豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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雞煲嘅話我食親都係揀豐鍋，重口味嘅雞煲簡直一流，同行朋友唔食得辣，所以揀左🔻秘製麻辣雞煲 BB辣一送上嚟嘅時候已經好香，店員仲會幫我哋炒埋，大概10分鐘左右就已經食得啦!!!雞件夠嫩滑又啖啖肉，每件雞件都沾滿濃濃既秘製醬汁，食完雞煲就加湯打埋邊爐繼續食🔻極品本地手切牛頸脊（小）油脂分布平均份量一啲都唔少，兩個人食夠晒🔻滋潤養生三寶（有竹笙、花膠、魚肚）花膠發得唔錯三寶數量都有唔少索埋啲湯一齊食真係不得了🔻10優狀丸黑松露墨魚丸，墨魚丸，黑墨丸，蝦丸同鯪魚丸最鍾意黑松露墨魚丸，夠晒爽口彈牙仲好重黑松露味🔻什菇籃嚟到食雞煲大飲品都係必點🍹大檸茶、玫瑰柚子茶夠哂大杯，一杯夠曬飲

去了石門打邊爐，呢度有雞煲火鍋，而且價錢親民。我哋點了半隻麻辣雞煲，選擇了BB辣的口味，非常惹味。雞本身非常鮮嫩，份量夠多。吃完麻辣雞煲，便到火鍋部份。點了肉類極品本地手切牛頸脊，牛肉切得非常薄，肉質鮮嫩，肥瘦適中。兩個人食分量剛剛好。另外，雲吞、韭菜餃和魚皮餃也讓都足料。麻辣雞煲湯嚟越煲越香濃，好惹味。蔬菜類點了野生竹笙和雜菜籃。竹笙吸晒湯底嘅香味，好正！飲品我點了大咸檸七和龍鳳檸樂，打邊爐很夾。

今日去石門想食下打邊爐，上網搵見到呢間好似好多好評咁，都有聽其他朋友介紹值得試下，去到都爆場，等左陣先有位，門口已經聞到好香嘅味道😋嗌咗個招牌小辣雞煲，唔算太辣，亦都好夠味，雞件唔算太肥，食落惹味。嗌咗新鮮鵝腸，鵝腸勁新鮮，勁肥美條條都有白色肥膏，同出面街市買嘅好唔同，推介😆另外牛肉就揀咗極品本地手切牛頸脊，牛味香濃，肉質嫩口，正仲有手打四寶丸，好彈牙，我諗住係鯪魚球同埋墨魚丸😁蔬菜籃都係有3款菜，鍾意食菜嘅千祈唔好錯過嘢飲嗌咗蜜桃梳打同玫瑰柚子，蜜桃梳打唔太甜，岩晒飲開小甜既我👍🏽👍🏽👍🏽

😍入秋第一鍋😍係石門開左咁多年都未食，終於試到喇～😙首先叫左個雞煲食先，叫個好奢侈既🌟滋補螺片花膠雞煲🌟大大條花膠上碟再自己烚，一條條花膠筒放落去，原條食勁正☺食完半隻雞跟住就打邊爐喇😁🌟極品本地手切牛頸脊🌟打邊爐當然唔少得牛啦🐃‼️最鍾意牛頸脊，油花靚，今次既油脂唔多，好香牛肉味，烚幾秒拎上黎食，腍得黎一啲都唔un😋🌟十優狀丸🌟個名改得咁好😂，入面包括墨魚丸、黑松露墨魚丸、蝦丸、黑墨魚丸同鯪魚丸🍡🌟即炸紫菜響鈴🌟呢個勁好味‼️炸得好脆‼️紫菜又夠味，又香又酥又脆呀🔹️推介🔹️🌟雜菜籃🌟菜係打邊爐係用黎掛住啲湯底食埋佢架😂叫左2杯野飲邊食邊飲🌟藍蝶雪梨🌟🌟大話七 （話梅七喜）🌟➡️基本上食材都好有質素職員態度亦好殷懇📝會Encore

