蟹仙海鮮蒸碢大公館

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呢度既蒸海鮮大半年前食過一次好驚喜！朋友慶祝升職請食飯，當然不可以放棄呢個機會。自己比錢我就不太捨得。揀左尊貴海鮮套餐$449一位，有10款海鮮，包括膏蟹、肉蟹、紐西蘭月亮貝、加拿大海虎蝦、韓國釜山珍珠蠔、琵琶龍蝦、蟹皇大元貝，而且仲有蔬菜籃同最後既粥。店員逐樣海鮮幫你計時，可以慢慢食+傾計。全部海鮮都高質好味，最最最驚喜係個琵琶龍蝦，雖然細隻D但好食過龍蝦好多。野生青口都大隻飽滿，口感一流非常正。蠔又係超級大隻，蟹黃大元貝鮮甜，另外膏蟹D肉又係好甜~~好好味。蔬菜正常蒸鍋的粥底一定不可以錯過，非常鮮甜。🥢蟹仙海鮮蒸碢大公館 🌏銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓

$449/位尊貴海鮮套餐，有10款野食，味道好正，追求味道的值得來呢度！D海鮮品種特別又鮮甜，值回票價👍海鮮包括有野生膏仔蟹、韓國生蠔、琵琶龍蝦、野生青口、加拿大海虎蝦 、大元貝同蟹。D海鮮全部高質好味，我個人最鍾意琵琶龍蝦夠鮮甜、野生青口飽滿口感一流。蠔大隻新鮮，膏蟹就不得不試！膏蟹就超級好味最後就係蔬菜籃同排骨粥。總體來講，呢個價錢食到甘多款有質素海鮮真係高性價比♥。🥢蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)🌏銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓

之前睇其他foodie 影到好好食咁，又海鮮粥底又勁實肉龍蝦，點知上到嚟一個人都無，已經心知不妙🥲但book 咗位唯有繼續硬住頭皮坐坐低 真係一個人都無㗎！！佢聲稱因為今日平日喎然後叫咗個套餐，我細心計算過其他套餐，其實仈量同食物係一模一樣，所以完全唔明白點解會貴啲，又因為太伏嘅感覺就試個最平！真心講，每樣食物佢都講到野生嚟，又話南非點點點，細隻過我隻手指喎大佬😂😂隻鮑魚佢仲叫我用刀叉食😂我口大真係攝牙罅都唔夠啊重頭戲應該龍蝦，細隻到一個點，佢仲話澳洲大龍蝦，同埋唔甜的，肉質都彈牙嘅，不過每人得半隻，好勻真，呢隻奄仔蟹係全餐最好食嘅一隻㗎啦，其他就無了🥲最後亦係我因為呢個粥底先畀人昆到嚟，都叫不過不失啦🥲埋單加埋加一同醬油錢要五百幾，真係食咗個空虛全場要點讚係個侍應，佢能夠背住良心背咁讚美每樣海鮮，仲要講係「大」嘜「大」嘜但細到鼻屎咁都唔笑，真心專業啊

餐廳：蟹仙海鮮蒸碢大公館地點：銅鑼灣謝斐道（入口喺地下，之後要行樓梯上去）菜式：蒸海鮮餐牌：呢度餐牌有多款海鮮套餐，包唔同種類數量海鮮，價錢當然唔同，另加一同其他雜費。星期五，六，日同公衆假期及前夕每位要加$28，粥底同醬油費每位加$15。餐牌仲有拼盤，小食，追加配料，飲品，酒類。醬料有蒜蓉，蔥花，辣椒，炸蒜同豉油。我地揀左入門既尊貴海鮮套餐，包10款野食。每位$449。罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹奄仔蟹係呢度主打，真係超多膏，由泰國入口，蟹膏好滑又香，肉質鮮甜，無泥味，都有唔少肉食。太平洋饅頭蟹/韓國釜山野生鰻魚2選1我地都揀左鰻魚，面頭加上薑絲，下底墊有生菜，食落塊皮同肉都好彈牙，得微微骨頭，可以配豉油同日式芥末食。野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦2選1我地每隻各一。青年龍蝦就大隻d，膏多d，蝦肉彈牙鮮甜。琵琶龍蝦就無乜膏，不過肉質都係彈牙鮮甜。最鍾意龍蝦！秘製原隻南非乾鮑乾鮑暖暖地即刻食得，有咬口，味道唔會太鹹。伴有冬菇一件。蟶子今日無大西洋野生青口，變左蟶子，肉質爽口唔韌，好鮮甜，我地自己加左蒜蓉調味。加拿大野生海虎蝦蝦頭有汁，都鮮味。韓國釜山蠔超大隻，蒸熟左之後都仲好大隻，好鮮味而唔

