蟹仙海鮮蒸碢大公館

營業中

休息中

作為海鮮控嘅我見襯鮑魚都雙眼發光，今次我又去魚缸欣賞美味海鮮😆🤍蒸氣海鮮鍋套餐包含9款海鮮：野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、加拿大野生大赤蝦、大西洋野生青口、紐西蘭刀背蚌+月亮貝、韓國斧山珍珠蠔。呢度嘅海鮮質素好高，唔需要調味嘅情況下完全食到食材原始嘅鮮味，肉質爽口彈牙，最出乎以料之外係超巨型青口超滑巨爽好鮮甜 Yummy💯而且龍蝦同閹仔蟹都巨多膏好誇張，正呀🤍最後食埋吸收晒海鮮精華嘅粥，每人只分到2碗實在意猶未盡呢～

📍 蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下至1樓-🦞 尊貴海鮮套餐 $449大西洋野生青口熟度剛剛好，肉質很嫩，味道很鮮美紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌的肉質非常的厚實有著淡淡的甜味 處理的很好沒有沙子台灣九孔鮑魚九孔鮑魚很有彈性，紮實有嚼勁，口感很好韓國釜山珍珠蠔肉質很飽滿 很濃的蠔味紐西蘭月亮貝肉質一樣很厚實很甜。日本野生大赤蝦赤瑕非常的大隻 肉質很多汁有彈性 不是一般蝦子可以比擬的口感和味道 蝦頭更是鮮甜。澳洲青年龍蝦龍蝦肉鮮嫩有彈性 熟度掌控的很完美 還很多汁，有大量甘甜的龍蝦頭膏。罕有藻食綠膏蟹膏蟹很大隻有著綿密的蟹膏 肉質也很紮實多汁 吃起來很爽。太平洋饅頭蟹雖然他小小隻的 但是他的肉是我吃過最甜的蟹肉 很特別海鮮粥匯集上前面所有海鮮的精華，粥很鮮甜環境 ⭐️ 4/5食物 ⭐️ 4.8/5推薦指數⭐️ 4.6/5

今晚去左銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館，揀左尊貴海鮮套餐，嘩，估唔到咁正！- 加拿大野生大赤蝦：蝦味極濃，肉質爽嫩，係非常非常好食嘅大蝦- 臺灣九孔鮑魚：香港食到嘅鮑魚比較少黎自臺灣，唔韌又有口感- 韓國斧山珍珠蠔：建議一大淡食落去，香滑可口- 大西洋野生青口、紐西蘭刀具蚌、紐西蘭月亮具：食落會有好濃嘅海水味、鮮味，size屬於jumbo，味道屬於非常非常好，必食推薦- 澳洲青年龍蝦：手板咁大隻，味道絕對唔係冰鮮龍蝦比得上，對食材有要求嘅話一定滿意- 太平洋饅頭蟹、野生膏仔蟹：話明蟹仙，重頭戲當然係蟹，繼續係鮮味，滿嘴蟹肉同蟹羔，正到飛起- 海鮮粥底：粥底放係蒸窩下面，海鮮汁會一路蒸一路滴汁落個粥到，鮮味可想而知啦，推薦留肚享用蟹仙全程有人幫你蒸煮海鮮，火喉把握一流，仲會講解食材，食食下仲以為自己食緊omakase，性價比一流嗰種啦哈哈。下次要去埋另一間位於新蒲崗嘅福利食堂。

香港食海鮮嘅地方好多，但真正標榜靚海鮮、野生海鮮嘅並唔多，經朋友介紹，今晚食位於銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館，尊貴海鮮套餐，足足係一套九大簋。頭陣－1. 加拿大野生大赤蝦：必食必食必食！印象中食過最好味嘅蝦2. 臺灣九孔鮑魚：有口感之餘，肉質相對林身3. 韓國斧山珍珠蠔：滑捋捋，口感細緻4. 大西洋野生青口：招牌菜！一個字，鮮，味道一流5. 紐西蘭刀具蚌：海水味濃，食落爽滑6. 紐西蘭月亮具：海水味更濃，稍稍幻想到自己喺海邊拎上黎即食嘅感覺主力－7. 澳洲青年龍蝦：鮮味、爽口，大大舊嘅龍蝦肉，過足癮8. 太平洋饅頭蟹：比較罕有嘅食材，慢慢食更滋味9. 野生膏仔蟹：蟹仙果然係蟹仙，鮮甜味濃，蟹肉一梳梳，回味無窮最後係又以上海鮮蒸出黎嘅精華粥底，滿足到爆！海鮮達人表示：蟹仙，一個字，掂！

