蘇山雞飯

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《蘇山雞飯》超多選擇，人流滿滿的星馬菜🐓🐓🐓🐓🐓。龍蝦叻沙摻摻 ($110) 。小食拼盤 (+$49)。黑白雞飯 ($93)。夜市沙嗲 (+$54/6支）。火焰醬香椰子雞窩 ($168半隻) 。鮮油咖吔多士 (+$15)。雪糕斑蘭奶茶 (+$18)。超冰凍椰青 (+$35)。新加坡白胡椒排骨茶 ($120)↪️餐廳食物非常多樣化，有大大隻爽口龍蝦嘅叻沙摻摻，湯底好濃郁，米粉吸哂濃濃嘅湯汁好正。火焰醬香椰子雞窩使綧使用椰子水，滴水不加，好有椰香味，開蓋前仲加上茅台酒燒一燒，超有gimmick。黑白雞飯有海南雞同豉油雞，雞肉嫩滑，點上調料更滋味。招牌新加坡白胡椒排骨茶好有胡椒香，飲完熱辣辣，豬肋骨肉好冧，點埋醬油更好味。其餘的小食拼盤、串燒及咖吔多士都不錯。

以招牌雞飯作為主打🐓還有不少馬來菜式🇲🇾味道正宗😊馬來串燒先用醬汁醃過🍡即叫即燒🔥肉串的鮮嫩多汁💦塗上微辣的沙嗲醬，非常惹味😋再來兩杯特色飲品🍹喝一杯清補涼🥃清熱去濕又潤肺😙美綠恐龍🦖朱古力味道勁香濃😍叉燒蝦麵用蝦🦐紅蔥頭🧅姜🫚辣椒🌶️等香料熬煮的赤紅辛辣湯底🍜味道香甜，好重蝦味🤤叉燒大大片，好厚肉，煮得好淋😋海南雞皮光肉滑🐔皮下脂肪不太多，不肥不膩🥰蘸以海南雞三寶醬汁，最好不過😁很喜歡他們的雞油飯🍚用上湯、雞油、蔥、乾蔥等慢火煮成，好香口好惹味😙椰子雞煲更加是這裡必食之選🎖️充滿椰香☺️湯底原汁原味非常清甜還有大量椰子肉🥥健脾益肝😃

尋晚同朋友去旺角睇完戲，跟住去左太子搵好野食，我地去左食雞飯，地點非常之方便，就係地鐵站隔離，座位數量都好多，所以我地都5洗排隊好快就可以食，我地order左一個火焰醬香椰子雞窩餐$168，佢嘅特色就係用1個砂鍋煲上，下面會再用火加熱，煲蓋上邊點火🔥裝飾🤣，個餐只包1碗油飯，我叫左凍檸檬薏米水加$12，另外再加多1個参巴醬蝦醬通菜$21，味道泥講個椰子湯好濃😋，但係d雞就5係好掂因為好‘鞋’😔，我地再order多1份招牌鮮油咖吔多士$30，反而呢份多士有驚喜超好味😋，多士入面有兩片厚切牛油，雖然好邪惡但係超好味😋，座位都算坐得舒適

老細請食飯，叫外賣我嗌咗個$100嘅黑白雞飯啲雞係滑嘅，但係又唔係十分出色，醬汁幾好食，但不抵食。黑白雞飯 - 同時吃到這裡有名的海南雞，又能試到新出的醬油雞但係醬油雞我食唔出有咩醬油味反而本來對佢個外配的雞雜湯冇咩期望, 點知也是很香雞味既

又係屋企附近搵食，今次揀咗星馬菜，環境親民而且性價比極高。一住低就急不及待叫左一枱食物，逐樣慢慢食。🖤豐盛海南雞飯，足足有半隻雞，一上台就俾雞皮嘅黃油光澤同嫩滑嘅雞肉吸引，配埋3款醬汁，秘製辣醬、薑蓉、黑醬油，其中黑醬油最鮮甜掛汁。最最最重要係雞飯嘅靈魂，油飯。佢俾坊間嘅油飯色澤暗沈深色，原來店員話煮雞時，加入日本花菇、元貝同多種香料調味，當然吾少得加入雞油、斑蘭汁，另個飯多咗重獨特香氣。🩶火焰醬香椰子雞窩，一上台，就倒上一shot白酒係瓦煲邊，再點上火槍，令整個椰子雞煲帶有淡淡酒香，再用熱力慢慢滲入煲內。雞肉肉質爽口彈牙，湯底清甜順滑。🤍叉燒香辣蝦面，用咗極厚初黑豚肉叉燒，配上蝦湯同油面，非常南洋風味，辣度恰到好處，叉燒肉質軟淋入味。🖤沙嗲串燒6枝，都係$54蚊，又係高cp之選。