第二次食嘅蒸海鮮😆 今次嚟到銅鑼灣店🥰海鮮都仲keep到水準好新鮮👍🏻今次都係嗌咗個$449一位嘅尊貴海鮮套餐入邊同上次一樣有10款嘅野食😮前菜首先嚟嘅係✨秘製原隻南非飽魚+冬茹🍄‍🟫之後就係今次嘅主角蒸海鮮啦😆👇🏻✨野生膏仔蟹 韓國釜山野生鰻魚 野生琵琶龍蝦 大西洋野生青口 加拿大野生海虎蝦 韓國釜生蠔🦪 紐西蘭刀貝蚌 蟹🦀皇大元貝仲有個有機🥬蔬菜籃蒸完海鮮嘅鮮味精華就落曬去最後個✨粟米排骨粥 到啦😆最後食埋個✨椰汁雪燕西米露真係好飽好滿足🥰🥹💬 銅鑼灣店環境更加寬敞 有兩層嘅😮海鮮繼續保持新鮮水準 膏蟹仔🦀同琵琶🦞都多肉同多膏😮重點係全程會有專人幫你蒸海鮮 完全唔洗自己郁手😂 今次最後食埋個粥加糖水就捧住個肚走啦😆📍 蟹仙海鮮蒸碢大公館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地舖至1樓

蟹仙係香港蒸氣海鮮界十分之出名，主打隻隻海鮮都又大又鮮味💓▫️尊貴海鮮套餐 $449尊貴海鮮套餐已經包含多款高質海鮮🦞！前菜餐廳準備左炆鮑魚冬菇，醬汁香濃之餘，兩樣都炆得好入味👍🏻所有海鮮在烹調之前都會呈上比顧客睇，仲會逐一介紹特色及原產地，我地最期待當然係佢地啲蟹🦀其他海鮮都唔錯，特別係超巨型嘅韓國斧山生蠔，同大大隻嘅聖子，超巨型又厚肉👍🏻蝦同埋其他貝殼類海鮮都超正☺️仲有佢地嘅琵琶龍蝦值得一讚，大大堆膏！蟹仙最有名嘅蟹次次都咁有水準，極之鮮甜！食哂海鮮後最後會有蔬菜及粥底，超滿足👏🏻

蟹仙銅鑼灣店為食客們呈現了一場海鮮盛宴的壯麗演出。當日空到港的時令海鲜，保證了每一口的新鮮與甘美。尊貴蒸汽海鮮套餐😆首先登場的是野生膏仔蟹，肉質細緻緊實，膏質豐腴香濃，帶給食客無與倫比的味覺享受。接著是太平洋饅頭蟹，個頭龐大，肉質鮮美多汁，每一口都仿佛在海洋中暢遊。韓國釜山野生鰻魚則魚肉細嫩多汁，搭配特製醬料，令人回味無窮。野生琵琶龍蝦與澳洲青年龍蝦，則以清蒸的方式展現其原汁原味，肉質鮮美，口感滑嫩，令人一吃難忘。秘製原隻南非乾鮑濃郁的海洋風味，為整場盛宴畫上完美句點。大西洋野生青口則以輕柔的口感和清新的風味，經西蘭刀貝蚌與蟹皇大元貝的加入，為這場海鮮盛宴增添了更多的變化與層次。每道菜品都透過精心烹飪，展現出無與倫比的精緻與美味。最後的壓軸戲畢竟是有機蔬菜籃，清新的蔬菜搭配特製調味料，為整場盛宴畫上圓滿的句點。在蟹仙銅鑼灣店，每一口都是對海洋風味的極致追求與致敬。

🌟 野生膏仔蟹蟹肉細膩鮮嫩，蟹膏濃郁豐腴，每一口都充滿了海洋的精華，令人回味無窮。🦀💛🌟 太平洋饅頭蟹外型小巧精緻，蟹肉滑嫩多汁，入口即化，帶來極致的滿足感。🦀😋🌟 野生琵琶龍蝦肉質緊實彈牙，鮮甜滋味在口中綻放，絕對是海鮮愛好者的必試之選。🦞👌🌟 秘製原隻南非乾鮑鮑魚質地柔韌，搭配獨門醬汁，風味層次豐富，令人一試難忘。🐚👍🌟 大西洋野生青口青口肉質鮮嫩，鮮汁飽滿，帶有淡淡的海洋鹹香，風味獨特。🐚🌊🌟 加拿大野生海虎蝦蝦肉厚實彈牙，蒸製後鮮甜無比，每一口都充滿了滿足感。🦐💯🌟 韓國釜山蠔蠔肉飽滿滑嫩，輕咬一口，鮮美的汁液瞬間在口中爆發，令人驚艷。🦪😍🌟 紐西蘭刀貝蚌蚌肉厚實鮮甜，口感豐富，讓人一試傾心。🐚💖餐後的有機蔬菜籃與吸收了海鮮精華的粥底，更是為這場盛宴畫上完美的句點，令人回味無窮。🥬🍲