心念念人氣高質 ✨豐鍋雞煲✨🦋招牌麻辣雞煲 味道媲美人氣店上次食完豐鍋雞煲 麻辣濃郁香氣 食過返尋味 令人垂涎欲滴 高質美食和優越服務 今天再次光臨真材實料分量足 價錢貼地 滋味無窮✨豐鍋雞煲✨實在喜出望外店長親切服務好 值得一讚🐤豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻）上次叫了小辣 今次嘗試中辣果然更惹味雞煲釋放出濃郁的香氣 香氣四溢花椒香辣 中辣更麻 雞肉鮮嫩入味 配料令雞煲更香更滋味 🐮頂級安格斯牛 （小)厚實口感更佳 牛味重 油花分佈均勻具有優秀的大理石紋理🦑黑松露墨魚丸 8粒墨魚丸 香濃黑松露 爽口彈牙 口感一流🐡滋潤養生三寶 花膠 魚肚 竹笙 味道鮮甜份量大 具營養價值花膠嫩 魚肚超滑彈牙 竹笙索晒湯汁好正🥬雜菜籃 有不同菜 新鮮可口🦋藍蝶雪梨飲品 甜甜地幾解辣豐鍋雞煲（京瑞廣場） @richpotsm📍沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖#麻辣雞煲 #雞煲 #豐鍋雞煲 #麻辣 #火鍋

天氣開始轉涼，令到有d想打邊爐、食下雞煲，係朋友介紹下，就黎左依間試下入到黎，果然冇失望，就雞煲黎講，有4種選擇，而火鍋湯底就有4種，選擇非常多，而我哋就揀咗雞煲滋潤椰子雞煲足料，成個椰青d料都倒哂落個雞煲到，超濃烈嘅椰青香味，雞都新鮮，成個雞煲，幾乎啲湯都俾我哋飲晒十優狀丸包括黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸，每樣2粒，共10粒，每款都好彈牙，最鍾意黑松露墨魚丸，黑松露同墨魚丸嘅味道好match頂級安格斯牛小排不得不讚佢嘅安格斯牛，色澤來講10分靚，食落都好有牛味，正即炸爆芝紫菜響鈴超級鍾意呢款嘢食，一個響鈴試到三款味道同口感，中間充滿着濃烈嘅芝士，好有驚喜雜菜籃菜嘅種類多，有菜心、白菜、茼蒿，味道香甜新鮮下次再嚟試吓佢其他煲先

🌟又去下出名多野食既石門覓食🌟黎到豐鍋雞煲，俾一陣香麻既麻辣味吸引左，忍唔住要入去試下😋豐鍋招牌麻辣雞煲 （$178）-唔洗諗，即刻叫😋-有辣到可以揀，叫左小辣，都幾辣🤣-香，麻，辣味好出色，用左多款香料調製，好惹味-揀左大雞，雞件半隻都份量好多，雞肉又夠滑-上枱已經炒好，唔洗等，可以即刻食，岩曬我呢d 肚餓鬼😋食完可以叫職員加上高湯打Bino 🥩極品本地手切牛頸脊 （$238）（小）-份量絕對唔欺場-牛頸脊油花好靚，本地手切高質新鮮牛肉-重點係佢係厚切，但係淥完，仲好嫩-牛香味重，大推😋十優狀丸 （$108）-有黑松露墨魚丸，蝦丸，墨魚丸，黑墨丸，同埋鯪魚丸-有十粒，粒粒手打，Q彈，鮮味十足-中間黑松露墨魚丸最驚喜，黑松露味好出，又同墨魚既鮮味好夾😋野生竹苼 （$82）-竹苼好大條，起碼有十幾條，大滿足-吸曬湯汁既竹苼，咬落去又爽彈，超推😋雜菜籃 （$70）-好大盤，食夠d 菜，減輕罪惡感-菜既種類有好多，又新鮮菜綠🍹大咸檸七 （$34）🍹龍鳳檸樂 （$34）-一定必叫，同重口味既雞煲好夾-好大杯

< 沙田友推介🐔人氣雞煲> ⏩️滋補螺片花膠雞煲(半隻)螺片花膠湯底非常滋潤養生，上碟時見到滿滿既花膠蓋喺雞塊上面，用料好足。呈奶白色既湯好順滑味濃，最適合唔食得辣雞煲既人士選擇。⏩️配料:手工四寶丸極品本地手切牛頸脊自創爆芝紫菜響鈴（6件）雜菜籃最令人難忘既係響鈴同四寶丸。響鈴中央夾住左酥脆紫菜同埋整片芝士，輕輕滾燙之後，食到啖啖既流心芝士同紫菜，係完美既配搭。另外四寶丸包括有蝦丸、墨魚丸、黑墨丸同鯪魚丸，每粒都有好新鮮而且彈牙多汁，食到想encore再叫！⏩️飲品:玫瑰柚子藍蝶雪梨飲品大大杯，甜得嚟幾好飲，係打邊爐至佳配備！⏩️醬油費 ($8/人)餐廳設有醬料區，食客可以自由選擇醬料。