平時打邊爐打得多但蒸鍋就相對小食今次要為大家介紹既係 - 蟹仙海鮮蒸碢大公館今次到訪蟹仙海鮮蒸碢大公館既銅鑼灣分店地址係銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓顧名思義餐廳係食蒸氣火鍋為主今次點左個尊貴海鮮套餐 (佢係尖沙咀同銅鑼灣店先有)包左:- 野生膏仔蟹- 太平洋饅頭蟹- 野生琵琶龍蝦- 台灣九孔鮑魚- 日本野生大赤蝦- 大西洋野生青口- 紐西蘭刀具蚌- 紐西蘭月亮貝- 韓國斧山珍珠蠔- 有機蔬菜藍Overall黎講啲海鮮係超新鮮唔洗用豉油個味道都好出待別係個野生膏仔蟹爆多膏配埋個粥底食一流@crabfairy Location: Causeway BayPrice : $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

成日行街經過依間都好想食，終於有機會食到依度嘅海鮮蒸碢喇🤤今次每人叫咗個尊貴海鮮套餐折後每位 $449 有成10款海鮮！！日本野生大赤蝦味道鮮美，蝦肉鮮甜，蝦頭好多膏！！因為係野生嘅關係，建議睇下有冇蝦腸要挑出嚟先食，以免有沙台灣九孔鮑魚口感非常好，鮑魚味道濃郁，都幾厚肉大西洋野生青口比較重海水味，質地軟滑紐西蘭刀貝蚌肉質鮮美，口感非常爽口紐西蘭月亮貝味道鮮甜，口感細緻～相對刀貝蚌，我鐘意月亮貝多啲韓國斧山珍珠蠔好新鮮，一d都唔腥～質地厚身罕有藻食綠膏蟹蟹肉鮮甜，蟹膏味道濃郁，綠膏嘅味道甘甘苦苦，食第一啖有少少嚇親，但食多啖又覺得幾甘香😆太平洋石頭蟹硬殼包住嘅蟹肉鮮美爽口，唔洗加任何調味已經好鮮澳洲青年龍蝦，肉質彈牙鮮美，店員嘅時間控制好好，膏同肉都熟得啱啱好👍食完海鮮仲有個新鮮蔬菜藍同吸晒海鮮精華嘅粥，真係好鮮甜好正！！最後送嘅糖水係椰汁燕窩，成餐好完美呀🤤整體嚟講，呢個尊貴海鮮套餐真係物超所值，海鮮種類繁多，每種海鮮都保持原汁原味😍如果鐘意食海鮮一定要去食下！！蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓

We really love seafood so we came here and try their steamed seafood 🦞 dishes. We ordered the Premium Seafood Set, which is $449 per personAtlantic Wild MusselsThe meat is tender and smooth, and the flavour is incomparable with the ones we have in other restaurants New Zealand Knife MusselsThe thick-textured mussels have a light flavor of sea water and a fresh citrus flavor, which is sweet and tasty New Zealand moon shellfishThe meat is big and thick, and the ligament is chewy and refreshing.K

每樣海鮮都好新鮮，不過有d可惜因為套餐有d貝類賣晒無得食，餐廳轉左另外一d俾我地，諗住唔夠飽所以叫多左個蝦滑，都好好食，第1次食蒸氣火鍋，原來下面仲有粥😂夠晒飽，之後仲送左個糖水，好nice😋

