蘇山雞飯

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-蘇山雞飯🍽️-招牌海南雞飯海南雞份量勁多差唔多1/4隻雞😌望落就閃令令咁但佢既海南雞唔會好肥而且肉質都好嫩滑👍最正係佢個油飯比起平時個d深色超香😋另外仲有勁大碗雞雜冬瓜湯好清甜可以消暑🤣-馬拉盞炒菜苗炒菜苗勁鮮綠色望落都覺得fresh🤣馬拉盞炒係完全唔會難食因為超惹味😋-火焰醬香椰子雞窩呢個椰子雞窩必試！個椰子🥥湯勁清甜真條好似飲緊成個椰青🤣所以d雞都好入味😋想重口味可以沾醬油食😉-沙嗲串燒串燒即叫即燒熱辣辣😍沾埋個沙嗲醬超惹味😍-開心果椰子奶昔開心果味都算出而且都飲到椰子味👍開心果控可以一試😉-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_太子#foodieluveat_新加坡菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #太子 #新加坡菜

小妹同豬經開太子，見到有唔少餐廳🍴cafe、茶餐廳、串燒等…今晚就揀咗呢間評價唔錯既東南亞菜🥰 最好彩係唔洗等位之如，仲安排好舒適嘅卡位比小妹，一路品嚐食物，一路留意到d裝修充滿星馬風格，打卡一流📸環境：🌟🌟🌟🌟🌟新加坡白胡椒排骨茶配白飯+油條🍖🍚肉骨茶胡椒味幾香，微微辣入口好暖胃，而排骨肉質幾軟身，又多嚿；油條新鮮即炸相當唔錯🌝 配埋豆卜食，一次過吸哂d湯汁，超級好味😋馬拉盞椰菜苗🌱呢款椰菜苗惹味，翠嫩及新鮮爽口，馬拉盞味道唔錯😙鮮油咖咉多士🍞味道好有咬口，烘得非常鬆脆，見到厚厚既牛油片已經好有視覺既震撼😝配搭埋香甜既咖咉，真係豐富及美味🤤開心果椰子奶昔🥥 🥤開心果係底層時先會飲到🫣 椰子🥥味極重，入口時感覺好滑溜，且冇一般既奶昔咁滯，喜歡椰子🥥味既朋友仔絕不能錯過😆砂拉越菠蘿冰🍍🍹好有諗頭～用原個菠蘿🍍製作，打卡一流😍以沙冰做底，每啖都飲到菠蘿清甜既香味，仲有一塊菠蘿🍍片，絕對真材實料😚 解渴解膩除，酸甜仲令人更開胃🤪乳酸蝶豆花梳打🥤夢幻紫色既凍蝶豆花乳酸梳打，以蝶豆花製成天然紫色，配上酸酸甜甜的乳酸梳打，冰涼又醒神😋質素：🌟🌟🌟🌟🌟呢間性價比唔錯既馬拉餐廳，價錢合理，份量幾不錯，

【太子•蘇山雞飯】@ππππππππππππππππππππππππππππππ太子頂配雞飯店招牌海南雞飯雞雜冬瓜湯火焰醬香椰子雞煲冰凍椰青開心果椰子奶昔餐廳以其精緻的海南雞飯聞名。雞肉滑嫩多汁，搭配著香氣四溢的米飯和香甜的特製醬汁，每一口都令人回味無窮。 搭配雞雜冬瓜湯，湯頭清甜爽口，讓人身心舒暢。 再來一道酒香椰子雞煲，椰香與雞肉的結合，帶來濃厚的風味和口感。 餐後點上清涼的椰青，或者享用一杯開心果椰子奶昔，絕對能為整餐創造完美的結尾。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 350✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#太子美食 #蘇山雞飯 #web3太子 #蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #咖央多士 #串燒 #東南亞美食 #香港餐廳介紹 #長沙灣美食 #太子美食蘇山雞飯太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖

