蟹仙海鮮蒸氣石碢

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識食梗係去鯉魚門食海鮮，唔止海鮮特別新鮮，仲有無敵海景，好有風味🤩同朋友揀左尊貴海鮮套餐 $449/位，一於黎個超豐富海鮮大餐!!👏——✧台灣花尾龍躉片肉質爽脆，油脂豐富，果然係魚中之王💯✧加拿大野生海蝦肉質彈牙，好有鮮味🤤✧台灣九孔鮑魚 口感厚實, 比個size驚艷到😳超大隻！✧韓國斧山珍珠蠔 最鍾意食蠔，蠔肉質肥美，蒸得剛好🥰✧蟹皇大元貝 元貝肉質飽滿，加入蟹粉滋味滿滿😍.✧大西洋野生青口彈牙帶點咬口，有少少海水味更顯青口鮮味😚✧紐西蘭刀貝蚌肥美鮮甜，嫩滑爽口🤪.✧澳洲青年龍蝦一食落去已經感受到鮮味，估唔到仲有滿滿蝦膏，超濃郁滋味👍✧野生奄仔蟹 最期待係呢隻蟹，有啖啖蟹膏，蟹肉都好多，再拆埋蟹腳食，超滿足~~淨係食蟹同龍蝦都值回票價啊～🤩✧有機蔬菜籃有娃娃菜、粟米同唐生菜，新鮮翠綠，為大餐解一解膩~.✧粟米排骨粥 加入左各種海鮮嘅精華，粥底濃郁鮮甜! 我就覺得唔加蔥同菜甫都好好食~鍾意濃味嘅都可以隨意調較口味😋.✧椰汁雪燕 甜度剛好，又滋補，為晚餐劃上完美句號🤤--我地仲加左一樽竹蔗茅根$74 share飲，清熱解渴，係開胃之選☺️蟹仙海鮮蒸氣石碢唔止海鮮新鮮，店員仲好熱心服務，幫忙

老友外地回港說在外冇啖好食，就約定我星期日去食番餐好嘅。佢book 左位於#鯉魚門 的#蟹仙華舫 海鮮專門店，說相當掛念原汁原味的蒸海鮮☺️。老友點左至$418/人尊海鮮套餐，但店員都會視付當天貨源，略為調整一下食材，也會負責蒸煮部分，店員會在旁說一下海鮮特色，我哋就輕輕鬆鬆傾下計等食，相當寫意呀💃。加拿大野生海蝦🦐，蒸熟的海蝦拼成心型很有心思，沒有點上醬汁，因要品嘗鮮蝦真正味道，蝦肉鮮甜爽彈，好美味呀。台灣花尾🐠龍躉片，魚皮爽口略有膠質感，肉質則鮮嫩結實，很有魚味。九孔鮑魚，蒸出來原汁原味，不會硬身，入口軟淋好有咀嚼感。韓國斧山珍珠蠔，蒸完都有咩縮水，有蠔🦪味且柔軟可口。奄仔蟹🦀，肥美多膏，望見肉身都知佢哋新鮮，蟹膏甘香、蟹肉鮮甜。野生琵琶龍蝦🦞，琵琶龍蝦好有驚喜，龍蝦頭的膏很香，身型中等肉質很有彈性，我哋真係食到舔舔脷啊😋。大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、免費升級～蟹王元貝，款款都各有特色，略帶咸香味亦不錯。蒸蔬菜籃🧺，蒸後多水份更健康。海鮮粥底，海鮮精華融入其中，好快都比我地清晒啦。最後送上一碗椰汁燕窩糖水，可滋潤吓，甜度適中。海鮮樣樣新鮮、鮮甜又好吃😋，真係滋味無窮，加上面對海景飲

🦀️🦀️🦀️蟹仙（鯉魚門）🦀️🦀️🦀️😎去鯉魚門食海鮮都試過好多次，次次都成千蚊落樓一個人，而之前喺三家村碼頭搭船過西灣河嗰陣時，見到有間叫 “蟹仙華舫”鋪頭痴住碼頭，睇門面佢就主打蒸海鮮。 佢個鋪頭乾淨，寬敞，仲有包房，啱晒一班朋友黎食海鮮。🥰👍🏻🥰店入面都有個露臺俾人行出去坐，望住個無敵大海景，拎住杯酒，望住個海都好Chill!!! 😎🍀💯職員服務100分，樣樣野都介紹得好好，又會主動幫手蒸，由淡食到濃味，安排好晒💯今晚同朋友黎食，揀咗個尊貴海鮮套餐$449 (食材要視乎來貨再小小調整)❤️🌟野生膏仔蟹🌟（專業員工May姐話佢地公司海鮮差不供應晒香港6-7成食肆，所以一定擇到好多靚靚靚蟹(好野都要講三次)，佢地啲蟹可以話好少有，一百隻都唔知有無一隻咁靚，千挑細選之下俾客食。隻蟹夠飽滿，啖啖都係肉，由頭到腳都係肉💯）🌟石班變左龍躉片🌟（兩塊魚片都厚，蒸完之後仲係脆，特別個塊魚皮，一定好高膠質）🌟野生琵琶龍蝦🌟（出面都好小見，所以擇佢試下，肉質比平時食個D龍蝦鮮甜爽口彈牙，成條拆出黎放入口個感覺好爽）🌟台灣九孔鮑魚🌟（雖然劏完之後洗乾晒先上碟，但係仲郁郁下，好新鮮，放入口彈牙易咬）🌟日本野生大赤蝦🌟