這間人氣連鎖蒸氣火鍋分店遍佈港九新界，其中銅鑼灣分店鄰近地鐵站，環境寬敞舒適，店內的巨型魚缸養殖各種新鮮海鮮。尊貴海鮮套餐 - $449/位大西洋野生青口肉質嫩滑，味道鮮味無比，非其他青口可媲美。紐西蘭刀貝蚌厚身的刀貝蚌有著淡淡的海洋味和和清新的柑橘味，爽甜無沙。台灣九孔鮑魚九孔更具彈性，紮實有嚼勁，滿口的鮮味。韓國釜山珍珠蠔蠔身雪白飽滿，肉肥美爽滑，鮮味多汁。紐西蘭月亮貝肉大厚身，煙煙韌韌帶有嚼勁好爽口。日本野生大赤蝦新鮮的野生大蝦綿密且鮮甜不膩，有獨特的海洋鹹味與甘甜，充滿甘香的蝦頭膏。澳洲青年龍蝦肥美飽滿的生猛鮮活龍蝦，有著鮮嫩彈性的龍蝦肉，有大量甘香的龍蝦頭膏。罕有藻食綠膏蟹大大隻膏蟹有著綿厚的蟹膏，蟹膏帶淡淡的綠色是由於吃藻類長大，有著獨特的海藻甜味，還有些蟹肉甘甜多汁。太平洋饅頭蟹來自深海的蟹，有著鮮嫩飽滿的蟹肉和澎湃鮮甜的蟹膏。有機蔬菜籃新鮮翠菜的蔬菜包括生菜、黃芽白及粟米。海鮮粥匯集上述蒸海鮮的精華，綿密的粥很鮮味，有些瘦肉和粟米，更可加入蔥花及菜脯。椰汁雪燕奶滑的椰汁富椰子香和奶香，一絲絲晶瑩剔透的雪燕好爽滑。

尊貴海鮮套 特價$449罕有藻食綠膏蟹太平洋饅頭蟹澳洲龍蝦日本野生大赤蝦台灣九孔鮑魚大西洋野生青口紐西蘭刀貝蚌 紐西蘭月亮貝韓國釜山珍珠蠔有機蔬菜籃可以試晒咁多款海鮮，好抵食‼️推介食龍蝦好大隻好厚肉，肉質結實彈牙👍🏻鮑魚好新鮮，夠晒爽口鮮甜刀貝蚌同埋月亮貝完全無沙，甜甜到一個點🥹重頭戲一定係藻食綠膏蟹‼️超多蟹膏，味道超濃郁，而蟹肉就好鮮甜，完全正到暈😋鐘意食蟹嘅朋友一定要試😍 最後嘅精華海鮮粥加入芋頭，豬骨，粟米粒，好鮮甜～ 仲有碗雪燕糖水都好好味😋蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓

晚飯同朋友食返個蒸海鮮鍋依家食蒸氣火鍋好方便，而且又豐富鮮味😋 尊貴海鮮套 $449海鮮鍋包10款海鮮： ～太平洋饅頭蟹～澳洲龍蝦～野生膏仔蟹～日本野生大赤蝦～大西洋野生青口～台灣九孔鮑魚～黄金翡翠螺～韓國釜山珍海蠔～有機蔬菜籃 所有海鮮蒸後都好甜，不用調味料已好味道，因為餐廳直送野生海鮮，每日新鮮運到香港，所以海鮮蒸鍋特別新鮮 食完蒸海鮮就可以食粥，海鮮精華已經不知不覺滲入下面粥底，加配菜後就可以享受鮮甜美味嘅粥

蟹仙銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓經開銅鑼灣，老友推介「蟹仙」食高質海鮮餐，好正，食完返唔到轉頭。🤤今次試吓專貴海鮮套餐，好新鮮，全部食材即叫即蒸，首先侍應會開爐，然後將餐具高溫殺菌。侍應對海鮮的蒸焗生熟度瞭如指掌，烹調完畢會放到你的餐碟中，要趁熱食。蒸爐下放了一鍋粥底，吸收了海鮮的精華，排骨粥底可以加菜脯和香蔥提升層次。😍野生膏仔蟹，太平洋饅頭蟹肉質鮮甜，蟹膏香滑，靚到好似蒸蛋白一樣，蟹鉗肉特別爽口。野生琵琶龍蝦，日本野生大赤蝦肉質鮮甜，蝦頭內勁多蝦膏，用特別工具(小匙羹) 吃比較輕鬆。韓國釜山珍珠蠔用蒸焗烹調可以鎖住蠔的鮮味，超濃厚，好正！台灣九孔鮑魚，黃金翡翠螺煙韌彈牙，肉汁豐富。大西洋野生青口和紐西蘭月亮貝鮮甜爽口，海水味濃。有機蔬菜籃原汁原味，新鮮Juicy。椰汁燉雪燕甜度適中，飲完好舒暢。蟹仙 真材實料，原汁原味，侍應服務好，環境舒適，還會再來。😎🤘🏻

