蟹仙海鮮蒸氣石碢

營業中

休息中

食物質素很新鮮,服務員在电話訂位直到用餐以及結帳服務態度也非常好蒸氣鍋也會幫忙待蒸,完全不需要動手,便有得吃,得知朋友生日更奉上香檳及壽包下次一定會再來,一定推介朋友落

呢間喺三家村公眾碼頭隔離嘅新開海鮮店-蟹仙華魴，位置方便，室內座位寬敞而且有VIP房，可以直達私家露台對住個超級無敵大海景打卡添😎😎😎，店內仲有幾個大魚缸，非常多種類鮮活海鮮，保證新鮮，性價比高不在話下，由上菜到蒸煮都係由店員一手包辦，服務一流！💯‼️專貴海鮮套餐（$449/ppl）呢個套餐有成十款嘢食，大部份係海鮮，海鮮超級新鮮之餘，價錢仲好抵啊👏👏！- 野生琵琶龍蝦外型與一般龍蝦🦞完全唔同，扁扁短身咁，開完邊之後好意外地見到入面大大舊肉👏。今次我都係第一次食琵琶蝦。估唔到味道比龍蝦更濃，而且鮮甜爽彈夠哂juicy，一食難忘👍🏻- 藻食綠膏蟹🦀呢種蟹主要食藻類，食得多漸漸啲膏會變成綠色，綠膏蟹出現機率較少十分珍貴。蟹身結實充滿一疏疏蟹肉，味道鮮甜，而蟹膏爆多，咬落去綿軟少少苦味帶甜，而且口感黏口，好正好難形容💯- 饅頭蟹呢款蟹我喺街市比較少見，外型獨特好似一個饅頭咁cute😂，第一次食呢隻蟹，雖然肉唔多，但係喺我食過最甜嘅蟹肉，真係超級甜，一流😋- 韓國釜山珍珠蠔呢款蠔size雖然唔大，但係形狀肥美飽滿，咬落去啲蠔汁爆曬出嚟，仲有一陣海水味同少少回甘添😚- 加拿大野生海蝦隻蝦🦐好新鮮彈

老友外地回港說在外冇啖好食，就約定我星期日去食番餐好嘅。佢book 左位於#鯉魚門 的#蟹仙華舫 海鮮專門店，說相當掛念原汁原味的蒸海鮮☺️。老友點左至$418/人尊海鮮套餐，但店員都會視付當天貨源，略為調整一下食材，也會負責蒸煮部分，店員會在旁說一下海鮮特色，我哋就輕輕鬆鬆傾下計等食，相當寫意呀💃。加拿大野生海蝦🦐，蒸熟的海蝦拼成心型很有心思，沒有點上醬汁，因要品嘗鮮蝦真正味道，蝦肉鮮甜爽彈，好美味呀。台灣花尾🐠龍躉片，魚皮爽口略有膠質感，肉質則鮮嫩結實，很有魚味。九孔鮑魚，蒸出來原汁原味，不會硬身，入口軟淋好有咀嚼感。韓國斧山珍珠蠔，蒸完都有咩縮水，有蠔🦪味且柔軟可口。奄仔蟹🦀，肥美多膏，望見肉身都知佢哋新鮮，蟹膏甘香、蟹肉鮮甜。野生琵琶龍蝦🦞，琵琶龍蝦好有驚喜，龍蝦頭的膏很香，身型中等肉質很有彈性，我哋真係食到舔舔脷啊😋。大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、免費升級～蟹王元貝，款款都各有特色，略帶咸香味亦不錯。蒸蔬菜籃🧺，蒸後多水份更健康。海鮮粥底，海鮮精華融入其中，好快都比我地清晒啦。最後送上一碗椰汁燕窩糖水，可滋潤吓，甜度適中。海鮮樣樣新鮮、鮮甜又好吃😋，真係滋味無窮，加上面對海景飲

