蠔灣 (水星街)

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📍#蠔灣📍Oyster Cove 🇭🇰香港天后水星街28號耀星華庭地下1號舖🇭🇰Shop 1, G/F, Supernova Stand, 28 Mercury Street, Tin Hau, Chai Wan🌐天后 🌐尖沙咀味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰服務: 👨🏻👨🏻👨🏻環境: 🌹🌹🌹🌹性價比: ⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆人均消費：HKD500突然好想食生蠔！🤤🤤外賣自取返去慢慢嘆！⭐️Gillardeau 🦪 $52/pc硬係對Grillardeau有啲情意結🙈 本來想叫0號，但最大都係得1號，點左六隻蠔肉口感結實有口勁，感覺細膩海水味不太濃，但蠔味重，不過無平時食的好味⭐️Majestic 🦪 $52/pc愛爾蘭嘅Majestic，大細已經接近0號！一樣點左六隻！口感好似White Pearl ，海水味同蠔味都比Gillardeau重，更鮮甜爽口！⭐️紐西蘭羊架伴沙律 🐑 $298羊架烤得不錯！返到去仲好靚好香羊味頗濃但不羶，口感尚算嫩，咬落多汁惹味沙律係底，唔算太多，沙律醋開胃，車尼茄夠甜！🆗燴龍蝦忌廉意粉🦞$198外賣返到去都出水了🥲忌廉味算香，但因為已經出水，令到

大爺生日晚餐🎂自從晚市禁堂食後我諗咗好耐到底大爺生日晚餐食乜好🤔無意中係IG見到呢個set又可以送貨上門就叫嚟試下先套餐包括咗法國生蠔12隻 ⭐️Tia Maraa Pearl x4⭐️Speciales Lambert x4⭐️La Perle Noire x4生蠔🦪好鮮甜 仲會幫你排好哂順序食就啱啦阿拉斯加長腳蟹腳地中海刺身蝦🦐鮮味十足時令海膽1板(約100g)呢個簡直係重點推介✨我本身麻麻海膽 因為怕腥點知佢完全無腥味仲好好食😍仲有加拿大車厘蜆 2隻北海道帶子2隻、挪威三文魚4件法國珍珠螺4隻、美國黑金青口1份好滿足仲好飽添大家情人節都可以試下推介❤️#heacookmama@oystercovehk

今次嚟到天后食下Lunch , 鋪位細細但見到好多人叫外賣，見到咁多人幫襯就膽粗粗去試下。叫左兩個Lunch set 同加左兩set蠔是日精選生蠔🦪 Fine de Claire ($158 四隻）個size 適中，蠔肉有透明感，肉色帶淺，肉質爽口有彈性，食落好夠海水味，食落先鹹後甜。.酸辣蕃茄汁青口意粉 $69（包是日餐湯及飲品）個汁好開胃惹味，酸度唔會太過岩岩好，啲汁唔會太稀，岩岩好掛汁喺意粉度，意粉煮得岩岩好扁意粉好彈牙燴龍蝦🦞忌廉意粉 $99 （包是日餐湯及飲品）一樣係好彈牙嘅扁意粉，個龍蝦味真係不得了係用到龍蝦膏嚟煮嘅意粉🍝燴龍蝦仲比成半隻你，仲要龍啲蝦肉係彈牙爽口嘅～ 其實用龍蝦膏煮個汁都已經值回票價啦☺️飲品唔止咖啡茶選擇，仲可以選擇果汁（蕃石榴汁、青蘋果汁、雜莓汁…）...蠔灣 (水星街) (天后)天后水星街28號耀星華庭地下1號舖

天后好多野食，今日去左水星街蠔灣， 呢度生蠔非常新鮮，由法國直接運到，所以一定要試下，今次試左4款生蠔，Fine de Claire，Lambert ，La Perle Noire 同Gillardeau No.0法國生蠔食落好鮮味又creamy，所有都有海水鮮味燴龍蝦忌廉意粉做得好好，龍蝦已經拆好肉，再加上忌廉汁嘅扁意粉好好味半分天下pizza一半係 parma ham pizza，而另一半係松露什菌 pizza，上面配上好多餡料及水牛芝士，味道各有特色，巴拿馬火腿配上其他配料，真係好好味

蠔灣❤️🦪天后一間小小的西餐廳，裝修有格調，依加仲有限定優惠，pizza做緊半價‼️無錯係半價～另外仲有好多唔同種類既生蠔可以㨂添！環境氣氛都唔錯！menu💁‍♀️松露什菌風味薄餅 $89👍“半價咋超級抵 同埋pizza 好足料 幾乎每一啖都食到什菌""餅底好脆 口感正 但松露味道略嫌唔太夠"💁‍♀️蒜香蜆意粉 $69👍"超抵食 有三隻大大隻既蜆 厚肉 意粉忌廉味夠濃 足料抵食之選"💁‍♀️生蠔 (Fine de claire/ Happy point) 👍"Happy Point味道較淡 而Fine de claire係法國蠔 會濃味少少""值得一讚既係生蠔都好新鮮同厚肉 超滿足喔"