我最近造訪了太子蘇山雞飯，和家人一起享用了一頓美味的晚餐。這裡的人潮相當多，所以建議提早一點到達，以免等待太久。今次新品嘗招牌菜之一是「火焰醬香椰子雞鍋」。這道菜以椰子的香氣和濃郁的雞肉湯為基礎，搭配著嫩滑的雞肉，味道濃郁又清爽，每一口都帶來滿滿的滿足感另一道必試的菜是「蘇山豬手飯」。這道菜的豬手肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配特製的醬汁，每一口都充滿著豐富的味道，絕對是美味的組合。「娘惹咖喱牛筋腩飯」散發著濃郁的咖喱香氣，牛筋腩軟嫩可口，配上香辣的咖喱醬汁，辣度適中，讓人一口接一口地享受😋此外，「鮮油咖咉多士」絕對是不可錯過的小吃。外層酥脆，內裡軟綿，加上香濃的牛油，口感絕佳，絕對能滿足喜歡重口味的人的味蕾。「麻辣玻璃魷魚通菜」絕對是我的首選。魷魚🦑肉質鮮嫩，搭配麻辣醬汁和清爽的通菜，帶來一種辣味和爽口的對比，讓人回味無窮。另外，「熱薏米」有熟薏米和生薏米的搭配，口感濕潤，搭配一片檸檬的酸甜風味，絕對是營養豐富的選擇

今次來到太子蘇山雞飯與屋企人享用晚餐😊晚飯時段都幾多人排隊，建議早少少到現場攞位🤷🏿‍♀️幸好等左10分鐘度就有位✌🏿💫火焰醬香椰子雞鍋 🔥🥥🐔 ($168):椰子雞鍋湯底以椰子的香氣和濃郁的雞肉湯為基礎，搭配著嫩滑的雞件確實濃郁又清爽的口感，清涼又解渴，一啖接一啖享受😋椰香和雞肉的美味👍🏿💫蘇山豬手飯 🐖🍚 ($83):蘇山雞飯招牌菜🤩豬手肉質鮮嫩多汁，軟唸唸夠入味，搭配特製醬汁，連飯一齊食確實好味道👅💫娘惹咖喱牛筋腩飯 🐂🍛 ($85):上枱就充滿濃郁的咖喱香氣，配以軟嫩的牛筋腩和香辣的咖喱醬汁，辣度適中，感受到咖喱與米飯🍚結合最佳組合😛💫鮮油咖咉多士 🍞 ($15):鮮油咖咉多士充滿罪惡感小食選擇，外層酥脆內裡軟綿，加上香濃厚牛油🧈完美地提升麵包的口感，性價比高，實屬重口味之選💫恐龍美祿 🦖🍗 ($18):恐龍美祿頂充滿了美祿粉，類似朱古力，脆卜卜有口感甜到漏，這杯一定是小朋友的最愛😍💫麻辣玻璃魷魚通菜 🦑🌶️ ($25):麻辣玻璃魷魚通菜絕對是嗜辣愛好者之選😍魷魚肉質鮮嫩，搭配著麻辣醬汁和清爽的通菜，帶來一種辣味和爽口的對比，同時又可保持著食材的新鮮和口感的豐富🫰🏿💫熱薏米 🌾🔥

🧣天氣凍左🧊好想食D熱辣辣嘅湯🔥經過見到呢間有個火焰醬香椰子雞窩🐔好吸引🤩即刻入去試吓先🥳🫕火焰醬香椰子雞窩 🌈呢個天氣食個熱辣辣嘅嘅雞窩就啱曬喇💯呢個窩全部都係椰青水煲出嚟🥥所以味道好清甜😍仲有一個好有特色嘅位係店員會倒d茅台酒落去個椰子雞窩度🔥令到我哋聞到好香好香嘅茅台味👍我哋都係第一次試吓茅台酒煮嘅菜式🤤唔錯👍而且雞嘅份量都唔細✅🈶️驚喜又好食🥳🧈跟餐可以加$15叫埋份鮮油咖央多士🔥呢個鮮油咖央多士又脆又邪惡😍超好食🤤好推介呀🥳☕️加$9就可以叫埋杯真材實料嘅熱鮮檸檬薏米💯大滿足🈵️🐣檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯 🌈呢個叉燒好食不得了🤤入口質地係超級爽口💯而且爽口得黎又好嫰滑🔥配埋油飯同個魚丸湯真係🈚️🉐️輸🥳正到暈👍🥛加多$38食埋個蛋白杏仁茶做甜品🍮好大碗之外👍質地仲好杰身👍又香又滑✅一定要留肚食埋佢🥳

