蟹仙海鮮蒸氣石碢

營業中

休息中

原來在三家村渡輪碼頭有着另一番海鮮體驗-蒸鍋海鮮，位置大概三至五分鐘walking distance to 鯉魚門海鮮街，一望就望到。係大本型太興旁呢個出口，步行大概十至十五分鐘可到達。我們order了大閘蟹海鮮餐，海鮮非常新鮮，全程服務員會幫忙蒸，時間處理不用担心，基本上不用添加調味料，海鮮本身的海水鮮味已天然調味，南非飽魚質感爽而味道鮮甜，最為出色。另外，元貝上的蟹黃醬是該店自製的，令元貝的鮮味大大提升。大閘蟹-蟹size不算大但蟹膏量豐富，蟹膏迷一定喜愛。最後以海鮮汁淆的粥底完滿作结。真材實料的一餐P.S.要點讚一下洗手間非常清潔乾淨

約咗朋友出嚟傾偈，見呢間餐廳環境幾好，有海景，又有酒飲，又坐得耐，傾偈嚟講好perfect，就揀咗呢度😆呢間餐廳個性價比真係好高，我地食set, 叫左刁鑽海鮮套餐唔太貴，但啲海鮮好新鮮，個重點係成餐都有專人服務控制煮海鮮嘅時間😭因為自己唔係好識控制煮海鮮嘅時間，自己蒸真係搞唔掂😂同埋有機會嘥晒啲海鮮

同朋友去咗鯉魚門蟹仙蒸碢。全海景睇住日落食飯個感覺真係好正，職員亦會好有耐性咁介紹當晚有嘅海鮮，最後我哋叫咗個長腳蟹四人餐，另外加咗個紅琵琶蝦刺身。職員嘅會幫你蒸海鮮，仲要好細心咁留意客人食嘢嘅速度…會一樣一樣咁蒸，客人可以慢慢食。全部海鮮都好新鮮…好鮮甜，完全唔需要再加任何調味。個紅琵琶蝦嘅刺身同蒸嘅感覺好唔同，蒸嘅好鮮甜…刺身就爽口加鮮味。雞同牛都好食，最後個粥真係無敵…好綿好鮮甜…食完好滿足……服務，環境，食物都滿分，一定會再幫襯👍

喜歡鯉魚門這邊吹吹海風看到海景的餐廳特別寫意今天來吃一下海鮮蒸氣鍋「蟹仙」餐廳還有戶外的地方可以Chill一下特別喜歡看到這隻懷舊的「蟹仙」號現在尊貴海鮮套餐還有半價優惠每位只需$449海鮮有機會因應當天海鮮到貨情況有所調整今次就試了以下嘅蒸海鮮花尾龍躉片🐟啖啖肉很滿足韓國釜山蠔🦪不算太大隻，但勝在蠔味濃郁鮑魚🦪大大隻煙靭有口感加拿大野生大赤蝦🦐蝦味鮮美月亮貝🦪刀貝🦪非常新鮮，海水味濃郁大西洋野生青口🦪中間海草作為配料琵琶蝦🦐淡淡蝦肉另外第一次嘗試了墨綠色蟹膏的蟹是專吃海草，素食的蟹但蟹肉也非常多和鮮味最後謝謝店家送了椰汁燉雪燕作為甜品非常適合夏天很滋潤蟹仙海鮮蒸氣石碢油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼

三家村這邊開了一間新的海鮮蒸氣鍋「蟹仙海鮮蒸氣石碢」價錢明碼實價不會像其他吃海鮮的餐廳海鮮價而且有職員幫忙烹飪每一款海鮮都有指定時間蒸務求蒸到「剛剛好」尊貴海鮮套餐有10款海鮮非常抵吃花尾龍躉片、韓國釜山蠔、鮑魚、加拿大野生大赤蝦、月亮貝、刀貝、大西洋野生青口、琵琶蝦、墨綠色蟹膏青蟹個人最喜歡是墨綠色蟹膏的青蟹平時吃的蟹膏都是黃色綠色蟹膏的蟹是專吃海草的肉質會更加肥美而且餐廳還有無敵大海景環境非常寫意