Oyster Cove 天后嘅生蠔好新鮮，原來法國生蠔直接由法國入口，所以一定要試吓🥰 法國生蠔platter 有1) Fine de Claire $362) Lambert No.2 $423) La Perle Noire $424) Gillardeau No.0  $62法國生蠔食落比較清新味道，肉質creamy😘😋，所有都有海水鮮味，👍非常新鮮🥰 蘑菇湯做得非常好好，入面嘅忌廉帶出咗蘑菇嘅香味，好creamy😋 🦞燴龍蝦忌廉意粉 ~ Lunch Set (with soup & drink) $99 龍蝦已經拆好肉，配合好creamy嘅忌廉汁煮成嘅扁意粉十分好味😋😋 🍕半分天下pizza ~ Lunch Set (with soup & drink) $109呢個分別有一半係 parma ham pizza，而另一半係 松露什菌 pizza， 同一時間食多兩款口味👍pizza 係意大利做法嘅薄pizza，上面配上好多餡料及水牛芝士，味道各有特色，巴拿馬火腿配上紅黃椒，蘆筍等，真係好好味。而松露什菌配蘑菇簡直絕配😋😋😋

大少生日 當然帶佢食好西啦😙食佢至愛嘅生蠔🦪之前食過尖沙咀分店覺得呢度嘅生蠔好新鮮所以大少生日就試吓另一間喺天后嘅分店，因為疫情關係生日飯只能夠晏晝食😆不過都好嘅，可以試吓去呢度嘅lunch set 😉🦪 生蠔拼盤 $154有四隻，我自己另外再叫多兩隻😆店員都係好細心咁講解你知你order左啲咩蠔，又會話你知由邊一隻開始食起😉生蠔即叫即開，完全感覺到咩叫做食得到嘅新鮮🥰由爽口到creamy 大少好滿足🦞 燴龍蝦忌廉意粉 $99雖然龍蝦切粒 但係你會見到每粒都大大粒而且肉質好彈牙同鮮甜，意粉煮得啱啱好有咬口同埋每一條意粉都沾滿龍蝦汁😋🥚 蒲燒鰻魚蛋包飯 $69一上枱見到好大塊鰻魚，幾十蚊嘅價錢好抵食，一切開滑蛋之後見到佢流緊啲蛋汁出嚟，超正丫😋午餐會包埋餐湯同埋嘢飲，我哋嗰日佢就係蘑菇湯，係超濃郁嗰隻蘑菇湯🥰大少話情人節再嚟食喎😆

<<蠔灣>>要開閃光燈先睇得清想食左好耐比銅鑼灣企係道食個間仲鮮甜!!無咁鹹~~~睇openrice話店員會介紹。。咁就講左我想食creamy d甜d先叫左最尾杯subshine boy(white wine cocktail)。。。幾易入口。。正--------一直叫好肚餓。。。男人又鬧笑話。。。隊個話梅相黎。。。仲出埋四字成語💁💁💁想點。。。--------終於上枱啦。。。。嘩。。。。。由右邊最細既Honey Point(一入口隔幾秒好甜😋😋😋)。到中間係Chile Montt。到最大隻Majestic No.0(肥美😋😋影左獨照)。店員教左蠔殼分離技巧。。食埋個帶子位。。甜👍👍👍叫左活海膽俾俊俊食。。。得番一千零一份。。。佢話比平時一板板既鮮甜。。。雖然我唔食ja。。。但一啖都唔留俾我😵😵😵帶子同螺都好甜。。。但最❤既赤貝就一般。不過爽身。。。最後食左個龍蝦忌廉意粉。。。都唔錯。。。男人本身分碟個時擺碟好靚。。。想影相。。。點知怕醜既佢叉亂晒唔俾我影😵😵😵最後賣單🙊🙊🙊男人俾卡。。店員想俾我簽。。我指住男人。。店員話"老細係呢道"。。。我"多謝老細

Oyster cove最近出左個抗疫午市精選，極為抵食！pizza仲做緊半價，仲有既係精選生蠔做緊158/4,鐘意食蠔既我地當然要叫啦！Honey point, 雖然較細隻，但勝在非常creamy!清甜感覺而且好爽身！還有第3隻既Lambert no2,蠔肉非常飽滿！入口海水味夠濃！亦帶著陣陣礦物質感，非常難忘。蒜香蜆意粉，蜆肉大隻無沙，鮮味十足！蒜香味道夠濃郁入味，意粉質地幾彈牙，配合埋個汁醬好惹味。蒲燒鰻魚滑蛋飯，鰻魚 portion都好大份！鰻魚汁非常香甜，鰻魚肉質夠嫩滑而且都幾厚身！再配上滑滑既雞蛋，口感層次非常豐富，極為滿足！好好食又夠多。午餐食蠔有一種幸福滿瀉之感覺。最重要係質數非常好！

