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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
91368072
57903967 (WhatsApp)
開飯介紹
主打蒸氣火鍋,配以各種新鮮的海鮮,當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引,包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等,十分豪華。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (317)
等級4 2024-05-03
535 瀏覽
上星期約左朋友來呢間位於銅鑼灣嘅蟹仙食海鮮蒸氣石鍋,以蒸氣石鍋去蒸海鮮,更可食到海鮮嘅鮮味!原汁原味更好味!仲有專人幫手去計時蒸唔同嘅海鮮呢,我地揀咗尊貴海鮮套餐($449/位),(粥底及醬油費$15/位) ,一共有十款食物!包括:🔸野生膏仔蟹/罕有藻食綠膏蟹🔸太平洋饅頭蟹/台灣花尾龍躉片🔸野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦🔸台灣九孔鮑魚🔸大西洋野生青口(當日冇貨轉成蟶子)🔸加拿大野生海虎蝦🔸 韓國釜山珍珠蠔🔸紐西蘭刀貝蚌/紐西蘭月亮貝/ 黃金翡翠螺/蟹皇大元貝(4揀2)🔸有機蔬菜籃特別推介幾款必試!🐚蟹皇大元貝大元貝大大隻,味道好鮮甜又彈牙,加上蟹皇💛,鮮味更奢華呀!🦪台灣九孔鮑魚鮑魚好新鮮,未蒸前仲好生猛,口感彈牙,肉質鮮美!🧡野生琵琶龍蝦第一次見呢款琵琶龍蝦,樣子雖然冇一般龍蝦咁靚,但食落肉質彈牙爽甜,值得試試!🦐加拿大野生海虎蝦海虎蝦口感彈牙,肉質鮮嫩!食到最後仲有一個匯聚海鮮精華嘅粥底,粥底超鮮味的!另外仲有糖水送,當日係另外椰汁雪燕,香甜又滋潤呀! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
難得和朋友見面,選了大家都喜歡吃的海鮮。喜歡吃蒸氣海鮮鍋,一來食到海鮮嘅鮮味,二來慢慢蒸慢慢傾😂叫了一個$449套餐,原來仲有專人幫手蒸,唔使驚食物煮得太老或唔夠熟,而且還會話你知點唔點汁或點咩汁最好食👍🏻🌟野生膏仔蟹蟹真心多膏,肉質結實有鮮味😎招呼我哋的Lulu姐說不用點豉油,的確夠味~🌟韓國釜山鰻魚好期待,因為佢超厚身,肥美好食😍配日本豉油🌟野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦琵琶蝦只可以生存於清澈的水質中,長知識👍🏻我吃的澳洲龍蝦非常彈牙,而且蝦頭多膏,正😋🌟台灣九孔鮑魚鮑魚非常大隻爽口👍🏻🌟蟹皇大元貝元貝啖啖肉,正👍🏻 🌟大西洋野生青口野生青口肉嫩,海水味重👍🏻不用點醬油已夠鹹🌟加拿大野生海虎蝦庫克超大隻,非常彈牙,難得蝦頭都有肉😍🌟黃金翡翠螺翡翠螺螺肉都幾爽甜😋🌟韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔好滑啊!👍🏻🌟有機蔬菜籃有粟米、娃娃菜和生菜,店員細心地分兩個時間去蒸👍🏻👍🏻🌟粥底食蒸氣海鮮最開心是可以食埋個粥,吸晒海鮮嘅精華😍🌟免費甜品:椰汁雪耳😋😋 繼續閱讀