星期日同家人預祝母親節，訂座時May姐知道我哋有狗仔，特登留咗一間海景VIP房俾我哋等狗仔可以隨意走動，間房好大坐得好舒服，仲有無敵海景同私人洗手間，環境一流！May姐同同事好熱情好有禮貌，一開始已經好詳細咁同我哋講解menu，之後仲有專人幫我哋蒸海鮮，每一道海鮮職員都有介紹同埋教我哋點樣食為之最好食，啲海鮮都好新鮮，個粥底吸收晒海鮮嘅精華超甜，最後仲有甜品送，服務同食物都一流！好多謝May姐同同事的招待，我哋全家人都食得好開心，下一次一定會再嚟幫襯！😋

喺香港食海鮮有好多地方可以選擇，但如果想食靚料同埋價錢超值真係唔多。今次特登走入鯉魚門食海鮮，梗係因為有又平又靚又正既餐廳，我先去啦。鯉魚門港鐵站一直行落去行十幾分鐘去到海邊，見到餐廳光猛嘅招牌，仲喺係海邊真係別有一番風味。呢間餐廳主打套餐形式，咁你就每款海鮮都食到其實好方便。店員好細心會介紹邊一款海鮮係今日新鮮運到佢哋對海鮮熟悉嘅程度係你問佢乜嘢佢地都識答架。我哋兩個都算係大食嘅人，見到有個二人餐都擔心唔夠食仲想加啲海鮮，但係千祈唔好咁樣做，你哋黎食過就知㗎啦。我食海鮮通常最鐘意清蒸，咁先食到佢既鮮甜好味。二人套餐有10款海鮮，而且仲會有肉同埋丸最尾食到尾聲嘅時候其實海鮮嘅精華已經靜靜地滲到落去蒸鍋下便嘅粥底入邊，加埋菜脯同埋蔥花，簡直係一流，試問咁多嘢食，點會唔夠飽？講返今晚食過啲咩海鮮先蟹粉大元貝元貝上面嘅蟹粉醬係由師傅親手拆蟹膏蟹肉炒過和調味再放到大元貝上邊蒸紐西蘭刀貝蚌刀貝好大隻彈牙軟熟野生虎蝦野生虎蝦其實好大隻，清蒸完之後食得出啲肉好結實彈牙九孔鮑魚鮑魚好厚肉，起碼要分三啖先食得晒野生青口和珍珠蠔野生青口最怕就係污糟邋遢，但師傅清潔得好乾淨，食唔到有苦澀味，只有鮮甜可口。重

為了和朋友慶祝生日特意到鯉魚門吃海鮮大餐我們點了二人套餐$1099（可以根據人數再升級 每位加$550）海鮮非常新鮮店員非常熱情 對每款海鮮的介紹都十分詳細朋友生日 店家還送了壽包最後用轉數快/現金付款再送每人一客椰汁燉雪燕

餐廳食材好新鮮，是晚赤蝦刺身、琵琶龍蝦、青口、 膏仔蟹尤其出色！還首次見識饅頭蟹， 蟹仔細細好可愛、鮮甜但蟹肉不多！😋餐廳知道是慶祝生日， 安排了一個接一個的驚喜！多謝！😁全晚都有店員為食物蒸煮，食客無需為蒸煮時間而煩惱！👍🏻總廚還跟我們講解海鮮源頭，令食客增添知識！✌🏻

第一次食蟹仙，知佢有幾間分店，今次就揀咗鯉魚門有景夠晒feel。環境非常舒適，伙記姐姐們好熱情有禮，服務非常周到貼心，基本上都會幫你蒸好處理好啲海鮮。食物方面我們兩個人就揀咗個”刁鑽套餐”因為慶祝生日所以食好啲，有好少見成隻手臂咁長嘅大隻瀨尿蝦，南非鮑魚，同啲龍蝦，龍蝦都有試咗個刺身，不過個人比較鍾意食熟嘅覺得更加出味，所有海鮮都非常新鮮，都唔洗點豉油，最後個粥底都好鮮味食物同服務都好有誠意，非常滿意好適合帶埋朋友屋企人黎