生日朋友請我食大餐！揀咗我最鍾意食嘅海鮮！呢度嘅海鮮好新鮮，每一款都好有驚喜。野生膏仔蟹膏仔蟹蟹肉鮮嫩，蟹膏更是精華所在。蟹肉味道鮮美，肉質緊實，非常鮮甜。太平洋饅頭蟹賣相細細粒好可愛！蟹肉滑嫩，口感好飽滿，令人滿足。野生琵琶龍蝦肉質彈牙有勁，味道鮮甜，十分出色。秘製原隻南非乾鮑鮑魚帶有一絲嚼勁，搭配特製的醬汁，味道不錯。大西洋野生青口青口肉質鮮嫩，鮮汁四溢，帶有海洋的鹹香，勁正！紐西蘭刀貝蚌蚌肉厚實，吃起來鮮甜。蟹皇大元貝蟹膏加元貝真係好夾！加拿大野生海虎蝦虎蝦肉質厚實，蒸制後的蝦肉彈牙，鮮甜可口。韓國釜山蠔蠔肉飽滿，口感滑嫩，輕輕一咬，鮮汁瞬間爆發。食到最後仲有有機蔬菜籃，而且粥底充滿海鮮嘅精華，令人吃過返尋味！

好鍾意「蟹仙」理念，將每日捕獲野生海鮮由世界各地空運至港，確保新鮮和生猛。蒸煮過程不加任何調味料，每一口來自海鮮嘅自然鮮味，店員會幫手放海鮮入蒸爐，坐定定等食就得。尊貴海鮮套餐野生膏仔蟹：蟹肉質鮮美且汁水充盈，咬落口蟹肉鮮甜美，膏脂濃郁。韓國釜山野生鰻魚：蒸熟咗嘅鰻魚肉質彈牙柔滑，沾少許豉油、蒜蓉調味更鮮。加拿大野生海虎蝦：肉質緊實，每一口都充滿自然嘅甘甜味道。野生琵琶龍蝦：琵琶龍蝦肉質鮮嫩多汁，口感豐富清新，充滿鮮甜味道。秘製原隻南非乾鮑：乾鮑口感嚼勁十足，非常彈牙，用咗秘製醬汁整，乾鮑好入味。大西洋野生青口：青口肉質鮮嫩細膩，口感滑順，帶著海水嘅鹹香味。韓國釜山蠔：肉質滑嫩，帶著海水的鮮咸味。紐西蘭刀貝蚌：肉質緊實而細嫩，味道鮮甜多汁，口感滑順。蟹皇大元貝：元貝大大隻，加左好多蟹皇，肉質鮮甜。粥底本身用豬骨煲咗，濃稠滑順，吸收左海鮮嘅鮮味，味道一流。

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間海鮮蒸氣鍋，餐廳老闆做海鮮批發，供應多款野生海鮮係出面好少食到，食材高質新鮮，店員仲會幫忙蒸海鮮，服務周到🦞🦀尊貴海鮮套餐 $449🦪秘製原隻南非乾鮑🙋🏻‍♂️表示乾鮑配上香菇，口感煙韌，味道鮮香🐟韓國釜山野生鰻魚｜🦐加拿大野生海虎蝦🙋🏻‍♂️表示鰻魚肉質厚實，食落啖啖肉，有鮮味，虎蝦鮮甜，口感彈牙🦪蟹皇大元貝｜🦪韓國釜山蠔🙋🏻‍♂️表示元貝爽口配上濃厚蟹皇，食落鮮甜甘香，釜山蠔口感嫩滑，有淡淡海水味🐚大西洋野生青口｜🐚紐西蘭刀貝蚌🙋🏻‍♂️表示青口充滿濃郁海水味，口感柔軟，刀貝食落爽口，味道鮮甜🦞野生琵琶龍蝦｜🦀罕有藻食綠膏蟹🙋🏻‍♂️表示琵琶龍蝦外形好似條魚咁，好可愛，肉質彈牙，味道鮮甜，綠膏蟹主要食海藻，所以啲蟹膏係綠色，蟹身啖啖肉好有口感，超多蟹膏，食落甘香味鮮🥬有機蔬菜籃🙋🏻‍♂️表示蔬菜就咁蒸，吸收咗海鮮嘅精華，唔需要調味都好清甜，粟米食落爽口鮮甜🍚粥底 +$15🙋🏻‍♂️表示個粥份量好多，加咗粟米，芋頭同排骨等配料，吸收咗海鮮嘅精華，食落充滿鮮味，口感軟綿📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10

