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餐廳: | 蟹仙海鮮蒸碢大公館 |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
主打蒸氣火鍋,配以各種新鮮的海鮮,當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引,包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等,十分豪華。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
呢度既蒸海鮮大半年前食過一次好驚喜!朋友慶祝升職請食飯,當然不可以放棄呢個機會。自己比錢我就不太捨得。揀左尊貴海鮮套餐$449一位,有10款海鮮,包括膏蟹、肉蟹、紐西蘭月亮貝、加拿大海虎蝦、韓國釜山珍珠蠔、琵琶龍蝦、蟹皇大元貝,而且仲有蔬菜籃同最後既粥。店員逐樣海鮮幫你計時,可以慢慢食+傾計。全部海鮮都高質好味,最最最驚喜係個琵琶龍蝦,雖然細隻D但好食過龍蝦好多。野生青口都大隻飽滿,口感一流非常正。蠔又係超級大隻,蟹黃大元貝鮮甜,另外膏蟹D肉又係好甜~~好好味。蔬菜正常蒸鍋的粥底一定不可以錯過,非常鮮甜。🥢蟹仙海鮮蒸碢大公館 🌏銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓
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$449/位尊貴海鮮套餐,有10款野食,味道好正,追求味道的值得來呢度!D海鮮品種特別又鮮甜,值回票價👍海鮮包括有野生膏仔蟹、韓國生蠔、琵琶龍蝦、野生青口、加拿大海虎蝦 、大元貝同蟹。D海鮮全部高質好味,我個人最鍾意琵琶龍蝦夠鮮甜、野生青口飽滿口感一流。蠔大隻新鮮,膏蟹就不得不試!膏蟹就超級好味最後就係蔬菜籃同排骨粥。總體來講,呢個價錢食到甘多款有質素海鮮真係高性價比♥。🥢蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)🌏銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓
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之前睇其他foodie 影到好好食咁,又海鮮粥底又勁實肉龍蝦,點知上到嚟一個人都無,已經心知不妙🥲但book 咗位唯有繼續硬住頭皮坐坐低 真係一個人都無㗎!!佢聲稱因為今日平日喎然後叫咗個套餐,我細心計算過其他套餐,其實仈量同食物係一模一樣,所以完全唔明白點解會貴啲,又因為太伏嘅感覺就試個最平!真心講,每樣食物佢都講到野生嚟,又話南非點點點,細隻過我隻手指喎大佬😂😂隻鮑魚佢仲叫我用刀叉食😂我口大真係攝牙罅都唔夠啊重頭戲應該龍蝦,細隻到一個點,佢仲話澳洲大龍蝦,同埋唔甜的,肉質都彈牙嘅,不過每人得半隻,好勻真,呢隻奄仔蟹係全餐最好食嘅一隻㗎啦,其他就無了🥲最後亦係我因為呢個粥底先畀人昆到嚟,都叫不過不失啦🥲埋單加埋加一同醬油錢要五百幾,真係食咗個空虛全場要點讚係個侍應,佢能夠背住良心背咁讚美每樣海鮮,仲要講係「大」嘜「大」嘜但細到鼻屎咁都唔笑,真心專業啊
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餐廳:蟹仙海鮮蒸碢大公館地點:銅鑼灣謝斐道(入口喺地下,之後要行樓梯上去)菜式:蒸海鮮餐牌:呢度餐牌有多款海鮮套餐,包唔同種類數量海鮮,價錢當然唔同,另加一同其他雜費。星期五,六,日同公衆假期及前夕每位要加$28,粥底同醬油費每位加$15。餐牌仲有拼盤,小食,追加配料,飲品,酒類。醬料有蒜蓉,蔥花,辣椒,炸蒜同豉油。我地揀左入門既尊貴海鮮套餐,包10款野食。每位$449。罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹奄仔蟹係呢度主打,真係超多膏,由泰國入口,蟹膏好滑又香,肉質鮮甜,無泥味,都有唔少肉食。太平洋饅頭蟹/韓國釜山野生鰻魚2選1我地都揀左鰻魚,面頭加上薑絲,下底墊有生菜,食落塊皮同肉都好彈牙,得微微骨頭,可以配豉油同日式芥末食。野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦2選1我地每隻各一。青年龍蝦就大隻d,膏多d,蝦肉彈牙鮮甜。琵琶龍蝦就無乜膏,不過肉質都係彈牙鮮甜。最鍾意龍蝦!秘製原隻南非乾鮑乾鮑暖暖地即刻食得,有咬口,味道唔會太鹹。伴有冬菇一件。蟶子今日無大西洋野生青口,變左蟶子,肉質爽口唔韌,好鮮甜,我地自己加左蒜蓉調味。加拿大野生海虎蝦蝦頭有汁,都鮮味。韓國釜山蠔超大隻,蒸熟左之後都仲好大隻,好鮮味而唔會過鹹。紐西蘭刀貝蚌/黃金翡翠螺/蟹皇大元貝三款有兩款黃金翡翠螺肉質好有咬口,唔錯唔錯。蟹皇大元貝肉質都唔錯,加左少少蟹皇令味道更好,我地自己加左蒜蓉,其實都唔洗。有機蔬菜籃:有生菜,娃娃菜同粟米。蒸爐有計時器,服務員會過黎幫你蒸食物,由淡味到濃味食用。服務員先問我哋要唔要蔥花同菜脯加落粥底。粥底有每人三碗,滾到好熱,粥料有豬骨,栗米,芋頭粒同薑片,加左鹹菜脯好味,食完成個餐都飽wor。椰汁燕窩:呢個送嘅。梛汁好飲而勁多燕窩,凍凍地正!總括而言,海鮮質素高,蟹真係特別正,呢個價錢抵食。兩人佔四人座位,環境正常。
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第二次食嘅蒸海鮮😆 今次嚟到銅鑼灣店🥰海鮮都仲keep到水準好新鮮👍🏻今次都係嗌咗個$449一位嘅尊貴海鮮套餐入邊同上次一樣有10款嘅野食😮前菜首先嚟嘅係✨秘製原隻南非飽魚+冬茹🍄🟫之後就係今次嘅主角蒸海鮮啦😆👇🏻✨野生膏仔蟹 韓國釜山野生鰻魚 野生琵琶龍蝦 大西洋野生青口 加拿大野生海虎蝦 韓國釜生蠔🦪 紐西蘭刀貝蚌 蟹🦀皇大元貝仲有個有機🥬蔬菜籃蒸完海鮮嘅鮮味精華就落曬去最後個✨粟米排骨粥 到啦😆最後食埋個✨椰汁雪燕西米露真係好飽好滿足🥰🥹💬 銅鑼灣店環境更加寬敞 有兩層嘅😮海鮮繼續保持新鮮水準 膏蟹仔🦀同琵琶🦞都多肉同多膏😮重點係全程會有專人幫你蒸海鮮 完全唔洗自己郁手😂 今次最後食埋個粥加糖水就捧住個肚走啦😆📍 蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓
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