收左工之後同朋友去食晚飯，朋友突然好想食海南雞，咁就揀左係太子呢間蘇山雞飯~🩵主食：星洲叻沙摻摻$73我叫咗叻沙摻摻，配料非常豐富，有豆卜、魚片、魚蛋、海蝦、青口、通菜及半邊蛋，摻摻係米粉拼油麵，湯底濃郁惹味，食落啖啖都係叻沙精華👍🏻🩵主食：招牌海南雞飯$85朋友叫咗招牌海南雞飯，果然名不虛傳，肉質鮮嫩，份量足料，配上一碟三款醬料有薑蓉、辣醬、甜豉油，仲有香噴噴雞油飯，真係好滋味😋🩵甜品：咖吔油條配薄荷朱古力雪糕蛋$38平日咖吔多士就食得多，配油條就真係未試過，咖吔油條咬落去比多士鬆軟，配上薄荷朱古力雪糕，薄荷味突出，真係雙重口感😚🩵飲品：開心果椰子奶昔$32開心果拼椰子奶昔好特別，飲落入口順滑，除左開心果味仲有淡淡椰香🥰🩵飲品：超冰凍椰青$35椰青係消暑解渴最佳飲品，清甜解膩，夏天飲一流😎

惹味星馬菜🧡💛大推經典海南雞飯🌴朋友介紹太子有間食星馬菜餐廳～呢一晚就去左試蘇山雞飯📍-招牌海南雞一定係必選之食🥢雞肉去骨，肉嫩彈牙，再配合油飯🍚隨餐仲有碗雞雜冬瓜湯，清甜又風味。-怡保扎肉手撕雞湯老鼠粉🥄配料相當豐富，手撕雞肉吸收咗湯底，份外惹味﹗老鼠粉唔係間間餐廳有得食，我鍾意😆-開心果椰子奶昔，椰子🥥控一定要叫，奶昔入口順滑，仲有淡淡的果仁香味🥜-砂拉越菠蘿冰的賣相好吸引，岩打卡😆 不過我唔算鍾意菠蘿🍍😂餐廳地點方便，可惜位置唔多，要預多少少時間先可以入座。

💈熊妹成日經過彌敦道，發現太子警署對面街開咗呢一間《蘇山雞飯》都有好一段時間，今日終於可以等到愛吃海南雞飯的卡肥得閒一齊去試下。📌店舖環境都好大，有好多張四人卡位枱，枱與枱之間好闊落，唔會話好壓迫。裝修格局就懷舊風味🎞，天花板掛著草騰吊燈💡，牆身有懷舊黑白墨水畫，成個感覺有一點馬拉冰室的味道。📌主打新加坡菜，當然少得招牌海南雞🐣，仲有星洲叻沙，巴東牛肉、胡椒排骨湯、娘惹咖喱飯等等，價錢非常親民，大概$70以上包飲品，午餐或者下午茶嚟就仲平啲，仲要唔使加一，晚上就要加入一。招牌海南雞飯配冬瓜雞雜湯，$65首先，卡肥當然點佢最愛的海南雞飯。竟然係隻脾位連雞翼，即刻心心眼左😍。海南雞飯要做得好味，工夫真係唔惹少。當中浸入冰水的過冷河程序就係食到雞精華一隻啫喱狀的關鍵。呢個雞髀位雞肉好嫩滑，脂肪位極少，有少少啫喱狀雞精華，就咁食已經好夠雞味，雞皮滑嘟嘟，入口肥美，點上薑蔥蓉酸辣汁或者黑醬油就多點醬汁嘅味道。雞油飯粒粒分明🍚，用雞油撈飯趁熱食，好香雞油味，但用油撈飯脂肪含量真係頗高，都係少食多滋味為妙。星洲叻沙摻摻，$58一碗正宗喇沙摻摻面底係米粉撈油面兩溝，入面配料有好多，有豆卜、魚片、魚蛋、

上個月去完個馬來西亞旅行🇲🇾今個月就開始掛住佢地啲美食要食就要食好啲 緊係要揾返啲食過覺得好食嘅先得而係香港覺得好食嘅馬來西亞菜唔算多咁當然唔少得食過幾次嘅蘇山雞飯比起之前我去食多左啲夏日甜品🍨飲品🥤❣️巴東牛肉配江魚仔椰漿飯 $85食過咁多次蘇山雞飯 呢個就真係第一次食😂巴東牛肉好嫩口🥩叄巴醬濃郁香口係有nasi lemak嘅味道出現❣️招牌海南雞飯 $85雞依舊一樣咁滑身🐔一樣咁處理得好乾淨雞皮可以放心食！而油飯食落唔油膩 仲配左冬瓜湯❣️鮮油咖央多士 跟餐+$15係我去親蘇山雞飯都會必食 就連我身邊嘅朋友都係😚大大舊牛油🧈完全係邪惡 但我鐘意 多士夠脆身 咖央唔會太甜❣️開心果椰子奶昔 $32近期大熱開心果💚就連蘇山雞飯都有開心果產品咁嘅配搭真係初體驗椰子味會相對上重少少🥥❣️砂拉越菠蘿冰 $48大大個菠蘿裝滿菠蘿冰菠蘿冰應該有成3人分量多🫣即叫即整夠曬冰涼🧊簡直消夏解口渴仲可以邊飲 邊飯菠蘿肉🍍

