豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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▫️滋補螺片花膠雞煲（半隻）($218)👉🏻店員教要等雞湯滾先至落雞同花膠，所以可以見到佢地嘅原貌，花膠都幾多同埋大大塊😍👉🏻雞肉每一個部位都超級之鮮嫩，花膠好有彈性！成個湯非常鮮甜好暖胃，飲咗好多都唔會頸渴🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️頂級雪花肥牛（小）($118)👉🏻雪花分布平均，細Size都已經好夠2 個人食，肥牛厚切好有口感而且好重牛味，肉質嫩滑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 自創爆芝響鈴 ($43）👉🏻 響鈴即叫即炸好酥脆，芝士味道好濃，半融狀態，份量啱啱好唔會太漏，真係超級好味🥺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️手工即炸魚皮 ($54）👉🏻超大塊魚皮😍質地薄身又鬆脆，超級香口！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 手工黑松露墨魚丸 ($96）👉🏻手工丸真係冇得輸，勁彈牙！黑松露好夠，非常惹味😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️雜菜藍 ($36）▫️烏梅汁 ($38）▫️大話七($32）▫️醬油費($8@）——————評分：9/10.平圴消費：~$380

今日入咗石門站搵好嘢食，我哋去咗食雞煲加打邊爐，平日都座無虛席，好彩有訂位～滋補螺片花膠雞煲 $218雞煲份量十足，雞肉嫩滑，湯滾嘅時候花膠螺片好香呀，好味～十優狀丸 $108有黑松露墨魚丸＋蝦丸＋墨魚丸+黑墨丸+鯪魚，一共10粒，聞起來鮮香味撲鼻，食落口仲好彈牙，調味方面恰到好處～白鱔片 $102肥美脂厚，食落魚油脂香，口感軟嫩，非常新鮮！新鮮肥鵝腸 $112每條都有小小肥膏，食落口非常爽口～雜菜籃 $70四款蔬菜都非常新鮮～總括而言：性價比高，交通方便，火鍋配料碟碟份量十足，而且食材優質。店員姐姐服務非常好，很細心。

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 沙田 - 豐鍋雞煲 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 平時都會去沙田石門搵下野食呢日見到豐鍋雞煲超多人食 而且特別欣賞佢哋嘅logo 設計好有意思 就吸引咗我嚟試吓🔹豐鍋招牌麻辣雞煲揀小辣try try 先都好惹味 仲有啲洋蔥芫荽味 超開胃食完雞煲就打邊爐🔹手工黑松露墨魚丸黑松露味唔會掩蓋住墨魚丸本身嘅味一碟八粒 仲有蟹籽點綴🔹西班牙頂級黑豚豬腩片新鮮冇得彈 而且份量好大份🔹自創爆芝紫菜響鈴 （3件）平時都好鍾意食響鈴但係呢次嘅響鈴好有創意又有爆漿芝士 一咬落去入口即溶紫菜仲增加風味 正🔹手工即炸魚皮超大塊原塊上✨比起平時嘅魚皮更硬脆冇咁容易散🔹什菇籃唔想食菜，但係又想食得清啲可以揀雜菇唔同種類嘅菇放埋一齊擺盤靚 而且營養價值高🔹藍蝶雪梨🔹龍鳳檸樂◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍豐鍋雞煲 (京瑞廣場) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖喜歡我嘅分享：請follow, like and share @elaine.eat 🔎冇頭緒：#elaineeat🔎發掘同區美食：#ee沙田🔎發掘同類美食：#ee火鍋#hkfoodie #hkfoodb

之前喺石門站食嘢試咗幾間都麻麻哋，通常都淨係食樓下吉豚屋. 今日朋友介紹話喺呢度食雞煲好好食，所以試一試. 21:00全院滿座都證明咗佢係人氣餐廳我哋兩個人食，叫咗半隻雞， bb辣都已經好辣. 可以同侍應姐姐講叫佢再少啲 控制辣度正食雞煲唔少得，有嘅響鈴，響鈴即叫即炸裏邊仲有芝士拉絲. 朔哂啲雞煲汁，非常好味叫咗美國蠔， 好新鮮同最緊要洗得乾淨白雪雪竹生又係打邊爐，必叫啲湯全部入晒味手打四寶丸，全部都爽口彈牙同埋現成丸差好遠最後仲有薯仔做結尾，因為個湯實在太好味，所以薯仔好難唔好食