夜晚就饞這口，滋補花膠金湯火鍋！連食3碗！ 吃完在家回味了好幾天，開火後先放花膠到金湯里，煮開後什麼都不加，先喝幾口純粹的花膠金湯底巨好飲😍這裡的雞件好高質，🐤雞皮黃黃的，光看就知道好吃！ 倒入雞涮熟之後，整鍋金湯花膠雞，濃郁鮮甜，一碗接一碗根本停不住🤩雞肉不蘸調料，光吃雞就能吃出雞味！肉丸同牛肉🥩都不錯，丸類好大粒！爽口多汁。牛肉品質也不錯，食起來有牛肉香味。吃完肉，菜都唔可以少🥬白菜同竹笙，均衡營養。

好耐冇嚟豐鍋雞煲，平日夜晚都坐滿全場，兩個人嗌咗招牌麻辣雞煲小辣， 雞煲味道依然一如既往咁好食，份量足夠兩人食，一入口雞肉好嫩同埋個味好好食，雞煲醬濃味得黎又唔會好咸，好好味👍🏻雞煲食完就加湯 //極品本地手切牛頸脊//必點，脂肪較平均，有肉味有咬口，好好味//手工四寶丸//蝦丸同墨魚丸都好彈牙 //自創爆芝響鈴 (3件) //好得意，每件響鈴都有塊芝士包住，熱辣辣🍗//台灣麻辣鴨血//麻辣鴨血惹味又有咬口，保持爽滑同時又夠入味。CP值都幾高👍，而且餐廳乾淨，呢間都係唔錯嘅選擇

石門多嘢食就係人都知😋今晚特意相約老公去豐鍋雞煲撐枱腳✌🏻一於食餐好嘅！7點幾嚟到，已經坐滿左八成人如果一大班人去食記得要book位先呀✅兩個人嗌左半隻雞，留肚試其他嘢😆雞件炒得非常之香，聽店員講係用咗獨門配方去炒，有別於一般市面上嘅雞煲，好惹味！手切牛頸脊🐮肉質彈牙，濃郁牛味記得唔好淥太耐，老左就唔好食架啦🥸山水豆腐夠哂滑，用嚟打邊爐一流🍲必試嘅手打四寶丸，每粒都食得出係真材實料！老公話要嗌嘅唐生菜🥬大大杯嘅玫瑰柚子茶🌹解渴之選～整體質素都好滿意，性價比高，下次一定會再嚟試其他😌😎

叫左呢度既招牌豐鍋麻辣雞煲 半隻 $178.0 / 全隻 $288.0佢哋嘅雞煲好出色, 好有水準, 有唔辣或4個辣度你選, 口味辛香, 麻辣兼備. 層次分明, D雞好滑, 好正.食完個雞煲再加配火鍋配料, 款式超多十優狀丸 $108.0(黑松露墨魚丸, 蝦丸, 墨魚丸, 黑墨丸, 鯪魚丸)-D丸全手打, 好有彈牙, 墨丸內有墨魚粒的-鯪魚丸內有陳皮-黑松露墨魚丸, 好香濃的黑松露, 配上手打墨魚丸, 超鮮味頂級黑豚豬腩片 $ 125.0豬腩片, 豬肉,油脂分佈平均，肉質彈牙爽口滋潤養生三寶 $138.0(花膠, 魚肚, 竹笙)花膠立口, 魚肚林, 竹笙爽滑, 加入雞煲內, 索晒D麻辣汁, 勁好味雜菜籃 $70.0飲品大話七 $34.0話梅, 金桔+雪碧, 第一次飲, 酸酸甜甜的, 好好飲 龍鳳檸樂 $34.0