🐽 火焰醬香椰子雞煲上菜既時候會點燃酒精，形成一個壯觀既火焰，令整個用餐體驗增添了一份樂趣，雞肉非常嫩滑，搭配椰子既香甜味道，d椰汁吸曬d雞肉同酒香，飲落勁清甜🥰🐽 馬拉盞椰菜苗這道菜以椰菜苗為主要食材，搭配香辣的馬拉盞醬汁，味道好香濃而獨特。椰菜苗保持了它們的脆度，與辣味的醬汁形成了完美的平衡🐽 小食拼盤（炸雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷和豬肉串）每一樣小食都獨具特色，炸得酥脆香口。我尤其中意佢地既豬肉串，燒到酥脆既外皮下面是鮮嫩多汁的豬肉，口感同味道真係一絕🐽 仙草椰奶冰好清涼既野飲，好適合夏天享用。仙草椰奶冰口感綿密，椰奶的香甜味和仙草的清香完美結合

【蘇山雞飯 】我同朋友去咗一間叫「蘇山雞飯」嘅餐廳，就喺太子嘅一個小街角。環境又舒適，服務又好好。如果你鍾意食雞飯，呢度絕對係一個唔可以錯過嘅地方。佢哋嘅招牌菜係火焰醬香椰子雞窩同油飯。我地真係咁樣叫咗來試。火焰醬香椰子🥥雞窩🐔🍲（半隻雞）跟油飯第一樣嘢要講就係佢哋嘅火焰醬香椰子雞窩。佢哋將一個椰子挖空，然後把椰子肉放入煮得，香濃嘅雞湯同啲新鮮嘅雞肉，再加埋啲蔬菜同香料。最重要嘅一步就係佢哋會將火焰噴在上面，等到火焰熄咗之後，我地就可以開始享用啦。我地黎試試佢哋嘅火焰醬香椰子雞窩啦！第一口，啊！真係好香好濃郁！雞湯入面嘅味道好鮮甜，同椰子嘅香味完全融合喇！啲雞肉都好滑嫩，配埋啲蔬菜，口感更加豐富。啊，真係一碗好令人滿意嘅火焰醬香椰子雞窩！佢哋嘅油飯做得真係一流！飯粒鬆軟有彈性，同火焰醬香椰子雞窩一齊食真係一絕！海南雞飯個雞煮得好剛好，肉質好嫩好多汁，食落真係好鮮甜味道啊！個皮仲滑溜溜㗎，食落好好咬！佢仲特登準備咗一碗熱辣辣嘅雞湯，清淡但又有雞味，喝落去真係好舒服！價錢：人均$ 150分數：9/10地址：太子彌敦道759-762號地下2-3號鋪藍馬之城#蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞

聽聞太子這一間海南雞飯很好食，作為喜歡食海南雞的fans 一定要去朝聖下。太子地鐵站一出就係，非常方便。裝修環境都頻有心思。餐廳獨有的logo手機QR code落單，午餐選擇都很多。招牌海南雞飯 +雞雜冬瓜湯 配熱檸檬薏米水 $75賣相好吸引，幾集冬瓜湯味道鮮味，雞油飯充滿雞油香味，主角海南雞非常嫩滑，而且有雞味，值得一讚。脆炸鳳尾蝦春卷（4件）$20春卷炸得十分香脆，點上特有的酸甜汁，唔錯。星洲叻沙海南雞摻摻 $72叻沙酸甜可口，味道濃郁，令人胃口大開。中午lunch時間很多人，很爆棚，實物質素的確不錯，下次可以嘗試其他不同的美食。

蘇山雞飯 (太子)📍太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖—————————啱啱收工 又想食東南亞菜 見到好近太子地鐵站有一間可以滿足我願望就揀咗呢間！佢係用qr code 落單 有啲加配嘅嘢食價錢同選擇都可以慢慢揀 唔洗麻煩店員 所以幾好～叫主食可以半價叫一款小食 好抵👍🏻—————————招牌海南雞飯🐔 $85選用 三黃雞 雞肉嫩滑肥美 食落有雞油香味仲有食海南雞最緊要嘅啫喱膏 滑捋捋 煮完之後一定有浸冰水先會有嘅效果嚟！海南雞配埋3個醬汁 分別濃稠黑豉油 酸辣汁同薑蓉 都係平時嘅醬汁 同海南係絕配！同埋最緊要係個油飯 佢同平時油飯好唔同 有爆過紅葱頭同蒜蓉 好香乾蔥嘅味道 油飯好推介！火焰醬香椰子🥥雞窩🐔🍲套餐（半隻雞）跟油飯 $168見佢係新嘢 店員都推介我哋食就叫咗！佢一嚟到就係一個砂煲熱住咁上嚟嘅 店員會落酒同點火 令到成個雞煲充滿酒香味 佢個湯好清 好香椰子同雞嘅清甜味 雞肉好滑溜 配埋豉油味道啱啱好 豉油可以隨你喜好地落辣椒同青檸 我2樣都加咗覺得酸酸辣辣同椰子雞好夾 好開胃 解膩 半隻雞份量都好多 好足料 值得一試！泰式魚餅四件🐟 $38 （叫套餐+$19