❤️新鮮鵝腸 $112新鮮鵝腸而家買少見少 鵝腸新鮮 肥膏分佈多 入口即溶 鵝腸夠晒肥 肥膏爆滿 口感爽脆而不漏 新鮮鵝腸係唔同啲 脆口 甘香 一試愛上❤️自家製鮮蝦木耳雲吞 $68雲吞好大粒而且飽滿 皮薄 每一粒大約有三隻蝦 蝦肉新鮮彈牙 有木耳增添口感 爽脆 ❤️頂級安格斯牛 $198安格斯牛肉雪花比例平均 好有牛肉味 碌一碌 大約45秒 就可以食 入口即化 最愛安格斯牛❤️ 脆肉鯇魚$98真係好靚 魚腩位 肉質結實 口感 清爽 脆口 味道鮮美無土腥味 原來脆肉鯇魚打邊爐禁好食架📍豐鍋雞煲 (京瑞廣場) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖

好友約我石門食火鍋，餐廳乾淨企理，座位寬敞舒服。我們點左滋補螺片花膠雞煲：共有六條花膠，煮熟後很腍滑，雞肉很新鮮又鮮甜，肉質嫩滑美味超級正。頂級安格斯牛小排，牛肉色澤嫩紅，油花均勻，牛肉味香濃，鬆化無渣，極好吃😋滋潤養生三寶：有花膠、魚肚、竹笙，煮熟後索左美味湯汁，很滑很美味可口。👍👍十優狀元：有黑松露墨魚丸🦑、黑色墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸，每粒都爽口彈牙又足料 😊黑松露最香美味。雜菜籃：有生菜🥬菜心、白菜仔、油麥菜和很新鮮嫩綠。飲品：大檸樂、大話七

石門必食既雞煲！今日打完波又同班frd黎食！ 醬油費只係 $8/位，好抵！。🥢滋補螺片花膠雞煲 半隻 $218湯底半隻雞份量非常豐盛，裡面有螺片、花膠和嫩滑的雞肉。湯底鮮美濃郁，融合了各種滋補材料的精華，吃起來非常滋味。。🥢十優狀丸 $108裡面包含黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸和鯪魚丸。每一種狀丸都有獨特的口感和風味，給你帶來不同的驚喜。特別值得一提的是黑松露墨魚丸，散發出濃郁的黑松露香氣，讓人垂涎欲滴。。🥢頂級安格斯牛小排 小 $198小小的牛小排帶著濃郁的肉香，咬下去肉質鮮嫩多汁。。🥢滋潤養生三寶 $138：這道滋潤養生三寶包括魚肚、花膠和竹笙，係一道非常營養豐富的菜品。魚肚口感滑嫩，花膠滋補滑順，竹笙爽脆可口。。🥢什菇籃 $70籃子裡面滿滿都是各種新鮮的菇類，包括口感豐富的金針菇、香菇和杏鮑菇等。。🥢龍鳳檸樂 $34如果你想要一杯清新飲品來消暑，這款龍鳳檸樂絕對是個不錯的選擇，天然的甜味和酸爽感，不僅口感宜人，還能提神解渴。

收工好想食辣嘢同同事去咗石門食麻辣雞煲位置好方便石門站一出嚟就係豐鍋招牌麻辣雞煲諗住輕鬆啲食下一個小辣試吓兩個人叫咗半隻小辣超級惹味🤤🤤醬汁加埋啲配料好入味手工黑松露墨魚丸墨魚丸真係值得推介👍🏻松露味重 彈牙如果鍾意食黑松露嘅朋友一定要試吓牛柳粒牛柳粒脂肪分布均勻仲要好易咬開 肉味重如果嫌肥牛脂肪太多既可以叫呢個試新鮮肥鵝腸鵝腸好新鮮 淥一淥就食得手工即炸魚皮呢個手工即炸魚皮有驚喜超大塊，即刻食又得淥下先食又得 新鮮即刻炸出來脆卜卜餐廳入面嘢飲都有好多選擇我同朋友就揀咗呢個龍鳳檸樂 打邊爐飲可樂就最開心餐廳入面座位都好舒服就算唔食得辣都唔緊要佢仲有其他唔辣嘅雞煲選擇👍🏻