放假走黎石門探望朋友，心血來潮想食打邊爐，朋友就帶左我黎食呢間，其實仲合我心意，因為有埋雞煲食🤤🤤餐廳雖然人潮不絕，但出餐都極快👍🏻-豐鍋招牌麻辣雞煲 $178💰爆多芫荽勁正啊，雞肉鮮嫩又香辣惹味，再夾埋芫荽食一絕啊🤤🤤-十優狀元 $108💰包括有黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸各兩粒呢類手打丸真係好難唔好食，粒粒都爽口彈牙又鮮味十足😋-頂級安格斯牛小扒(小) $198💰上枱有啲震驚，份量好多有厚度而且油花分布均勻，食落係鮮嫩多汁帶有微微彈性，口感非常豐富👍🏻👍🏻-即炸爆芝紫菜響鈴 $49💰呢個真係一定要叫黎食，索晒湯汁再配埋芝士既鹹香，超級好食好香口，大推💓💓💓-雜菜籃 $70💰打邊爐點都要有啲菜落肚冇咁大罪惡感🤣啲菜好新鮮而且洗得好乾淨👍🏻-咸檸七 $34💰-大話七 $34💰呢兩杯野飲都有咸檸係入邊，唔會太過鹹酸，好清潤解膩

▫️ 滋潤椰子雞煲（半隻）($198)👉🏻湯底本身已經有椰子、竹笙、紅棗、杞子等等，湯滾之後就可以將雞同椰青肉放埋落去👉🏻雞肉好鮮嫩！一直喺湯入面滾住到尾都仲係咁滑😮椰肉好厚實，湯底超級清甜滋潤，好似住家湯咁😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 極品本地手切牛頸脊 (小）($238)👉🏻 牛頸脊算係厚切，有咬口，食落肉質嫩滑牛味重，而且雪花都分布得幾平均🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 自創爆芝紫菜響鈴 ($49）👉🏻 即叫即炸嘅響鈴真係冇得輸，勁酥脆🤩芝士味濃郁加埋脆口嘅紫菜，浸落湯底度3秒之後擺落口，嗰種介乎酥脆同索滿雞湯嘅口感真係好正🥺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️手工即炸魚皮 ($54）👉🏻魚皮原塊拎去炸，所以超級大塊！質地好薄，咬落非常香口酥脆！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 餃餃陣🥟 ($88）👉🏻餃子皮薄多餡，每隻都包到脹卜卜，有鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃、麻辣雲吞各2 粒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️什菇籃 ($70）▫️ 藍蝶雪梨 ($38）▫️ 龍鳳檸樂($34）▫️醬油費($8@）——————評分：9/10.平圴消費：~$430

沙田石門港鐵站京瑞廣場裏面有間 - 豐鍋雞煲, 試過幾次都覺得好正, 好彩今晚早啲嚟, 因呢度夜晚七點之後, 係可以全場爆滿㗎。 我地叫咗豐鍋招牌麻辣雞煲, 再加十優狀丸, 豐鍋極上牛花𦟌, 響鈴, 牛柏葉, 生菜及飲品。豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) 呢度嘅醬油每位$8, 都算平了。我地叫咗豐鍋招牌麻辣雞煲半隻, 雞煲內有很多香料, 辣有得揀, 我地揀BB辣, 唔升太辣, 但味道鹹濃適中, 雞肉也超級入味, 店員會係公將炒熟嘅雞煲, 放上枱再炒熱便可進食。雞肉吸收了醬汁的香味, 非常滋味, 又嫩滑, 加埋蒜頭, 芫荽, 薑蔥已經回味無窮; 吃完雞煲之後, 加上湯便可開始火鍋。十優狀丸 呢個十優狀丸係最好食, 包括有黑松露墨魚丸, 蝦丸, 墨魚丸, 黑墨丸, 鯪魚丸, 全部都很彈, 全部都係人手打, 黑墨丸熟左仲見到裡面嘅墨魚粒, 蝦丸好鮮味, 黑松露墨魚丸好香松露味。呢個可以食哂咁多唔同嘅丸, 真係可以滿足哂我嘅願望呀!豐鍋極上牛花𦟌 呢碟望落份量都唔少呀, 牛花𦟌牛油脂和肉分布的很均勻美麗, 有牛𦟌食落幾有咬口, 軟腍, 滾完都唔會好硬。即炸紫菜響鈴 自創紫菜響, 即炸比你, 夠唒脆,