之前在長沙灣食過蘇山雞飯，知道她們在太子開設分店，地點更加方便，這一次碰巧來到太子附近，當然想再光顧一下😉✏️位置（9/10）：彌敦道旺角警署對面，交通位置都相當便利✏️環境（8/10）：裝修光鮮潔淨，較一般茶餐廳舒適✏️服務（8/10）：侍應動作快，下單上菜都有效率✏️食物（8/10）：推薦的椰子雞窩很有特色，食物整體味道亦不錯🌟火焰醬香椰子雞窩 - $168首先是我們最感興趣的火焰醬香椰子雞窩，附油飯一個，而鍋內有半隻非常鮮嫩的走地雞，配上椰青水及醬香型的茅台酒，而且更表明沒有加水，難怪喝下去帶帶非常濃郁的椰青味，確實令人垂涎欲滴🥰🌟參巴醬辣蝦醬通菜 - $42（半價$21）最驚喜是點了主食可以半價加點小食或蔬菜，我們加點了這款通菜，參巴醬辣蝦醬炒出濃烈香氣，通菜爽口入味，整體味道討好☺️🌟Susan豬手飯 - $83醬汁香濃鮮味，豬手算是入味，份量亦不少，佐飯一流😄🌟小食併盤 - $98（半價$49）包括泰式魚餅、蔗蝦、金絲網紋春卷、牛油雞翼及雞腿各2件，同樣因點主食可半價入手。魚餅微辣開胃，蔗蝦鮮甜，春卷香脆飽滿，而雞翼及雞斷腿炸得外脆內軟，味道不俗😍🏠蘇山雞飯 (太子)📬地址：太子彌敦

😋🍽️鴛鴦叉雞飯 $93海南雞雞肉嫩滑叉燒厚切 蜜味濃郁 入口鬆軟 非常好吃米飯粒粒分明 香料足味 非常惹味😋🍽️醬油三寶飯 $93醬油雞醃味足夠 咸甜適中豬手時間處理足感 非常稔口煙韌 入口有膠質 感覺每口都滿滿骨膠原🍽️隨飯奉上雞雜冬瓜湯入口舒服 每碗湯均有雞心雞腎等湯料 相當足料😋🍽️馬拉盞椰菜苗 +$29醬料味道濃郁 均勻炒勻每條菜😋🍽️脆炸鳳尾蝦春卷 +$20非常酥脆 而且蝦肉彈牙 蒜味很突出 口感層次豐富 🍹熱蜂蜜桔仔水 +$9桔仔味很清新 入口很舒服🍹凍鮮檸檬薏米 +$12清新舒服

之前係長沙灣食過一間星馬菜嘅餐廳叫「蘇山雞飯」覺得佢好出色😎最近就去咗佢太子分店食晚飯～見佢新推出咗個「火焰醬香椰子雞鍋」好似好出色，有埋油飯跟配，仲可以半價加配小食/蔬菜，優惠價叫飲品😗一於就點哩個啦🤭另外當然唔少得點我嘅最愛鮮油咖吔多士啦😌✨ 火焰醬香椰子雞鍋用上新鮮嘅椰子水做湯底，店舖表明「滴水不加、絕不取巧」果然說到做到！湯底非常鮮甜濃郁👍🏻上枱嘅時候會係仲會係蓋上面加上茅台，令整個雞鍋更加惹味🙌🏻開蓋後再加上少少嘅青檸汁，將整個雞鍋味道再提升～除左湯底正，雞肉都非常嫩滑🐔令人回味無窮✨ 小食拼盤半價小食我哋揀左小食拼盤😚有雞翼，泰式魚餅，脆炸鳳尾蝦春卷，豬肉串😌款款都好好味～香脆而不油膩👍🏻雞翼係雞全翼，但店鋪專登將佢一開二，令食客更容易食😎非常窩心✨ 仙草椰奶冰椰奶香滑😗配上一粒粒珍珠形狀嘅仙草，口感豐富😙✨ 鮮油咖吔多士鮮油嘅牛油香味配上咖吔嘅椰香，兩者相互融合，每一啖都係幸福嘅感覺😌