🦀️🦀️🦀️蟹仙（鯉魚門）🦀️🦀️🦀️😎去鯉魚門食海鮮都試過好多次，次次都成千蚊落樓一個人，而之前喺三家村碼頭搭船過西灣河嗰陣時，見到有間叫 “蟹仙華舫”鋪頭痴住碼頭，睇門面佢就主打蒸海鮮。 佢個鋪頭乾淨，寬敞，仲有包房，啱晒一班朋友黎食海鮮。🥰👍🏻🥰店入面都有個露臺俾人行出去坐，望住個無敵大海景，拎住杯酒，望住個海都好Chill!!! 😎🍀💯職員服務100分，樣樣野都介紹得好好，又會主動幫手蒸，由淡食到濃味，安排好晒💯今晚同朋友黎食，揀咗個尊貴海鮮套餐$449 (食材要視乎來貨再小小調整)❤️🌟野生膏仔蟹🌟（專業員工May姐話佢地公司海鮮差不供應晒香港6-7成食肆，所以一定擇到好多靚靚靚蟹(好野都要講三次)，佢地啲蟹可以話好少有，一百隻都唔知有無一隻咁靚，千挑細選之下俾客食。隻蟹夠飽滿，啖啖都係肉，由頭到腳都係肉💯）🌟石班變左龍躉片🌟（兩塊魚片都厚，蒸完之後仲係脆，特別個塊魚皮，一定好高膠質）🌟野生琵琶龍蝦🌟（出面都好小見，所以擇佢試下，肉質比平時食個D龍蝦鮮甜爽口彈牙，成條拆出黎放入口個感覺好爽）🌟台灣九孔鮑魚🌟（雖然劏完之後洗乾晒先上碟，但係仲郁郁下，好新鮮，放入口彈牙易咬）🌟日本野生大赤蝦🌟

蟹仙既位置好方便，就係渡輪碼頭附近，而且就係海邊，漂亮既海景令用餐環境更加愜意。講到菜色，蟹仙以新鮮嘅海鮮食材聞名。海鮮選擇好多，menu以人頭套餐形式為主，我地叫左包羅萬有套餐，所有食材都好新鮮，最好食到好飽，又送刺身，壽包，糖水比我地另外，我都要提一提服務。May姐服務好好，好似大家姐一樣照顧每一個人。好有心思記住每一個顧客嘅喜好。總括而言，由環境、服務、食物都一流，性價比高！會下次再來幫襯！

今日同朋友慶祝生日，賓至如歸嘅一晚，服務好好，海鮮好新鮮，May姐同蒸海鮮哥哥仔都好nice，一定會再來❤️❤️食飯最緊要開心❤️今日order 3人份量2包羅萬有一人套餐，再order 一隻瀨尿蝦，負責人太熱情，送琵琶蝦，壽包，糖水比我地，飽到食唔曬，仲好有心機咁幫我地包起d 野食一定會再來

原來在三家村渡輪碼頭有着另一番海鮮體驗-蒸鍋海鮮，位置大概三至五分鐘walking distance to 鯉魚門海鮮街，一望就望到。係大本型太興旁呢個出口，步行大概十至十五分鐘可到達。我們order了大閘蟹海鮮餐，海鮮非常新鮮，全程服務員會幫忙蒸，時間處理不用担心，基本上不用添加調味料，海鮮本身的海水鮮味已天然調味，南非飽魚質感爽而味道鮮甜，最為出色。另外，元貝上的蟹黃醬是該店自製的，令元貝的鮮味大大提升。大閘蟹-蟹size不算大但蟹膏量豐富，蟹膏迷一定喜愛。最後以海鮮汁淆的粥底完滿作结。真材實料的一餐P.S.要點讚一下洗手間非常清潔乾淨

約咗朋友出嚟傾偈，見呢間餐廳環境幾好，有海景，又有酒飲，又坐得耐，傾偈嚟講好perfect，就揀咗呢度😆呢間餐廳個性價比真係好高，我地食set, 叫左刁鑽海鮮套餐唔太貴，但啲海鮮好新鮮，個重點係成餐都有專人服務控制煮海鮮嘅時間😭因為自己唔係好識控制煮海鮮嘅時間，自己蒸真係搞唔掂😂同埋有機會嘥晒啲海鮮