海鮮蒸鍋味道鮮美，且保留了海鮮的原汁原味，非常適合喜愛清淡飲食的食客。環境寬敞，座位坐得好舒服，更有多款套餐選擇，適合一班朋友過嚟小聚！海鮮好新鮮，而且龍蝦同埋蟹都係爆膏//尊貴海鮮套餐1.罕有藻食綠膏蟹（超甜）2.韓國釜山鰻魚（超爽）3.澳洲青年龍蝦（香膏）4.秘製原隻南非鮑（配花菇）5.大西洋的野生青口6.野生海虎蝦（嫩滑+蝦膏）7.韓國斧山蠔（肥美嫩滑）8.蟹皇大元貝（精緻華麗）9.有機蔬菜（好健康）10.粥底（好好味）11.精美甜品（透心涼）真材實料。真的新鮮！

食海鮮從來都係食蒸嘅先食到原汁原味！蟹仙位於銅鑼灣謝斐道嘅地鋪同一樓，交通便利，裝潢帶有濃厚嘅港式海鮮菜館氣氛，簡約又舒適，專業蒸海鮮嘅設備，仲有專人全程招待，直接升級你嘅用餐體驗！呢度嘅富貴海鮮套餐係招牌之選，食材包括澳洲青年龍蝦、南非乾鮑、加拿大虎蝦、 韓國釜山蠔等，全部都係鮮甜到不得了！ 黎到蟹仙當然要食蟹，經過蒸煮後肉質鮮嫩彈牙，鮮味濃郁。蒸煮方式保持食材原汁原味，新鮮程度每一啖都感受到，海鮮味濃而唔腥。而且，餐廳仲附送有機蔬菜拼盤，讓你可以一邊享受濃郁海鮮，一邊平衡清新嘅口感。 最後食埋蒸煮後嘅粥底更加滿足。

蟹仙 (銅鑼灣)今次同朋友黎到銅鑼灣蟹仙呢間分店試試，鐘意食海鮮嘅朋友都要黎試試咁我地就叫左尊貴海鮮套餐，見到套餐都有好多唔同款式嘅海鮮，都係講500蚊左右，食海鮮黎講真係好平到上碟見到每款海鮮都好新鮮😘膏蟹同埋龍蝦都有好多膏肉特別香甜，仲有鰻魚、鮑魚、青口、虎蝦、生蠔同埋大元貝，每款海鮮都有店員親自幫你煮同剪，唔需要擔心唔知煮幾耐或唔識食，店員都好有耐性同你講解應該點食或食邊個位，十分細心體貼，最後仲有個蔬菜盤同粥底食，不過粥底淡左少少，如果連埋海鮮殼一齊煮會唔會再鮮味D，不過整體黎講都好滿足，每樣海鮮我地都好滿意，下次可以再試試其他套餐同海鮮🍻🍻

我哋都係第一次嚟到有專人蒸煮海鮮嘅店舖，感覺好新奇。尊貴海鮮套餐因為每種海鮮蒸煮嘅時間都唔同，如果蒸得太耐可能海鮮會變老，呢度就有專業嘅店員幫手，逐樣逐樣海鮮咁蒸，控制同埋配合好蒸煮時間，唔單止可以食到海鮮嘅鮮味，更加可以避免因為海鮮蒸好之後攤太耐而變腥，而且店員亦有好耐心咁樣話俾我哋知每一樣海鮮最推介嘅食法，成個體驗都非常好澳洲青年龍蝦唔算話大隻，但係竟然有少少蝦膏，一挑一大嚿肉挑出咗嚟，殼薄肉厚滿，肉質鮮甜嫩滑，口感細膩。韓國釜山蠔未蒸之前非常大隻，蒸完之後縮咗少少水，味道來講，雖然唔及外國生蠔蠔味濃郁，但鮮味十足，鮮甜。紐西蘭刀背蚌相對大西洋野生青口較彈牙有咬口，需要一啲時間去咀嚼，但兩個都相對比較厚身，嫩滑鮮甜。