生日月🎂繼續帶老公食好嘢，雖然靚媽我減緊肥，😄但都唔可以難為隔離嗰個，間中都要兩個出去拍下拖！👫最多我食幾啖，佢食多啲😄生蠔拼盤店家好細心🧡幫我哋排好晒食嘅次序，海水味由淡到濃排列，即叫即開，非常新鮮，越食越creamy😋卡邦尼龍蝦意粉🍝龍蝦鮮甜，卡邦尼醬汁整得夠幼滑，好濃嘅奶香味，上碟香噴噴，明顯係撈埋啲意粉落去一齊煮，令到意粉好上汁 ，夠晒入味！滑蛋鰻魚飯滑蛋有牛油香，鰻魚非常之肥美，燒得啱啱好，咇晒汁！我都忍唔住食多兩啖😁午市套餐只係幾十蚊，仲要配埋佢哋自家製嘅蘑菇湯和飲品，CP值實在非常高！下次慶祝我減肥成功要再嚟過❤️

朋友推介呢度食蠔，試完覺得選擇多，同味道好，waitress都肯介紹拼盤有邊幾種生蠔。叫左鮮茄辣意粉同黑松露risotto，比預期要更好食。意粉辣味恰到好處，都幾有鮮茄味。risotto一放低就聞到好香，想即刻就食。 下次再黎，一定再叫返。值得推薦

依家限聚堂食好麻煩🤦🏻‍♀️好彩仲有得外賣直送屋企好方便~-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ精選法國生蠔拼盤24隻 🦪 $1018 (原價$1188)◾️Tia Maraa Peral 呢隻咸味比較重, 我自己麻麻地, 但d fd就好中意👍🏻◽️Speciales Lambert No.2 同上面果款一樣都係偏瘦, 味道偏淡~◾️La perle Noire No.2 好肥美好鮮甜🤤海水味偏重~比較中意呢款◽️Gillardeau No.0同上面果款一樣都係好鮮甜, 但size就再大d🤣Overall雖然唔係即時堂食, 但佢d生蠔都好新鮮好抵食, 值得試👍🏻

似乎很受歡迎？l因為很多人來吃，坐得比較擁擠，另外，只能吃到一半飽的感覺。大家有興趣嗎？抱歉，我寧願去吃自助餐了我這種垃圾平民，果然只適合大件夾飽的自助餐。再見

妹妹很喜歡吃海鮮，特意帶她來位於天后的蠔灣餐廳用餐。生蠔方面，我們每款點了兩隻：Chile montt ($36)Honey point($34)Coffin bay ($32)Fine de Claire($36)每款蠔都好新鮮，所以只加少許檸檬汁就夠，可以品嚐到生蠔原本的味道，店員建議我們由最淡味開始食。，一次過試齊不同嘅口感🤤正。另外還點了帶子和龍蝦刺身，帶子粒非常厚肉鮮甜，龍蝦刺身則爽口彈牙～熟食方面我們點了活龍蝦套餐🦞龍蝦湯真材實料，非常濃郁，仲有大大粒龍蝦肉。龍蝦意粉意粉上佈滿龍蝦肉，肉質鮮甜。意粉軟硬適中，每一條都沾了美味嘅龍蝦汁。下次可以同多啲朋友嚟食，開支酒嘆吓生蠔，人生一大樂事🥂～

《馬糞海膽VS活紫海膽》細說蠔之前，要先說一下這海膽。一板馬糞海膽跟一顆活紫海膽同一價錢—HKD 188。可能太耐沒吃活海膽了，一吃之下，那種鮮味撲面而來，下一口再吃馬糞海膽，很大分別。活海膽不用蘸豉油或Wasabi，口感大不同，會吃到像爽爽的，一顆顆在口腔內溶化，味道清甜帶creamy。吃罷讓我想起之前看到北海道附近的利尻島6月-9月期限限定體驗抓海膽活動，即抓即吃，疫情過後，真的要去一趟！其實西貢也有即開即吃海膽，不過海膽期好像是2月-6月。別誤會，馬糞海膽不是很糟糕，我發現馬糞海膽蘸豉油及少量Wasabi，更能帶出鮮甜味，加塊紫菜，就像以往吃到很出色的海膽軍艦，口感黏口，比紫海膽更creamy。圖2/鵝肝多士—鵝肝夠肥美但多士不脆，差一點點圖3/香蒜大蜆意粉—大蜆烹調得剛剛好，意粉軟硬適中，好吃！#3stomachs_japfood #3stomachs_seafood 下一篇輕談各款生蠔🦪