同朋友去咗鯉魚門蟹仙蒸碢。全海景睇住日落食飯個感覺真係好正，職員亦會好有耐性咁介紹當晚有嘅海鮮，最後我哋叫咗個長腳蟹四人餐，另外加咗個紅琵琶蝦刺身。職員嘅會幫你蒸海鮮，仲要好細心咁留意客人食嘢嘅速度…會一樣一樣咁蒸，客人可以慢慢食。全部海鮮都好新鮮…好鮮甜，完全唔需要再加任何調味。個紅琵琶蝦嘅刺身同蒸嘅感覺好唔同，蒸嘅好鮮甜…刺身就爽口加鮮味。雞同牛都好食，最後個粥真係無敵…好綿好鮮甜…食完好滿足……服務，環境，食物都滿分，一定會再幫襯👍

喜歡鯉魚門這邊吹吹海風看到海景的餐廳特別寫意今天來吃一下海鮮蒸氣鍋「蟹仙」餐廳還有戶外的地方可以Chill一下特別喜歡看到這隻懷舊的「蟹仙」號現在尊貴海鮮套餐還有半價優惠每位只需$449海鮮有機會因應當天海鮮到貨情況有所調整今次就試了以下嘅蒸海鮮花尾龍躉片🐟啖啖肉很滿足韓國釜山蠔🦪不算太大隻，但勝在蠔味濃郁鮑魚🦪大大隻煙靭有口感加拿大野生大赤蝦🦐蝦味鮮美月亮貝🦪刀貝🦪非常新鮮，海水味濃郁大西洋野生青口🦪中間海草作為配料琵琶蝦🦐淡淡蝦肉另外第一次嘗試了墨綠色蟹膏的蟹是專吃海草，素食的蟹但蟹肉也非常多和鮮味最後謝謝店家送了椰汁燉雪燕作為甜品非常適合夏天很滋潤蟹仙海鮮蒸氣石碢油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼

三家村這邊開了一間新的海鮮蒸氣鍋「蟹仙海鮮蒸氣石碢」價錢明碼實價不會像其他吃海鮮的餐廳海鮮價而且有職員幫忙烹飪每一款海鮮都有指定時間蒸務求蒸到「剛剛好」尊貴海鮮套餐有10款海鮮非常抵吃花尾龍躉片、韓國釜山蠔、鮑魚、加拿大野生大赤蝦、月亮貝、刀貝、大西洋野生青口、琵琶蝦、墨綠色蟹膏青蟹個人最喜歡是墨綠色蟹膏的青蟹平時吃的蟹膏都是黃色綠色蟹膏的蟹是專吃海草的肉質會更加肥美而且餐廳還有無敵大海景環境非常寫意

蟹仙海鮮蒸氣石碢今日同事聚餐嚟咗位於油塘鯉魚門嘅蟹仙海鮮蒸氣石碢。海鮮蒸氣石碢係指將新鮮海鮮例如係螃蟹、魚、貝類等多種海鮮蒸熟。蒸熟期間，海鮮嘅鮮汁會流落下面個粥底到，最后就可以品嚐充滿鮮味嘅粥底～粥底會帶有唔同海鮮嘅鮮味。加拿大大赤蝦：大赤蝦鮮甜又鮮嫩。蝦膏好多，味道又香又濃郁。韓國釜山珍珠蠔：珍珠蠔味道鮮美且濃郁。韓國釜山珍珠蠔係一種具豐富風味嘅蠔類，肉質鮮嫩，有濃郁嘅海水味，令人回味無窮。台灣九孔鮑：鮑魚鮮嫩，具有柔軟而有彈性的口感。大西洋野生青口：野生青口係出面比較難食得到，青口大大粒，有濃濃嘅海水味，口感鮮嫩多汁。刀貝：刀貝係一種扇貝類，味道鮮甜，有點彈性。台灣龍躉片：龍躉片好滑，好新鮮，食落好有鮮味。琵琶龍蝦：佢外形好特別！濃蝦肉晶瑩剔透，食落富有鮮味，又帶點彈牙，非常好食。奄仔蟹：隻蟹好多膏，而且係比較少見嘅綠膏，食落好creamy好濃郁，而蟹肉都好新鮮，食到好鮮甜。最後，經理仲請我地食糖水，今日供應椰汁雪燕糖水，好滋潤。