「蟹仙海鮮蒸氣石碢 」以蒸氣海鮮窩形式烹煮菜餚，我們點了尊貴海鮮套餐，結合多種豪華的海鮮食材，味道鮮美。首先，野生膏仔蟹蟹肉嫩滑，蟹黃濃郁，增添豐富蟹味。接著，台灣花尾龍躉片保持鮮度和口感，帶來獨特香氣和滋味。澳洲青年龍蝦的優質肉質和鮮美味道，口感豐富。而八頭南非鮑魚展現了柔軟而有彈性的肉質，台灣九孔鮑魚則具以濃郁的海鮮香。除了以上的海鮮食材，還有大西洋野生青口和加拿大野生海虎蝦。大西洋野生青口帶來鮮美海鮮風味和彈牙口感，而加拿大野生海虎蝦則提供豐富海鮮味道和特殊口感。此外，韓國斧山珍珠蠔蠔肉鮮嫩，是珍貴的海鮮食材，散發獨特的鮮味。最後，蟹皇大元貝和紐西蘭刀貝蚌。蟹皇大元貝帶來了豐富的海鮮風味和鮮嫩的貝肉，而紐西蘭刀貝蚌則具有優雅的口感。因為食材新鮮，所以我們吃得津津有味，所以另外叫了一個食慾瘦拼盤（$228），有黑安格斯牛肉、紐西蘭嫩羊片、濟州黑毛豬肉和蟲草花雞件，食材非常高質，極具肉鮮味！而吃過所有海鮮和肉類後，會將窩底下的鮮汁製作成砂窩粥，這種窩粥的烹調方式使得海鮮食材的鮮度和風味得以充分保留，給食客帶來了一道豪華又美味的海鮮大餐。蟹仙海鮮蒸氣石碢 (油塘)地址：油塘鯉魚門崇信街

🔸尊貴海鮮套餐 （$449@)呢個Set一共有十款海鮮，仲有菜、粥同埋甜品，非常豐富！店員會逐樣講解同幫你蒸，超好Service🤭▫️ 野生膏仔蟹🦀👉🏻未蒸已經見到超多蟹膏😮食落都果然冇令我失望，超級鮮甜同Juicy，真係成個餐嘅主角！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 澳洲青年龍蝦🦞👉🏻龍蝦肉質厚實而且非常有彈性，食落香甜多汁，仲有膏㗎😍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️ 台灣九孔鮑魚👉🏻 鮑魚肉質細嫩，食落好有咬口但一啲都唔會韌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 加拿大野生海蝦🦐👉🏻 海蝦肉質紮實，口感Q 彈爽滑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️台灣花尾龍躉片🐟👉🏻龍躉片肉質軟嫩，帶有魚脂油香之餘，味道亦好鮮甜甘香⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 大西洋野生青口 👉🏻好少見咁大隻青口😳佢嘅海水味比其他海鮮濃郁，肉質肥厚⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蟹黃大元貝👉🏻大元貝鮮香回甘，咬落唔會容易散開，第一次食圓貝同蟹黃呢個配搭，超有驚喜！蟹黃醬非常濃郁，有沙沙嘅綿密感，完美咁幫大元貝提味🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 紐西蘭刀背蚌👉🏻 肉質鮮甜結實，入口軟滑彈牙⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 韓國斧山珍珠蠔🦪👉🏻珍珠蠔望落脹卜卜，入口肥美鮮甜，有淡淡嘅海水味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 有機蔬菜籃👉🏻食完咁多海鮮，點可以唔食返啲菜清吓腸胃啊😜⭐️⭐️

今日專程嚟鯉魚門同朋友 嚟食蒸海鮮 對住個海食新鮮海鮮 非常放鬆寫意呢度啲海鮮十分經貴 係每日由老闆親自挑選嘅 全部係飛機貨 新鮮抵港 夠曬新鮮罕有 呢一家新餐廳地點方便 靠近碼頭 而且對住個海 風景好好今日點咗個🌟［專貴海鮮套餐］$449 有共十款嘅海鮮加埋個粥底 夠曬滿足海鮮拼盤有🌟罕有野生膏仔蟹 好多膏非常鮮甜蟹 啲膏好新鮮甘香 隻蟹亦都好鮮甜 大隻多肉🌟野生琵琶龍蝦 非常之罕有 外表像史前生物味道比一般龍蝦味 清甜 🌟台灣花尾龍躉片大大塊 好滿足 非常鮮甜 煙韌🌟台灣九孔鮑魚非常新鮮 啖啖肉🌟大西洋野生青口 夠曬鹹香味 好新鮮 好有海水味🌟野生日本深海白刀貝 極之罕有 非常清甜又大隻好鮮美🌟加拿大野生海虎蝦 好大隻 好鮮甜 非常新鮮彈牙🌟韓國釜山珍珠蠔 鮮味濃沃 正呀🌟蟹黃大元貝元貝好鮮甜大隻 蒸到一啲都唔銀上面鋪住啲新鮮蟹膏非常奢侈🌟有機蔬菜籃 夠曬健康試到咁多唔同嘅海鮮真係非常享受 可以對住個海食海鮮傾下偈真係 好開心