放工同好朋友去呢間book mark左好耐嘅蒸氣海鮮 地點唔難搵 店內坐位都坐得好舒服同時好想盛讚員工May姐服務好好 講解海鮮好詳細👍🏻我去食海鮮之餘仲長知識添🫶🏻我地二人點左個🥢尊貴海鮮套餐 🥢罕有藻食綠膏蟹蟹身一望落去已經有好多膏😍肉質厚實味道好鮮甜 啲膏綠色係因為蟹係深海到食海藻嘅緣故👍🏻🥢太平洋饅頭蟹 饅頭蟹冇膏蟹咁多肉 但都好鮮甜🥢野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦肉爽口彈牙又係好鮮甜🥢台灣九孔鮑魚鮑魚肉好厚好大隻 食落係蒸得咁咁好 因為店員用枱上計時器計住 海鮮唔會over cook💕所以口感唔會韌🥢大西洋野生青口活青口仲抓住左一大汁海草 真係好重海水味🥢刀背蚌 新鮮鮮甜😋🥢韓國釜山珍珠豪 豪肉大大隻 食落仍唔會腥味🥢黃金翡翠螺 螺肉大隻鮮味 最緊要唔會過韌🥢大赤蝦 味道鮮 爽口彈牙食完海鮮會有個🥬蔬菜籃 蒸埋之後就可以食個粥底喇😍好期待粥底 因為所有海鮮精華都已經落哂去粥底係有日本大米 豬骨同芋頭粒😍真係好美味呀！最後仲有椰汁雪燕送 真係為滿足海鮮餐畫上完美句號💯💯

慶祝朋友揾到份新工，今日帶佢去食蒸海鮮慶祝一下，我地兩個都好中意食海鮮，呢間就可以滿足我地。我地叫左兩個尊貴海鮮套餐，太平洋饅頭蟹店員話好罕有，澳洲青年龍蝦肉質爽口，台灣九孔鮑魚煙韌有口感，日本野生大赤蝦蒸到剛剛熟，鮮甜味十足，大西洋野生青口海水味濃，黃金翡翠螺爽脆有彈性，韓國斧山珍珠蠔體積細細，但蠔味濃郁鮮甜，野生膏仔蟹勁多肉，鮮甜多膏。有機蔬菜籃每種菜都好新鮮，有娃娃菜，生菜，粟米，沾上醬汁鮮味爽脆。粥底綿密，鮮甜，加上香葱和菜甫味道更惹味。最後店員送上椰汁燉雪燕，今餐超級滿足。

去左銅鑼灣同個朋友Shopping，行到腳軟又唔想食茶記，喺度搵食之濟見到有隻好大既蟹喺個樓梯上面，比佢吸引住，望下門口啲海鮮套餐好多都做緊優惠，於是就試一試佢。坐低之後職員介紹唔同套餐分別，又叫我地去魚缸睇下想食邊款海鮮，選擇都好多，最後揀左尊貴海鮮套餐。等左一陣先嚟左一盤海鮮，已經處理好洗乾淨，正當我好擔心要自己落手蒸嘅時候，職員就主動行埋嚟幫我地手，可以坐喺度等食。日本野生大赤蝦大隻厚肉，鮮甜蝦味濃，蝦頭膏非常香。黃金翡翠螺彈牙唔會好韌，用叉一拮就成舊肉出左嚟，蒸既時間恰到好處。大元貝洗得好乾淨，白雪雪，肉質嫩滑。台灣九孔鮑魚鮑魚軟淋易咬開，味道鮮甜。韓國釜山珍珠蠔蠔味非常重，爽口多汁。大西洋野生青口職員蒸既時候特別提醒唔需要落調味，因為本身既海水味已經好夠。饅頭蟹主要食蟹羔，新鮮多羔，仲要唔係成日有貨。澳洲青年龍蝦肉汁非常多，龍蝦肉一舊放哂入口超滿足。膏蟹蟹膏同蟹肉都超多，最花時間食既海鮮，但好值得。