多款😂)-如果係成班人普通想食下韓燒影下相呢到岩你，成班人四五個其實一個長串加一個餸都夠😁如果嘴刁嘅你就都係去翻其他啦😑

不知不覺又到聖誕節，當然就梗要同好友食飯慶祝開心吓，今晚我地就揀左呢間餐廳來個節日前聚會 一場來到，我地就揀左呢度最出名既1M大串燒 侍應送來真係嚇一跳，堅大串！當中分別有牛扒、豬扒、青椒、菠蘿、蕃茄等等，好豐富，好有睇頭咁，呢個時候當然相機食先 影完一輪後，就開始燒燒燒~~有強迫症既我就梗要將食物排好影返張靚相 我先以清爽口感的沙律菜包裹著燒得又香又脆的熱騰騰五花腩一齊食，口感juice之餘，五花腩的油花及肉香完全在我口中釋放出來，使我正個口腔都充滿著誘人的撲鼻肉香，美味得我食完一口又一口；而牛扒就肥瘦適中，肉質嫩滑，加上我烤我微焦下，口感更是香濃，配上餐廳特製的醬汁下，更是滋味無窮；另菠蘿、青椒及蕃茄亦很新鮮，質感厚肉鮮甜，在輕烤後，當中的原始鮮甜味道便全面釋出，每食一口都很fresh很鮮！這串1M超大串燒份量十足，足夠2人食用，及後我們更追加了一款炸雞，同樣是很嫩滑滋味，就這樣便很夠我們食用，今餐食物美味外，更在席間交換到零食包禮物，很開心呀~~~