估唔到 鯉魚門 三家村，都開左間蟹仙，之前都試過佢d海鮮餐，點解會再次幫襯，因為最主要佢地用高質海鮮，最平個套餐都只係需要$449， 已經可以食到澳洲龍蝦 同埋菲律賓奄仔蟹，蟹入面爆曬蟹糕， 出面買隻咁嘅蟹都要百五至二百蚊，所以呢個餐都幾抵食，另外 餐入面貝殼類有月亮貝、大西洋青口， 紐西蘭刀貝蚌，呢幾隻貝殼類都好少出面食到，由其係隻青口，真係好有海水味，真心要叫呢隻青口來試下。如果想睇日落建議5點西灣河 乘搭三家村渡輪 每半小時一班 一邊看著日落一邊食海鮮 放假就要這樣

今日同朋友出完海就去咗附近呢間新開嘅食蒸海鮮去同蟹仙係同一連鎖店，店員安排我哋坐卡位望住海有夜景，咁我同朋友就點左以下套餐！尊貴海鮮套餐，每位$449，店員會幫我哋蒸同埋計時，所以我們等着吃好西！😌罕有藻食綠膏蟹: 蟹膏很軟綿，愛食蟹膏既朋友不容錯過！太平洋饅頭蟹：第一次食，細細隻，蟹鉗都很多肉！野生琵琶龍蝦🦞：龍蝦肉很先鮮味，肉質彈牙！台灣九孔鮑魚：體積較小，吃起來口感Q彈！日本野生大赤蝦：老闆擺到隻赤蝦心形，體態很優雅，蝦肉又彈牙鮮甜！大西洋野生青口：鮮味無比，肉質嫩滑！黃金翡翠螺：螺肉肉質彈牙有口感, 肉質厚肥有嚼勁！韓國釜山珍珠蠔：體形細隻少少，肉質鮮甜爽口無沙！扇貝: 老闆就那醬汁是它們既秘製醬汁配埋扇貝食更加惹味！有機蔬菜籃：有粟米、生菜等，蒸完食更健康！最尾個粥底超鮮甜，吸晒所有海鮮既精華，加入排骨、蔥等，粥底也很綿嫩，最後老闆送左糖水（椰汁燉燕窩）比我地滋潤一下！😊😊+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

今日嚟到鯉魚門嘅蟹仙海鮮蒸氣石碢食粥底蒸氣火鍋，品嚐完新鮮火鍋之後可以品嚐埋充滿海鮮精華嘅粥品，鍾意食海鮮嘅大家一定要試啊！今次食咗個連加一每人$500嘅套餐，唔計粥品一共有十款食菜。每次都有店員幫手蒸煮食物，咁就唔怕自己預錯時間，浪費咗啲海鮮。首先，我試咗加拿大大赤蝦。赤蝦好大隻，蝦肉好新鮮，肉質會較軟身。食加拿大大赤蝦主要係食佢蝦頭嘅蝦膏。果然非常好味，蝦味濃得嚟又好鮮甜！韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔本來就好大粒好飽滿，所以蒸完都唔會縮太多水，依然大粒飽滿。蠔仔多汁、好有鮮味。台灣九孔鮑鮑魚洗得好乾淨，煮嘅時間啱啱好，食落帶點彈牙。大西洋野生青口野生青口係出面比較難搵到。青口好飽滿，食落好多汁，好鮮甜。刀貝、月亮貝兩款貝類都好大嚟，好新鮮，食得出刀貝海水味重啲，而月亮貝就甜身啲。台灣龍躉片老板話龍躉片係喺一條60幾斤嘅龍躉裏面切出嚟。龍躉片厚肉、滑身，表面嘅薑絲再作咗少許調味。琵琶龍蝦琵琶龍蝦個樣好特別，啲肉白雪雪，好彈牙，仲有啲龍蝦膏～奄仔蟹奄仔蟹爆多膏，老板解釋咗原來啲膏綠色係因為啲蟹成日食海草，都比較特別嘅。啲蟹膏好鮮甜，蟹肉都好新鮮。蔬菜拼盤蔬菜有生菜、娃娃菜同埋粟米，值得一提嘅係