每次都嚟食招牌海南雞飯，今次等我試吓香蔥海南豬扒飯蔥油好香豬扒半肥瘦外脆內軟，每口都非常有口感，味道👅豉油味，下午茶來說他非常大便，還可以選擇多飯和小飯，轉雞油飯只需要加$5 多肉多飯非常豐富，只需$60 總括來說，味道不錯，好👍🏻底食。

今日做完運動，見落雨唔想行咁遠，男朋友就話去呢間食，我叫左個黑、白海南雞飯$96，但鹵水雞就多過白雞，白雞得3件，仲要勁肥、嚡口，冇味，唔點汁係零味道！唔好食，之前味皇D海南雞仲好味過呢間，男朋友就叫咗個龍蝦摻摻，印象好似$112定$118，隻龍蝦係BB size, 摻摻就米粉多過油麵幾倍，油麵應該得幾條，男朋友話湯底唔夠豐富，個醬油小食有豬手，雞腳同鹵水蛋，都算還可以嘅，呢餐加埋一食左差唔多$300！感覺勝價比太低了！我就唔會再去食

《蘇山雞飯の食評》 by@ihungry.hk想食地道海南雞飯，咁你就要以下呢間餐廳喇🔥！位於太子嘅蘇山雞飯係人氣新加坡菜餐廳嘅分店，裝修糅合懷舊及優雅風格，主打唔同嘅東南亞菜式，其招牌嫩滑富肉香嘅海南雞飯標榜一份有半隻雞🐥，夠足料之餘又抵食，絕對值得一去👍！🔸『招牌海南雞飯 - $85』話明招牌，點可以唔試！海南雞飯雞肉好嫩滑🐥，肥瘦啱啱好，油香特別豐富！ 配上好清甜嘅冬瓜湯同埋香噴噴嘅油飯，簡直係Perfect Match💯!🔸『星洲叻沙摻摻 - $73』如果你鐘意食辣嘅，就一定要試吓星洲嘅呢款叻沙摻摻啦！裡面有新鮮海蝦、大大隻青口、豆卜、魚蛋同新鮮蔬菜，配上酸酸甜甜嘅醬汁，入口係辣辣地，加埋超吸湯汁嘅油麵配米粉，好過癮勁地道啊🤩！🔸『砂拉越菠蘿冰 - 跟餐+$28』菠蘿冰絕對係小編嘅童年回憶🍍！砂拉越菠蘿冰不單至賣相夠打卡，成個菠蘿上枱，味道都係超正，冰冰凍凍嘅菠蘿冰非常清涼解渴，大大個菠蘿起肉，啖啖肉超滋味，而且菠蘿冰酸酸甜甜超解膩，絕對值得一試🔥！🔸『開心果椰子奶昔 - 跟餐+$28』呢款奶昔有椰青同開心果，仲夾多啲椰絲，超香超滑溜，喺香港呢種悶熱天氣，感覺真係清甜爽快過癮呀

以前因為工作關係，我都要去長沙灣附近做嘢，間中都會幫襯 蘇山雞飯，反而地點較為方便嘅太子店就未食過😂，今日經過突然心思思又想入去回味一番😋。龍蝦喇沙摻摻 $110半隻龍蝦🦞肉質彈牙，其材料有魚蛋、魚片、豆卜及半隻熟蛋🥰，摻摻(油麵+米粉)掛上香濃的喇沙湯底，味道微辣香濃又惹味🤤。娘惹味咖哩牛筋腩飯 $85(轉烤餅 +$5)咖哩味道微辣🌶，椰奶味濃郁🥥，牛筋腩炆至軟腍入味，烤餅軟熟脆口，蘸埋咖哩汁一齊食，更加香口惹味😋。咖央油條配薄荷朱古力雪糕 $38咖央多士食得多，配油條估唔到都咁夾🥰，咖央醬味道清香，油條質感鬆軟，表面香脆，同樣好食😋。薄荷朱古力雪糕，薄荷🍃清香味突出，混有碎粒朱古力🍫，增添口感😋。開心果椰子奶昔 $32奶昔口感非常幼滑，開心果、椰子🥥及奶🥛的比例剛好，味道平衡又融洽😍。