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等級4 2024-07-11
0 瀏覽
好朋友今個月生日,佢喜歡食海鮮,我請佢去食蒸海鮮,蟹仙海鮮蒸碢大公館主打蒸氣火鍋,配以各種新鮮時令海鮮以蒸氣石鍋方式蒸海鮮,令海鮮保持原汁原味。餐廳設有多種不同配搭的套餐,豐儉由人,亦可以散叫。我哋揀咗其中一個尊貴海鮮套餐,一共有九款海鮮和一個有機蔬菜籃。海鮮會因應時令和當日供應為準,務求有最新鮮嘅海鮮供客人享用。所有食品都係由店員在客人面前蒸,蒸嘅時間計算亦準確。蒸海鮮前,店員會先將粥底食材放入鍋內,再放上蒸架開始蒸海鮮。韓國釜山鰻魚:鰻魚厚肉冇骨,口感脆彈。野生膏仔蟹:蟹膏呈鮮黃色,味道甘香鮮美。澳洲青年龍蝦:龍蝦肉幼嫩鮮甜,爽口彈牙, 蝦頭還有鮮甜蝦膏。台灣九孔鮑魚:口感比較紮實、有嚼勁。韓國斧山珍珠蠔:味道鮮美冇腥味。紐西蘭刀貝蚌肥美肉甜。大西洋野生青口味道鮮甜。加拿大野生虎蝦鮮甜彈牙。蟹皇大元貝,加咗蟹皇嘅大元貝鮮上加鮮,鮮甜味十足。有機蔬菜籃,蒸蔬菜是最好保持蔬菜營養,食落十分清甜。食完海鮮就可以食粥底,店員加入蔥花菜脯可以增加口感,粥底綿滑,因為蒸海鮮嘅精華滲入鍋底粥內,味道非常鮮甜。最後仲有甜品送,椰汁雪燕,雪燕有滋陰潤肺,有益健康。 繼續閱讀
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等級4 2024-06-27
67 瀏覽
如果要我係香港選擇一間餐廳食蒸海鮮,首選一定係銅鑼灣蟹仙,海鮮種類多,套餐選擇豐儉由人,餐廳店員服務一流,全程翹埋雙手等食。晚餐選擇尊貴海鮮套餐,龍蝦鮑魚元貝青口鰻魚虎蝦珍珠蠔翡翠螺,樣樣新鮮樣樣精彩。野生奄仔蟹,蟹肉結實鮮甜多膏,海水味極濃。澳洲青年龍蝦,肉質超級彈牙,啖啖肉。九孔鮑魚,蒸煮時間剛剛好,軟嫩有咬口。蟹皇元貝,意料之外,元貝伴蟹黃一齊食,蟹黃味道突出。餐後來一個海鮮味粥,非常完美滿足的一餐。 繼續閱讀
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一直都好鐘意食海鮮,想要食原汁原味海鮮,一定要用蒸!今次揀左呢間海鮮蒸鍋試一試我地揀左$449一人尊貴海鮮餐,有幾種指定既海鮮亦有幾個可以選擇自己喜歡既海鮮係呢到食唔洗驚要按照時間蒸因為有店員幫手,佢地會幫客人續樣蒸海鮮全部新鮮,一啖入口即刻釋放出濃鬱嘅鮮味套餐包括龍蝦、野生膏仔蟹、鮮鰻魚、九孔鮑魚、青口、虎蝦、珍珠蠔、翡翠螺、大元貝同埋有機蔬菜籃⁣當中最正一定係野生菲律賓膏仔蟹每人有半隻,入面係有滿滿嘅蟹膏,肉身飽滿,啖啖肉之餘仲好鮮甜!青龍蝦都係有半隻,肉質彈牙爽甜,都好正九孔鮑魚、青口、虎蝦、翡翠螺、大元貝都係大大隻全部都新鮮,聽店員講佢地老闆係做海鮮批發所以貨源係包新鮮,果然不錯!食完海鮮之後,蒸完既精華就落晒粥底粥底有芋頭、豬骨、粟米,另外仲加左菜脯同蔥精華海鮮粥真係不得了,粥又綿密唔洗再加調味已經好正⁣最後仲有一碗椰汁糖水呢餐真係大滿足!! 繼續閱讀
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