朋友想食韓式海鮮，慶祝她的生日。在OpenRice 選了幾輪，最終決定這間，有海景的蟹仙海鮮蒸氣石鍋。別說食物的質素，一打電話去預訂座位，也感受到餐廳負責人的親切款待。我一說是為朋友慶祝生日，便馬上回應，說包在他們身上。也見OpenRice 有好幾個評語也讚，我就將朋友的生日飯局代為安排。當晚，負責人詳盡地介紹每款海鮮套餐的分別，我們選了刁鑽海鮮套餐。海鮮非常非常新鮮。這一晚，彩蛋滿滿，餐廳老闆們也出來為我的生日朋友一齊慶祝生日，一齊暢飲，真是受寵若驚、賓至如歸。生日朋友對今餐的生日飯二百分滿意👍🏻。謝謝蟹仙海鮮蒸氣石鍋、謝謝餐廳的負責人、謝謝老闆。PS: 這是生日聚會的好地方， 一定再回來 encore.

今日專程嚟鯉魚門同朋友 嚟食蒸海鮮 對住個海食新鮮海鮮啦 非常放鬆寫意呢度啲海鮮十分經貴 係每日由老闆親自挑選嘅 全部係飛機貨 新鮮抵港 好多都係野生 夠曬新鮮罕有 呢一家新餐廳地點方便 靠近碼頭 而且對住個海 風景好好今日點咗個🌟［專貴海鮮套餐］$449 有共十款嘅海鮮加埋個粥底 夠曬滿足海鮮拼盤有🌟罕有野生膏仔蟹 好多膏非常鮮甜蟹 啲膏好新鮮甘香 隻蟹亦都好鮮甜 大隻多肉🌟野生琵琶龍蝦 非常之罕有 外表像史前生物味道比一般龍蝦味 清甜 彈牙🌟台灣花尾龍躉片大大塊 好滿足 非常鮮甜 煙韌🌟台灣九孔鮑魚非常新鮮 啖啖肉🌟大西洋野生青口 夠曬鹹香味 好新鮮 好有海水味🌟野生日本深海白刀貝 極之罕有 非常清甜又大隻好鮮美🌟加拿大野生海虎蝦 好大隻 好鮮甜 非常新鮮彈牙🌟韓國釜山珍珠蠔 鮮味濃沃 正呀🌟蟹黃大元貝元貝好鮮甜大隻 蒸到一啲都唔銀上面鋪住啲新鮮蟹膏非常奢侈🌟有機蔬菜籃 夠曬健康店員服務親切 幫我哋蒸埋 仲介紹下海鮮 食得好開心 氣氛好好 試到咁多唔同嘅海鮮真係非常享受🩷

首先黎之前係網上見佢環境靚， 蒸海鮮但求慢慢逐樣食，驚喜係夠新鮮，以前去某連鎖酒樓蒸海鮮真係但求熟就食，呢度真係豉油都唔使點，要讚嘅係個元貝配蟹黃醬，咁樣食真係第一次，蒸肉蟹竟然有咁多羔，隻蟹真係食足半個鐘慢慢拆肉食。價錢係咪貴就見仁見智，兩人餐$1099，你問我如果一頭半個月一次都算值。全餐我覺得最好食係蟹同龍蝦，呢兩樣已經值回票價， 其次係最尾食個粥，真係無野好講👍🏻星期五晚黎，人唔多，相信佢地要儲下客， 建議對面海喺西灣河坐船嚟、一落碼頭就到。

蒸海鮮🦞🦀🦐石鍋底嘅粥yum yum正正正鮮味，May 姐介紹‘刁鑽海鮮套餐’ 今天特別有印尼賴尿蝦，d膏頂到闔，最喜歡嘅月亮貝最鮮甜，黃膏肉蟹又係正👍🏻南菲鮑魚淡口都yum 😋yum, 🦐生赤蝦蝦肉滑嘟嘟好juicy &龍蝦🦞蒸8分鐘啱啱好，蝦膏鮮嫩肉多汁，仲做刺身，琵琶龍蝦🦞肉質嫩滑無比👏🏻珍珠蠔夠鮮夠嫩滑，粥底係珍珠米煲，好棉好滑喔！最後May 姐送埋椰汁雪燕，大家食得好開心😁😆