一直聽聞蘇山雞飯的海南雞好評如潮，剛好路過太子，一家三口便進內吃個午餐：/星洲叻沙海南雞摻摻喜歡吃湯粉麵的我叫了叻沙米粉，米粉份量超多，是兩個麵的粉量嗎⁉️湯底偏重椰奶香，辣味相對微弱，配菜的魚蛋和魚片挺爽彈的，不錯👌🏻/可惜，重點的海南雞只有滑溜，毫無雞味，只靠附送的酸辣醬提味，食之無味棄之可惜🥲令人大失所望；老公更說它的半飯海南雞套餐雞肉很鞋呢../另外，雖然有部分年輕店員很友善，會主動提問要不要為bb提供細碗；卻可惜也有一位過份熱情、戴手套的中年女人極之無禮，在毫無預兆之下用手督bb的大脾提問幾多歲，令人生氣🔥/最後，個人認為試過就可以心息了🙂

成日都見人哋介紹呢間海南雞，閒日夜晚七點幾去到，都要排十五分鐘左右😯▪️ 招牌海南雞飯（7.5/10）💲85個雞雜冬瓜湯有勁多雞腎、雞潤、雞肝，岩曬我呢個內臟愛好者🤭海南雞冇得揀部位，但無論雞髀、雞胸定雞翼位，出到黎都幾肥美，雞皮滑身，肉質嫩口唔乾鞋，三色醬係黑醬油、酸辣醬、薑蓉，油飯有啲位一嚿嚿較為硬身，但的確好重香茅同乾蔥味😳▪️ 星洲叻沙海南雞摻摻 （7.5/10）💲80湯底係以椰奶味為主，入口無咩辣度，有魚片、魚蛋、豆卜、通菜，海南雞同上唔錯，油麵同米粉都幾入味，唯獨係麵條既份量較少😌▪️ 恐龍美綠（7/10）💲+18相信再濃啲邪惡啲會開心啲🤣🔎 整體評分（7.5/10）

最近太子有一家人氣餐廳，經常有人排隊，迚甚至在社交平台洗版。於是，我就收工去看看。的確，門口有人龍，但大概等15分鐘左右就有位。入店，差不多枱枱都點了火焰醬香椰子雞煲。所以，我都決定一試名物。今次我就揀了火焰醬香椰子雞煲、龍蝦叻沙摻摻、咖咉多士、醬油小食拼盤及開心果椰子奶昔。對我而言最美味的是火焰醬香椰子雞煲。先以一鍋上桌，然後店員在面上淋上一小杯茅台，再點火，此舉已經充滿視覺效果。然後也很有儀式感，店員會放低一個沙漏，等一會方能起動。一揭開煲蓋，濃烈的椰香撲鼻。先喝一啖原味湯汁，然後放入辣椒粒、砂礓以及唧一唧桔仔汁，味道更清甜更香。至於雞肉，都算嫩滑，配湯送油飯一流。到另一主食，賣相都相當震撼。一碗叻沙面上放上半隻龍蝦，其肉質結實多肉，還有些蝦膏。加上本人很喜歡摻摻麵底，一啖同時可吃到油麵和米粉的口感。這碗麵的另一精華是湯底，湯底味道濃香，當中有椰香。這碗麵很豐富，除了龍蝦，配料還有豆卜、魚片、通菜、芽菜，很滿足。小食方面，個人極力推介咖央多士，牛油厚切，富蛋香、椰香和牛油香，非常濃郁。另外醬油小食拼盤，吃得出炆煮時間足夠，豬肉腍滑。飯後再飲一杯人氣的開心果椰子奶昔，醒一醒胃。

蘇山雞飯太子開左呢間分店，收工特登過嚟試吓😋火焰醬香椰子雞煲🥥🐓上菜之後會喺煲蓋點一點火，岩曬鍾意打卡嘅女仔🤭成個雞煲都係用椰子水，湯好清甜，雞肉好嫩滑，好養生星洲叻沙海南雞摻摻🐓喇沙湯底好濃味，海南雞好嫩滑，略嫌雞皮有少少肥🙈不過雞皮好滑既砂拉越菠蘿冰🍍平時飲開嘅菠蘿冰，都係冰沙口感，呢一個菠蘿冰好有驚喜，有啲似綿綿冰嘅感覺，冰沙好細滑，菠蘿味亦都好重，完全冇偷工減料🤩🥰開心果椰子奶昔🥑口感係奶昔質地，好濃椰子味，開心果味反而偏淡