來到石門，想再來一碗pokebowl，但已經吃了幾日生冷食物，還是選個熱騰騰的中和一下🤣 豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻、BBBB辣) $178 (另加一)BBBB辣是跟店員特別要求的😂因為我和朋友都是想吃辣但吃不了的小廢廢配料很多，洋蔥、乾椒、芫茜等等，很香半隻雞分量其實很ok! 雞肉很新鮮，質素不錯，結實不乾食完雞煲其實都挺飽，但可以免費加湯火鍋，當然要繼續🤣 十優狀丸 $108 (另加一)應屆考生必吃(??😂 黑松露墨魚丸、墨魚丸、黑墨丸、蝦丸、鯪魚丸 各2顆每一個口味都很特出、彈牙😍 西班牙頂級黑豚豬梅肉 $125 (另加一)90%的顧客好像都是點牛，不過其實豬肉也挺好吃!新鮮爽口，配上自調醬汁更美味 鴨血 $59 (另加一)嫩滑，質素正常發揮，就是朋友她自己火鍋必備食材🤣 雜菇籃 $70 (另加一)連這個菇籃也有漂亮擺盤(^^♪鮮甜，很吸湯底不過吃了很多墊豬肉底下的椰菜，已經很飽這個只吃了一半，剩下的打包，成為了我第二天的早餐😂 藍碟雪梨 $38 (另加一)水蜜桃梳打 $38 (另加一)以防被雞煲辣到了，果斷點了兩杯飲品想不到像cafe飲品一樣漂亮😳味道甜甜，解辣解渴 醬油費 $8/

🔸 滋補螺片花膠雞鍋（半隻）有好多雞件～ 花膠同螺片份量都唔少，佢係湯底雞鍋，食到一半已經可以直接打邊爐😆.🔸頂級雪花肥牛（小）雖然係肥牛，但又唔係好肥，反而肉既比例多d，肉味濃😍 .🔸餃餃陣鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃、麻辣雲吞各兩粒，皮薄但唔會爆餡，手工唔錯👍🏻.🔸即炸爆芝紫菜響鈴有3大件，響鈴脆卜卜，浸一浸湯即刻食， 好正🤤.🔸雜菜藍樣樣菜都有少少～ 咩菜都想食可以叫呢個藍🥰.🔸玫瑰柚子玫瑰味幾香，唔會好甜，覺得無氣水咁甜添😛.🔸大話七係七喜底加話梅🫰🏻好飲！

❤️麻辣雞煲呢到嘅雞煲香濃 好足料 BB 辣已經夠晒辣❤️十優狀丸 $108一共有5款 每款2粒 ✅黑松露墨魚丸 -黑松露足料 墨魚新鮮手打 入口充滿墨魚既鮮 同黑松露既香✅蝦丸 -用鮮蝦手打而成 蝦丸足料 好膠口 ✅黑墨丸 -墨魚丸加上墨汁 更香濃 黑忟忟 好味✅仲有墨魚丸 鯪魚丸都好足料 新鮮 好似食左成條魚咁❤️滋潤養生三寶 $148✅有花膠-花膠筒膠質十足 好大件 成隻手掌咁長 ✅魚肚 -魚肚新鮮厚身 彈牙 爽口 估唔到同雞煲嘅味係咁夾 今晚MVP🏆✅竹笙-竹笙吸收哂火鎬湯底既精華 好正❤️新鮮鵝腸 $112新鮮鵝腸而家買少見少 鵝腸新鮮 肥膏分佈多 入口即溶 鵝腸夠晒肥 肥膏爆滿 口感爽脆而不漏 新鮮鵝腸係唔同啲 脆口 甘香 一試愛上📍豐鍋雞煲 (京瑞廣場) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖

滋補螺片花膠雞煲半隻$218：花膠雞煲非常足料，花膠大量非常之滋補，半隻雞不多不少的上枱，放在湯底中大火滾約十分鐘，雞肉剛剛好熟透非常嫩滑，而且啖啖肉！建議雞件快吃，不要滾過頭，否則雞件會靭喔！吃雞後，可以先喝一碗靚湯再開始打邊爐。手切牛頸脊小份$238 ：同樣是分量十足，牛肉有一定厚度，而且色澤均勻。下鍋不會太過肥，5秒即可吃，牛肉牛味濃郁，而且吸收雞湯鮮味更加好吃！手工蝦丸拼墨魚丸$88：手工制兩款，遠慮都非常彈牙，鮮蝦味重，墨魚丸有多粒墨魚，而且算大粒，一人可以各吃兩粒，推介推介！自家即炸魚皮：哇！這個炸魚皮真的是打卡之選，幾乎有前臂長度，長過火鍋直徑真誇張！魚皮比較厚身，由於即叫即炸較一般的香脆，放入雞湯吸收湯汁，魚味雞味集合一起很特別！

去左石門搵食😆見到呢間雞煲星期四都爆曬人就同友人決定一試😌1️⃣豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)$178叫左小辣 好香好正愈食愈辣 吾食得辣既朋友友叫BB辣就夠雞肉嫩口入味 食完就可以轉打邊爐2️⃣頂級安格斯牛（小）$198幾大碟下 牛脂分佈平均 牛味比較重3️⃣滋潤養生三寶 $138有花膠 竹笙 埋魚肚4️⃣十優狀丸 $108有黑松露墨魚丸 蝦丸 黑汁墨魚丸 鯪魚丸同埋墨魚丸 各兩粒 個人覺得黑汁墨魚丸真係好正5️⃣雜菜籃 $70有唐生菜、白菜、菜心、油麥菜最抵食 想食既菜都齊曬仲有一杯鹹檸七同龍鳳檸檬可樂▪️位置: 8/10▫️環境: 8/10▪️衛生: 8/10▫️服務: 8/10▪️食物: 9/10

朋友搬咗去石門咁耐，呢日收早特登過去食餐飯原來呢邊都有唔少餐廳,仲要大部份都係小店耐冇見最好就揀打邊爐，可以傾耐啲滋補螺片花膠雞煲叫左半份，雞都幾多，仲有幾件花膠湯座配料豊富，有芫茜，白蘿蔔，螺片再放埋雞同花膠，愈滾愈甜頂級安格斯牛(小)份量都唔少厚薄適中，牛脂分佈均勻，牛味濃郁不錯餃餃陣有鮮蝦雲吞，魚皮餃，韭菜餃，麻辣雲吞每款2粒，料多又實在，個人最愛韭菜餃，比例剛好打邊爐點少得鵝腸肥美爽口雜菜籃 幾款新鮮蔬菜，又可以食多啲唔同款式一人一杯大汽水解渴又透心涼

豐鍋雞煲（京瑞廣場）是一家位於沙田石門的餐廳，以其獨特的雞煲料理。豐鍋雞煲的雞煲菜品種類豐富。無論您喜歡辣味的麻辣雞煲還是清淡的薑蔥雞煲，這裡都能找到您喜愛的口味。他們的招牌菜有燒雞翼雞煲和鮮蔬豆腐雞煲，這些菜品口感鮮嫩多汁，配料豐富，絕對是雞煲愛好者的最佳選擇。此外，他們還提供了多種配菜和湯底選擇，讓客人能夠根據自己的喜好來搭配自己喜歡的雞煲。其次，餐廳的食材新鮮且品質優良。他們選用新鮮的雞肉和蔬菜，確保每道菜品的口感和風味。雞肉鮮嫩多汁，蔬菜爽脆可口，保持了原有的營養價值和美味。