蟹仙海鮮蒸氣石碢今日同事聚餐嚟咗位於油塘鯉魚門嘅蟹仙海鮮蒸氣石碢。海鮮蒸氣石碢係指將新鮮海鮮例如係螃蟹、魚、貝類等多種海鮮蒸熟。蒸熟期間，海鮮嘅鮮汁會流落下面個粥底到，最后就可以品嚐充滿鮮味嘅粥底～粥底會帶有唔同海鮮嘅鮮味。加拿大大赤蝦：大赤蝦鮮甜又鮮嫩。蝦膏好多，味道又香又濃郁。韓國釜山珍珠蠔：珍珠蠔味道鮮美且濃郁。韓國釜山珍珠蠔係一種具豐富風味嘅蠔類，肉質鮮嫩，有濃郁嘅海水味，令人回味無窮。台灣九孔鮑：鮑魚鮮嫩，具有柔軟而有彈性的口感。大西洋野生青口：野生青口係出面比較難食得到，青口大大粒，有濃濃嘅海水味，口感鮮嫩多汁。刀貝：刀貝係一種扇貝類，味道鮮甜，有點彈性。台灣龍躉片：龍躉片好滑，好新鮮，食落好有鮮味。琵琶龍蝦：佢外形好特別！濃蝦肉晶瑩剔透，食落富有鮮味，又帶點彈牙，非常好食。奄仔蟹：隻蟹好多膏，而且係比較少見嘅綠膏，食落好creamy好濃郁，而蟹肉都好新鮮，食到好鮮甜。最後，經理仲請我地食糖水，今日供應椰汁雪燕糖水，好滋潤。

估唔到 鯉魚門 三家村，都開左間蟹仙，之前都試過佢d海鮮餐，點解會再次幫襯，因為最主要佢地用高質海鮮，最平個套餐都只係需要$449， 已經可以食到澳洲龍蝦 同埋菲律賓奄仔蟹，蟹入面爆曬蟹糕， 出面買隻咁嘅蟹都要百五至二百蚊，所以呢個餐都幾抵食，另外 餐入面貝殼類有月亮貝、大西洋青口， 紐西蘭刀貝蚌，呢幾隻貝殼類都好少出面食到，由其係隻青口，真係好有海水味，真心要叫呢隻青口來試下。如果想睇日落建議5點西灣河 乘搭三家村渡輪 每半小時一班 一邊看著日落一邊食海鮮 放假就要這樣

今日同朋友出完海就去咗附近呢間新開嘅食蒸海鮮去同蟹仙係同一連鎖店，店員安排我哋坐卡位望住海有夜景，咁我同朋友就點左以下套餐！尊貴海鮮套餐，每位$449，店員會幫我哋蒸同埋計時，所以我們等着吃好西！😌罕有藻食綠膏蟹: 蟹膏很軟綿，愛食蟹膏既朋友不容錯過！太平洋饅頭蟹：第一次食，細細隻，蟹鉗都很多肉！野生琵琶龍蝦🦞：龍蝦肉很先鮮味，肉質彈牙！台灣九孔鮑魚：體積較小，吃起來口感Q彈！日本野生大赤蝦：老闆擺到隻赤蝦心形，體態很優雅，蝦肉又彈牙鮮甜！大西洋野生青口：鮮味無比，肉質嫩滑！黃金翡翠螺：螺肉肉質彈牙有口感, 肉質厚肥有嚼勁！韓國釜山珍珠蠔：體形細隻少少，肉質鮮甜爽口無沙！扇貝: 老闆就那醬汁是它們既秘製醬汁配埋扇貝食更加惹味！有機蔬菜籃：有粟米、生菜等，蒸完食更健康！最尾個粥底超鮮甜，吸晒所有海鮮既精華，加入排骨、蔥等，粥底也很綿嫩，最後老闆送左糖水（椰汁燉燕窩）比我地滋潤一下！😊😊+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

