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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-08-02 953 瀏覽
成日行街經過依間都好想食,終於有機會食到依度嘅海鮮蒸碢喇🤤今次每人叫咗個尊貴海鮮套餐折後每位 $449 有成10款海鮮!!日本野生大赤蝦味道鮮美,蝦肉鮮甜,蝦頭好多膏!!因為係野生嘅關係,建議睇下有冇蝦腸要挑出嚟先食,以免有沙台灣九孔鮑魚口感非常好,鮑魚味道濃郁,都幾厚肉大西洋野生青口比較重海水味,質地軟滑紐西蘭刀貝蚌肉質鮮美,口感非常爽口紐西蘭月亮貝味道鮮甜,口感細緻~相對刀貝蚌,我鐘意月亮貝多啲韓國斧山珍珠蠔好新鮮,一d都唔腥~質地厚身罕有藻食綠膏蟹蟹肉鮮甜,蟹膏味道濃郁,綠膏嘅味道甘甘苦苦,食第一啖有少少嚇親,但食多啖又覺得幾甘香😆太平洋石頭蟹硬殼包住嘅蟹肉鮮美爽口,唔洗加任何調味已經好鮮澳洲青年龍蝦,肉質彈牙鮮美,店員嘅時間控制好好,膏同肉都熟得啱啱好👍食完海鮮仲有個新鮮蔬菜藍同吸晒海鮮精華嘅粥,真係好鮮甜好正!!最後送嘅糖水係椰汁燕窩,成餐好完美呀🤤整體嚟講,呢個尊貴海鮮套餐真係物超所值,海鮮種類繁多,每種海鮮都保持原汁原味😍如果鐘意食海鮮一定要去食下!!蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓
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成日行街經過依間都好想食,終於有機會食到依度嘅海鮮蒸碢喇🤤今次每人叫咗個尊貴海鮮套餐折後每位 $449 有成10款海鮮!!
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日本野生大赤蝦
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味道鮮美,蝦肉鮮甜,蝦頭好多膏!!因為係野生嘅關係,建議睇下有冇蝦腸要挑出嚟先食,以免有沙
台灣九孔鮑魚
口感非常好,鮑魚味道濃郁,都幾厚肉
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大西洋野生青口
比較重海水味,質地軟滑
紐西蘭刀貝蚌
肉質鮮美,口感非常爽口
紐西蘭月亮貝
味道鮮甜,口感細緻~相對刀貝蚌,我鐘意月亮貝多啲
韓國斧山珍珠蠔
好新鮮,一d都唔腥~質地厚身
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罕有藻食綠膏蟹
蟹肉鮮甜,蟹膏味道濃郁,綠膏嘅味道甘甘苦苦,食第一啖有少少嚇親,但食多啖又覺得幾甘香😆
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太平洋石頭蟹
硬殼包住嘅蟹肉鮮美爽口,唔洗加任何調味已經好鮮
澳洲青年龍蝦,肉質彈牙鮮美,店員嘅時間控制好好,膏同肉都熟得啱啱好👍

食完海鮮仲有個新鮮蔬菜藍同吸晒海鮮精華嘅粥,真係好鮮甜好正!!
最後送嘅糖水係椰汁燕窩,成餐好完美呀🤤
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整體嚟講,呢個尊貴海鮮套餐真係物超所值,海鮮種類繁多,每種海鮮都保持原汁原味😍如果鐘意食海鮮一定要去食下!!

蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食