今日嚟到鯉魚門嘅蟹仙海鮮蒸氣石碢食粥底蒸氣火鍋，品嚐完新鮮火鍋之後可以品嚐埋充滿海鮮精華嘅粥品，鍾意食海鮮嘅大家一定要試啊！今次食咗個連加一每人$500嘅套餐，唔計粥品一共有十款食菜。每次都有店員幫手蒸煮食物，咁就唔怕自己預錯時間，浪費咗啲海鮮。首先，我試咗加拿大大赤蝦。赤蝦好大隻，蝦肉好新鮮，肉質會較軟身。食加拿大大赤蝦主要係食佢蝦頭嘅蝦膏。果然非常好味，蝦味濃得嚟又好鮮甜！韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔本來就好大粒好飽滿，所以蒸完都唔會縮太多水，依然大粒飽滿。蠔仔多汁、好有鮮味。台灣九孔鮑鮑魚洗得好乾淨，煮嘅時間啱啱好，食落帶點彈牙。大西洋野生青口野生青口係出面比較難搵到。青口好飽滿，食落好多汁，好鮮甜。刀貝、月亮貝兩款貝類都好大嚟，好新鮮，食得出刀貝海水味重啲，而月亮貝就甜身啲。台灣龍躉片老板話龍躉片係喺一條60幾斤嘅龍躉裏面切出嚟。龍躉片厚肉、滑身，表面嘅薑絲再作咗少許調味。琵琶龍蝦琵琶龍蝦個樣好特別，啲肉白雪雪，好彈牙，仲有啲龍蝦膏～奄仔蟹奄仔蟹爆多膏，老板解釋咗原來啲膏綠色係因為啲蟹成日食海草，都比較特別嘅。啲蟹膏好鮮甜，蟹肉都好新鮮。蔬菜拼盤蔬菜有生菜、娃娃菜同埋粟米，值得一提嘅係

蟹仙的鯉魚門分店地理位置優越，恰好位於碼頭旁邊，從西灣河搭船幾個字一下船就到達，無需前往海鮮街尋找。餐廳的露天座位面向著大海，夜晚的景色非常美麗浪漫。據店員所說，傍晚5:30至7:00更可以觀賞到日落和晚霞的海景，更加美麗和震撼！食物的品質與我上次在銅鑼灣分店用餐的時候一樣高，這次食用相同的一份菜仍然讓我驚嘆不已，尤其是那隻爆膏閹仔蟹，令人驚艷。此外，我還嘗試了龍躉大塊的鮮美肉，非常美味！店員提到老闆的主業是海鮮批發，因此才能以如此平價供應這麼多種類的野生外國海鮮！店員還向我推薦了他們的招牌即炸魚皮，果然比薯片更脆，我吃得津津有味，速度驚人地食完了。

這家海鮮專門店提供了各式各樣的海鮮。我們都叫了兩客尊貴海鮮套餐。這個套餐包含了各種珍貴的海鮮美味。首先是罕有的藻食綠膏蟹，它擁有豐富的蟹肉和獨特的口感。接著是大平洋饅頭蟹，這種蟹的蟹鉗肉非常飽滿，肉質鮮嫩。還有野生琵琶龍蝦，有別於經常在外頭吃的。它的肉質鮮美，富有彈性。此外，還有台灣九孔鮑魚、大赤蝦、大洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、黃金翡翠螺、韓國斧冚珍珠蠔和有機蔬菜藍。這些海鮮食材的多樣性和新鮮度給您帶來了一個豪華的海鮮盛宴。

其實這間跟蟹仙舫是同一間店，今次詳細介紹尊責海鮮套餐 $449，而且職員會幫忙蒸熟每份海鮮，客人無需動手，只需吃。職員特意提所有海鮮不再從日本進口，所以可以放心吃。職員介紹海鮮由淡味到濃而吃，總共有九款海鮮和一個蔬菜籃，最後有粥和甜品。另外經理送了一碟解炸魚皮，脆卜卜。🦐大赤蝦：鮮甜而肉質結實👍🏻🐚翡翠螺：肉質十分彈牙😋🐚青口：完全沒有平常的腥味而軟綿😙🦪珍珠蠔：不腥而多汁🦪鮑魚：十分Q彈結實😋🐚扇貝：事先淋上自家製的蟹黃醬🤤，突出其鮮味🦞琵琶龍蝦：第一次吃這款龍蝦，外型雖然不討喜，但蝦頭和身都有很多膏🤩，十分鮮甜可口，肉質結實🥳🦀綠膏蟹：海水味重，有許多膏和肉質雪白清甜🤤🦀饅頭蟹：😍可愛的外型，肉不多，但海水味比大蟹更重🤩🥣粥底+蔬菜籃：將之前海鮮精華流入粥底，配料有薑、🐷豬骨和芋頭粒，粥水有很重的海水味，白菜和粟米也清甜，大滿足😋🥥椰汁雪燕🥣：最後是送甜品🤩，十分清甜😍，飽肚而歸😚🍋凍檸茶🧃和🥤可樂

想食靚海鮮餐有好多地方選擇，其中鯉魚門三家村應該係最有特色同最多人贊同嘅地點，今次我帶老婆去呢度一間叫「蟹仙」海鮮蒸氣石碢，貪佢個粥低石碢夠正宗，海鮮夠新鮮，環境夠靚依家去鯉魚門已經超方便，除左坐港鐵去油塘外，仲有紅色小巴直達，揸車就可泊停車場步行5分鐘就到或者泊門口都非常方便。我揸車就泊係市政停車場，雖然有啲貴（頭兩小時24，第三小時開36）好在有得免費充電呢間鋪就係碼頭格離所以有超靚海境睇，如果想睇日落就啱晒，我地點左尊貴海鮮套餐$449，呢個餐有10款食物，9款海鮮及1個蔬菜籃，鮑魚、翡翠螺、大赤蝦、珍珠蠔、鮮青口、龍蝦、膏仔蟹、饅頭蟹、帶子，數都一排數一個字講「鮮」，多膏鮮甜仲有專人幫手蒸，介紹每款海鮮教你點食，真係無得挑剔。最後介紹下呢度有獨立套房可以坐兩圍，有厠所仲有海境露台...........邊有得頂呀

蟹仙海鮮蒸氣鍋絕對是海鮮愛好者的天堂。$449尊貴海鮮套餐包含九款海鮮和一籃蔬菜。套餐的主角無疑是藻食綠膏蟹，它的綠色蟹膏富含鮮甜的味道，令人垂涎三尺。蟹肉飽滿，肉質柔軟多汁，每一次咬下都能感受到海洋的豐富與活力，無疑是我們的最愛。店員推薦的太平洋饅頭蟹，這種海鮮在市場上極為罕見，只有野生的品種，且必須在太平洋深海中捕獲。儘管這種蟹的體型較小，蟹肉和蟹膏相對較少，但其獨特的味道和罕見程度使其成為了套餐的一大亮點。此外，大赤蝦的口感和肉質更是一流，鮮甜的味道在口中綻放，讓人無法抗拒。追加的龍蝦，新鮮現場即劏，肉質柔軟。

人少好難食到豐富又多款嘅海鮮餐, 而且又要挨海鮮價, 今日好姊妹就帶咗我去鯉魚門牌坊嘅另一邊, 新開嘅「蟹仙海鮮蒸氣石碢」, 呢度有數款明碼實價嘅海鮮套餐, 人頭價收費, 可以品嚐多款新鮮海鮮, 價錢由HK$449起。餐廳地方闊落, 乾淨企理, 而且仲有個露台位可以欣賞日落景色。我地揀咗HK$449/位(另加一)套餐, 店員指因日本輻射水關係, 為食客安全, 已停日本貨, 改以其他國家入貨, 令我地食得放心。數款海鮮已被清洗乾淨上檯, 而開始蒸海鮮前, 店員先把粥底放底, 待蒸海鮮期間鮮味肉汁流至粥底, 最後可品嚐鮮味粥底。然後全程店員逐款海鮮放上爐, set好時間蒸, 唔擔心會蒸過龍。 加拿大野生大赤蝦: 赤蝦好大假, 帶豐富甘甜蝦膏, 肉質偏林, 但多汁。韓國斧山珍珠蠔: 蠔唔算大隻, 不過食落有蠔味。黃金翡翠螺: 拉出嘅螺肉很肥美, 冇沙, 爽甜彈牙多汁。帶子配自家製蟹皇醬: 帶子蒸至8成熟, juicy又滑, 蟹皇醬令鮮味更提升。台灣九孔鮑魚: 已被去除內臟, 鮑魚沒有額外調味, 都很鮮甜彈牙。大西洋野生青口: 青口好大隻, 蒸後keep到多汁, 味道帶甘。野生琵琶龍蝦: 琵琶